อาการติด “ชานมไข่มุก” เป็นเพราะมันอร่อยหรือสมองสั่งกันแน่นะ ?

  ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา เราคงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า “ชานมไข่มุก” มาแรงจนสะเทอนไปทั้งวงการเครื่องดื่ม ทำให้เครื่องดื่มหลายประเภทมียอดการบริโภคลดลง ซึ่งจริงๆ แล้วชานมไข่มุกมีมานานแล้วค่ะ ตั้งแต่ปี 1980 เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของคนไต้หวันเลย โด่งดังมาในเอเชีย และตอนนี้ขยายไปถึงฝั่งอเมริกาเหนือ และยุโรป เรียบร้อยแล้วจ้า ธุรกิจร้านชานมไข่มุกในประเทศไทยเติบโตเร็วมาก มากจนน่าตกใจ คือถ้าไปเดินในสยามต้องเจอร้านชานมไข่มุกทุกๆ 10-20 เมตร มีหลากหลายแบรนด์ทั้งของคนไทย หรือนำเข้าจากต่างประเทศ ถ้าจะชิมให้ครบทุกร้านคงต้องใช้เวลาเป็นเดือน! พูดแล้วก็อยากกินอีกแล้ว ก็ชานมไข่มุกทั้งหวาน ทั้งหอม มีเม็ดไข่มุกมาเคี้ยวหนึบๆ เป็นใครก็ต้องหลงรัก ส่วนประกอบของชานมไข่มุก แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือส่วนน้ำชานม ที่มีน้ำชา ครีมเทียม นม/นมข้นจืด ครีมเทียม เป็นส่วนผสมที่แต่ละร้านจะมีสูตรไม่เหมือนกัน อีกส่วนคือไข่มุกที่ทำมาจากมันสำปะหลัง ที่กำลังฮิตตอนนี้คือไข่มุกแบบ Brown Sugar หรือน้ำตาลทรายแดง ทำให้ตัวไข่มุกทั้งหนึบทั้งหวาน บวกกับตัวน้ำชานมที่หอมหวานมัน ทำให้ชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่ต้องกินแทบทุกวัน ดูจากส่วนประกอบแล้วเห็นเลยว่ามี แป้ง น้ำตาล นม ครีมเทียม ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน แต่ละแก้วเทียบได้ข้าวประมาณ 3-4 ทัพพี หรือก๋วยเตี๋ยวชามหนึ่งเลยค่ะ ล่าสุดทาง นิตยสารฉลาดซื้อ ได้สำรวจชานมไข่มุกกว่า […]

9 อาหารซูเปอร์ฟู้ดที่เพิ่มประสิทธิภาพในการ “ลดน้ำหนัก”

การลดน้ำหนักของใครๆ หลายคนมักมากับการอดอาหาร ลดนู่นลดนี้จนแทบจะกินอะไรไม่ได้เลย จึงทำให้หิวมากจนหลายคนทนไม่ไหว แต่หากเราจะบอกว่ามีซูเปอร์ฟู้ดที่เราสามารถกินได้เยอะๆ ในช่วงที่เรากำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะจะช่วยให้มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักเพิ่มมากขึ้น มีพลังงานไม่สูงมากจนเกินไป สารอาหารที่มีประโยชน์สูง และมีใยอาหารที่ช่วยให้อยู่ท้อง และขับถ่ายง่าย ซึ่งเป็นมิตรกับคนที่กำลังลดน้ำหนักอีกด้วย   1. เบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีใยอาหารสูง ซึ่งช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้ดี นอกจากนี้สีเข้มๆ ที่มาพร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ช่วยต่อต้านโรคต่างๆ ได้เป็นอย่างดี   2. ปลา ปลาคือโปรตีนที่เป็นมิตรกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า-3 ที่ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ด้วย   3. ผักใบเขียวเข้ม ผักใบเขียวเข้มเป็นแหล่งอาหารชั้นดีที่เต็มไปด้วยวิตามิน เอ วิตามิน ซี และแคลเซียม ใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ ที่ช่วยป้องกันโรคบางชนิดได้เป็นอย่างดีอีกด้วย   4. ถั่ว ไม่ว่าจะเป็นถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วเขียว เฮเซลนัท วอลนัท อัลมอนด์ ล้วนแล้วแต่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่มาพร้อมกับใยอาหาร ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (ที่ดีต่อสุขภาพ) ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้ด้วย   5. น้ำมันมะกอก ใครว่าลดน้ำหนักแล้วห้ามกินน้ำมัน น้ำมันมะกอกนี่แหละที่เต็มไปด้วยไขมันดีที่ช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง อีกทั้งยังมีวิตามิน อี พอลิฟีนอล ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว […]