ถ้าหากจะพูดถึงอาหารทานเล่นหลายคนอาจจะนึกถึงอาหารประเภท Fast Food อย่าง นักเก็ตไก่ ไก่กรอบ เฟรนฟราย เช่นเดียวกันกับ “กล้วยปิ้ง” อีก 1 เมนูอาหารทานเล่นแบบไทยๆที่อร่อยถูกใจไปไม่แพ้กว่าอาหารฝรั่งอย่างแน่นอน แต่ในปัจจุบันกล้วยปิ้งถือเป็นอาหารที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมสักเท่าไหร่ เพราะหลายคนมักหันไปบริโภคกล้วยสุกที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดกันแทน สำหรับวันนี้เราจะพาสาวกอาหารไปทำความรู้จักกับเมนูกล้วยปิ้งซึ่งเป็นเมนูอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพ สำหรับสาย Healthy กันหน่อย  ซึ่งประโยชน์ของการรับประทานอาหารชนิดนี้จะมีอะไรบ้างและเป็นอาหารสุขภาพอย่างไร ไปติดตามรับชมพร้อมๆกันเลยค่ะ พบกับ “กล้วยปิ้ง” เมนูอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพ              งานนี้คงต้องบอกเลยว่าใครที่ชื่นชอบเมนูกล้วยกันอยู่แล้วลองเปิดใจหันมาหา “กล้วยปิ้ง” กันสักนิดนะคะ รู้หรือไม่ว่ากล้วยปิ้งจัดเป็น ผลไม้ และอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในกล้วยน้ำว้า เพราะในกล้วย 1 ลูกจะประกอบไปด้วย วิตามินบี 1  วิตามินบี 2 วิตามินบี 3   วิตามินบี 6  และกรดโฟลิก  ซึ่งเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะสารอาหารเหล่านี้จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิตสูง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันอาการท้องผูก รวมถึงทำให้ระบบเผาผลาญสามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้วิธีทำก็ไม่ยากและใช้เวลาไม่นาน โดยคุณสามารถทำให้กล้วยสุกได้โดยวิธีการปิ้งในกระทะ ปิ้งบนเตาถ่าน หรือปิ้งด้วยเตาขนมปัง ตามความสะดวกของแต่ละบ้าน โดยนำกล้วยน้ำว้ามาปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำเกลือให้สะอาด หลังจากนั้นนำไปปิ้งลงบนเตาด้วยไฟอ่อน พลิกด้านทั้งสองด้านให้สุกและเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ จากนั้นนำมารับประทานได้เลย ซึ่งบางคนอาจจะรับประทานคู่กันกับน้ำมะพร้าวเชื่อมเพื่อเพิ่มความอร่อย เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร […]

ถ้าหากคุณอยากจะ ลดน้ำหนัก นอกจากวิธีการออกกำลังกายที่สามารถช่วยให้คุณผอมได้แล้ว การเลือกรับประทาน อาหาร ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่สามารถลดน้ำหนักตัวคุณได้อย่างเห็นผลเช่นกัน และยังมีบางคนคิดว่าการไม่รับประทานอาหารน่าจะทำให้ผอม ซึ่งเป็นความคิดที่ผิดและไม่ควรทำเป็นอย่างยิ่ง เพราะการอดอาหารนอกจากจะทำร้ายสุขภาพร่างกายของคุณแล้วยังมีผลต่อสุขภาพจิตของคุณอีกด้วย ยังมีวิธีที่ดีกว่าการงดรับประทาน นั่นก็คือการเลือกรับบริโภคโปรตีนที่มีส่วนช่วยให้คุณ ลดน้ำหนัก ซึ่งเราจะขออธิบายให้คุณได้ทราบว่ามีอะไรบ้าง ซึ่งแต่ละประเภทที่เราจะบอกให้รู้นั้น จะต้องมีราคาไม่แพงและสามารถหาซื้อได้ง่ายไม่ยุ่งยาก และคุณอยากรู้หรือยังว่าจะมีโปรตีนอะไรบ้าง ที่ทานแล้วผอมลงแน่นอน  3 อาหาร ประเภทโปรตีนที่ช่วยให้คุณ ลดน้ำหนัก ได้จริง  จะเห็นได้ว่า อาหาร ประเภทนี้ จะมีโปรตีนที่เป็นประโยชน์ ต่อร่างกายอยู่เป็นจำนวนมาก และยังเป็นประเภทที่ไม่มีไขมันทั้งสิ้น ดังนั้นคนที่อยากลดน้ำหนักจึงสามารถ เลือกรับประทานได้อย่างสบายใจ และมั่นใจได้ทุกครั้งว่าคุณจะไม่มีทางอ้วน กับเมนูที่เราแนะนำนี้แน่นอน นอกจากนี้คุณยังสามารถหาซื้อได้ง่าย และยังประหยัดเงินในกระเป๋าของคุณได้อีกด้วย Latest Posts

สำหรับในบ้านเรา การนำ หัวไชเท้า มาปรุงอาหารนั้นมีวิธีการที่ไม่ค่อยหลากหลายมากนัก ที่นิยมกันก็มักจะเป็นต้ม ตุ๋น และมีบ้างที่นำมาผัด เวลานึกถึงผักหัวชนิดนี้จึงมีภาพจำเป็นต้มจืดกระดูกหมู หรือน้ำต้มก๋วยเตี๋ยวอยู่เสมอ วันนี้เราเลยจะมาเสนอวิธีการกินในรูปแบบอื่นที่ทำได้ง่าย แถมได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่และอร่อยด้วย ลองไปดูกันว่าเจ้าผักหัวขาวๆ นี้ทำอะไรได้บ้าง ทำหัวไชเท้า สดเพื่อกินคู่กับอาหารทะเล           หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่า หัวไชเท้า นั้นสามารถกินดิบได้ เพียงแค่ปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาด ก็หั่นแล้วลิ้มรสกันได้เลย ความหอมสดชื่นและรสเผ็ดเล็กๆ ของมันเข้ากันดีมากกับ อาหารทะเล หรืออาหารที่มีความคาวอย่างเช่นเนื้อปลาดิบ เทคนิคอยู่ที่การฝานเนื้อให้บาง จากนั้นนำไปแช่เย็นจนก่วาจะได้ระดับที่ต้องการ หรือจะขูดเป็นฝอยแล้วแช่ให้เนื้อกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งเลยก็ได้ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ทำหัวไชเท้าดองเก็บไว้กินเป็นเครื่องเคียง           นี่เป็นตำรับอาหารที่ทำกับแทบทุกบ้านในเกาหลี และบ้านเราก็พึ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ นั่นคือการทำหัวไชเท้าดอง วิธีการนั้นง่ายมาก แค่หั่นผักให้เป็นทรงลูกเต๋าหรือจะเป็นแท่งยาวก็ได้ตามใจชอบ นำไปคั้นกับน้ำเกลือก่อนล้างซ้ำด้วยน้ำสะอาด จัดเรียงใส่โหลที่มีฝาปิดมิดชิด เทน้ำส้มสายชูที่ทำจากข้าวลงไป เติมน้ำตาลและเกลืออีกเล็กน้อยก็เป็นอันเสร็จ ใส่ตู้เย็นไว้ 3-4 วันก็กินได้แล้ว ทำหัวไชเท้าบดเพื่อใช้ในลักษณะของเครื่องเทศ           เมื่อเรานำหัวไชเท้าสดมาบดให้ละเอียด ด้วยการใช้เครื่องฝนคล้ายๆ กับแผ่นฝนวาซาบิ สิ่งที่ได้จะเป็นเนื้อผักที่มีน้ำผสมอยู่ ให้กรองเอาน้ำนั้นออกเหลือไว้แค่เนื้อผักนุ่มฟู รสชาติจะมีความเผ็ดและมีกลิ่นหอมฉุน ส่วนระดับความเผ็ดจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าเราใช้หัวแก่แค่ไหน เครื่องเทศชนิดนี้กินกับบะหมี่น้ำก็ได้ กินกับปลาย่างก็ดี Latest Posts

  ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่เคยทำครัวที่บ้านและเคยลองทาน แกงส้มมะละกอ ตามตลาด จะรู้เลยว่าความเข้มข้นและหอมอร่อยนั้นต่างกันคนละชั้น ยิ่งถ้าเป็นกับข้าวราคาถูกมากเท่าไร เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร สิ่งที่เราจะได้ก็คือแกงที่มีน้ำใสมากๆ เท่านั้นเอง แม้ว่าวัตถุดิบหลักที่เราใช้จะเป็นเพียงมะละกอที่ราคาไม่ค่อยแพงนัก แต่ส่วนสำคัญมันอยู่ที่เครื่องและการปรุงรสต่างหาก ซึ่งถ้าอยากได้ของอร่อยก็ต้องลงทุนกันหน่อย ต้องโขลกเครื่อง แกงส้มมะละกอ กับเนื้อปลาเสมอ           หากมีปลาแค่ชิ้นเดียวแล้วต้องเลือกว่าจะโขลกรวมไปกับพริกแกง หรือต้มเป็นชิ้นรวมไปกับแกงส้มมะละกอ ขอบอกตรงนี้เลยว่าให้โขลกรวมไปกับน้ำพริกดีกว่า เพราะมันจะช่วยให้เครื่องแกงมีความเข้มข้นและละมุนมากขึ้น เวลาตักลงหม้อก็จะละลายไปกับน้ำ และเนื้อปลาเหล่านั้นก็จะทำให้น้ำข้นคล้ายน้ำยาขนมจีน ตรงนี้แหละคือความอร่อยที่หาได้ยากตามร้านค้าทั่วไป เมนู แกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าวอ่อน อาหารเด็ดจากแดนใต้ ทำกินกันเองได้ง่าย ๆ กระชายคือหัวใจสำคัญในแกงส้มมะละกอ             อันที่จริงองค์ประกอบของเครื่องแกงส้มมะละกอ ก็จะคล้ายคลึงกับแกงเผ็ดทั่วไป แต่แตกต่างตรงที่มีการใส่กระชายเพิ่มความหอม โดยจะต้องใส่ใจตั้งแต่การเลือกกระชายเลย ควรเป็นหัวกระชายที่อวบอิ่มมีสีเหลืองน้ำตาลนวล ไม่แห้งแข็ง จากนั้นต้องแบ่งโขลกกับเครื่องแกงจนละเอียด และนำอีกส่วนมาฝานเป็นชิ้นบางเพื่อใส่ในแกงส้มด้วย รับรองว่าแกงของเราจะหอมไปสามบ้านแปดบ้านเลยทีเดียว เลือกมะละกอที่จะใส่ในแกงส้มมะละกอให้ดี                 รู้หรือไม่ว่ามะละกอแต่ละสายพันธุ์นั้นมีกลิ่นและรสไม่เหมือนกัน เวลานำมาทำแกงส้มมะละกอจึงได้รสชาติที่ต่างไปด้วย แต่กรณีที่ไม่สะดวกจะเลือกสายพันธุ์ ก็ควรเลือกระดับความสุกที่กำลังพอดี คือผิวเปลือกนอกยังเป็นสีเขียว เนื้อชั้นนอกก็ยังเป็นสีเขียว กระทั่งฝานเนื้อไปเรื่อยๆ ถึงจะเห็นสีอมส้มอยู่ด้านใน เนื้อมะละกอแบบนี้จะช่วยให้แกงส้มมีรสอมหวานตามธรรมชาติ และยังไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวอีกด้วย

    การใช้น้ำมันมะกอกทำอาหาร ตั้งแต่เกิดสถานการณ์โควิท กระแสของการดูแลสุขภาพร่างกาย ทั้งการออกกำลังกาย และการเลือกอาหารการกิน ก็ได้รับความสนใจจำนวนมากยิ่งขึ้น เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร โดยเรื่องแรกคงจะเกี่ยวกับ วิธีการทำอาหาร ในเรื่องของการเลือกใช้น้ำมัน ที่จะนำมาทำอาหาร ซึ่งน้ำมันที่ดีกับสุขภาพของคนเรานั้น ควรจะเป็นน้ำมันมะกอก  เพราะเป็นน้ำมันที่สามารถรับประทาน ใช้ทำอาหารได้อย่างปลอดภัย ภายในน้ำมันมะกอกมีสารอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง และยังมีพวกวิตามินต่าง ๆ ที่จะทำให้ผิวหนังเต่งตึงกระชับ ลดรอยเหี่ยวย่นได้เป็นอย่างดี และมันยังมีประโยชน์อื่น ๆ ต่อสุขภาพร่างกายอย่างมาก ว่าแล้วเราไปดูข้อดีของน้ำมันมะกอกกันเลยดีกว่า 4 คุณประโยชน์ของ การใช้น้ำมันมะกอกทำอาหาร ช่วยลดความอ้วนและควบคุมน้ำหนัก สำหรับใครที่กำลังมองหา ตัวช่วยเพื่อเร่งให้การเผาผลาญของร่างกาย ทำงานได้ดีขึ้น แนะนำให้ทำอาหารด้วยการใช้น้ำมันมะกอกภายในน้ำมันมะกอกจะมีสารพิเศษ เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่จะเข้าไปช่วยเร่งระบบการเผาผลาญไขมันของร่างกาย ให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม ส่วนใครที่กินเท่าไรก็น้ำหนักก็ไม่ลง เนื่องมากจากระบบการเผาผลาญของร่างกายนั้นผัง น้ำมันมะกอก ก็สามารถซ่อมแซมระบบเผาผลาญให้กลับมาทำงานได้ใหม่ ช่วยป้องกันโรคกระดูกผุ กระดูกพรุน น้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติ ที่จะทำให้ร่างกายดูดซึมพวกแร่ธาตุแคลเซียมได้เป็นอย่างดี หากรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก เปอร์เซ็นต์ที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน กระดูกผุมีโอกาสเกิดขึ้นน้อยมาก ป้องกันโรคท้องผูก สำหรับใครที่เป็นโรคท้องผูกอยู่บ่อย ๆ อันเนื่องมาจากไม่เคยกินผัก ทำให้ระบบลำไส้แปรปรวน ไม่มีน้ำหล่อลื่นในการลำเลียงกากอาหาร เมื่อรับประทานอาหาร ที่ใช้น้ำมันมะกอกเข้าไป จะทำให้ระบบลำไส้หลั่งน้ำหล่อลื่น ลดการเป็นโรคท้องผูกได้อย่างดีเยี่ยม ลดไขมันในเส้นเลือด การที่เรารับประทานอาหารไม่ว่าจะคลีน […]

    ประโยชน์ของขนมปังโฮลวีท สำหรับใครที่กำลังต้องการลดความอ้วน มักจะได้ยินคุณหมอ หรือผู้เชี่ยวชาญในการลดน้ำหนัก เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร มักจะแนะนำให้งดการกินแป้ง หรือขนมปังที่มีการขัดสี เปลี่ยนมาเป็นการกินขนมปังที่ยังไม่มีการขัดสี อย่างขนมปังโฮลวีทแทน รูปลักษณ์ของขนมปังโฮลวีทนั้นจะมีสีออกน้ำตาลไหม้ ทำมาจากข้าวสาลีที่ไม่มีการฟอก หรือขัดสีแต่อย่างใด ภายในขนมปังโฮลวีท ต้องบอกเลยว่ามันเป็นขนมปังชนิดหนึ่ง ที่อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ เช่น มีปริมาณของใยอาหารเยอะมากกว่า มีวิตามิน E ธาตุเหล็ก  และสารชะลอความแก่ เป็นต้น 3 คุณ ประโยชน์ของขนมปังโฮลวีท ที่มีต่อร่างกาย ช่วยควบคุมน้ำหนัก เหมาะกับคนที่ต้องการลดความอ้วน ภายในขนมปังโฮลวีทนั้น ขนมปังนุ่มๆหอมๆ มันมีคุณสมบัติที่พิเศษอยู่อย่างหนึ่ง เมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้ว มันจะไปซ่อมแซม ทำให้ระบบการเผาผลาญไขมันทำงานได้ดียิ่งขึ้นมากกว่าเดิม หรือใครที่ระบบเผาผลาญของร่างกายนั้นพัง หากรับประทานขนมปังโฮลวีทเป็นประจำ ระบบเผาผลาญจะกลับมาทำงานดีขึ้นอีกครั้ง มีการทดลองในวงการแพทย์ของญี่ปุ่น ให้คนอ้วยที่มีน้ำหนักตัวเกิน 100 กิโลกรัม ทดลองกินขนมปังโฮลวีทติดต่อกัน 2 สัปดาห์แทนข้าว เมื่อนำมาชั่งน้ำหนัก กลับพบว่าผู้ทดลองน้ำหนักลงไป 2 – 3 กิโลกรัม ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคเบาหวาน ขนมปังโฮลวีทเป็นขนมปังที่ไม่มีการแปรรูปขัดสี จึงทำให้มีปริมาณของน้ำตาลอยู่น้อยมาก ๆ ทำให้ใครที่กินขนมปังนี้ ไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ภายในตัวขนมปัง […]

      อาหารออร์แกนิก กระแสรักสุขภาพของผู้คนในยุคปัจจุบันส่งผลทำให้อุตสาหกรรมการผลิตอาหารมีการพัฒนาไปในแนวทางที่จะสามารถสร้างอาหารปลอดสารพิษหรือ อาหารไทยยอดนิยม อาหารออร์แกนิกมากยิ่งขึ้น ยิ่งผู้คนในยุคนี้มองถึงผลกระทบจากอุปนิสัยการกินที่ผู้คนในยุคสมัยที่หลายสิ่งหลายอย่างรวดเร็วมีแต่เร่งรีบไปทุกๆอย่างอาจจะมีการรับประทานอาหารที่มีโภชนาการต่ำ รวมทั้งหลายคนที่กินอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดจนเป็นนิสัย ก็ส่งผลกระทบทั้งในเรื่องของโรคร้าย รวมทั้งภาวะอ้วนไขมันและความดันต่างๆ ทำให้อาหารที่มีการผลิตจากธรรมชาติมีกระบวนการที่ควบคุมเป็นอย่างดี สามารถที่จะเข้ามาตอบโจทย์สร้างทางเลือกให้กับผู้คนได้ อาหารออร์แกนิก คนกินสุขภาพดีโลก                 สำหรับอาหารออร์แกนิกที่หลายๆคนเข้าใจก็อาจจะมีความคิดเพียงแค่ว่าเป็นอาหารประเภทพืชผักอย่างเดียว เมนูอาหารคลีน แต่ในยุคปัจจุบันก็มีการเลี้ยงสัตว์ในระบบปิดหรือระบบที่คำนึงถึงคุณภาพของเนื้อและนมที่ได้รับ มีทั้งการให้อาหารกับสัตว์เหล่านั้นด้วยพืชผักที่มาจากการปลูกโดยที่ไม่ใช้สารเคมี ทำให้เนื้อสัตว์ที่ได้รับรวมทั้งนมก็ลดการปนเปื้อนในสิ่งนี้ไปด้วยอีกทางหนึ่ง                ข้อดีของ อาหารออร์แกนิก นอกจากจะเป็นผลดีต่อผู้คนที่รับประทานเข้าไปโดยตรงแล้ว ยังเป็นผลดีกับโลกเนื่องจากขั้นตอนกรรมวิธีการปลูกกระบวนการผลิต สามารถลดโลกร้อนได้เกษตรกรใช้วิธีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์การรดน้ำโดยธรรมชาติลดการใช้ยาฆ่าศัตรูพืชและแมลงต่างๆ สารตกค้างที่จะอยู่ในพืชผักรวมทั้งเนื้อสัตว์ที่ได้รับก็มีน้อย หลายคนที่นิยมรับประทานอาหารที่ทำมาจากธรรมชาติก็จะมีทั้งคนทั่วไปรวมทั้งคนท้องที่มองว่าหากกินอาหารที่ดีและมีประโยชน์ไม่มีสารเคมีผลดีต่างๆก็จะตกไปที่ลูกในครรภ์ เช่นลดอาการของโรคหอบหืด ออทิสติกหรือภูมิคุ้มกันบกพร่อง ทำให้ในวันนี้ผู้คนสามารถหาซื้ออาหารออแกนิครับประทานได้ตามแหล่งต่างๆทั่วไป                  อุตสาหกรรมการเพาะปลูกพืชผัก รวมทั้งการเลี้ยงสัตว์ที่เข้าสู่กระบวนการการผลิต อาหารออร์แกนิก ส่งผลโดยตรงกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากสารพิษที่ไม่ตกค้างในดินในอากาศ รวมทั้งลดภาวะเรือนกระจกจากกรณีที่มีการใช้สารเคมีต่างๆ และในส่วนของสัตว์ก็ไม่มีการใช้สารเร่งเนื้อแดง การเพิ่มกรรมวิธีการผลิตโดยให้สัตว์ได้ออกไปผ่อนคลายยืดเส้นยืดสายตามพื้นที่ธรรมชาติ ตามภูมิอากาศต่างๆ ส่งผลทำให้ทางสุขภาพของสัตว์ดีขึ้น และสร้างฝนโดยตรงมาสู่เนื้อนมที่เป็นผลผลิตออกมา และทำให้ผู้คนได้รับคุณค่าสารอาหารที่ครบถ้วนและดีที่สุดด้วย

              เมนู ข้าวโอ๊ต การรับประทานธัญพืชนั้นช่วยเพิ่มมมสารอาหารให้ร่างกายมากมาย มีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และใยอาหาร ทำให้เอรบประทานแล้วอิ่มได้ง่าย เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร อยู่ท้องเป็นเวลานาน จึงเหมาะกับผู้ที่ไม่ต้องการทานอาหารมากแต่อยากอิ่มเร็วนั่นเอง ซึ่งโอ๊ตนั้นเป็นธัญพืชยอดนิยมอีกชนิดที่คนรักสุขภาพนิยมนำมารับประทาน โดยมีทั้งโอ๊ตดิบ หรือนำไปผสมกับวัตถุดิบอื่นสำหรับทำเมนูเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีนมโอ๊ตอีกด้วย               หากคุณกำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพ เราก็มีเมนูที่ทำจาก ข้าวโอ๊ตสุดยอดธัญพืชที่มีสรรพคุณมากมายที่ช่วยให้สุขภาพดี เหมาะกับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือลดน้ำหนักอย่างมากเลยทีเดียว  แน่นอนว่าคนมักทานโอ๊ตเป็นมื้อเช้าแบบเบา ๆ ก่อนไปเรียนหรือไปทำงาน เราเลยมีเมนูที่สนใจมาฝากกัน จะเป็นเมนูอะไรบ้าง มาดูเลย อิ่มในมื้อเช้ากับ เมนู ข้าวโอ๊ต มีไฟเบอร์แน่นเต็มชาม               เติมเต็มสารอาหาร ขจัดความหิวด้วยเมนูง่าย ๆ อย่างโจ๊ก ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นเมนูที่ใช้ส่วนผสมไม่มากนัก รวมถึงรสชาติไม่ได้จัดจ้าน เพียงแค่เปลี่ยนจากการต้มข้าว อาหารจากข้าวโอ๊ต โอ๊ตให้เดือดจนพองตัว ปรุงรสตามชอบ ซึ่งก็มีซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ใส่เนื้อสัตว์ลงไปได้ ไม่ว่าจะเนื้อไก่หรือหมู ต้มให้ทุกอย่างสุกดี เมื่อรับประทานอาจเพิ่มความหอมด้วยกระเทียมเจียวเล็กน้อยก็ได้ เท่านี้คุณก็มีมื้อเช้าที่อัดแน่นทั้งไฟเบอร์และโปรตีนไว้รับประทานแล้ว ข้าวโอ๊ตกับ Overnight Oat Bowl ที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด               อีกหนึ่งเมนูอาหารสุดฮิตที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลย กับ Overnight Oat Bowl นั่นเอง […]

    อาหารที่ช่วยบำรุงสมอง อวัยวะของร่างกายอย่างสมอง ถือว่ามีความสำคัญอย่างมาก เพราะเป็นอวัยวะที่เปรียบเสมือนหอบัญชาการของร่างกาย ที่มีขนาดใหญ่ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ซึ่งสมองมีกลไกการทำงานที่ซับซ้อน เชื่อมโยงเข้ากับอวัยวะส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะมือ เท้า ใบหน้า หัวใจ และอวัยวะส่วนอื่น ๆ ในการที่คนเราคิด พูด อ่าน เขียน ก็ล้วนต้องผ่านการกลั่นกรองจากสมองก่อนทั้งนั้น ในแต่ละวันสมองต้องทำงานอย่างหนักแทบจะไม่ได้พักเลย เมื่อสมองเกิดการทำงานหนัก มันก็เหมือนกับร่างกาย ที่ย่อมจะต้องมีอาหารเหนื่อยล้าเกิดขึ้น   เมื่อสมองมีอาการเหนื่อยล้า ประสิทธิภาพการทำงานทางด้านความคิด การประมวลผลก็จะลดน้อยลง สำหรับคนที่ทำงาน ที่เกี่ยวข้องกับความคิด เช่น เจ้าหน้าที่วิเคราะห์หุ้น, เจ้าหน้าที่บัญชี, วิศวกร, สถาปนิก จะส่งผลทำให้การทำงานมีประสิทธิภาพที่น้อยลง ดังนั้นเราจำเป็นที่จะต้องทำให้สมองกลับมาสดชื่นอีกครั้ง ด้วยวิธีการรักษาจากการกินอาหาร ซึ่งอาหารที่เราจะแนะนำ มันจะช่วยเพิ่มพลังให้สมอง กลับมาแข็งแรง มีประสิทธิภาพการทำงานที่ดีขึ้นอีกครั้ง 3 รายการ อาหารที่ช่วยบำรุงสมอง กินได้ทุกวันยิ่งดี ซุปไก่สกัด จะยี่ห้อไหนก็ได้ มีงานวิจัยจากทั่วโลก ยืนยันเป็นเสียงเดียวกันว่า น้ำมันซุปไก่สกัด ถือเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงให้สมองกลับมาสดชื่นได้เป็นอย่างดี แถมยังทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายได้อีกด้วย สำหรับกระบวนการทำงาน ของน้ำมันซุปไก่สกัด อาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้วนั้น มันจะส่งออกซิเจนเข้าไปยังบริเวณของสมอง และยังไปเพิ่มฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่จะช่วยบำรุงสมองไม่ให้เกิดการเหนื่อยล้า […]

     ประโยชน์ของชาขิง เมื่อเราพูดถึงขิง ถือเป็นสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดี ตัวขิงเองนั้นจะมีรสชาติเฉพาะ สามารถช่วยทำให้อาหารมีกลิ่นหอม และเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้น อาหารไทยยอดนิยม นอกจากจะใช้ทำอาหารได้แล้วนั้น ขิงยังได้นำไปใช้ในวงการแพทย์อีกด้วย ทางการแพทย์ได้นำขิงไปสกัดแปรรูปทำเป็นยา ที่สามารถรักษาอาการของโรคได้หลายชนิด ซึ่งตอนนี้รูปแบบของขิงที่ถูกแปรรูปเป็นชาขิง ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ถือเป็นชาที่ดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างมาก ส่วนประโยชน์ของชาขิงจะมีอะไรบ้างเราไปดูกันดีกว่า 4 ประโยชน์ของชาขิง ยิ่งดื่มยิ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย ช่วยลดอาการอ้วกอาเจียนได้เป็นอย่างดี วงการแพทย์ยาที่เรารับประทานเพื่อแก้อาการอ้วกนั้น มีส่วนผสมของขิงอยู่ด้วย สำหรับชาขิงก็มีคุณสมบัติเช่นเดียวกัน ยิ่งใครที่นั่งรถ หรือเรือแล้วเกิดอาการวิงเวียนศรีษะ แนะนำว่าให้ดื่มชาขิงสัก 1 แก้ว จะช่วยลดอาการเหล่านั้นให้เบาทุเลาลงได้ แนะนำเมนูอาหารที่ใส่ นม จุดเด่นของการทำอาหารให้มีรสชาติอร่อย ช่วยรักษาโรคหวัด และไอ บอกเลยว่าชาขิง สามารถรักษาโรคหวัด และไอ เห็นผลได้เป็นอย่างดี เพราะในตัวของสมุนไพรขิงนั้น มีสารที่ต้านฆ่าเชื้อไวรัสอยู่ แล้วยังเพิ่มปรับภูมิคุ้มกันของร่างกาย ให้แข็งแรงยิ่งขึ้น นอกจากนี้ตัวชาขิง ยังจะเข้าไปล้างพวกเสมหะเสลดในลำคอ ช่วยลดอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อ สำหรับใครที่ทำงานต้องมีการยกของหนัก หรือมีปัญหาเกี่ยวกับเส้นตึง แนะนำให้หาชาขิงมาดื่มอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง ตื่นนอน กับก่อนนอน ตัวชาขิงจะเข้าไปซ่อมแซมพวกโมเลกุลภายในร่างกายที่มีอาการอักเสบ เป็นสาเหตุของการปวดเมื่อย การดื่มชาขิงแนะนำว่าควรดื่มอย่างน้อยติดต่อกัน 2 สัปดาห์ แล้วจะเห็นผลได้อย่างชัดเจน ว่าร่างกายจะเบาทุเลาลงเยอะมาก ลดการปวดท้องในช่วงมีประจำเดือน […]