7 เมนูยอดฮิตของเกาหลีใต้ สำหรับคนไปเที่ยวเกาหลีแล้วไม่รู้จะทานอะไรดี

“เกาหลีใต้” ถือว่าเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายที่คนไทยยังนิยมเดินทางไปท่องเที่ยว ไม่ว่าจะด้วยค่าตั๋วเครื่องบินราคาถูก ค่าใช้จ่ายในเกาหลีที่ไม่แพง รวมไปถึง “อาหารเกาหลี” ที่หลากหลาย มีให้เลือกกินสารพัด รสชาติหลายอย่างก็ถูกปาก แต่สำหรับคนที่ยังไม่รู้ว่าไปเกาหลีจะกินอะไรดีนะ เราขอรวบรวม 12 อาหารเกาลีที่คนไปเที่ยวประเทศเกาหลีครั้งแรกต้องลอง กิน 1.หมูย่างเกาหลี เมนูยอดฮิตตลอดกาลที่ใครไปเกาหลีก็ต้องกิน หมูย่างในที่นี่มีทั้งหมูสามชั้น ที่ภาษาเกาหลีเรียกว่า ซัมกยอบซัล และยังมีเนื้อหมู ที่ภาษาเกาหลีเรียกว่า ทเวจีโกกิ เวลากินหมูย่างจะนำมาห่อผักต่างๆ ส่วนมากใช้ผักกาดหอมและใบงา จิ้มน้ำจิ้มที่เรียกว่า ซัมจัง กินกับเครื่องเคียงหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นพริกสด กระเทียม และกิมจิชนิดต่างๆ 2.ไก่ทอด ใครเป็นแฟนซีรีส์คงเคยเห็นเมนูอย่าง “ไก่ทอด” ที่ชาวเกาหลีมักสั่งมากินคู่กับเบียร์ เดี๋ยวนี้มีหลากหลายรสชาติ แต่ที่เข้าท่าเหมาะกับคนไทยคงเป็นไก่ชุบแป้งทอดแล้วนำไปคลุกกับน้ำซอสปรุงรสด้วยโคชูจังนั่นเอง 3.จาจังมยอน บะหมี่ในซอสสีดำ เป็นเมนูหากินง่าย มีขายทั่วไป และมีราคาถูก รสชาติออกแนวหวานๆ เค็มๆ คล้ายซีอิ๊วดำหวาน ซึ่งจริงๆ แล้วจาจังมยอนนี้เป็นอาหารจีน ไม่ใช่อาหารเกาหลี แต่มาโด่งดังและกลายเป็นเมนูกินกันตายของชาวเกาหลีไป 4.จัมปง อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ใช่อาหารเกาหลีแท้ๆ เพราะมีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น แต่ถูกคิดค้นโดยชาวจีน และมานิยมอย่างมากในเกาหลี จัมปงเป็นบะหมี่ทะเลที่มีส่วนประกอบเป็นหอยหลากชนิด รสชาติอาจแปลกๆ นิดหน่อย แต่กินไปเรื่อยๆ ก็ไม่เลวเลย 5.ข้าวยำเกาหลี ข้าวยำเกาหลี หรือที่ภาษาเกาหลีเรียกว่า พิบิมบับ เป็นข้าวที่คลุกเคล้าผสมกับผักนานาชนิด […]

เมนูวันตรุษเกาหลีสุดฮิต – คนเกาหลีกินอะไรกันในวันตรุษจีน (วันตรุษเกาหลี)

วันปีใหม่เกาหลี (Korean New Year) หรือที่มักเรียกกันว่า “ตรุษเกาหลี” เป็นวันแรกของปฏิทินทางจันทรคติ โดยวันดังกล่าวนี้มีชื่อเรียกเป็นภาษาเกาหลีว่า “ซอลลัล (설날*)” และวันตรุษเกาหลี ก็เหมือนกับวันปีใหม่ของจีนหรือวันตรุษจีน ด้วยเหมือนกัน วันนี้เราจะพาไปดูกันว่า คนเกาหลี เขามีเมนูอะไรบ้างไว้สำหรับไหว้ และรับประทานในวัน ตรุษเกาหลี   เมนูวันตรุษเกาหลี วันตรุษเกาหลี  หรือว่า  “ซอลลัล (설날)” คำนี้มาจากคำว่า “อึม-นยอก ซอลลัล (음력** 설날)” หรือในภาษาอังกฤษที่หลายคนรู้จักก็คือ Lunar New Year (คือวันปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) คนไทยนิยมเรียกกันว่า “วันตรุษจีน”  เราอาจคุ้นตาคุ้นลิ้นกับบรรดาอาหารคาวหวานที่เอาไว้สำหรับไหว้ในวันตรุษจีน ลองไปดูอาหารเกาหลี ในวันตรุษจีน หรือ ตรุษเกาหลี ตามแบบฉบับของคนเกาหลีกันค่ะ เมนูที่ 1 ต๊อกกุก (떡국) – ซุปเค้กข้าว อาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของวันปีใหม่คือ 떡국 (ต๊อก กุก) เชื่อกันว่าหากทาน떡국 แล้วจะได้รับโชคดี โดยเราจะทานกันในตอนเช้า เหตุผลที่ชาวเกาหลีนิยมทาน ในวันขึ้นปีใหม่นั้นก็เป็นเพราะความเชื่อแต่ดั้งเดิมที่ว่า ต็อกถือเป็น อาหารชั้นเลิศ นั่นเอง นอกจากนี้ยังมีความเชื่อกันอีกว่า การที่เราได้ทานอาหารชั้นเลิศในวันเริ่มต้นปี จะทำให้ในปีนั้นๆ ผู้ที่กิน แกงต็อก จะโชคดีตลอดทั้งปีเลยทีเดียว   เมนูที่ 2  ฉับเช เมนูวุ้นเส้นเกาหลี สิ่งที่สำคัญคือต้อง อย่าลืมตัดเส้นวุ้นเส้นก่อนรับประทาน เพื่อไม่ให้ยาวเกินไป […]