ข้าวผัดสับปะรด เมนูนี้เป็นเมนูโปรดสำหรับน้อง ๆ หนู ๆ ที่บอกเลยว่าอร่อยมาก ๆ ไม่ควรพลาด

ข้าวผัดสับปะรด วันนี้เราขอนำเสนอเมนูธรรมดา ๆ อย่างข้าวผัด แต่เพิ่มความพิเศษด้วยการทำเป็นข้าวผัดสับปะรด เมนูนี้เป็นเมนูสำหรับน้อง ๆ หนู ๆ กัน โดยเฉพาะเพราะเราได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีประโยชน์หลากหลายชนิดมารังสรรค์เป็นเมนูนี้กัน

วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ทำสำหรับเมนู ข้าวผัดสับปะรด แสนอร่อย

1.ข้าวสวย ปริมาณ 1 ถ้วย

2.เนื้อหมูปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด

3.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

4.ลูกเกดสีดำ ปริมาณ 1 ช้อนชา

5.ถั่วลันเตา ปริมาณ 1 ช้อนชา

6.แครอท ปริมาณ 1 ช้อนชา

7.หมูหยอง ปริมาณ 2 ช้อนชา

8.เม็ดมะม่วงหินพานต์แบบอบแล้ว ปริมาณ 2 ช้อนชา

9.กระเทียม ปริมาณ 2 – 3 กลีบ

10.สับปะรด  ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำปลา ปริมาณ 1 ช้อนชา

12.น้ำตาลทราย ปริมาณ1/3 ช้อนชา

13.น้ำมันหอย ปริมาณ 1/2 ช้อนชา

14.ซอสปรุงรสฝาเขียว ปริมาณ 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์สำหรับเมนูข้าวผัดสับปะรด

1.มีด

2.เขียง

3.กระทะ

4.ตะหลิว

5.จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำสำหรับเมนูข้าวผัดสับปะรด

1.นำเนื้อหมูปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด มาล้างให้สะอาด จากนั้นตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นให้มีขนาดเล็กลง เป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ แล้วใส่จานวางพักไว้

2.นำแครอทมาล้างให้สะอาด ตั้งจนสะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกนอกของแครอทออก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้ววางใส่จานวางพักไว้

3.นำกระเทียม ปริมาณ 2 – 3 กลีบ มาปอกเปลือก แล้วทุบหยาบ วางใส่จานพักไว้

4.นำสับปะรด มาปอกเปลือก เอาตาสับปะรดออกให้หมด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็กๆ แต่ให้เป็นขนาดสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่ใหญ่กว่าขนาดของสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครอท

5.นำกระทะมาตั้งไฟ รอจนร้อนได้ที่ เติมน้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปรอจนน้ำมันร้อนได้ที่

6.เติมกระเทียม ปริมาณ 2 – 3 กลีบ ที่เตรียมไว้ลงไปเจียวจนหอม

7.เติมเนื้อหมูปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด ที่เตรียมไว้ลงไปผัดพอใกล้สุก เติมข้าวสวย ปริมาณ 1 ถ้วย ลงไปผัดคลุกเคล้า

8.เติมสับปะรดหั่นเต๋า ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ลงไปผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน

9.เติมลูกเกดสีดำ ปริมาณ 1 ช้อนชา, ถั่วลันเตา ปริมาณ 1 ช้อนชา และแครอทหั่นเต๋า ปริมาณ 1 ช้อนชา ลงไปผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน

10.ทำการปรุงรส โดยการเติมน้ำปลา ปริมาณ 1 ช้อนชา, น้ำตาลทราย ปริมาณ1/3 ช้อนชา, น้ำมันหอย ปริมาณ 1/2 ช้อนชา และซอสปรุงรสฝาเขียว ปริมาณ 1/2 ช้อนชา ลงไปผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน

11.ตักใส่จานเตรียมเสริฟ์ จากนั้นโรยหมูหยอง ปริมาณ 2 ช้อนชา และเม็ดมะม่วงหินพานต์แบบอบแล้ว ปริมาณ 2 ช้อนชา ลงไปบนข้าวผัดสับปะรด ยกเสริฟ์จะได้รสชาติที่กลมกล่อมเหมาะกับน้อง ๆ หนู ๆ

ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ  อาหารสุขภาพ ได้ที่นี่