ประโยชน์ของการกินถั่วลันเตา อาหารที่ทำจากถั่วเราจะพบเจอกันได้อย่างมากมาย โดยเฉพาะถั่วลันเตา ซึ่งเป็นถั่วที่มีราคาไม่แพง ส่วนใหญ่ก็มักจะนำมาทำเป็นถั่วผัด หรือใส่ในสลัด จะมีรสชาติแบบกรอบหวานเล็กน้อย ถั่วลันเตาเป้นถั่วที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายสูงมาก ๆ หลายคนอาจจะคิดไม่ถึงมาก่อน ในวันนี้เราก็เลยจะมาแนะนำคุณประโยชน์ของการกินถั่วลันเตา อาหารไทยยอดยิยม ว่าจะมีคุณประโยชน์อะไรต่อร่างกายบ้าง รับรองว่าเมื่อคุณได้รู้ถึงคุณประโยชน์ของถั่วลันเตานี้ คุณจะหลงรักในการกินอาหารที่ทำจากถั่วลันเตาอย่างแน่นอน
4 ประโยชน์ของการกินถั่วลันเตา ดีต่อสุขภาพรักษาได้หลายโรค
- เป็นแหล่งโปรตีน สารอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ถั่วลันเตาไม่ได้มีแค่เพียงสารคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ภายในยังเป้นแหล่งโปรตีนชั้นดี ต่อร่างกายอีกด้วย เมื่อกินถั่วลันเตาบ่อย ๆ จะทำให้กระดูก กล้ามเนื้อส่วนต่าง ๆ ของร่างกายนั้นมีความแข็งแรง สำหรับใครที่แพ้นมวัว สามารถกินถั่วลันเตาเป็นการทดแทนได้
- ช่วยรักษาระบบการย่อยอาหาร ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มมากยิ่งขึ้น ในถั่วลันเตาถือว่าเป็นพืชผักอย่างหนึ่ง ซึ่งพืชผักจะมีพวกเส้นใยไฟเบอร์ที่ถือว่าเยอะมาก ๆ เส้นใยเหล่านี้มีประโยชน์ช่วยทำให้ระบบการย่อยอาหาร ภายในร่างกายไม่ว่าจะเป็นกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ทำงานได้ดี แถมยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งที่เกี่ยวกับลำไส้ รักษาอาการท้องผูก เทมเป้ เมนูถั่วอาหารสุขภาพ เพิ่มโปรตีนให้ร่างกาย

- ช่วยลดไขมันคอเลสเตอรอลให้มีปริมาณที่น้อยลง และปลอดภัย หากไขมันมีมากจนเกินไปในร่างกาย สุ่มเสี่ยงที่จะทำให้ร่างกาย เกิดโรคต่าง ๆ มากมาย เบาหวาน ความดัน โรคหัวใจ มีการทำวิจัยออกมาจากทางการแพทย์ ผู้ป่วยที่มีค่าไขมันคอเลสเตอรอลสูง เมื่อได้ลองกินถั่วลันเตาติดต่อกันอย่างน้อย 1 สัปดาห์ ไขมันเหล่านั้นกลับมีค่าลดน้อยลง อยู่ในเกณฑ์ปกติ ผู้ป่วยไม่จำเป็นต้องกินยาอีกต่อไป
- รักษาโรคเบาหวาน ลดน้ำตาลในเส้นเลือด เบาหวานเกิดจากสภาวะในร่างกาย มีน้ำตาลเกินความจำเป็น การกินถั่วลันเตา จะมีสารอาหารบางชนิดเข้าไปแทรกแซงควบคุม ค่าน้ำตาลให้ลดน้อยลงได้อย่างมหัศจรรย์