หมูหวาน เมนูกับข้าวรสหวาน รับประทานได้ง่าย เมนูโปรดแสนอร่อยของคุณหนู ๆ

            เมนู หมูหวาน คงเป็นเมนูโปรดของคุณน้องคุณหนูในหลายๆ ครอบครัว ด้วยรสชาติหวานมันรับประทานได้ง่าย และเมนูหมูหวานนี้ก็เป็นเมนูที่ชาวใต้นิยมรับประทานคู่กับเมนูแกงเผ็ดเมนูอื่นๆ (อย่างที่เพื่อน ๆ ทราบกันเป็นอย่างดีแล้วว่าแกงใต้มีเอกลักษณ์ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน ทำให้เมนูหมูหวานนี้เป็นเมนูที่นิยมรับประทานคู่กับเมนูแกงเผ็ดเหล่านั้นเพื่อใช้แก้ความเผ็ดไปในตัวนั่นเอง) เราไปพบกับกรรมวิธีการทำเมนูหมูหวานพร้อม ๆ กันเลย

วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำเมนู หมูหวาน บอกเลยว่าทำเองได้ง่ายมาก ๆ จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง

1.เนื้อหมูสามชั้นปริมาณ 1 กิโลกรัม (ส่วนนี้เพื่อนๆ สามารถเลือกเปลี่ยนจากเนื้อหมูสามชั้นเป็นเนื้อหมูสันนอกหรือเนื้อหมูสันในได้ตามความชื่นชอบกันเลย)

2.หอมแดง ปริมาณ 10 หัว

3.น้ำสะอาด ปริมาณ 1 ถ้วยตวง

4.น้ำตาลปี๊ป ปริมาณ 8 ช้อนโต๊ะ

5.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ

6.ซีอิ้วดำ ปริมาณ 2 ช้อนชา

7.ซอสปรุงรสฝาเขียว ปริมาณ 2 ช้อนชา

อุปกรณ์สำหรับเมนูหมูหวาน

1.มีด

2.เขียง

3.จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ

4.หม้อแบบมีฝาปิด

5.จวัก

กรรมวิธีการทำเมนูหมูหวาน

1.นำเนื้อหมูสามชั้นปริมาณ 1 กิโลกรัม มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นให้มีขนาดพอดีคำ จากนั้นใส่จานพักไว้

2.นำหอมแดง ปริมาณ 10 หัว มาปอกเปลือกออก ล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นซอยบาง ๆ ใส่จานวางไว้

3.นำหม้อแบบมีฝาปิดใส่น้ำสะอาด ปริมาณ 1 ถ้วยตวง ต้มจนน้ำเดือด

4.เติมเนื้อหมูปริมาณ 1 กิโลกรัมลงไปในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง เมื่อเนื้อหมูเริ่มสุก เติมซีอิ้วขาว ปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ้วดำ ปริมาณ 2 ช้อนชาและซอสปรุงรสฝาเขียว ปริมาณ 2 ช้อนชาลงไป พร้อมคนให้เข้ากันทุกสัดส่วน

5.จากนั้นเคี่ยวเนื้อหมูต่อโดยใช้ไฟอ่อน แล้วเติมน้ำตาลปี๊ป ปริมาณ 8 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนน้ำตาลปี๊ปละลายหมด แล้วเคี่ยวต่ออีกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

6.เติมหอมแดง ปริมาณ 10 หัว ที่ซอยเตรียมไว้ลงไปคนให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อน ปิดฝาทิ้งไว้อีก 5นาที จากนั้นปิดไฟ เปิดฝาตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟสำหรับทุกคนในครอบครัว

ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ เมนูเนื้อปูแกะ กับ 3 เมนูแสนอร่อย ที่ถ้าหากคุณได้ลองชิมแล้วจะลืมความอร่อยไม่ลงเลยทีเดียว