อาหารไทย มีแค่ในเมืองไทยเท่านั้น อร่อยหากินง่าย

           อาหารไทย เคยได้ยินอาหารชื่อตามเมืองต่าง ๆ กันบ้างไหม อย่างเช่นว่า เมื่อมีเพื่อนจะเดินทางไปเที่ยวโตเกียวประเทศญี่ปุ่น ก็จะพูดเล่นกับเพื่อน ๆ ว่า “ไปโตเกียว อย่าลืมซื้อขนมโตเกียวมาฝากนะ” หรือถ้ามีเพื่อนไปเมืองจีน ก็อาจจะกระเซ้าเย้าแหย่ว่า “อย่าลืมทานขนมจีนด้วยนะ” ลองมานึกย้อนเล่น ๆ กันดูว่ามี อาหารไทย กี่ชนิดในความทรงจำที่จำได้ แต่บอกไว้เลยว่า อาหารที่กล่าวถึงนี่ ไทยแลนด์โอนลี่ มีเฉพาะที่ไทยเท่านั้น

อาหารไทย ที่ทั้งอร่อยละหากินง่ายในเมืองไทย

ขนมโตเกียว

            อาหารไทยชนิดแรกนี่รู้จักกันดีเลยทีเดียวคิดว่าไม่มีใครไม่เคยทาน อาหารชนิดนี้คล้ายขนมญี่ปุ่นที่แมวหุ่นยนต์ตัวสีฟ้าจากโลกอนาคตนิยมชมชอบ และแน่นอนมีแค่ที่ประเทศไทยเท่านั้น นั่นก็คือ “ขนมโตเกียว” ที่มีลักษณะคล้ายขนมโดรายากินั่นเอง  ขนมนี้มีไส้มากมายหลากหลายแบ่งเป็นเค็มและหวาน ไส้เค็มก็จำพวก ไส้กรอกไก่ ไส้กรอกหมู ไข่นกกระทา หมูสับ ไก่สับ เป็นต้น ส่วนไส้หวาน ก็มีมากมายหลายไส้ อาทิเช่น ไส้ครีม ไส้เผือกกวน ไส้ฟักทองกวน ไส้ใบเตย ไส้สังขยา เป็นต้น สันนิษฐานขนมนี้ได้ถูกผลิตและขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2510 ซึ่งคนขายทำขนมนี้โดยการดัดแปลงจากขนมโดรายากิ ขายอยู่ที่หน้าห้างไทยไดมารู เป็นห้างสรรพสินค้าไทย สัญชาติญี่ปุ่น และเรียกขนมนี้ว่า “ขนมโตเกียว” อาหารชื่อนอกแต่มีแค่ไทย ไทยแลนด์โอนลี่  

ข้าวผัดอเมริกัน

            อาหารไทยจานต่อไปสมัยเด็ก ๆ ส่วนใหญ่เคยได้ทานกันแน่นอน อาหารชนิดนี้ชื่อ “ข้าวผัดอเมริกัน” แต่มีแค่ที่เมืองไทยเท่านั้น ไม่มีที่อเมริกาเลย คุณหญิงสุรีพันธ์ มณีวัต เคยให้สัมภาษณ์ว่า เมนูอาหารชนิดนี้ถูกคิดขึ้นมาในสมัยที่ทำงานนอยู่ที่ราชธานีภัตตาคาร ซึ่งในขณะนั้นมีสายการบินหนึ่งสั่งจองอาหารเช้าแบบฝรั่ง หรือที่เรียกว่า อเมริกัน เบรคฟาสต์ แค่กลับกลายเป็นว่ามีการยกเลิกเที่ยวบินนี้ ของทั้งหมดจึงเหลือ ทั้งหมูแฮม ไข่ดาว ไก่ทอด คุณหญิงจึงนำอาหารที่เหลือมาประกอบอาหารทาน ประจวบเหมาะที่นายทหารสังกัดกองทัพอากาศเห็นเข้าจึงสั่งทาน เมื่อนายทหารอเมริกันเห็นนายทหารไทยสั่งทานจึงอยากทาน เลยถามว่าอาหารนี้มีชื่อเมนูว่าอะไรทางคุณหญิงจึงบอกไปว่า “อเมริกัน ฟราย ไรซ์” ดังนั้น “ข้าวผัดอเมริกัน” จึงถือกำเนิดขึ้น อาหารชื่อนอกแต่มีแค่ไทย ไทยแลนด์โอนลี่

ลอดช่องสิงคโปร์

            อาหารจานถัดไปเป็นอาหารจานหวาน ชื่อเหมือนเกาะที่ใกล้มาเลเซีย หลายคนคงจะนึกออกแทบจะในทันที นั่นคือ “ลอดช่องสิงคโปร์” ทำไมถึงได้ชื่อนี้ เหตุผลง่าย ๆ เลยคือ ขนมนี้ขายอยู่หน้าโรงภาพยนตร์เฉลิมบุรี ถนนเยาวราช

เป็นร้านขายลอดช่อง ชื่อร้านสิงคโปร์โภชนา ตั้งแต่สมัย พ.ศ.2504 ปัจจุบันถึงโรงภาพยนตร์แห่งนี้จะไม่ได้ให้บริการแล้วแต่ร้านสิงคโปร์โภชนา ก็ยังขายอยู่ และแน่นอน “ลอดช่อง” ก็ยังมีอยู่ แต่ลูกค้าเรียกแค่เพียง “ลอดช่องสิงคโปร์” เท่านั้น นับว่าเป็น อาหารไทย  ไทยแลนด์โอนลี่

            อาหารไทยที่มีชื่อนอกยังมีอีกมากมายแต่ถึงอย่างไร รสชาติและความเป็นไทยก็ยังคงอยู่ ไม่ว่าชาวไทยหรือชาวต่างชาติก็ยังติดใจในรสชาติ และรูปลักษณ์ เพราะอาหารไทยมีอัตลักษณ์ เป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ที่คนทั่วโลกต่างยอมรับ เพราะครัวไทยได้ยกระดับไปสู่ครัวโลก อาหารไทยเป็นที่ยอมรับจากนานาอารยะ

ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร อาหารหวาน