เคล็ดไม่ลับ การเลือกซื้อวิสกี้ สำหรับขายในร้านหรือดื่มเองสำหรับคอวิสกี้ตัวจริง
...
เคล็ดลับการเลือกซื้อวิสกี้ อย่างไรก็ตามวิสกี้ผลิตขึ้นทั่วโลก หลายประเทศก็เริ่มสร้างชื่อให้ตัวเองในอุตสาหกรรมวิสกี้เช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีสำหรับผู้บริโภคที่จะมีตัวเลือกมากขึ้น การหาวิสกี้ที่ตรงใจก็เหมือนกับการค้นหาสไตล์ของตัวเราเอง ดังนั้นเราจึงควรทำความเข้าใจ ทั้งในแง่ของผู้ดื่ม และผู้ที่ตั้งใจจะทำธุรกิจบาร์ร้านอาหารเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้
เคล็ดลับการเลือกซื้อวิสกี้ ที่ตรงใจก็เหมือนกับการค้นหาสไตล์ของตัวเราเอง จะมีอะไรบ้าง?
- เบอร์เบิ้นวิสกี้ (Bourbon Whiskey) เป็นอเมริกันวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากและมีให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อ หลายช่วงราคา เหมาะสำหรับการผสมในการดื่มได้หลากหลาย รวมถึงค็อกเทล นอกจากนี้ยังมีความโดดเด่นในเรื่องดีไซน์ขวดระดับหรูหรา ทำให้นักดื่มนิยมสะสม แม้ว่าเบอร์เบิ้นวิสกี้ส่วนใหญ่จะถูกกลั่นในรัฐเคนตั๊กกี้ แต่ก็มีโรงกลั่นหลายแห้งทั่วประเทศสหรัฐอเมริกาที่ผลิตวิสกี้ชนิดเดียวกันนี้
- เทนเนสซีวิสกี้ (Tennessee Whiskey) เป็นอเมริกันวิสกี้อีกชนิด มีวิธีในการผลิตคนละแบบกับเบอร์เบิ้นวิสกี้ โดยมีการใช้ถ่านเป็นตัวช่วยในกระบวนการ เรียกว่า “Charcoal Mellowing” และยังมีโรงกลั่นเพียงไม่กี่แห่งในรัฐเทนเนสซีที่ผลิตวิสกี้นี้ แบรนด์เทนเนสซีวิสกี้ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Jack Daniel’s เป็นต้น
- ไรย์วิสกี้ (Rye Whiskey) เป็นอเมริกันวิสกี้สไตล์คลาสสิกที่ผลิตในอเมริกาเหนือ ก่อนหน้านี้ไม่ได้รับความนิยมเป็นวงกว้าง แต่ทว่าในช่วงหลังถือว่าเป็นวิสกี้ที่มาแรงขึ้นทุกปี และได้รับการแนะนำให้เป็นวิสกี้ชั้นยอดติดอันดับหลายแบรนด์ ข้อดีของไรย์วิสกี้คือผสมค็อกเทลได้อร่อย มีความเผ็ดร้อน (Spicy) รสชาติหนักแน่น ยิ่งช่วยเสริมให้ค็อกเทลของคุณมีเอกลักษณ์ชัดเจน
- แคนาเดียนวิสกี้ (Canadian Whiskey) ผลิตในประเทศแคนาดา ส่วนใหญ่มักจะผสมผสานวิสกี้ที่มีอายุหลายชนิดเข้าด้วยกัน รวมถึงวิสกี้ที่กลั่นจากข้าวไรย์ ข้าวโพด และข้าวสาลี เหมาะสำหรับการผสมค็อกเทลเกือบทุกชนิด เหมาะกับนักดื่มที่ชอบทดลองอะไรใหม่ๆ เพราะแบรนด์แคนาเดียนวิสกี้มักจะมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจออกมาสู่ท้องตลาดเสมอ แบรนด์แคนาเดียนวิสกี้ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Canadian Club, Canadian Mist, Caribou Crossing เป็นต้น
- วิสกี้อื่นๆ ของโลก ญี่ปุ่น ไต้หวัน ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ อังกฤษ อินเดีย และแม้แต่แอฟริกาใต้ ก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากขึ้นในการผลิตวิสกี้ที่น่าสนใจ และปัจจุบันแต่ละแบรนด์ก็พยายามพัฒนาความโดดเด่นของตนเองเพื่อให้กลายเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละประเทศ เป็นที่น่าสนใจมากที่วิสกี้ระดับโลกหลายชนิดเป็นซิงเกิลมอลต์ ผู้ผลิตวิสกี้ของญี่ปุ่นเป็นผู้เชี่ยวชาญในการกลั่นซิงเกิลมอลต์ที่ยอดเยี่ยม และมักจะถูกนำไปเปรียบเทียบกับรสชาติ สไตล์ และคุณภาพกับสก็อตวิสกี้
เนื่องจากวิสกี้มีการผลิตมากขึ้นในประเทศอื่นๆ ที่ไม่เป็นที่รู้จักเท่าที่ควร จึงเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นสำหรับนักดื่มที่ได้รอลุ้นว่าแบรนด์เหล่านี้จะพาวิสกี้ประจำชาติของตนมุ่งไปยังทิศทางไหน โดยส่วนใหญ่แล้ววิสกี้เหล่านี้มีประโยชน์หลากหลาย ทั้งดื่มเพียว ผสม และค็อกเทล และยังเปิดโอกาสให้นักดื่มได้ทดลองสิ่งแปลกใหม่โดยไม่ยึดติดกับแบบแผนเดิม
ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ นิสัยที่ไม่ควรทำเบเกอรี่ ควรเลิกก่อนจะสายเกิน นิสัยการอบที่นำไปสู่ความผิดพลาดได้
Written By