เติมความหวานให้ชาและกาแฟ ด้วยอะไรดีที่สุด ที่บอกเลยน่าสนใจมาก ๆ

               เติมความหวานให้ชาและกาแฟ ที่การเติมความหวานให้กับกาแฟและชาก็เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่สามารถทำให้เครื่องดื่มยอดนิยมนี้มีสีสัน บางร้านอาจมองหาสารให้ความหวานอื่นๆ เพื่อเป็นตัวเลือกและเป็นจุดขาย ในขณะที่บางคนก็ต้องการใส่ใจดูแลรายละเอียดด้านสุขภาพมากขึ้น แต่สารให้ความหวานแบบไหนที่ได้รับความนิยมจากคาเฟ่ทั่วโลก อันที่จริงนี่คือส่วนหนึ่งที่เราประมวลมาแล้วว่ามีรสชาติกลมกล่อม คาเฟ่ชื่อดังเลือกมาใช้งานจริง โดยที่คุณไม่ต้องไปลองผิดลองถูกหาใหม่ด้วยตนเอง

เติมความหวานให้ชาและกาแฟ กับรสชาติที่กลมกล่อมแบบสุด ๆ จะมีอะไรเป็นส่วนประกอบได้บ้าง มาดูกัน

• น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายคือสารให้ความหวานยอดนิยมสำหรับกาแฟและชา หาซื้อได้ง่าย ราคาเบาๆ เป็นตัวเลือกหลักของร้านเครื่องดื่มและคาเฟ่ทั่วโลก จุดเด่นของน้ำตาลทรายคือไม่มีกลิ่น ดังนั้นเครื่องดื่มของคุณไม่มีทางโดนรบกวนแน่นอน อีกทั้งความหวานของน้ำตาลทรายคงที่ จึงเป็นมาตรฐานสำหรับการตวงเครื่องดื่ม และยังมีตัวเลือกทั้งแบบน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และน้ำเชื่อม

• น้ำผึ้ง น้ำผึ้งตามธรรมชาตินั้นเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าดีต่อสุขภาพ แต่ความยากในการใช้น้ำผึ้งคือแหล่งที่มาของดอกไม้ ดอกไม้ต่างชนิดกันให้กลิ่นหอมต่างกัน และยังให้รสชาติที่ต่างกัน อีกทั้งแม้จะเป็นดอกไม้ชนิดเดียวกันแต่หากเก็บเกี่ยวต่างฤดูกาลก็มีโอกาสที่จะมีรสชาติต่างกันด้วย ซึ่งผู้ที่เลือกใช้น้ำผึ้งควรทำความเข้าใจถึงจุดนี้ หากเลือกใช้ในคาเฟ่แล้วพบว่าลูกค้าบางคนอาจมีฟีดแบ็กเรื่องรสชาติ ก็ควรต้องอธิบายลงรายละเอียด

• น้ำหวานอะกาเว น้ำหวานอะกาเว (Agave Nectar) เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ผลิตมาจากต้นอะกาเวซึ่งเป็นพืชเขตร้อนซึ่งคล้ายคลึงกับต้นว่านหางจระเข้ น้ำหวานอะกาเวเข้ากันดีมากกับชาที่เข้มข้นและกาแฟหลายชนิด เนื่องจากเป็นสารให้ความหวานแบบเหลวจึงเหมาะสำหรับเครื่องดื่มเย็นๆ

• กากน้ำตาล กากน้ำตาลมีรสชาติเข้มข้นและลุ่มลึก ซึ่งเหมาะกับกาแฟโคนาของบราซิล และโคลอมเบีย เนื่องจากเป็นสารให้ความหวานเหลวจึงเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มเย็น หรือแช่เย็น

• น้ำผลไม้ น้ำผลไม้ก็เป็นสารให้ความหวานในชาและกาแฟซึ่งจัดว่ามาแรงมากๆ ในยุคปัจจุบัน เพราะในผลไม้แต่ละชนิดมีน้ำตาลบริสุทธิ์ และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงสามารถสร้างความหลากหลายให้เครื่องดื่มเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะกับกาแฟดำและชาเข้มๆ เรามักจะเห็น เอสเปรสโซผมน้ำส้ม, น้ำสับปะรด, น้ำมะพร้าว, น้ำมิกซ์เบอร์รี, น้ำเลมอน ฯลฯ ซึ่งทำไม่ยาก อีกทั้งยังได้ความรู้สึกสดชื่นตามผลไม้แต่ละชนิดด้วย

• หญ้าหวาน หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานใหม่ในท้องตลาด ผลิตจากสารสกัดจากพืชใบหวาน และโดยทั่วไปถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ มีรสชาติที่นุ่มนวล และติดขมจางๆ คล้ายชะเอม ควรเลือกผสมในชาและกาแฟที่มีรสชาติค่อนข้างเข้มข้น หญ้าหวานได้รับความนิยมในกลุ่มผู้รักสุขภาพเป็นอย่างมาก

• น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำเชื่อมข้าวโพดมีฟรุกโตสสูง รสชาติหวานชัดเจน มักใช้เป็นสารให้ความหวานในกาแฟและชาแบบ “พร้อมดื่ม”(บรรจุขวดหรือกระป๋อง) สามารถตวงวัดค่าความหวานได้แน่นอนตามมาตรฐาน เพราะเหตุนี้นี่เองจึงนิยมใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

นอกจากที่กล่าวมั้งหมดนี้ ยังมีใช้สารให้ความหวานเทียมอีกมากมายในท้องตลาดที่เป็นทางเลือกสำหรับคาเฟ่และผู้บริโภคชากาแฟรายย่อย รวมถึงสารให้ความหวานประเภทที่ปลอดภัยต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือความไวต่อน้ำตาลอื่นๆ เพียงเลือกให้เหมาะสมตามความต้องการของตัวเอง คุณก็จะได้เครื่องดื่มแก้วโปรดที่ตอบสนองทุกความต้องการอย่างลงตัว

ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ กุ้งแช่น้ำปลา เมนูยอดฮิตที่ปรุงยังไงให้แซ่บถึงใจ แบบไม่มีคาวกันเลย