เมนูอาหารฟิวชั่น

อาหารฟิวชั่น

เมนู : swimming in the fantastic island  (Sushi cake curry rice mix whole grains Chutney Mango with shrimps serving with Srang Wa Goong)

                เพราะปัจจุบันการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ได้เปลี่ยนแปลงไปทำให้ต้องเกิดการประยุกต์อาหารที่หลากหลายสัญชาติจากประเทศภูมิภาคหรือวัฒนธรรม สิ่งสำคัญในการทำเมนูอาหารฟิวชั่นนั่น เราต้องมีความเข้าใจในรสชาติของอาหารแต่ละสัญชาติจากประเทศภูมิภาคหรือวัฒนธรรม ต้องตกแต่งให้มีความทันสมัยน่ากิน ชวนดึงดูดมากกว่าเดิม ก่อนอื่นต้องขออธิบายว่าเมนูฟิวชั่นคืออะไรก่อน

                เมนูอาหารฟิวชั่น เป็นเมนูที่เกิดขึ้นจากการผสมผสาน หลากหลายวัตถุดิบ หลากหลายสไตล์การประกอบอาหารจากสองสัญชาติจากประเทศภูมิภาคหรือวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน หรือมากกว่านั้น อย่างในเมนู swimming in the fantastic island  มี 3 สัญชาติ 3ประเทศภูมิภาคหรือ3วัฒนธรรม คือ ไทย ญี่ปุ่น และอินเดีย โดยต้องให้เกิดความลงตัวของรสชาติ รวมถึง การจัดแต่งจานอาหารของอาหารนั้นด้วย จะเรียกได้ว่า เมนูอาหารฟิวชั่น เป็นอาหารลูกครึ่ง ก็ไม่ผิด เมนูอาหารฟิวชั่น 3 ชาติจานนี้ ตอบโจทย์ผู้คนหลากหลายเพราะประกอบด้วย Sushi cake ของสัญชาติชาวญี่ปุ่น ที่ใช้ข้าวหอมมะลิ แทนข้าวญี่ปุ่น ผัดกับผงกะหรี่ผสม Chutney mango ของสัญชาติชาวอินเดีย ทานคู่กับ แสร้งว่ากุ้งขอสัญชาติความเป็นไทย อีกสักหน่อย เมื่อทุกอย่างรวมเป็นคำเดียวกัน ความอร่อยจึงเกิดขึ้น ความเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ลงตัวอย่างไม่นาเชื่อ ในเมนู “swimming in the fantastic island ”

               โดยเมนูอาหารฟิวชั่น ประกอบด้วยดังนี้ วัตถุดิบแสร้งวากุ้ง เมนูอาหารฟิวชั่นจากของชาติไทย ใส่ตะไคร้ ข่า ขิง ใบมะกรูด พริกขี้หนู มะนาว ซีอิ๊วขาว กุ้งสับละเอียด กุ้งหั่น น้ำตาล ต่อด้วย วัตถุดิบ Curry rice mix whole grains เมนูอาหารฟิวชั่นจากของชาติอินเดีย ใส่ข้าวไรซ์เบอรี่ ลูกเดือย ข้าวบาร์เล่ย์ ถั่วลันเตา ถั่วแดง ซีอิ๊วขาว ผงกะหรี่ เนยจืด ต่อด้วย วัตถุดิบ Chutney Mango with shrimps เมนูอาหารฟิวชั่นจากของชาติอินเดีย ใส่ มะม่วง (บดละเอียดปานกลาง) กะหล่ำปลีสีม่วง โยเกิร์ตไม่มีไขมัน งาดำ-งาขาว พริกไทย แตงกวา พาสเล่ย์สับละเอียด ผักสลัด พริกขี้หนูสับละเอียด อย่างนี้แหละที่เรียกว่าเมนูอาหารฟิวชั่นที่ได้รังสรรค์ออกมาเป็น swimming in the fantastic island ที่น่าทานสุดๆ

#เมนูอาหารฟิวชั่น#เมนูเด็ดๆ#อาหารฟิวชั่นคืออะไร#lisergia#easycooking857