เมนู เป็ดพะโล้ สูตรเด็ดน่าทานที่คุณแม่บ้านต้องเข้าครัวลองทำ

เมนู เป็ดพะโล้ เป็นเมนูของคนจีนที่คนไทยก็นิยมทานไม่แพ้กันเลยค่ะเมนูนี้ รับรองว่ารสเด็ดไม่แพ้เมนูอื่นใครที่ชื่นชอบการทานเป็ดเป็นชีวิตจิตใจต้องฝึกทำเลยค่ะเมนูง่าย ที่ทานแล้วอร่อยทุกครอบครัว เด็กก็ทานได้คะเป็นเมนูสุดโปรดของเด็กๆ ได้เลยค่ะไม่แพ้เป็ด MK เลยค่ะเมนูนี้รสเด็ดที่คุณต้องทำ ช่วงนี้ว่างๆ หาของอร่อยทำทานกันดีดว่าค่ะ หรือใครจะทำเป็นอาชีพเราก็แนะนำ อาหารไทยยอดนิยม กับเมนูเป็ดพะโล้

แจกสูตรการทำ เมนู เป็ดพะโล้ ให้อร่อยเหมือนในร้าย MK

การเตรียมวัตถุดิบการทำเมนูเป็ดพะโล้

• เป็ด จำนวน 1 ตัว
• ประหอม ปริมาณ1 ช้อนโต้ะ
• ชวงเจียว ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• ใบกระวาน ปริมาณ 1 หยิมมือ
• พริกไทย  ปริมาณ1 ช้อนโต้ะ
• ผงพะโล้  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• ลูกกระวาน ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• อบเชย ปริมาณ 1 หยิมมือ
• โป้ยกั๊ก จำวน 1 แท่ง
• หอมแดง จำนวน 2 หัว
• ชะเอม ปริมาณ1 หยิมมือ
• ต้นหอม จำนวน  1 ต้น
• หอมหัวใหญ่ จำนวน  2 หัว
• ขิง จำนวน  1 หัว
• ผักชี จำนวน 1 ต้น
• ข่า จำนวน 1 หัว
• ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น
• กระเทียม จำนวน 5 กลีบ
• ใบเตย จำนวน 1 ใบ
• น้ำตาลทรายแดง  ปริมาณ 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลกรวด จำนวน 1 ถ้วยตวง
• ซิอิ้วขาว ปริมาณ 1 ถ้วยตวง
• ซอสปรุงรส ปริมาณ 1 ถ้วยตวง
• ซีอิ้วดำ ปริมาณ 5 ช้อนโต้ะ
• ซอสน้ำมันหอย จำนวน1 ถ้วยตวง
  ขอแนะนำอีก 1 เมนูสำหรับคนชอบทานเป็ดโดยเฉพาะ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เมนูสุขภาพ ที่อยากกินในช่วงกักตัว

วิธีการทำเมนูเป็ดพะโล้

1. เตรียมตั้งหม้อเปิดไฟปานกลางใส่น้ำลงไปต้มให้เดือด
2. เตรียมทำเครื่องเทศ  โดยการนำมาคั่ว เช่น ใบกะวาน อบเชย ลูกระวาน ชะเอมและโป๊ยกั๊ก ทำกาคั่วให้หอม ใส่ ชวงเจียวเพิ่ม  เปราะหอ จากนั้นนำผ้าขาวบางมาห่อแล้วมัดให้แน่น ใส่ไปใสน้ำต้มเดือด
3. เตรียมตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง  ใส่น้ำมันลงไปเพียงเล็กน้อย  ตามด้วย ตะไคร้ ข่า และขิงลงไป ผัดให้ทั่วกัน  จากนั้นใส่ หอมหัวใหญ่ หอมแดง กระทียม ผักชี แลละต้นหอม ตามลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม
4. เอาส่วนที่ผัดเสร็จแล้วลงไปในหม้อต้ม เพิ่มเติ่มด้วยใบเตย ผงพะโล้
5. เตรียมตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เทน้ำตาลกรวดลงไปทำการเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนน้ำตาลนั้นละลายแล้ว ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปตาม  เคี้ยวต่อให้ละลาย
6. ทำการปรุงรส ด้วยเครื่องปรุงรส ซีอิ๋วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๋วดำ เพิ่มเติมด้วยน้ำอีกนอิดหน่อย ต้มไปเรื่อยๆ ให้ส่วนผสมละลายเข้ากันหมด แล้วใส่น้ำซอสลงไปได้เลย
7. นำเป็ดลงไปต้มในหม้อ ใช้เวลา 45 นาที พอครบตามเวลาที่กำหนด ให้พักทิ้งไว้อีก 15 นาที เป็นอันว่าเสร็จ เมนูเป็ดพะโล้

• 
  เมนูปิ้งย่างเสียบไม้ อาหารไทยยอดฮิตที่ขายดีจนลูกค้าถามหา
• 
  อาหารราคาถูก หาทานง่ายมากด้วยคุณประโยชน์ดีต่อสุภาพ
• 
  ปลาต้มเผือก เมนูอาหารเด็ดรสชาติอร่อยใครได้ทานก็ติดอดติดใจ
• 
  เมนูอาหารลดน้ำหนัก ลดได้ภายใน 1 สัปดาห์ ทานแล้วดีต่อสุขภาพ
• 
  เมนู อาหารรสเผ็ด แซ่บสะท้านทรวง ที่คนไทยนิยมรับประทาน