หมูกระทะ อาหารยอดฮิตของคนไทย เพราะได้กินทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว
...
ช่วงโจโฉเข้าครัว วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู แกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าวอ่อน หรือใครจะเรียก แกงเหลืองปลากระพงก็ได้เช่นกัน สำหรับวัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็จะเป็น ปลากระพง ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 1 ตัว น้ำหนัก 600 กรัม และ ยอดมะพร้าวอ่อน 500 กรัม ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว เรามาดูวิธีการทำกันเลย
ขั้นตอนแรก เราจะมาเตรียมปลากันก่อนนะ เอาเกล็ดออก เอาไส้ออกให้เรียบร้อย นำไปคลุกเคล้ากับเกลือ ล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นสับเป็นชิ้นสัก 3-4 ชิ้น เสร็จแล้วพักไว้ก่อน ในส่วนของยอดมะพร้าวอ่อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเอาไว้ แช่ในน้ำผสมเกลือและน้ำส้มสายชู เพื่อไม่ให้ยอดมะพร้าวเปลี่ยนเป็นสีดำ เสร็จแล้ว มาทำขั้นตอนต่อไปกันเลย
ขั้นตอนต่อมา เตรียมครก เราจะมาตำเครื่องแกงกันก่อนใส่เกลือหนึ่งหยิบมือ ตามด้วยพริกสด 15 ลูก พริกแห้ง 10 ลูก หอมแดง 5 ลูก กระเทียม 5 กลีบ ข่า 1 หัว ขมิ้นเหลือง 2 แง่ง และกะปิ 1 ช้อน ตำให้ทุกอย่างเข้ากัน เสร็จแล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกันเลย
ขั้นตอนต่อมา หลังจากที่เราเตรียมวัตถุดิบ และเครื่องแกงเสร็จแล้ว ตั้งหม้อครับทุกคน ใช้ไฟแรง ใส่น้ำเปล่า 2000 มิลลิลิตร โรยเกลือติดปลายช้อน เนื้อมะขามเปียก 1 หยิบมือ และเครื่องแกงที่เราทำเอาไว้แล้ว จากนั้นรอให้น้ำเดือดครับทุกคน พอน้ำเดือดแล้ว เราจะปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อน น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน รสดีครึ่งช้อน ตามด้วยเนื้อปลา เสร็จแล้วทิ้งให้เดือดประมาณ 5 นาที พอครบ 5 นาทีแล้ว เราจะใส่ยอดมะพร้าวอ่อนของเราลงไป ทิ้งให้เดือดไปอีก 5 นาที จังหวะนี้ให้ลดเป็นไฟอ่อน ปรุงรสอีกรอบด้วยน้ำปลา 1 ทัพพี น้ำมะนาว 1 ทัพพี คนให้เข้ากัน ปิดแก๊สได้เลย
แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อย อาหารไทยยอดนิยม พร้อมรับประทาน สูตรนี้สามารถทำขายได้เลยนะทุกคน แอดมินรับประกันความอร่อย แต่ไม่รับประกันรายได้นะจุดนี้แล้วแต่ความสามารถในการขายของแต่ละคน รวมไปถึงสถานที่ขาย และจำนวนลูกค้าในพื้นที่ด้วย การลงทุนทุกอย่างมีความเสี่ยง…แต่คงต้องขอลอง แอดมินเอาใจช่วยให้ทุกคนเอาชนะ เจ้าโควิด 2019 ระลอกใหม่ เราจะสู้ไปพร้อมๆกันนะทุกคน
เป็นไงกันบ้างทุกคน ทำตามกันไม่ยากเลยใช่ไหม หากไม่เข้าใจตรงไหนให้กลับไปอ่านซ้ำอีกรอบนะ แล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้า ตอนนี้แอดมินขอตัวไปชิมฝีมือตัวเองก่อน เมนู แกงไก่หน่อไม้ดอง เมนูสุดแซ่บ ของคนอีสานใครได้ทานก็ต้องติดใจ
ถ้าหากว่างจากการทำอาหารแล้ว ขอแนะนำ mm888bet ไว้เล่นในยามว่างหรือระหว่างรอทานอาหารได้นะคะ
ในบรรดาอาหารทะเลทั้งหมด ปลาหมึกสดมักจะเป็นของที่หลายคนมองว่าทำได้ง่าย ยิ่งถ้าเป็น ปลาหมึกย...
แกงหอยขม เป็นเมนูอาหารที่ค่อนข้างมีเสน่ห์ แต่เดิมชาวบ้านที่ไปทำไร่ไถนาแล้วได้หอยกลับมา ก็จ...
การทำน้ำจิ้มซีฟู้ด แม้ว่าปัจจุบันจะมีน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบสำเร็จรูปจำหน่ายแล้ว แต่ก็...