ไข่เจียวเต้าหู้ไข่พริกสด เมนูง่าย ๆ ทำกินได้แบบไม่ต้องรอนาน

วันนี้เราจะพามาทำ ไข่เจียวเต้าหู้ไข่พริกสด กันอีกครั้ง ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่กินไข่เจียวบ่อย อย่าเพิ่งเบื่อสูตรที่เราจะแนะนำในวันนี้นะ มันอาจจะแปลกใหม่สำหรับคุณก็ได้ หากคุณเคยกินไข่เจียวแหนม ไข่เจียวหมูสับไข่เจียวปู เดี๋ยววันนี้เราจะพาคุณไปทำและพาคุณไปลองชิมดู น่าจะเป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีจากที่อื่น

เคล็ดลับการทำ เมนู ไข่เจียวเต้าหู้ไข่พริกสด ไว้ทานเองที่บ้านในวันหยุด

นั่นคือ วันนี้เราจะพาคุณมาทำ อาหารไทยยอดนิยม ไข่เจียวเต้าหู้ไข่หมูสับใส่พริกสด ซึ่งเมนูนี้ต้องบอกว่านักเขียนลองทำกินเองแล้ว ปรากฏว่ามีรสชาติที่อร่อยถูกใจมาก ไม่น่าเชื่อว่าการทำเต้าหู้ไข่ จะทำให้เอร็ดอร่อยได้ขนาดนี้เพราะไข่เจียวสูตรนี้จะได้ทั้ง  รสเค็ม รสมัน รสเผ็ด  ซึ่งโดยรวมแล้วคือจัดว่ารสชาติดีมากๆเลย โดยเฉพาะถ้าหากว่าเรามีใบขึ้นฉ่ายหรือมีต้นหอมผักชีโรยไปนิดหน่อยล่ะก็ จะเป็นอะไรที่คล้ายๆกับว่าเรากำลังได้กินแกงจืดไข่น้ำที่ใส่เต้าหู้อ่อน แล้วเหมือนเราตักพริกน้ำปลาราดลงในแกงจืดไปด้วยยังไงยังงั้น แต่จริงๆมันคือไข่เจียวเต้าหู้ไข่พริกสดต่างหาก

แต่สูตรนี้ถ้าสมมุติว่าใครที่ไม่กินพริกหรือไม่ชอบทานเผ็ดจะไม่ใส่พริกก็ได้ แต่โดยส่วนตัวนักเขียนเองชอบกินพริกมากๆก็จะใส่เยอะกว่าสูตรที่ให้ เพราะเป็นเด็กต่างจังหวัดก็เลยทำให้ชอบกินเผ็ดมาตั้งแต่เด็กนั่นเอง เอาล่ะ มาลองดูกันเลยว่าสูตรมีอะไรบ้าง ลองดูเมนูแล้วลองนำไปทำกันดูนะ อ๋อ บอกก่อนสูตรนี้ได้มาจาก youtube นานม้ากกกกกก แล้วล่ะ ใครอยากได้สูตรพร้อมภาพประกอบก็ลองไป search หาดูได้

วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่สด  3 ฟอง ใครชอลไข่ต้องลอง ไข่ข้าว เมนูแสนอร่อย ที่หลายคนอาจจะไม่เคยลองกินมาก่อน
2. เต้าหู้ไข่หั่นแว่น  1 หลอด ขนาดปกติ
3.   พริกสดซอย 2-3 เม็ด
4.  น้ำปลา  1 + ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
5. ขึ้นช่าย(หรือหอมผักชี)  นิดหน่อย
6. น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับกระทะที่ใช้ ถ้าเป็นกระทะเคลือบไม่ต้องใส่เยอะก็ได้

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ ใส่น้ำปลาและขึ้นช่าย (หรือหอมผักชี)
2. ใส่เต้าหู้ไข่ ที่หั่นเป็นแว่นแล้วลงในชามไข่ ใช้ช้อนคนเบาๆ
3. ใส่น้ำมันในกระทะ  ตั้งไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่ไข่ลงไปเจียว พลิกทั้งสองข้างให้สุกเท่าๆ กัน
4. ยกลงจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆอร่อยเชียวแหละ

การเจียวไข่กับเต้าหู้ความหนักของเต้าหู้ไข่อาจจะทำให้เราพลิกไข่ยาก ต้องค่อยๆใจเย็นๆเบามือสักหน่อยส่วนความเค็มจริงๆแล้วจะใส่มากหรือน้อยแล้วแต่ชอบไว้ทานชิว ๆ ระว่างลงทุนกับ ufabet1688 ตามแบบฉบับการทำอาหารไทยนั่นเอง