“กล้วยปิ้ง” แนะนำอาหารทานเล่นเมนูอร่อยถูกใจสุขภาพดีแน่นอน
...
บราวนี่ เบเกอรี่นั้นเป็นประเภทหนึ่งของขนมหวานที่ได้รับความนิยมจากทั่วทุกมุมโลก โดยมีทั้งขนมเค้ก พาย คุกกี้ เป็นต้น หนึ่งในเมนูที่ทุกคนต้องรู้จัก ก็คือ อาหารไทยยอดนิยม ขนมหวานจากช็อกโกแลตอันโด่งดังอย่าง บราวนี่นั่นเอง โดยส่วนผสมหลักของขนมนั้นเกิดมาจากผงโกโก้หรือช็อกโกแลต แป้ง ไข่ น้ำตาล ผงฝู และเนย รวมกันจนทำให้มีรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอม และเนื้อนุ่ม หนึบเล็กน้อย น่ารับประทาน
ปัจจุบันขนมเบเกอรี่ชนิดนี้ มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ผู้ที่ทำขนมสามารถดัดแปลงอัตราส่วนผสมต่าง ๆ ได้ตามความต้องการ รวมถึงผสมผสานกับขนมชนิดอื่นได้ เช่น บรู๊กกี้ (Brookie) ที่มาจากการนำ Brownie และ Cookie มาผสมกันนั่นเอง นอกจากนี้ หากปรับเปลี่ยนอัตราส่วนของวัตถุดิบ ก็จะส่งผลต่อเนื้อขนมได้เช่นกัน เนื้อขนมจะหนึบมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณของวัตถุดิบทุกอย่างที่ใช้ด้วย
เนื้อความข้างต้นดังกล่าวว่าผู้ทำขนมสามารถดัดแปลงอัตราส่วนของวัตถุดิบได้ แน่นอนว่าคุณสามารถเปลี่ยนขนมแบบดั้งเดิม ให้มีความหลากหลายตามต้องการได้เช่นเดียวกัน สามารถสร้างสรรค์รสชาติใหม่ ๆ ขึ้นมาได้มากมาย ปัจจุบันก็มีขนมที่มีรสชาติอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นชาเขียวมัจฉะ ชาไทย มันม่วง เป็นต้น เพียงเพิ่มเติมส่วนผสม ก็สามารถสร้างกลิ่นและรสให้แตกต่างกันได้แล้ว นอกจากนี้ ขนมไทยยอดนิยม ลอดช่องสิงคโปร์ การเพิ่มหรือเปลี่ยนส่วนผสมก็ทำให้ได้เมนูใหม่อย่าง เรดเวลเวต ที่เพิ่มสีแดงลงไป และ บลอนดี้ ที่ใช้ไวท์ช็อกโกแลตแทนดาร์กช็อกโกแลต เป็นต้น
ขนมบราวนี่ในแบบฉบับของเมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูบราวนี่คลีน โดยการทำขนมนั้นจะเลือกใช้วัตถุดิบเพื่อสุขภาพนำมาแทนสูตรดั้งเดิม เช่น แป้งเอนกประสงค์ เปลี่ยนเป็นแป้งอัลมอนด์ การเติมรสหวาน ใช้เมเปิลไซรัป น้ำผึ้ง เนยถั่วหรือกล้วย มาแทนการใช้น้ำตาล เป็นต้น ก็จะได้ขนมที่เนื้อแบบชิววี่ ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาลมากวนใจแล้ว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความกรุบกรอบและความเพลินในการรับประทานด้วยการใส่ถั่วสับหยาบ ๆ หรือจะใส่ผลไม้อบแห้งชิ้นเล็ก ๆ ลงไปด้วยก็ได้
บราวนี่ไมโครเวฟ เป็นหนึ่งในขนมหวานที่เหล่าผู้หญิงชื่นชอบมาก และกระบวนการทำส่วนใหญ่ต้องมี “�...
ไอศครีมรูปสัตว์สุดน่ารัก หากพูดถึงไอศครีมยี่ห้อนี้ที่ชื่อว่า IceDEA ซึ่งเป็นไอศครีมยี่ห้อที่หล�...
ขนมครก ขนมโบราณที่มีกะทิเป็นส่วนผสมหลัก อีกหนึ่งเมนูทานเล่นที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างช้านา�...