ประโยชน์ของไข่ต้ม เมื่อเราพูดถึงอาหารที่แสนธรรมดา อย่างไข่ต้มมันเป็นอาหาร ที่สามารถทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารหวาน หรืออาหารคาวมันเป็นอาหารที่ไม่ได้มีราคาที่สูงเลย แต่กลับมีคุณประโยชน์ มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเยอะมากไม่ใช่แค่เพียงช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนัก อาหารไทยยอดนิยม สำหรับคนอ้วนเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ในวันนี้เราจะพาไปดูประโยชน์ของไข่ต้มว่าดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างไร
5 คุณ ประโยชน์ของไข่ต้ม ที่มีต่อสุขภาพร่างกาย เมื่อรับประทานทุกวัน
- มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายภายในไข่ต้มแค่เพียง 1 ฟอง มีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายอย่างมาก เรียกได้ว่า จิ๋วแต่แจ๋วเป็นแหล่งสารอาหารจำพวกโปรตีนไข่ต้ม หมดปัญหาการแกะเปลือก ศูนย์รวมวิตามินต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน A, วิตามิน B1,B2, B12 , วิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย แคลเซียม, กรดโฟลิก ที่จะช่วยไปซ่อมแซมอวัยวะของร่างกายที่เกิดจากการใช้งานมาก ให้มีประสิทธิภาพการทำงานดีขึ้น แต่การรับประทานเพียงไข่ต้มเพียงอย่างเดียว ก็ไม่ดีเราควรจะรับประทานไข่ต้ม กับอาหารอื่น ๆ เพื่อให้ครบ 5 หมู่จะดีกว่า
- ทำให้กระดูกของร่างกาย นั้นแข็งแรง การกินไข่ต้มเหมาะกับผู้สูงอายุอย่างมาก ไข่ต้ม 1 ลูกนั้น มีแร่ธาตแคลเซียม เท่ากับการรับประทานนม 1 แก้ว แต่ราคาถูกกว่า แถมยังมีวิตามิน D เป็นตัวช่วยทำให้กระดูก ข้อต่อต่าง ๆ ไม่เสื่อมสภาพก่อนเวลา
- ทำให้เส้นผมมีความแข็งแรง ไม่ขาด หรือร่วงได้ง่าย เส้นผมของคนเรานั้น จะคงทนไม่หลุดร่วงได้นั้น ร่างกายจำเป็นที่จะต้องมีสารอาหารจำพวกโปรตีนที่เหมาะสม และพวกวิตามิน D ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ พบเจอได้ง่ายในไข่ต้มนั้นเอง
- ป้องกันไม่ให้จอประสาทตาเสื่อม สารอาหารจำพวกซีแซนทีน และลูกทีน ที่พบในไข่แดง ทั้ง 2 ตัวนี้ ถือเป็นสารอาหารที่จะช่วยในการทะนุถนอมจอกระจกของดวงตา ให้ไม่ให้เกิดการเสื่อม ใครที่ไม่ค่อยชอบกินไข่แดง จะต้องเปลี่ยนความคิดเสียใหม่แล้ว
- ป้องกันโรคความจำเสื่อม หรือโรคอัลไซเมอร์ของสมอง โคลีนเป็นสารอาหารสำคัญที่พบเจอได้ง่ายในไข่ต้ม สารตัวนี้มีความสำคัญอย่างมากต่อสมอง มันจะช่วยทำให้เส้นระบบประสาทต่าง ๆ ของสมองทำงานได้ดี เมื่อเส้นระบบของประสาททำงานได้ดี โอกาสที่เราจะกลายเป็นโรคสมองเสื่อมถือว่าเป็นไปได้ยาก