เต้าหู้ยี้ เป็นเครื่องปรุงชนิดหนึ่งที่บอกเลยว่ามีรสชาติที่มีความเค็มแต่มีความหอมอร่อยแบบไม่เหมือนใคร ยิ่งเอามาเป็นส่วนผสมในอาหารแล้วก็ยิ่งหอม ซึ่งคุณสามารถที่จะเห็นได้จากเมนูหมูเต้าหู้ยี้นั่นเองที่มีการใช้เต้าหู้ยี้เป็นเครื่องปรุงหลัก ส่วนเครื่องปรุงอื่นๆหลบไปเลย เพราะเต้าหู้ยี้เพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้เมนูอาหารนั้นมีความอร่อยมากแล้ว และในที่นี้เราขอแนะนำให้คุณได้ทำความรู้จักกับเมนูอาหารที่ชื่อว่า ข้าวผัดเต้าหู้ยี้ เพราะเหตุที่เมนูนี้จะทำให้มื้ออาหารของคุณในวันนั้นเป็นวันที่มีความพิเศษได้เป็นอย่างดีเลย แนะนำเมนู ข้าวผัดเต้าหู้ยี้ เมนูอาหารที่ชื่อว่า ข้าวผัดเต้าหู้ยี้ ชื่อก็บอกอยู่ว่ามีแต่เต้าหู้ยี้ที่เป็นซิกเนเจอร์ของจานนี้ ซึ่งเต้าหู้ยี้ที่คุณนำมาผัดนั้นก็ต้องบอกเลยว่าคุณต้องเลือกเต้าหู้ยี้ที่มีความหอม เพราะหากเต้าหู้ยี้มีลักษณะที่ดูแล้วไม่ดี กล่าวคือ มีความเหม็นหืน แม้ว่าลักษณะของเต้าหู้ยี้ภายนอกนั้นจะดูดีก็ตาม และอีกอย่างหนึ่งของเมนูอาหารข้าวผัดเต้าหู้ยี้ที่มีการใส่ลงไปในเมนูนี้ ก็คือ การทำหมูหวานนั่นเอง เป็นหมูหวานที่คุณสามารถที่จะทำได้ง่ายๆเพียงแค่คุณทำการใส่เครื่องปรุงด้วยการหมักซีอิ๊วเท่านั้น หมูหวานที่คุณต้องการก็จะมีความหอมอร่อยแล้ว เมื่อคุณทำการผัดเต้าหู้ยี้กับหมูหวานเรียบร้อยแล้ว คุณก็จะได้เมนูอาหารข้าวผัดเต้าหู้ยี้ที่มีความอร่อยที่แตกต่างไม่เหมือนเมนูอื่นๆที่เคยได้ทาน และคุณสามารถที่จะทำการจัดตกแต่งให้มีความสวยงาม ด้วย ไข่เจียวสีเหลืองทอง หอมแดงสีม่วง หรือว่าจะเป็นมะม่วงเปรี้ยวซอยสีเขียวก็สามารถที่จะทำการตกแต่งได้ จะเห็นได้ว่า ข้าวผัดเต้าหู้ยี้เป็นเมนูอาหารที่มีความโดดเด่นของเต้าหู้ยี้ลอยเด่นมาเลย และความหอมของเต้าหู้ยี้นี่เองก็จะชวนให้คุณอยากที่จะรับประทาน ทั้งหมดก็เป็นเมนูอาหารจากเต้าหู้ที่สามารถทำทานเองได้แบบง่าย ๆ บอกเลยว่าถ้าทำอร่อยสามารถที่จะนำมาทำขายได้อีกเนื่องจากเป็นเมนูสุดฮิตที่ไม่ว่าจะขายที่ใดก็ขายดีแน่นอน ดังนั้นติดตามเว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหารของเรา รับรองคุณจะไม่ผิดหวัง เมนูอาหารจากไก่ ที่ทำทานเองที่บ้านก็ง่าย ทำขายก็ปังสุด ๆ แน่นอน เคล็ดลับการหมักหมูทอด ฉบับรวดเร็ว อร่อยได้โดยไม่ต้องตากแดด อูด้งซุป (สูตรไม่ใส่เนื้อสัตว์) แต่ไม่เจ

            ว่าด้วยเรื่องของอาหารที่เมื่อได้ทานก็บอกเลยว่าอร่อย ใครที่ชอบทานอาหารประเภทแกง ๆ และยังได้ประโยชน์จากสารอาหารที่น้ำมาประกอบกับ ให้เรานั้นทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแน่นอน วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารแกง เพื่อสุขภาพ มีประโยชน์สามารถทานได้ทั้งบ้านบอกเลยว่าไม่ควรพลาด แนะนำเมนู อาหารแกง เพื่อสุขภาพ เมนูอาหารแกงเพื่อสุขภาพ สามารถทำทานที่บ้านเองได้และมีประโยชน์ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ แกงคั่วอกไก่ เมนูแกงที่ไม่ใส่กะทิ ซึ่งยังมีอกไก่เพื่อความสุขภาพ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ นมสดแทนกะทิ น้ำพริกแกงเผ็ด อกไก่ น้ำปลา มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโพระพาเพื่อโรยหน้า วิธีทำสุดง่าย ๆ น้ำนมสดไปต้มในหม้อจนเดือด ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่อกไก่ ปรุงรสชาติตาใจชอบแต่ไม่ติดเค็มเกินไป ใส่ในส่วนของมะเขือเปราะ มะเขือพวง รอจนสุก จากนั้นใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม ง่าย ๆ อร่อยมาก เมนูอาหารแกงเพื่อสุขภาพ สามารถทำทานที่บ้านเองได้และมีประโยชน์ เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด เป็นเมนูน้ำ ๆ แกง ๆ ที่เบสิคง่ายมาก เพราะหลาย ๆ คนรู้วิธีการทำอยู่แล้ว อาจจะมีในส่วนของเครื่องแกงต้มยำที่สามารถซื้อสำเร็จรูป […]

ในเรื่องของอาหารก็ขึ้นอยู่กับความชอบบางคนอาจจะชอบการทานอาหารที่ได้รสชาติ หรือบางคนอาจจะชอบอาหารที่รสสัมผัส อ่อนนุ่มของมีรสสัมผัสที่เคี้ยวได้ง่าย เคี้ยวเพลินหรือกรอบ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูจากเต้าหู้อ่อน อาหารเคี้ยวง่ายทานง่าย ย่อยง่ายสบายท้อง แถมยังทำทานที่บ้านได้เองแบบง่าย ๆ  อาหารที่ทำง่ายและทานง่ายมาก ๆ บอกเลยว่าคนที่ชอบทานอร่อนนุ่ม ๆ เคี้ยวง่าย ๆ ไม่ควรพลาดเมนูจากเต้าหู้อ่อน แนะนำ 3 เมนูจากเต้าหู้อ่อน อาหารทานง่าย เมนูจากเต้าหู้อ่อนที่ทานง่ายเคี้ยวง่าย เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ เต้าหู้เย็นญี่ปุ่น อาหารที่สามารถทำทานเองง่ายมากและยังได้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น สิ่งที่ต้องเตรียม คือเต้าหู้อ่อน ขิงบด ต้นหอมซอย ปลาโอแห้ง โชยุ วิธีทำ นำเต้าหู้ออกจากกล่อง หาอะไรมาทับไว้ ทิ้งไว้สักพัก จากนั้นนำเต้าหู้อ่อนตัดเป็นชิ้นเล็ก จัดจานด้วยเครื่องเคียง ขิงบด ต้นหอมซอย ปลาโอแห้งโรยหน้า ลดน้ำโชยุเป็นอันเสร็จเรียบร้อย เมนูจากเต้าหู้อ่อนที่ทานง่ายเคี้ยวง่าย เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ สเต๊กเต้าหู้ซอสเห็ด เมนูอาหารที่เคี้ยวง่ายมาก ๆ อีกอย่างหนึ่ง สิ่งที่ต้องเตรียม คือเต้าหู้อ่อน แครอท เนยจากน้ำมันทานตะวัน ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย วิธีการทำก็เหมือนเราทำสเต็กปกติเลย ปรุงรสชาติเพิ่มความอร่อย ราดด้วยซอสเห็ด […]

ข้าวกล้องงอก เป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก ๆ อีกชนิดหนึ่ง และสามารถที่จะนำมาทำอาหารได้มากมายหลายอย่าง ไม่ว่าจะทำเองที่บ้าน หรือหาซื้อตามร้านอาหารสุขภาพ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากข้าวกล้องงอก อร่อยดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สามารถทำเองได้ง่าย ๆ สามารถทำเป็นเมนูอาหารของว่างคลายร้อน ที่ไม่อ้วนและดีต่อสุขภาพ เมนูอาหารจากข้าวกล้องงอก ที่อร่อยมีประโยชน์และสามารถทำทานเองง่าย ๆ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ พุดดิ้งลูกเกดข้าวกล้องงอก ได้ประโยชน์จากทั้งลูกเกด ข้าวกล้อง สามารถทำทานง่าย ๆ สามารถปรับระดับในเรื่องของความหวานตามใจชอบได้ สิ่งที่ต้องเตรียม ข้าวกล้องงอก ลูกเกด นมสด เกลือเพื่อตัดรสชาติ น้ำตาล ผงซินนามอน วิธีทำ ก่อนอื่นเราต้องทำการแช่ข้าวกล้องงอกก่อน น้ำนมสดอุ่นให้ร้อน ใส่ข้าวกล้องงอก คนให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสชาติความหวานตามชอบ ใส่ลูกเกด จากนั้นคนให้เข้ากัน ในส่วนภาชนะใส่เข้าตู้เข้า รอให้เซตตัว เท่านี้ก็พร้อมเสริฟ เมนูอาหารจากข้าวกล้องงอก ที่อร่อยมีประโยชน์และสามารถทำทานเองง่าย ๆ เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ แหนมข้าวกล้องย่าง เมนูอาหารที่แค่พูดชื่อก็รู้แล้วว่าเพื่อสุขภาพแค่ไหน สิ่งที่ต้องเตรียม หมูสับ ข้าวกล้องงอกที่ผ่านกระบวนการต่าง ๆ ให้สุก น้ำมะนาว กระเทียม เกลือ วิธีการทำ […]

            ว่าด้วยเรื่องของมื้ออาหารที่มีความสำคัญที่สุดที่แอดอยากจะแนะนำเลยคือการทาน อาหารเช้าจากไข่ เพราะจะช่วยเพิ่มพลังงานในเรื่องของการใช้ชีวิตเราให้สามารถทำงานได้อย่างมีคุณภาพและประสิทธิภาพมากขึ้น วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูไข่ อาหารเช้าให้พลังงานและอร่อย บอกเลยว่าไม่ควรพลาด บอกเลยว่าการทานอาหารเช้า เราสามารถทำทานเองได้แบบง่าย ๆ แม้แต่เวลาที่เร่งรีบเพียงใดก็ควรทานอาหารเช้า แนะนำ อาหารเช้าจากไข่ ไม่ควรพลาด เมนูอาหารเช้าจากไข่ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำให้ไปทำทาน คือ ไข่ดาวยามเช้า เมนูอาหารง่าย ๆ ทำง่ายเพิ่มพลังงาน วัตถุดิบแค่ไข่ไก่ สัก 2 ฟอง พร้อมกับน้ำมัน ทำไข่ดาวอะไร ๆ ทานคู่กับกล้วยและเครื่องดื่มร้อน ๆ ในยามเช้าเพื่อเพิ่มความตื่นตัวให้กับร่างกายบอกเลยว่าเป็นอาหารจากไข่ง่าย ๆ ที่ทานแล้วอิ่มอร่อย ใครอยากจะเพิ่มพลังงานในส่วนของแป้ง ก็อาจจะนำเองขนมปังมาทานคู่ได้ เมนูอาหารเช้าจากไข่ เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำให้ไปทำทาน คือ ข้าวไข่คนชีส เมนูอาหารที่ทำงานได้ประโยชน์ สิ่งที่ต้องเตรียมหลัก ๆ เลยคือไข่ได่ น้ำมันหรือใครจะใช้เนยก็จะเพิ่มความหอมไปอีกแบบ มอสซาเรลล่าชีส อาจจะใส่เป็นมะเขือเทศหรือแครอทเพิ่มวิตามินก็ได้ วิธีการทำ นำสิ่งที่เตรียมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเทลงบนกระทะ คนให้สุก ใส่ชีสรอให้ชีสละลาย เรียบร้อยทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก ๆ เป็นแน่ เมนูอาหารเช้าจากไข่ เมนูที่สามที่แอดอยากจะแนะนำให้ไปทำทาน […]

            ปัจจุบันการทานอาหารเชื่อว่าทุกวันนี้เรื่องความนิยมในการทานอาหารเกี่ยวกับสุขภาพ ที่ไม่ว่าคนที่ชอบทานผักหรือคนที่ทานมังสวิรัติจะต้องถูกใจมาก ๆ แน่นอน เนื่องด้วยการทานผักก็เป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากผัก ไร้เนื้อสัตว์เอาใจคนรักสุขภาพ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้เพราะมีประโยชน์และทำง่ายมาก ทำง่าย อร่อย บอกเลยว่าเรื่องสุขภาพเป็นเรื่องที่เราควรจะใส่ใจให้มากที่สุด แนะนำเมนู อาหารผัก ไม่มีเนื้อสัตว์ เมนูอาหารจากผักไร้เนื้อที่บอกเลยว่าทำง่ายและมีประโยชน์ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ กะปล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูสุดเบสิคที่สามารถทำเองก็ได้ หรือถ้าไปร้านอาหารก็เป็นเมนูที่หาทานง่ายมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียมไม่เยอะ เพียงแค่น้ำปลา กะปล่ำปลี กระเทียมเพื่อเพิ่มความหอม อาจจะใส่เป็นน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีการทำง่ายมาก ๆ คือ ใส่กะปล่ำปลีลงไปทอดในกระทะ จากนั้นนำน้ำปลาราด รอจนกว่าน้ำปลาที่ใส่จะมีกลิ่นหอมขึ้นมา สุดท้ายผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมทาน เมนูอาหารจากผักไร้เนื้อที่บอกเลยว่าทำง่ายและมีประโยชน์ เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ผัดบวบใส่ไข่ เมนูยอดนิยมเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีประโยชน์จากผัก และจากไข่ ทำทานได้ง่าย ๆ อีกด้วย สิ่งที่ต้องเตรียมคือ บวบอ่อน กระเทียม ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติ น้ำมัน วิธีทำ คือผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสชาติตามที่เราชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย […]

หลายคนคงชื่นชอบในการกินไก่ป๊อบ หรือ นักเก็ต และ เฟรนฟราย กันอย่างเป็นประจำ เพราะอาหารเหล่านี้มักจะมีความอร่อยเป็นอย่างมาก แต่ก็มีของกินเล่นอีกชนิดหนึ่งที่หลายคนก็นิยมให้ความสนใจเป็นอย่างมากนั่นก็คือ หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด นั่นเองค่ะ ซึ่งจะมีรสชาติหวานไม่เหม็นหรือว่าแสบตาอย่างแน่นอนนะคะ เพราะนำไปทอดแล้วค่ะและวันนี้นักเขียนจะพาส่อง วิธีการทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอดสูตรอาหารโซนยุโรป ที่จะให้เพื่อน ๆได้นำสูตรอาหารในการทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอดนี้ไปลองทำทานเป็นอาหารทานเล่นกันดูนะคะ วิธีการทำ หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด ยุโรป วัตถุดิบที่ใช้ในการทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอดสูตรอาหารโซนยุโรป วัตถุดิบที่จะใช้ในการทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอดนั้น สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดสดและห้างสรรพสินค้าทั่วไปหรือร้านค้าใกล้บ้านเลยนะคะและมีราคาที่ไม่แพงอีกด้วยในมื้อนี้รวมแล้วคุณอาจจะใช้ไปแค่ 50 บาทเท่านั้นค่ะส่วนวัตถุดิบจะมีอะไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ หอมหัวใหญ่ 5 ลูกโดยซอยให้เป็นแว่นเล็ก ๆ บาง ๆ แบบที่ร้านอาหารหลายร้านทำกันนะคะ น้ำมันพืชที่เตรียมเพื่อจะทอดหอมหัวใหญ่ เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ   6 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด  500  มิลลิลิตร ขั้นตอนและวิธีการทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด หลังจากที่เราได้รู้รายชื่อวัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียมกันไปแล้ว ต่อไปเราจะมาดูขั้นตอนและวิธีการทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอดแบบจัดเต็มกันเลยค่ะ หั่นหอมหัวใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยหั่นเป็นแว่นบาง ๆ นำแป้งทอดกรอบที่เตรียมไว้ไปผสมกับน้ำสะอาดและเกลือให้เข้ากัน หลังจากนั้นน้ำหอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้ไปผสมกับแป้งทอดกรอบที่เตรียมไว้ เปิดไฟกลางตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันให้ร้อนหลังจากนั้นนำหอมชุบแป้งทอดลงไปทอดในกระทะ ประมาณ 2 นาที  สำหรับ พาส่อง วิธีการทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอดสูตรอาหารโซนยุโรป ก็เป็นอาหารกินเล่นอีกชนิดหนึ่ง  ที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องเสียเงินไปซื้อแม่ค้าที่ขายหอมชุบแป้งทอดให้เสียเวลาเลยค่ะ […]

หมูไม่ว่าจะเอามาทำเมนูอาหารอะไรก็อร่อยทั้งนั้น แต่หลายคนนั้นนิยมนำหมูไปทำเมนูอย่างหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด หรือ แม้กระทั่งเมนูย่าง แสดงว่าหมูนั้นสามารถทำได้ทุกอย่างจริงค่ะแต่วันนี้เราจะมาเผย การหมักหมูทอด ให้กับทุก ๆ คนได้ลองนำสูตรและเคล็ดลับดี ๆ แบบนี้ไปลองประยุกต์ใช้และนำไปทำตามกันดูนะคะเพราะมีวิธีการทำที่ง่ายมากเลยค่ะไม่ต้องรอตากแดดและก็ใช้เวลาไม่นานเลยค่ะ แต่รับรองว่าอร่อยเหมือนตากแดดแน่นอน วิธีทำ การหมักหมูทอด ฉบับรวดเร็ว วัตถุดิบในการทำหมูทอด ฉบับรวดเร็ว วัตถุดิบที่จะต้องใช้ใน การหมักหมูทอด นั้น มีเพียงแค่เครื่องปรุงเท่านั้นค่ะเพราะเราจะไม่ได้ใช้วัตถุดิบอื่นเลยนอกจากหมูและเครื่องปรุงซึ่งเครื่องปรุงที่ว่านี้ คุณก็สามารถหาได้ในครัวของคุณนั่นเองค่ะ เพราะเราจะเน้นสะดวกและรวดเร็วแต่รสชาติอร่อยค่ะ เนื้อหมูสันคอ หรือ หมูสามชั้นก็ได้ค่ะ  500 กรัม หรือตามความชอบของทุก ๆ คนเลยนะ เครื่องปรุงที่จะใช้ในการหมักหมู ยกตัวอย่างเช่น ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทอง  1 ช้อนโต๊ะ  รสดี  1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เป็นต้น และภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อที่เราจะหมักหมูไว้รอการทอดนั่นเองค่ะ ขั้นตอนและวิธีการหมักหมูเพื่อทอด ฉบับรวดเร็ว โดยในขั้นตอนนี้นั้นจะมีวิธีการหมักหมูที่ง่ายและสะดวกรวดเร็วมากค่ะ เพียงไม่ถึง 10 นาทีก็จะทำให้คุณได้การหมักหมูที่จะนำไปทอดได้โดยไม่ต้องตัดแต่ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ […]

หลายคนคงชื่นชอบการทาน สังขยาใบเตย และขนมปังอบไอน้ำ ที่มีขายอยู่ตามร้านขายปาท่องโก๋และน้ำเต้าหู้กันเป็นอย่างมาก คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมร้านน้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋ถึงทําสังขยาใบเตย ได้อร่อยมาก ๆ จนคุณเองติดใจและต้องกลับไปกินบ่อย ๆ วันนี้นักเขียนมีเคล็ดลับดี ๆในการทําสังขยาใบเตยที่จะมาฝากทุก ๆ ท่านที่ได้อ่านบทความนี้ นั่นก็คือ เคล็ดลับการทําสังขยาใบเตยให้อร่อยเหมือนร้านปาท่องโก๋แบบจัดเต็ม ซึ่งรับประกันว่าการทําสังขยาใบเตยในครั้งนี้อร่อยเหมือนร้านน้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋อย่างแน่นอนค่ะ วิธีทำ สังขยาใบเตย ให้อร่อย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำสังขยาใบเตย วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำสังขยาใบเตยในวันนี้นะคะ เราก็จะต้องไปหาซื้อที่ตลาดหรือร้านขายแป้งหรืออุปกรณ์เบเกอรี่นะคะเพื่อที่จะซื้อแป้งมาทำด้วย เพราะมีส่วนผสมของแป้งเดี๋ยวเราจะมาดูวัตถุดิบหลัก ๆ กันเลยดีกว่าค่ะ แป้งข้าวโพด  4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย ใบเตยบดละเอียด ประมาณ 10 ถึง 15 ใบ ไข่ไก่ 2 ฟอง นมข้นจืด 3 ถ้วย น้ำสะอาด 2 ถ้วย ขั้นตอนและวิธีการทำสังขยาใบเตย  โดยขั้นตอนและวิธีการทําสังขยาใบเตยนั้นมีขั้นตอนวิธีการทำที่ง่ายมากเลยค่ะ ง่ายขนาดที่ว่าถ้าคุณรู้วิธีการทำแล้วคุณคงคิดว่าทำไมคุณถึงไม่ลองทำมาตั้งนานแล้ว ถ้าพร้อมแล้วมาลองดูวิธีทำไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ ขั้นตอนแรกให้คุณนำเอาใบเตยที่คุณเตรียมไว้มาบดกับน้ำสะอาด เพื่อที่จะคั้นเอาน้ำไปใช้ในการทําสังขยาใบเตย และให้ได้กลิ่นหอมจากใบเตยแท้ๆ หลังจากที่คุณคั้นน้ำใบเตยเสร็จแล้ว ให้คุณนำน้ำใบเตยนัทไปผสมกับวัตถุดิบที่ได้เตรียมไว้เช่น ไข่ไก่ นมจืด แป้งข้าวโพด […]

เมนู ต้มจืดฟัก ก็เป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่หลายคนให้ความสนใจและนิยมนำมารับประทานเป็นมื้อเช้าก่อนไปทำงานและก่อนไปเรียน เนื่องจากเมนูต้มจืดฟัก สามารถทำได้ง่ายอีกทั้งยังมีวัตถุดิบที่มีราคาถูกและมีรสชาติที่กลมกล่อมหอมหวาน ด้วยความที่เป็นต้มจืดจึงมีรสชาตินุ่มนวลเบา ๆ พร้อมกับน้ำซุปสีทองชวนน่าทาน วันนี้นักเขียนจะมาแนะนำเคล็ดลับการทำต้มจืดฟักให้มีรสชาติที่หวานอร่อยน้ำซุปสีทองกันค่ะ มาดูกันว่าเราจะมีเคล็ดลับในการทำต้มจืดฟักอย่างไรให้หอมหวานกันค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำต้มจืดฟัก ส่วนใหญ่วัตถุดิบที่จะนำมาทำต้มจืดฟักนั้น จะเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายค่ะอย่างเช่นตามทั่วไปหลายคนก็จะนิยมปลูกฟักก็แทบจะไม่ต้องซื้อวัตถุดิบเลยค่ะ แต่ถ้าหากคุณไม่มีก็สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดทั่วไปเลยค่ะโดยวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำต้มจืดฟักมีดังนี้ค่ะ ฟักแก่หรือฝักอ่อน 1 ลูก อันนี้จะใช้อะไรก็ได้นะคะแล้วแต่ความชอบเลยค่ะ แต่นักเขียนคิดว่าฟักอ่อนหวานกว่านะคะ ถ้าชอบความหวานก็ใช้ฟักอ่อนก็ได้ค่ะ คนอร์รสต้มจืด 1 ก้อนเพื่อปรุงเป็นน้ำซุปค่ะ หอมผักชีและกระเทียมพริกไทยเพื่อใช้ในการทำน้ำซุปและการตกแต่งค่ะ หมูบดหรือหมูบะช่อที่จะใช้ในการทำต้มจืดฟัก เห็ดหอมถ้าไม่มีไม่ต้องใช้ก็ได้นะคะ ขั้นตอนและวิธีการทำต้มจืดฟัก โดยขั้นตอนและวิธีการทำต้มจืดฟักนั้นมีขั้นตอนในการทำที่ไม่ซับซ้อน โดยเริ่มจากขั้นตอนแรกกันเลยค่ะ นำน้ำสะอาดไปต้มแล้วใส่หมูบดหรือหมูบะช่อลงไปปั้นให้เป็นวงกลมนะคะ โดยการหมักหมูบะช่อก็จะใช้เครื่องปรุงเช่น ซอสหอยนางรม ซอสภูเขาทอง ซีอิ๊วขาว รสดี พร้อมกับการทำกระเทียมพริกไทยเพื่อหมักหมูด้วยนะคะ เป็นต้นค่ะ นำน้ำสะอาดใส่ในหม้อที่ต้องการจะต้มจืด หลังจากนั้นพอน้ำเดือดแล้วให้ใส่คนอร์รสต้มจืดลงไป 1 ก้อนค่ะ หลังจากที่คนอร์ละลายแล้วน้ำซุปเป็นสีทองให้คุณนำฟักลงไปต้ม โดยการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แต่ไม่ควรที่จะต้มนานเกินไปนะคะเพราะจะทำให้ฟักเละได้ค่ะ หลังจากนั้นนำหมูบะช่อที่ต้มสุกไว้ เทลงไปใส่ในน้ำซุปและต้มให้เข้ากันค่ะพร้อมกับเสริมด้วยเห็ดหอมนิดหน่อยนะคะ หลังจากนั้น ต้มจืดฟักใส่ในถ้วยแล้วโรยด้วยหอมผักชีกับพริกไทยนิดหน่อยเพื่อความหอมค่ะ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ต้มจืดฟักที่หอมหวานและน้ำซุปสีทองแล้วล่ะค่ะ สำหรับเคล็ดลับการทำต้มจืดฟักให้มีรสชาติที่หวานอร่อยน้ำซุปสีทอง นั้นเป็นเคล็ดลับที่ง่ายมาก ๆ เลยค่ะพี่นักเขียน ได้นำมาบอกต่อให้ทุก ๆ คนลองไปทำทานกันดูนะคะ // อาหารไทยยอดนิยม // […]