แกงไก่ทิกก้ามาซาร่า อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกลิ่นและรสชาติที่ออกไปทางเครื่องเทศ หรือส่วนผสมที่เป็นสมุนไพร นอกจากประเทศไทยแล้ว อาหารที่มีลักษณ์เด่นอีกประเทศนึงก็คงจะหนีไม่พ้น อาหารประจำชาติของประเทศอินเดีย โดยประเทศอินเดียนั้น มีจุดเด่นที่ความหอมของเครื่องเทศในอาหารแต่ละจาน ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ของอินเดียนั้น แทบทุกจากจะต้องมีส่วนผสมของเครื่องเทศลงไปอย่างแน่นอน ซึ่งจานที่เราได้หยิบยกมาให้ทุกท่านได้ทำตามในวันนี้ ถือเป็นเมนูที่พื้นฐานและเป็นเมนูที่ถูกปากคนไทย สามารถหากินตามร้านอาหารอินเดียได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเมนูที่ว่านี้ก็คือเมนู แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า ซึ่งเมนนี้แกงไก่ชนิดนี้จะมีรสชาติออกกไปทาง มันเค็มซึ่งเป็นรสชาติที่ถูกปากคนไทย และทานง่าย เราจึงหยิบเมนูแกงไก่ชนิดนี้ขึ้นมาให้ทุกคนได้ทำตามที่บ้าน ได้ง่าย ๆ ส่วนประกอบ และขั้นตอนในการทำ แกงไก่ทิกก้ามาซาร่า ด้วยตัวของแกงไก่ทิกก้ามาซาล่ามีความเป็นเอกลักษณ์ที่เครื่องเทศ โดยเรานั้นอาจจะติดปัญหาในการตามหาส่วนประกอบของเครื่องเทศที่จะใส่ไปในแกงไม่ครบ เราจึงอยากแนะนำให้กับโฮมคุ้กกิ้งทั้งหลายให้ใช้ตัวเครื่องปรุงสำเร็จรูปที่สามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาเก็ตต่าง ๆ ใกล้บ้านของคุณ หรือว่าจะสั่งทางออนไลน์ก็มีขายกันทั่วถึงแล้วในตอนนี้ ซึ่งในส่วนของเครื่องปรุงก็ไม่มีปัญหาแล้ว ต่อไปเราจะไปที่ส่วนผสมที่เหลือนั่นจะประกอบไปด้วย ผงมะสล่า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ เนื้ออกไก่ลอกหนัง (หั่นเต๋า) 1.5 ปอนด์ หรือประมาณ 680 กรัม น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผงพริกปาปริก้า 1+1/2 ช้อนชา กระเทียม (ปอกเปลือก) 4 กลีบ พริกป่นคาเยน 1/4 ช้อนชา ขิง (ปอกเปลือก) 1+1/2 นิ้ว หอมใหญ่ […]