ผัดผักคุณหนู สำหรับวันนี้เรามาเอาใจน้องๆ หนูๆ กันด้วยเมนูผัดผักที่มีสีสันสดใส เหมาะกับการฝึกเริ่มกินผักกัน แต่แอบกระซิบเล็กน้อยว่าเมนูผัดผักคุณหนูในวันนี้ไม่มีผักใบเขียว แต่รับรองคุณค่าทางโภชนาการไม่ลดลงแน่นอน จะมีผักสีอะไร และ ผักชนิดไหนกันบ้าง เราไปดูกรรมวิธีการทำไปพร้อมๆ กันเลย วิธีทำ อุปกรณ์ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนู ผัดผักคุณหนู 1.เห็ด 2.แคร์รอต 3.เนื้อหมู 4.น้ำมันพืช 5.น้ำสะอาด 6.กระเทียมไทย 6 – 7 หัว 7.พริกไทยดำ 6 – 10 เม็ด (ส่วนนี้เพิ่มเติมเข้ามาหากน้องๆ หนูๆ โตขึ้นมาสักหน่อย) 8.น้ำมันหอย 1 ช้อนชา 9.ซีอิ้วขาว 1/4 ช้อนชา อุปกรณ์ 1.มีด 2.เขียง 3.กระทะ 4.ตะหลิว 5.จานสำหรับพักเนื้อหมูที่ผ่านการรวนแล้ว กรรมวิธีการทำ 1.ล้างเห็ดให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำมาหั่นรากออก แยกเห็ดออกเป็นดอกๆ แล้วหั่นอีกรอบ ขนาดพอดีคำ 2.ล้างแคร์รอตให้สะอาด ปอกเปลือกแคร์รอตออก จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่น้ำไว้ก่อน 3.นำหมูมาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ […]