แกงคั่วสับปะรดกุ้ง สำหรับวันนี้เราขอนำเสนอเมนูแกงคั่วสับปะรดกุ้ง เมนูที่นำพริกแกงคั่วมาผสานกับรสชาติหวานอมเปรี้ยวของสับปะรดได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีความหอมมันจากกะทิอีกด้วย แกงคั่วสับปะรดมักนิยมใช้กุ้งหรือหอยมาเป็นวัตถุดิบ สำหรับวันนี้เราเลือกกุ้งมาเป็นวัตถุดิบกัน และอีกหนึ่งสิ่งเกี่ยวกับเมนูแกงคั่วสับปะรดกุ้งที่เรามักไม่ทราบกันนั่นคือแกงนี้เป็นแกงใต้ เพราะด้วยรสชาติที่ไม่เผ็ดทำให้มักเกิดความเข้าใจผิดว่าเป็นแกงของภาคอื่น ๆ แกงคั่วสับปะรดกุ้งจะมีรสชาติเป็นอย่างไร เราไปดูกรรมวิธีการทำและชิมรสชาติของแกงนี้พร้อม ๆ กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบสำหรับใช้ในการทำ แกงคั่วสับปะรดกุ้ง แสนอร่อย จะมีอะไรบ้าง ? 1.กุ้ง ปริมาณ 500 กรัม หรือ 5 ขีด 2.สับปะรด ปริมาณ 400 กรัม หรือ 4 ขีด 3.หัวกะทิ ปริมาณ 500 มิลลิลิตร 4.พริกแกงคั่ว ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมะขามเปียก ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลมะพร้าว ปริมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำปลา ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 8.เกลือผง ปริมาณ 1/2 ช้อนชา อุปกรณ์สำหรับเมนูแกงคั่วสับปะรด 1.มีด […]