บัวลอยไข่หวาน แสนอร่อยกับรสชาติที่ถ้าคุณได้ลิ้มลอง แล้วจะติดใจอย่างแน่นอน

บัวลอยไข่หวาน ขนมหวานในตำนานที่ใครลองทานแล้ว ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า อร่อยหวานหอม เข้มข้นด้วยน้ำกะทิสด ๆ หาทานได้ง่ายมาก ๆ ตามท้องตลาดทั่วไป แต่ในยุคนี้ได้มีการดัดแปลงสีสันมากขึ้น เพื่อเพิ่มความน่าทานไปอีก มาดูกันค่ะ ว่าจะติดใจเหล่าบรรดาชอบทานขนมหวานไหมนะ ตามมาเลยค่ะ บัวลอยไข่หวาน มีการดัดแปลงสีสันมากขึ้น ที่ปัจจุบันยังหาทานได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป รสหวานกลมกล่อม ในการที่เราจะทานขนมชนิดนี้นั้น หาซื้อได้ง่ายไม่ยากเลย ด้วยความอร่อยมากๆนี่เอง ใครๆก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ชอบมากเลย ถึงขนาดอยากทำทานเองเลยว่าอย่างนั้น อันที่จริงขั้นตอนก็ทำได้นะคะ แต่อาจจะไม่ทันใจสายขนมหวานเท่าไร ส่วนผสมหาง่ายค่ะ เช่น แป้งต้องใช้แป้งข้าวเหนียว จะได้ติดกันเป็นก้อนๆ น้ำตาลปึก หัวกะทิ รวมถึงเกลือป่นนิดหน่อย แก้เลี่ยน อ่อ!!อีกอย่างคือไข่ค่ะ วิธีการทำดูตามยูทูปได้สบายๆเลยค่ะเพื่อนๆ ลองดูนะคะ เหตุผลที่ทำบัวลอยไข่หวานหลากหลายสีคืออะไร?? ปกติสีของขนมชนิดนี้ คือสีขาวของแป้ง แต่เพื่อความหลากหลายน่าทานไม่น่าเบื่อ จึงมีการนำสีธรรมชาติมาปรุงแต่ง เช่นสีน้ำเงินของดอกอัญชัน สีเขียวจากใบเตยหอมสุดๆ สีแดงจากน้ำเฮลบลูบอย อีกมากมาย เพียงเท่านี้ก็สามารถเพิ่มมูลค่า ความน่าทานได้อีก อย่างมากทีเดียว ของแปลกใหม่ใครๆก็ชอบ บัวลอยไข่หวานขนมโบราณที่ชาวต่างชาติชอบมากสุดๆ เนื่องจากเป็นขนมเก่าแก่ของไทย ที่เราอาจนำเสนอให้นักท่องเที่ยวต่างชาติ ลองชิมดูก็ได้นะคะ เพราะเท่าที่แต่ละคนทานมา ก็มีแต่คนชอบทั้งนั้น เช่นฝรั่ง จีน เกาหลีเป็นต้น ส่วนรสชาตินั้นก็ถูกปากนักท่องเที่ยวด้วย […]

สลัดผักอกไก่ไข่ลวก กินน้อยแต่เน้นประโยชน์กับการลดความอ้วนอีกด้วย

สลัดผักอกไก่ไข่ลวก สำหรับการใช้ชีวิตในแต่ละวัน มีปัญหากวนใจมาในรูปแบบต่างๆไม่ว่าจะเป็นฝ้า อ้วนลงพุง ล้วนแล้วแต่ทำให้ไม่มีความมั่นใจในการใช้ชีวิตอย่างที่ควร จึงจำเป็นจะต้องมีแนวคิดที่จะสามารถสร้างความมั่นใจมากขึ้น สำหรับการลดน้ำหนักได้สำเร็จนั้น การออกกำลังกายก็เป็นสิ่งหนึ่งที่สำคัญ การควบคุมอาหารการเรื่องอาหาร ก็จะช่วยให้สามารถลดความอ้วนได้มากเช่นกัน สลัดผักอกไก่ไข่ลวก อาหารคลีนแคลอรี่ต่ำที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยที่ไม่ต้องอดอาหาร ด้วยการกินอาหารก็สำคัญไม่แพ้กับการกินอาหารคลีนหรืออาหารแคลอรี่ต่ำ ถือได้ว่าเป็นการช่วยลดน้ำหนักได้โดยที่ไม่ต้องอดอาหารอย่างการกินอาหารคลีนอย่างสลัดผักอกไก่ไข่ลวก ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบ 5 หมู่เลยทีเดียว โดยมีอาหารประเภทโปรตีนอย่างอกไก่ ทั้งการหมักด้วยเกลือและพริกไทยเอาไก่ เข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลางต้มไข่ด้วยไข่ไม่ต้องสุกมาก ใส่น้ำสลัดไขมันต่ำและเพิ่มขนมปังเพียงแค่นี้ ก็สามารถทำเมนูอาหารอย่างสลัดผักอกไก่ไข่ลวกได้ ถือได้ว่าเป็นอาหารที่ไม่ยุ่งยากแต่ให้สารอาหารอย่างครบถ้วนจริงๆ เพราะเมนูสลัดนั้นเป็นเมนูลดความอ้วนยอดฮิตและเพื่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง แต่ถ้ากินผักสลัดเพียวๆทุกมื้อนี้คงไม่ไหว จำเป็นจะต้องเพิ่มโปรตีนให้เมนูอาหารนี้นี้น่ากินมากขึ้น ทั้งอกไก่ก็หาได้ไม่ยุ่งยากและเมนูนี้ สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นก็สามารถทำได้อีกด้วย ด้วยสลัดผักอกไก่ไข่ลวกนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารคลีน และเป็นการลดน้ำหนักชั้นยอด กับการเลือกกินไขมันดีและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมทั้งยังกินผักผลไม้ ที่จะเป็นเมนูอาหารที่ยอดเยี่ยมและถือได้ว่าได้ผลจริง แต่การกินอาหารจำเป็นจะต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ถึงจะทำให้ลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี เพราะอาหารจำพวกอาหารคลีนเหล่านี้คือกระบวนการมากมายในการผลิตน้อยลงทั้งเครื่องปรุงไม่เติมหวาน เปรี้ยวเกิน เค็มเกิน เพียงแค่ใส่เกลือกับพริกไทยสำหรับการทำสลัดอกไก่ไข่ลวกนี้ มีโปรตีนจากไก่ โดยไม่ต้องแปรรูปทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรตด้วยการใส่ขนมปังลงไป และมีผักด้วยสามารถดึงประโยชน์ของอาหารเข้าสู่ร่างกาย และการกินอาหารที่แปรรูป การทำเมนูในลักษณะนี้เป็นเมนูง่ายๆและสามารถทำได้อย่างสะดวกสบายโดยใช้วิธีที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อนอีกด้วย ด้วยจะเห็นได้ว่าการกินอาหารนั้นมีความสำคัญมาก เพราะมนุษย์ดำรงชีวิตด้วยการกินอาหารเป็นสำคัญ การกินสลัดอกไก่ไข่ลวกพร้อมขนมปังนี้จะเป็นอาหารที่ลดน้ำหนักชั้นยอด ด้วยไขมันดีและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยอาหารเหล่านี้มีราคาไม่แพง และสามารถทำเองที่บ้านได้อีกด้วย โดยเราสามารถเลือกอาหารที่เราชอบกินได้มาทั้งหมด แต่เน้นอาหารเพื่อสุขภาพไม่หวานเกิน มันเกินหรือเค็มจนเกินไป สิ่งเหล่านี้ก็จะทำให้ห่างไกลโรคเช่นกันเพราะโรคอ้วนจะนำมาซึ่งโรคเบาหวาน ไขมัน ความดันโลหิต หลอดเลือดหัวใจ ล้วนแล้วเกิดมาจากความอ้วนแทบทั้งสิ้นอีกด้วย ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ […]

น้ำพริกปลาร้า รสเด็ด ถูกปากคนไทยที่สุด และเป็นอาหารที่มีการพัฒนามาอยู่เสมอ

น้ำพริกปลาร้า สำหรับเมนูที่แสนจะเด็ดนี้ที่อยากจะนำเสนอเลย เป็นอาหารที่คนไทยกินกันมานานหลายร้อยปี จนถึงปัจจุบันนี้ก็ยังมีกันอยู่ที่ทำกันออกมาอยู่เรื่อย และมีการดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์เพิ่มเติม ที่บ่งบอกได้ว่าเป็นอาหารที่มีการพัฒนามาอยู่เสมอ พร้อมให้แต่ละคนได้มาลองชิมกัน และจะถูกใจจนลืมรสชาติอาหารแพง ๆ ไปเลยทีเดียว เราเลยอยากที่จะนำเสนอเมนูนี้ที่เป็นน้ำพริกถ้วยโปรดของเรากันเถอะ ขั้นตอนการทำ น้ำพริกปลาร้า นั้นยากหรือไม่ ? รสชาติที่จะถูกใจจนลืมรสชาติอาหารแพง ๆ ในขั้นตอนที่สามารถลงมือทำกันได้ง่ายมาก ถึงแม้ว่าวัตถุดิบจะเยอะอยู่บ้าง แต่รับประกันในเรื่องของรสชาติที่ยืนหนึ่งเลยค่ะ เรียกว่ามีรสชาติที่หอมและอร่อยมาก ตอนแรกเลยเราต้องมีปลาร้าก่อน สับให้เรียบร้อยนะคะ อีกทั้งเครื่องแกงที่จะนำไปคนกับปลา มะขาวเปียก ใบมะกรูดที่เอาไว้ใช้ซอยค่ะ พริกแห้ง  ใส่เนื้อสัตว์ได้ สามารถเลือกได้ตามใจชอบ จากนั้นก็ต้องใส่เครื่องที่เราไว้ผสมกับปลาร้าลงไปตำให้ละเอียด อีกทั้งใส่ตัวปลาคนในกระทะพอสุก เติมด้วยน้ำมะขามเปียกได้ ผสมด้วยเนื้อสัตว์ที่เราต้องการ หลังจากนั้นตักขึ้นมาโรยพร้อมด้วยพริกแห้งและใบมะกรูดที่เรานั้นซอยไว้นะคะ แค่เพียงเท่านี้เป็นอันเสร็จสมบูรณ์ น้ำพริกปลาร้ากินกับอะไรก็อร่อยทั้งนั้น ! เป็นอาหารไทยที่กินกับอะไรก็ถูกปากไปหมดแน่นอน โดยเฉพาะจิ้มกับผักที่หวานและกรอบ หรือบางทีจะมีข้างเคียงคู่กับไข่เจียวก็สามารถที่จะกินได้ เพื่อเพิ่มอารมณ์ความรู้สึกในการกิน สามารถเปิดเพลงฟังพักผ่อนหย่อนใจได้เป็นอย่างดี ที่กินกับข้าวสวยร้อนๆได้อย่างลงตัวทีเดียว จึงเป็นเมนูที่กินกับอะไรก็แสนที่จะเข้ากันอย่างลงตัว ด้วยความที่เรานั้นชอบกลิ่นปลาร้าเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว สำหรับอาหารเมนูนี้น้ำพริกปลาร้าเป็นอาหารที่นิยมกินกันในปัจจุบัน ที่มีส่วนผสมของปลาร้าเป็นหลัก ที่รสชาติต้องถูกปากคนไทยแน่นอน รับรองได้เลยว่าถ้าลองกินแล้วจะไม่ผิดหวังจริงๆ กับรสชาติที่เรียกได้ว่าลงตัวเป็นอย่างมากนั่นเองค่ะ ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ ธัญพืชกราโนล่า ที่ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศสหรัฐอเมริกา

แนะนำ อาหารที่รับประทานหลังวิ่งเสร็จ ทั้งอร่อย และมีประโยชน์ บอกเลยว่าดีสุด ๆ

            อาหารที่รับประทานหลังวิ่งเสร็จ การออกกำลังกายถือว่าเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายและการออกกำลังที่คนไทยนิยมก็คือ “การวิ่ง” ไม่ว่าจะวิ่งระยะใกล้ระยะไกล แต่ทุกคนทราบหรือไม่…? การออกำลังกายทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำและพลังงาน การรับประทาหารอาหารถือว่าเป็นสิ่งสำคัญ ที่นักออกกกลังกายด้วยการวิ่งไม่ควรละเลยเป็นอันขาด ซึ่งในบทความนี้จะรวบรวมเมนูน่าทานหลังวิ่งมาฝากทุกคนดังนี้ อาหารที่รับประทานหลังวิ่งเสร็จ นักออกกกลังกายด้วยการวิ่งไม่ควรละเลยเป็นอันขาดมีดังนี้ หลังวิ่งตอนเช้า บางคนตื่นเช้า ๆ มาวิ่งออกกำลังกายก่อนไปทำงาน ถ้าไม่บำรุงอาหารที่ดีพลังกายที่จะสู้รบกับภาระงานต่าง ๆ น่าจะไม่นะคะ ดังนั้นเราจึงนำเสนอเมนู ข้าวไก่อบ แซนวิซไก่ ไข่ออมเล็ต ซึ่งเมนูเหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกายได้ แต่ข้อระวังควรเลือกรับประทานอกไก่นะคะ เพราะมีโปรตีนสูง หลังวิ่งตอนกลางวัน หากใครที่ชื่นชอบการวิ่งท้าแดดเรียกเหงื่อกันแล้ว ต้องใส่ใจการเลือกเมนูทานกันอย่างยิ่งเลยค่ะ การวิ่งช่วงเวลาดังกล่าวทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำมากเพราะเหงื่อออกเยอะ ดังนั้นควรทานสลักผัก สเต็กปลา ข้าวกล้อง เพื่อกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวไม่รู้สึกเพลียหลังสูญเสียน้ำในร่างกาย หลังวิ่งตอนหัวค่ำ เป็นช่วงเวลายอดฮิตที่ทุกคนมักมาวิ่งกันเพราะเป็นช่วงเวลาเลิกจากการทำงานนั้นเอง การวิ่งในช่วงนี้จะดูดพลังไปหลายเท่า เนื่องจากการทำงานตลอดทั้งวันก็เผาพลาญพลังงานไปไม่น้อย ตกเย็นยังมารีดพลังงานไปอีก ดังนั้นอาหารที่ควรรับประทานต้องเป็นจำพวกย่อยง่ายและให้พลังงานดีสูง นั่นก็คือ เวย์โปรตีน ไข่ต้ม กรีกโยเกิร์ต หลังวิ่งตอนเมียโทรตาม อันนี้เสริมให้เป็นกรณีพิเศษเลยนะคะ หากวิ่งอยู่ดี ๆ คุณภรรยาโทรมาตาม แม้! ควรรับประทานอะไรดี ในบทความนี้ขอแนะนำปลาทูน่า บล็อกโคลี ถั่วอัลมอนด์ เพราะมีคุณค่าทางการบำรุงสมองเยอะ หากคุณภรรยาถามไปไหนมาจะได้หาทางหนีทันนั้นเอง แต่ทั้งเมนูที่ได้บอกกล่าวไปนั้นควรรับประทานแต่พอดี ห้ามรับประทานมากไปเพราะการวิ่งเผาพลาญไขมันจะไม่เป็นผลสำเร็จนั้นเอง ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร […]

ต้มจับฉ่าย เมนูพื้นบ้านยอดนิยม กับรสชาติที่กลมกล่อม และอร่อยแบบสุด ๆ

ต้มจับฉ่าย เป็นเมนูอาหารที่น่าลิ้มลองรสชาติเป็นอย่างมาก เนื่องจากว่าเมนูที่ยอดฮิตกันอย่างมาก ที่อยากมากินรสชาติที่หอมหวานมากยิ่งขึ้น ที่พร้อมเสิร์ฟกับอาหารสุดพิเศษที่เรียกได้ว่ากลมกล่อมที่สุด ที่เพิ่มอรรถรสการกินอาจจะเพิ่มเมนูที่ชอบมาเป็นเครื่องเคียงได้เช่นกันค่ะ ต้มจับฉ่าย เมนูเพื่อสุขภาพ ใครชอบกินผักห้ามพลาดเชียวนะ !! ที่เพิ่มอรรถรสการกินด้วยเครื่องเคียงต่าง ๆ เป็นเมนูที่หลายคนก็สนใจและมากินกันเป็นจำนวนมาก เนื่องจากว่าเป็นอาหารสุขภาพเลยทีเดียว ที่สร้างภูมิต้านทานและกากใยอาหารให้กับร่างกาย จนทำให้รู้สึกมีกำลังมากขึ้น เจ็บป่วยน้อยลงเป็นอย่างมาก จนบางทีแทบจะไม่มีอาการที่บ่งบอกว่าเป็นโรคเลยนั่นเอง เชื่อว่าคนที่รักสุขภาพตัวเองก็สามารถที่จะทำกินได้แน่นอน และมันไม่ยากอย่างที่คิด โดยถ้าหากว่าซื้อกินราคาไม่แพงด้วย แต่บางทีเราไม่รู้ว่าผักมันมียาฆ่าแมลงหรือเปล่า อาจจะไม่ใช่ผักปลอดสารพิษนะคะ เราก็ต้องเลือกร้านที่ดีๆเพื่อร่างกายที่ดีของเรา ให้สุขภาพที่ดีแบบนี้อยู่กับเราไปนานๆเลยทีเดียว ต้มจับฉ่ายทำกินเองได้ง่ายๆ ตามสไตล์แต่ละคนได้ทันที !! เมนูอาหารนี้จะเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆคนได้ดีเลย ซึ่งแต่ละคนก็สามารถที่จะลงมือทำอาหารได้ เพียงแค่มีเครื่องมือที่ต้องใช้เท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นหม้อ รวมไปถึงวัตถุดิบและเครื่องปรุง ที่สามารถจะทำเมนูนี้ได้สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี เครื่องปรุงรสอย่างซอส น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาล และพวกหมูสามชั้น เอาส่วนผสมเหล่านี้มาใส่รวมๆกันได้ แล้วตุ๋นรวมกันให้ยุ่ยเท่านั้นเอง แล้วพอเข้าที่แล้วก็ปรุงรสตามใจชอบได้เลย แล้วนำมาตักใส่จานกินได้เลยค่ะ กล่าวโดยสรุปได้เลยว่าต้มจับฉ่ายต้องต้มเคี่ยวไปเลื่อยๆถึงจะอร่อย และจะทำกันในงานกินเจโดยส่วนมาก หรือจะช่วงเทศกาลตรุษจีน หรือถ้าในตู้เย็นบ้านใครนั้นมีผักเหลือ ก็สามารถที่นำมาทานได้แน่นอนค่ะ ซึ่งราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิดแน่นอน จนทำให้ร่างกายและสุขภาพแข็งแรงอย่างมาก รับรองได้ถึงรสชาติที่เข้มข้น โดยจะเข้าถึงรสชาติที่เต็มที่ไปกับมันเป็นอย่างดีเลยทีเดียว ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ ข้าวคลุกกะปิ กับ 3 เทคนิค ฉบับมือใหม่ […]

อาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพ ที่คุณจะนึกถึงหรือเลือกรับประทานเป็นสิ่งแรก เมนูไหนถูกใจคุณที่สุด

อาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพ ที่ในยุคปัจจุบันอาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ครองใจหนุ่มสาวชาวไทยเป็นอย่างมาก อาหารญี่ปุ่นถือเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่คุณจะนึกถึงหรือเลือกรับประทานเป็นสิ่งแรก ร้านอาหารญี่ปุ่นมีอยู่ทั่วทุกหัวระแหงไม่ว่าจะในห้างดังหรูหราหรือตั้งอยู่ในตึกสำนักงานต่าง ๆ และเนื่องจากมีชาวญี่ปุ่นเข้ามาทำงานในประเทศไทยเพิ่มขึ้นทุกปี ทำให้ร้านอาหารญี่ปุ่นผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดตามไปด้วย อีกทั้งวัตถุดิบที่นำมาประกอบเป็นอาหารญี่ปุ่นก็ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เช่น เต้าหู้ ปลา ผักชนิดต่าง ๆ และมีกรรมวิธีการปรุงที่ยังคงสารอาหารในวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี  เราจึงมีอาหารญี่ปุ่นเมนูเพื่อสุขภาพ 3 แบบ 3 สไตล์มาฝากคุณกันค่ะ แนะนำ 3 อาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพ และมีกรรมวิธีการปรุงที่ยังคงสารอาหารในวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี  ปลาดิบ เป็นอาหารญี่ปุ่นเมนูเพื่อสุขภาพอย่างแท้ทรู เพราะปลาที่นิยมนำมาแล่เป็นปลาดิบเมนูเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ปลาแซลมอน และปลาทูน่า ซึ่งเป็นปลาทะเลน้ำลึกแหล่งโปรตีนธรรมชาติไขมันต่ำ และอุดมไปด้วยกรดโอเมก้าที่ช่วยบำรุงสมอง และยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ ซูชิอะโวคาโดกุ้ง ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นอีกเมนูเพื่อสุขภาพที่พลาดไม่ได้ ซูชิอาหารญี่ปุ่นมีหลายหน้าหลายรสชาติให้คุณได้เลือกรับประทาน หากคุณชอบอะโวคาโดที่อุดมไปด้วยวิตามินอีช่วยบำรุงผิวพรรณให้นุ่มชุ่มชื้น คุณต้องอยากลองชิมซูชิอะโวคาโดกุ้งที่เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับข้าวญี่ปุ่นและปรุงรสชาติให้กลมกล่อมด้วยซอสญี่ปุ่นค่ะ ราเมนซุปน้ำกระดูกหมูรสชาติเข้มข้น เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากหมูและไข่ และน้ำซุปกระดูกหมูที่หวานหอมก็ทำให้คุณอดใจไม่ได้ที่จะลองลิ้มชิมรสชาติราเมนสักถ้วย ราเมนเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ยอดนิยมทั้งในประเทศญี่ปุ่นและประเทศไทย หากคุณเป็นคนชอบรสจัดจ้านลองรับประทานราเมนรสต้มยำที่รสชาติอร่อยไม่แพ้ต้มยำกุ้งบ้านเราเลยนะคะ นอกจากนี้อาหารญี่ปุ่นยังมีเมนูเพื่อสุขภาพอีกมากมายหลายอย่าง เช่น เต้าหู้ทรงเครื่องญี่ปุ่น ปลาย่างซีอิ้วหรือปลาย่างเกลือ เป็นต้น ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ ข้าวคลุกกะปิ กับ 3 เทคนิค ฉบับมือใหม่ ให้อร่อยครบเครื่อง

ซอสเทอริยากิ สไตล์ญี่ปุ่น หวานหอม ราดกับเมนูไหนก็อร่อยไม่มีเบื่อ

            ซอสเทอริยากิ เป็นซอสสไตล์ญี่ปุ่นที่มีความหอมหวาน มีกลิ่นเหล้าสาเกนิด ๆ เหมาะจะใช้ราดข้าว หรือทำน้ำจิ้มของทอดหรือของย่างอย่างยิ่ง นอกจากนี้ด้วยความเหนียวของตัวซอสจึงสามารถเคลือบผิวอาหารได้เป็นอย่างดี และด้วยสีออกน้ำตาลเข้มจึงทำให้อาหารดูมันวาวน่ากินมาก ซอสเทอริยากิ ที่มีความหอมหวาน มีกลิ่นเหล้าสาเกนิด ๆ และสามารถเคลือบผิวอาหารได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมซอสเทอริยากิ   สาเกหรือเหล้าญี่ปุ่น ½ ถ้วยตวง มิริน ¼ ถ้วยตวง ซอสถั่วเหลืองของญี่ปุ่น หรือโชยุ ½ ถ้วยตวง งาขาวดิบ 1 ช้อนโต๊ะ ขิง ½ แง่งเล็ก น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาดใช้ละลายแป้งนิดหน่อย วิธีทำซอสเทอริยากิ   อันดับแรกในการทำซอสเทอริยากิเริ่มจากการนำขิงมาสับละเอียด นำงาขาวมาคั่วให้สุกด้วยไฟอ่อน ๆ จากนั้นก็นำขิง ซอสถั่วเหลืองของญี่ปุ่น สาเก มิริน น้ำตาลทรายแดง น้ำมันงา มาใส่ในหม้อต้ม                 […]

ข้าวคลุกกะปิ กับ 3 เทคนิค ฉบับมือใหม่ ให้อร่อยครบเครื่อง บอกเลยไม่ควรพลาด

   ข้าวคลุกกะปิ เป็นเมนูข้าวที่คลุกเคล้ากับกะปิ โดยอัดแน่นไปด้วยเครื่องเคียงรสชาติหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการตัดเต็มด้วยเปรี้ยว ตัดหวานด้วยเค็ม ที่ถ่ายทอดจากสูตรแต่โบราณ ซึ่งมีตำราให้ศึกษามากมายโดยเฉพาะมือใหม่หัดเข้าครัว และสำหรับวันนี้เรามีเทคนิค ที่จะเพิ่มให้ข้าวคลุกกะปิจานพิเศษ อร่อยครบเครื่องมากขึ้น                     ข้าวคลุกกะปิ ด้วยเครื่องเคียงรสชาติหลากหลาย ให้อร่อยครบเครื่องมากขึ้น มีเทคนิคดังนี้ 1.  วัตถุดิบมาพร้อมกับอรรถรสที่ดี เมนูที่มีส่วนผสมของข้าวที่ต้องนำไปผัดกับวัตถุดิบอื่น ๆ นั้น จะต้องเป็นข้าวที่ดีและเรียงเม็ดสวย ฉะนั้น ข้าวหอมมะลิคุณภาพดีจึงเป็นจุดเริ่มต้นให้เมนูข้าวคลุกกะปินั้น มีผลลัพธ์ในการสร้างอรรถรสได้ดีขึ้น ในขณะเดียวกันเครื่องเคียงที่นำมาทานคู่กับข้าวจะต้องประกอบด้วยวัตถุดิบหลัก ๆ ที่สำคัญ ซึ่งได้แก่ มะม่วงเปรี้ยว หมูหวาน กุ้งแห้ง ไข่ฝอยหรือไข่ข้น ซึ่งทั้งหมดล้วนเป็นส่วนประกอบที่มาเติมเต็มให้จานโปรดของคุณสมบูรณ์ขึ้น                                                            2.  เทคนิคการทำเครื่องเคียง เครื่องเคียงหมูหวานนั้น เป็นองค์ประกอบหลักของวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในบรรดา เครื่องเคียงอื่น ๆ ซึ่งการเลือกสับหมูมากกว่าการแบ่งเป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ จะช่วยในการลดเวลาการผัดหรือการเคี่ยวอีกด้วย ในการผัดกับส่วนผสมเช่น ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลปิ๊บ จะต้องสังเกตสีของหมูให้สุกพอดี หรือใช้เวลาประมาณสามนาที จากนั้นรอให้น้ำข้นเดือดสักพัก เป็นอันว่าเสร็จพิธี  และเครื่องเคียงอันดับรองลงมาก็จะเป็นกุ้งแห้ง ที่ควรใช้ไฟกลางในการทอด เมื่อสีค่อนไปทางเข้มออกน้ำตาลมากขึ้น ก็ตักขึ้นได้ทันที หากลังเล หรือทำกิจกรรมอื่นไปด้วย กุ้งอาจจะไหม้และเสียของได้ ปิดท้ายด้วยไข่ ในสูตรนี้จะใช้การทำไข่ข้นแทนไข่ฝอย ซึ่งไข่ข้นนั้นจะสร้างความกลมกล่อมให้กับข้าวคลุกกะปิได้มากกว่า และวิธีทำก็ไม่ได้ซับซ้อนมากมาย เพียงแค่ตีนมกับไข่ให้เข้ากัน และใช้ไฟค่อนอ่อนในการลำเลียงให้เป็นรูปรอบกว้างของกระทะ โดยให้ด้านบนยังเหลวอยู่แต่ด้านล่างค่อนไปทางสุก ก็เป็นอันว่านำไปโปะบนข้าวได้เลย                                                                                                                           3.  ปรุงรสอย่างง่าย ในการผัดข้าวกับกะปินั้น ไม่ควรจะปรุงรสอะไรมากมาย เพียงแค่หลังจากเจียวกระเทียมสับกับกะปิเข้ากันเรียบร้อยแล้ว ในขั้นตอนการใส่ข้าวลงไป ก็ตามด้วยน้ำตาลทรายครึ่งช้อนชาเท่านั้น แล้วคลุกเคล้าให้ข้าวกับกะปิเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เพียงเท่านี้  ก็พร้อมเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงดังกล่าวได้ทันที                                                                                                                                                 ข้าวคลุกกะปิ ที่ขาดกะปิและข้าวสวยที่มีคุณภาพ ก็สามารถลดทอนจานโปรดเหล่านั้น ให้ขาดอรรถรสได้ ในขณะเดียวกัน หากขาดเครื่องเคียงครบรสที่สามารถตัดเลี่ยน หรือไม่พิถีพิถันในการทำ ก็อาจส่งผลเสียต่อรสชาติโดยรวมเช่นกัน ฉะนั้น ข้าวคลุกกะปิ คือนิยาม  ของเมนูพิเศษที่มีเอกลักษณ์ และต้องอาศัยองค์ประกอบทั้งหมด จึงจะครบสมบูรณ์ในเรื่องรสชาติที่ดีนั่นเอง ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ คั่วกลิ้งหมู อาหารใต้รสจัดจ้าน หรอยแรง สมุนไพรจัดเต็ม

คั่วกลิ้งหมู อาหารใต้รสจัดจ้าน หรอยแรง สมุนไพรจัดเต็ม บอกเลยว่าอร่อยสุด ๆ

คั่วกลิ้งหมู คืออาหารใต้รสเด็ดเผ็ดจัด แต่เมื่อนำมาคลุกข้าวแล้วก็อร่อย ไม่เผ็ดจนเกินไป แถมยังอุดมไปด้วยสมุนไพรในเครื่องแกง ซึ่งกินแล้วจะช่วยขับลม และเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกายได้ดีมาก คั่วกลิ้งหมู อุดมไปด้วยสมุนไพรในเครื่องแกง ซึ่งกินแล้วจะช่วยขับลม และเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย ส่วนผสมหลักคั่วกลิ้งหมู เนื้อหมูให้เลือกแบบติดมันนิดๆ ก็ดี 400 กรัม  หัวกะทิ  ¼ ถ้วยตวง ใบมะกรูดซอยละเอียดหรือแค่ฉีกประมาณ 4 ใบ พริกไทยอ่อน 5 พวง น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเครื่องแกงคั่วกลิ้ง กระเทียมแกะเปลือก 5 กลีบ ตะไคร้หั่นหยาบๆ 1 ต้น พริกขี้หนูแห้ง 10 เมล็ด พริกขี้หนูสด 10 เมล็ด พริกไทยดำ 15 เมล็ด ขมิ้นหั่นหยาบๆ 1 แง่ง หัวหอมแดงหั่นหยาบๆ 3 หัว เมล็ดผักชี ½ ช้อนโต๊ะ ข่าหั่นหยาบๆ […]

3 ร้านดังเจ้าเด็ด ราชาแห่งขนมหวาน ร้านกล้วยเชื่อม โดนใจสายหวานฉ่ำสุด ๆ

ร้านกล้วยเชื่อม ที่ทำกล้วยเชื่อม ของหวานสูตรโบราณ ที่ยังติดท็อปและยืนหนึ่งสำหรับของหวานทานง่ายไว้ตัดเลี่ยนกับอาหารจานหลัก ซึ่งรสชาติของกล้วยที่คลุกเคล้าด้วยน้ำเชื่อมที่ชุ่มฉ่ำลิ้นอยู่แล้วนั้น หากได้ตัดด้วยน้ำกะทิของสูตรของบางร้าน ก็ยิงเพิ่มความฟินเข้าไปใหญ่ สำหรับวันนี้เราขอแนะนำ 3 เจ้าเด็ดแห่งกล้วยเชื่อมในตำนาน ที่ถูกใจสายของหวานกัน แนะนำ 3 ร้านกล้วยเชื่อม แสนอร่อยในตำนาน บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด จะมีร้านไหนบ้าง ? 1. กิมเอ็ง กล้วยเชื่อมตลาดพลู ร้านชื่อดัง แห่งปากซอยเทิดไท 20 ที่มีให้เลือกทั้งมันสำปะหลังเชื่อมและกล้วยเชื่อม โดยเฉพาะกล้วยเชื่อม มีความเหลืองแวววาวที่สะดุดตา น่ารับประทาน ด้วยความหนึบหนับกำลังดี และไม่เละ ผสมผสานด้วยความหวานที่ตัดกับน้ำกะทิที่ออกรสเค็มหน่อย ยิ่งเพิ่มความละมุนลิ้นไปอีก สำหรับทางร้านนั้นได้ใช้กล้วยไข่ในการเชื่อม หากใครเป็นสาวกกล้วยเชื่อมโดยเฉพาะกล้วยไข่แล้วล่ะก็ จะต้องไปลิ้มรสได้สักครั้ง 2. กล้วยเชื่อม บางลำพู เป็นสายหาบเร่ในตำนาน ที่หาตัวจับยากในบางเวลา ถ้าคุณไปผิดเวลาหรือหมดเร็วกว่าที่คาด ซึ่งมีที่ประจำการย่านบางลำพู ตรงบริเวณหน้าร้านน้ำพริกนิตยา  มักจะได้เห็นผู้คนยอมทนแดดทนฝน ในการรอต่อคิวหาบเร่ในตำนานเจ้านี้ ซึ่งมีเมนูเชื่อมให้เลือกทั้งมันเชื่อมและกล้วยเชื่อม โดยกล้วยนั้น จะใช้กล้วยไข่เป็นตัวชูจุดเด่น ให้ลือถึงรสชาติกันปากต่อปาก โดยมีลักษณะเนื้อที่กำลังดี แต่ค่อนไปด้านแข็งไปหน่อย และมีน้ำตาลเคลือบอยู่บ้าง แต่ด้วยความเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ที่อาจจะถูกใจสายชอบเคี้ยว และได้อรรถรสสำหรับคนชอบเนื้อสัมผัสแบบนี้                                            3.  กล้วยเชื่อมน้องเดียร์  ปิดท้ายกันที่เจ้าแห่งกล้วยเชื่อม ย่านตลาดนางเลิ้งกันบ้าง ที่มีให้เลือกทั้งกล้วยน้ำว้าและกล้วยหักมุม เอาใจสายกล้วยเลยทีเดียว โดยสีสันของกล้วยที่มีสีเหลืองและสีแดงฉ่ำตามแต่ละชนิดของกล้วย ที่มีเนื้อในนุ่มซ่อนความหวานกำลังดี ที่ราดความเค็มของน้ำกะทิเมื่อไหร่  รับรองว่าเบิ้ลไปอีกสามถุงเป็นแน่ กล้วยเชื่อม ของหวานสไตล์โบราณที่มีดี ไม่แพ้ของนอก ซึ่งมีกล้วยเป็นวัตถุดิบหลัก ที่หาได้ตามท้องถิ่น และมีรสชาติที่เป็นมิตรกับทุกวัย กำลังเป็นที่หาทานยากในสังคมเมือง ฉะนั้น เจ้าไหนเด็ดเจ้าไหนดังในตอนนี้ ก็ควรรีบไปหาซื้อติดไม้ติดมือไปฝากสมาชิกในบ้านลิ้มลองให้ได้ ก่อนจะหาทานยากไปมากกว่านี้ ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ ธัญพืชกราโนล่า ที่ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศสหรัฐอเมริกา