สะตอ ผักชนิดหนึ่ง ที่มีลักษณะเป็นฝักยาวใหญ่ มีกลิ่นเฉพาะตัว บางคนจะไม่ชอบกินของสะตอเพราะมีกลิ่นแรง แต่สำหรับบางท่านชอบรับประทานสะตออย่างมาก เนื่องจากสะตอเป็นพืชผักประจำถิ่นของภาคใต้ โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีเมนูอาหารที่ทำจากสะตอเป็นจำนวนมาก อาหารไทยยอดนิยม ซึ่งทำให้คนไทยหลายคนชื่นชอบกับเมนูอาหารที่ทำจากสะตอ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับเมนูอาหารไทยภาคใต้ ที่ทำจากสะตอจะเป็นอาหารที่น่ารับประทานมากเพียงใดนั้นไปดูกันเลย รังสรรค์เมนูอาหารไทยภาคใต้ ด้วยวัตถุดิบ สะตอ เมนูส่วนใหญ่ที่ทำจากสะตอนั้น จะเป็น เมนูผัดสะตอ ซึ่งสะตอเป็นวัตถุดิบที่นำมาผัดกับเครื่องแกงจะมีความอร่อยที่สุด ซึ่งจะมีเมนูแสนอร่อยอะไรบ้างนั้นเราจะพาทุกท่านไปดูกันดังต่อไปนี้ สะตอผัดกะปิหมูสามชั้น เมนูนี้เป็นเมนูแสนอร่อยที่นิยมนำมาทำรับประทาน เป็นเมนูที่ทำรับประทานได้ง่าย ซึ่งจะมีวิธีทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้  วัตถุดิบและส่วนผสม -สะตอ ที่ทำการแกะเปลือกออกแล้ว  -หมูสามชั้น ปริมาณตามที่ต้องการ -พริกแกงใต้ 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา ครึ่งช้อนโต๊ะ  -น้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีการทำ ใส่น้ำมันลงในกระทะรอจนน้ำมันร้อน นำหมูสามชั้นมาผัด พอสุกได้ที่แล้ว ใส่พริกแกงใต้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเครื่องปรุงอื่นๆตามที่ต้องการ จากนั้นใส่สะตอลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานรับประทานได้เลย สะตอผัดสามรส รสชาติอาหารของเมนูนี้จะมีรสชาติไม่เผ็ดมาก มีรสชาติกลมกล่อม ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบในเมนูอาหารนี้ และสามารถรับประทานได้ทุกวัย ซึ่งจะมีวิธีการทำ และเป็นเมนูที่น่ารับประทานเพียงใดนั้นไปดูกันเลย ส่วนผสมและวัตถุดิบ -กุ้ง -อกไก่ -สะตอ ที่แกะเปลือกแล้ว […]