สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร สภาพความเป็นอยู่และการใช้ชีวิตในปัจจุบันนี้ เราต้องทนอยู่กับสิ่งที่เป็นอันตรายหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นฝุ่นควัน เชื้อโรคไวรัส มลพิษทางอากาศ แต่ยังมีอีกอย่างหนึ่งที่อยู่ใกล้ตัวคุณมากที่สุด ก็คือ อาหาร ที่คุณทานเข้าไปทุกวัน เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร โดยที่ทุกคนไม่สามารถรู้ได้เลยว่า สิ่งที่คุณทานเข้าไปนั้นมันมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณจริงหรือเปล่า หรือมีโทษร้ายแรงที่คุณไม่สามารถมองเห็นมันได้ โดยสารพิษพวกนี้เกิดมาจากการปนเปื้อนจากการผลิต และมาจากความตั้งใจของมนุษย์เรา โดยการปนเปื้อนจากการผลิต อาจจะเกิดมาจากกระบวนการผลิตในโรงงาน การบรรจุผลิตภัณฑ์และ วิธีเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง ส่วนความตั้งใจของมนุษย์ที่ทำให้เกิดสารพิษนั้น ส่วนหนึ่งก็จะเกิดขึ้นมาจากยาฆ่าแมลง ที่มีสารตกค้างอยู่เป็นจำนวนมาก และยังมีสารพิษที่เกิดจากฝีมือมนุษย์อย่างเช่น สารเร่งเนื้อแดงในหมู สารฟอร์มาลีนที่อยู่ในอาหารทะเล สารบอแรกซ์ที่อยู่ใน ลูกชิ้น หมูยอหรือไส้กรอก เป็นต้น  5 สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร เจือปนอยู่ มีอะไรบ้าง  1. สารเร่งเนื้อแดงในหมู เป็นสารพิษที่ตกค้างในเนื้อหมู ถ้าผู้บริโภคทางสารพิษประเภทนี้เข้าไปก็จะทำให้มีอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งสารประเภทนี้จะใช้เร่งให้หมูมีเนื้อเยอะสีแดงและไขมันน้อย  2 สารฟอกขาว เป็นสารเคมีประเภทหนึ่งที่ใช้กับพวก อาหาร ที่จะทำให้สีเป็นสีขาวสดใสน่ากินแม้จะทิ้งไว้เป็นระยะเวลานานก็จะไม่เปลี่ยนสีเป็นสีคล้ำแต่อย่างใด ถ้าได้รับสารพิษนี้เป็นจำนวนมากอาจทำให้หมดสติได้  3. สารบอแรกซ์ สารประเภทนี้จะทำให้ของกินต่าง ๆ มีความกรอบและหยุ่นตัว และคงสภาพไว้ได้นาน สารพิษนี้จะพบมากในประเภทลูกชิ้น ผักกาดดอง มะม่วงดอง เป็นต้น เมื่อได้รับสารพิษนี้เข้าไปจะทำให้เกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง 4 สารฟอร์มาลีน เป็นสารพิษที่พบมากที่สุดในอาหารทะเล […]