บราวนี่ เบเกอรี่นั้นเป็นประเภทหนึ่งของขนมหวานที่ได้รับความนิยมจากทั่วทุกมุมโลก โดยมีทั้งขนมเค้ก พาย คุกกี้ เป็นต้น หนึ่งในเมนูที่ทุกคนต้องรู้จัก ก็คือ อาหารไทยยอดนิยม ขนมหวานจากช็อกโกแลตอันโด่งดังอย่าง บราวนี่นั่นเอง โดยส่วนผสมหลักของขนมนั้นเกิดมาจากผงโกโก้หรือช็อกโกแลต แป้ง ไข่ น้ำตาล ผงฝู และเนย รวมกันจนทำให้มีรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอม และเนื้อนุ่ม หนึบเล็กน้อย น่ารับประทาน               ปัจจุบันขนมเบเกอรี่ชนิดนี้ มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ผู้ที่ทำขนมสามารถดัดแปลงอัตราส่วนผสมต่าง ๆ ได้ตามความต้องการ รวมถึงผสมผสานกับขนมชนิดอื่นได้ เช่น บรู๊กกี้ (Brookie) ที่มาจากการนำ Brownie และ Cookie มาผสมกันนั่นเอง นอกจากนี้ หากปรับเปลี่ยนอัตราส่วนของวัตถุดิบ ก็จะส่งผลต่อเนื้อขนมได้เช่นกัน เนื้อขนมจะหนึบมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณของวัตถุดิบทุกอย่างที่ใช้ด้วย บราวนี่ สร้างสรรค์รสชาติที่หลากหลายได้ ในสไตล์คุณ               เนื้อความข้างต้นดังกล่าวว่าผู้ทำขนมสามารถดัดแปลงอัตราส่วนของวัตถุดิบได้ แน่นอนว่าคุณสามารถเปลี่ยนขนมแบบดั้งเดิม ให้มีความหลากหลายตามต้องการได้เช่นเดียวกัน สามารถสร้างสรรค์รสชาติใหม่ ๆ ขึ้นมาได้มากมาย ปัจจุบันก็มีขนมที่มีรสชาติอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นชาเขียวมัจฉะ ชาไทย มันม่วง เป็นต้น เพียงเพิ่มเติมส่วนผสม ก็สามารถสร้างกลิ่นและรสให้แตกต่างกันได้แล้ว […]