หมูกระทะ อาหารยอดฮิตของคนไทย เพราะได้กินทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว
...
ว่าด้วยเรื่องของการการรับประทานอาหารในช่วงที่หลายคนกำลังกังตัวเนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดเชื้อโควิด 19 บอกเลยว่าเมื่อเรามีเวลาว่างการเข้าครัวก็เป็นสิ่งที่แก้เบื่อให้กับเราได้ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู ถนอมอาหาร สามารถเก็บไว้ทานได้ในเวลานาน บอกเลยว่าทำง่าย ทานได้นาน ว่าง ๆ ลองมีถนอมอาหารเก็บไว้กินนาน ๆ อร่อยมากอีกด้วย
เมนู ถนอนอาหาร ที่สามารถเก็บไว้ทานได้นานและอร่อย อย่างแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ไข่เค็ม เมนูอาหารง่าย ๆ ที่สามารถหาทานได้ง่ายมาก ๆ จากการซื้อทานได้แบบง่าย ๆ ซึ่งวิธีการทำไข่เค็มที่จริงแล้วก็ไม่ยากอย่างที่คิด วัตถุดิบที่ควรเตรียมมี ไข่เป็ดดิบ ภาชนะที่เราจะใช้ในการดอง เกลือ น้ำเปล่า
วิธีทำก็เพียงแค่ทำในส่วนของน้ำเกลือที่จะดองเป็ดเอาตามความเค็มที่เราต้องการ จากนั้นนำไข่เป็ดที่เตรียมไว้ไปล้าง น้ำมาดองในน้ำที่เตรียมไว้ เป็นอันจบวิธีทำ เตรียมรอรับประทานง่าย ๆ
เมนู ถนอนอาหาร ที่สามารถเก็บไว้ทานได้นานและอร่อย อย่างที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ หมูแดดเดียว เมนูอาหารที่เราชอบทานในส่วของการที่เราเอาเนื้อหมูมาผ่านกระบวนการการถนอมอาหารเพื่อให้มีรสชาติที่ดีและสามารถเก็บไว้ได้นาน
สิ่งที่ควรเตรียมก็คือ เนื้อหมูส่วนที่เราต้องการ เครื่องปรุงตามใจชอบ งาขาวคั่ว กระเทียมพริกไทยเพื่อความหอม นำเนื้อหมูของเราไปหั่นเป็นชิ้นยาวน่าทาน จากนั้นคลุกเล้าส่วนผสมให้เข้ากับทั้ง งาขาว กระเทียม พริกไทย ปรุงรสชาตตามใจชอบ น้ำไปตากแดด หรือเข้าเตาอบแห้ง ก็เรียบร้อยรอทาน
เมนู ถนอนอาหาร ที่สามารถเก็บไว้ทานได้นานและอร่อย อย่างที่สามที่แอดอยากจะแนะนำ คือ หมูฝอย เป็นอีกเมนูที่สามารถเก็บไว้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้แบบนาน ๆ วัตถุดิบที่ต้องเตรียมก็จะมี เนื้อหมู เครื่องปรุงรส หอมแดง น้ำเปล่า วิธีทำก็ทำได้ง่าย ๆ นำหมูที่เราเตรียมไว้ไปต้มและฉีก จากนั้นนำหมูที่ได้ไปเจียวกับน้ำมันและหอมแดงเพื่อความหอม จนเหลืองกรอบ ตักน้ำมันออก จากนั้นคั่วและคลุกเคล้าหมูเข้ากับเครื่องปรุงและปรุงรสชาติตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้หมูฝอยใส่กระปุกไว้ทานอร่อย ๆ แล้ว ทั้งหมดก็เป็นการถนอมอาหารที่น่าทำเพื่อเก็บไว้ทานในระยะยาว อร่อยและเก็บไว้ได้นาน เป็นการใช้เวลาว่างของเราให้เก็บประโยชน์มาก ๆ อีกด้วยแอดแนะนำว่าลองไปทำทานกันดู
ถ้าหากจะพูดถึงอาหารทานเล่นหลายคนอาจจะนึกถึงอาหารประเภท Fast Food อย่าง นักเก็ตไก่ ไก่กรอบ เฟรนฟรา�...
ก่อนอื่นมาทำความรู้จัก กุ้งขาวสด กันสักนิด กุ้งชนิดนี้เป็นกุ้งเปลือกบางที่หาซื้อได้ทั่วไป ต...
เครื่องแกงที่มีกลิ่นแรงอย่างกะปิ ถึงแม้จะมีกลิ่นที่แรงแต่ก็ทำให้หลายคนชื่นชอบ เป็นเครื่อง�...