หมูกระทะ อาหารยอดฮิตของคนไทย เพราะได้กินทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว
...
5 อาหารไทยยอดนิยม นับเป็นเรื่องที่ได้รับความนิยมอย่างมากตลอดกาล สำหรับอาหารไทยของบ้านเราที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก เพราะมีรสชาติอร่อยถูกปาก แถมยังประกอบไปด้วยวัตถุดิบหลากหลายจากธรรมชาติที่ส่งผลโดยตรงกับร่างกายของเรา ถือว่าเป็นภูมิปัญญาที่สำคัญของชาติไทยที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์เอาไว้มาก ๆ วันนี้เราจึงอยากมาแนะนำ อาหารไทยยอดนิยม อาหารที่คนต่างชาติต่างยกนิ้วให้กับความอร่อย เผื่อว่าใครต้องไปแนะนำเมนูเด็ดจะได้มัดใจต่างชาติได้อยู่หมัด
1. ผัดไทยกุ้งสด
เมนูเส้นที่เกิดขึ้นในสมัยจอมพลป.เมื่อตอนนั้นต้องการใช้ข้าวสาลีเพื่อประกอบอาหารจำนวนมาก คนไทยจึงคิดค้นสูตรอาหารที่เรียกว่าผัดไทย ผัดไทกุ้งสดวุ้นเส้น ขึ้นมา ซึ่งประกอบไปด้วยเส้นจันทร์ เต้าหู้ ถั่วลิสง กุยช่าย กุ้งสด ผัดเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสน้ำมะขาม รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยวเล็กน้อย อร่อยกลมกล่อม
2. แกงเขียวหวานไก่
เนื่องจากชาวต่างชาติมักจะทานเผ็ดมากไม่ค่อยได้ แต่อยากลองความจัดจ้านแบบไทย ๆ ก็น่าแนะนำเป็นแกงเขียวหวาน เป็นแกงกะทิของไทยที่รสชาติเผ็ดเล็กน้อย ประกอบด้วยมะเขือเปราะ เลือดไก่ เนื้อไก่ มะเขือพวง พริกแกงเขียวหวาน กะทิ มีรสชาติที่หวานมันกลมกล่อม นิยมทานคู่กับขนมจีนก็ได้รสชาติที่อร่อยเหาะไปเลย
3. ผัดกะเพราะไข่ดาว
อาหารจานด่วนง่าย ๆ ที่นิยมทั้งชาวต่างชาติและชาวไทย ถ้าเป็นชาวต่างชาติมักจะทานแบบที่ไม่เผ็ดมากนัก ยิ่งทานคู่กับไข่ดาวทอดกรอบสไตล์ไทยบอกเลยว่าวางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียว
4. ต้มข่าไก่
แกงไก่หอมหวานของกะทิ ไม่มีรสชาติเผ็ด ทานได้ง่าย ๆ เหมาะมากสำหรับชาวต่างชาติที่ยังไม่คุ้นชินกับรสชาติอันเผ็ดร้อนของอาหารไทย
5. ผัดซีอิ๊ว
จานนี้แนะนำมากสำหรับชาวต่างชาติที่มาไทยเป็นครั้งแรก เพราะทานง่าย ไม่ได้มีรสชาติหรือกลิ่นที่ต่างชาติไม่คุ้นเคยนัก เป็นอาหารคล้าย ๆ อาหารจีนซึ่งต่างชาติจะคุ้นเคยมากกว่า
อาหารไทยมีเสน่ห์อย่างไร ทำไมต่างชาติถึงชอบ
เหตุผลที่อาหารของชาติเราได้รับความนิยมมากนั้นเป็นเพราะความพิถีพิถันในการปรุงรสและการคิดสูตรขึ้นมา แต่ละส่วนผสมต่างมีการแบ่งรับแบ่งสู้รสชาติไม่ให้โดดไปทางใดทางหนึ่ง ซึ่งรสกลมกล่อมนั่นเป็นรสประจำของชาวไทย ชาวไทยจะนิยมทานหวาน เค็ม เผ็ด มัน ครบรส ทำให้ต่อมรับรสทำงานได้อย่างสมดุลกัน ไม่ทานอาหารที่จืดจนไม่มีรสชาติ หรืออาหารที่รสชาติสุดโต่งไปทางใดทางหนึ่ง นั่นส่งผลให้อาหารของเรามีรสชาติที่อร่อยโดดเด่นนั่นเอง
ถ้าหากจะพูดถึงอาหารทานเล่นหลายคนอาจจะนึกถึงอาหารประเภท Fast Food อย่าง นักเก็ตไก่ ไก่กรอบ เฟรนฟรา�...
ก่อนอื่นมาทำความรู้จัก กุ้งขาวสด กันสักนิด กุ้งชนิดนี้เป็นกุ้งเปลือกบางที่หาซื้อได้ทั่วไป ต...
เครื่องแกงที่มีกลิ่นแรงอย่างกะปิ ถึงแม้จะมีกลิ่นที่แรงแต่ก็ทำให้หลายคนชื่นชอบ เป็นเครื่อง�...