ร้านครัวเม็ดทราย ถือว่าเป็นร้านอาหารทะเลที่ตั้งอยู่ในจังหวัดเพชรบุรี โดยเป็นร้านอาหารที่มีอาหารทะเลหลากหลายชนิดให้เราได้เลือกรับประทาน แถมบรรยากาศในร้านยังอยู่ติดริมชายหาดจึงทำให้ลูกค้าที่มาทานอาหารนอกจากจะได้ลิ้มลองอาหารทะเลรสชาติเด็ดแล้วยังได้สูดอากาศดี ๆ และรับชมคลื่นทะเลสวย ๆ ในระหว่างที่รับประทานอาหารอีกด้วย สำหรับใครที่ชอบอาหารทะเลไม่ควรพลาดกับ ร้านครัวเม็ดทราย                โดยร้านครัวเม็ดทราย จะตั้งอยู่ที่จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งจะอยู่ตรงถนนคลองเทียน และจะอยู่ฝั่งตรงข้ามวัดเนรัญชราราม อีกทั้งทางร้านยังมีบริการลาดจอดรถที่เอาไว้บริการสำหรับลูกค้าที่นำรถส่วนตัวมาอีกด้วยค่ะ บรรยากาศภายในร้านครัวเม็ดทราย ก็มีการตกแต่งในสไตล์ธรรมชาติมีการมุงหลังคาด้วยหญ้าแฝก และมีการแบ่งที่นั่งในแบบที่หลากหลายโซน ซึ่งแต่ละโซนก็จะมีการใช้โต๊ะและเฟอร์นิเจอร์ในแบบที่เป็นไม้ทั้งหมด จึงทำให้ดูเข้ากับบรรยากาศริมชายหาดมาก ๆ เลยล่ะค่ะ                             ส่วนเมนูอาหารส่วนใหญ่ของร้านครัวเม็ดทราย ก็จะเป็นอาหารทะเลเกือบทั้งหมด ซึ่งแต่ละเมนูก็จัดเต็มไปด้วยวัตถุดิบและเครื่องเทศหลากหลายชนิด โดยราคาของอาหารเริ่มต้นอยู่ที่จานล่ะ 120 บาทเท่านั้น                และเมนูเด็ดและเป็นเมนูแนะนำของทางร้านครัวเม็ดทราย ก็จะมี ปลากะพงราดพริก ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับปลากระพงไซส์ขนาดกลาง น้ำราดมีลักษณะเข้มข้นและมีรสชาติออกไปทางเผ็ดเล็กน้อย จึงทำให้สามารถช่วยดับกลิ่นคาวของตัวปลาได้เป็นอย่างดี และเนื้อปลาก็มีความนุ่มในแบบที่ละมุนลิ้น จึงทำให้เมื่อนำมาทานคู่กับข้าวเปล่าร้อน ๆ ถือว่ามีความอร่อยในแบบฟินสุด ๆ                และเมนูแนะนำเมนูที่สองของร้านครัวเม็ดทราย ก็คือ กุ้งแม่น้ำเผา ที่มาพร้อมกับกุ้งแม่น้ำไซส์บิ๊ก เนื้อกุ้งมีความสดใหม่ เมื่อนำไปย่างแล้วจะทำให้ได้กลิ่นหอมในแบบฟินสุด ๆ แถมรสชาติยังมีความหอมหวานเนื้อกุ้งมีลักษณะแน่นมาก จึงทำให้เมนูกุ้งเผาถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตประจำร้านเลยก็ว่าได้                สำหรับร้านครัวเม็ดทราย ถือว่าเป็นร้านอาหารทะเลที่มีรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปาก แถมตัวร้านยังตั้งอยู่ติดกับริมถนนจึงทำให้ลูกค้าสามารถเดินทางได้สะดวกอีกด้วยค่ะ หากให้สนใจแล้วผ่านไปแถวนั้นก็สามารถแวะทานกันได้นะค หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารไว้ทานในวันหยุดขอแนะนำ  […]

ร้านไรเดอร์ กริลล์ ถือว่าเป็นร้านอาหารในสไตล์บุฟเฟ่ต์ที่มีการจำหน่ายอาหารที่สดและสะอาด แถมบรรยากาศภายในร้านก็มีการตกแต่งในสไตล์ที่เรียบง่าย และยังมีจุดนั่งชมวิวให้เราได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศในแบบธรรมชาติ โดยร้านไรเดอร์ กริลล์ จะตั้งอยู่หลังศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ซึ่งเราจะต้องเดินเข้าซอย ศรีนครินทร์ 49 มาจนเกือบสุดซอย ก็จะพบร้านไรเดอร์กริลล์ที่หน้าร้านจะมีป้ายสีสันสวยงามที่เป็นจุดสังเกตได้ง่ายมากค่ะ  ส่วนบรรยากาศในร้านก็จะมีการตกแต่งในสไตล์บ้านสวนที่จะให้ความร่มรื่น ร้านไรเดอร์ กริลล์ ร้านอาหารในสไตล์บุฟเฟ่ต์ที่มีการจำหน่ายอาหารที่สด และสะอาด ร้านไรเดอร์ กริลล์ มีการประดับประดาด้วยธงหลากสีตามมุมของต้นไม้ แถมภายในร้านยังมีที่นั่งให้เราได้เลือกนั่งตั้งหลากหลายโซน อีกทั้งยังมีการจัดแสดงดนตรีสดที่จะทำให้ลูกค้าเกิดความเพลินเพลินไปกับการทานอาหารอีกด้วย สำหรับเมนูบุฟเฟ่ต์ของทางร้าไรเดอร์ กริลล์ นส่วนใหญ่จะเริ่มต้นที่ราคา 399 ซึ่งรวมอาหารทะเลและเครื่องดื่มทุกชนิด    แต่จะจำกัดเวลาในการรับประทานประมาณ 1.30 ชั่วโมง โดยอาหารทะเลส่วนใหญ่ก็มีทั้งความสดสะอาด มีขนาดตัวที่ใหญ่ ส่วนกุ้งและปูอยู่ในสภาพสมบูรณ์เนื้อแน่น ก้ามไม่หลุด และเมนูแนะนำของทางร้านไรเดอร์ กริลล์ ก็จะมีหอยนางรมกับน้ำจิ้มพริกเผา ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับหอยนางรมตัวโต ๆ น้ำจิ้มมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำพริกเผา จึงทำให้สามารถช่วยดับกลิ่นคาวของหอยนางรมได้เป็นอย่างดี ส่วนเมนูแนะนำเมนูที่สองก็คือหอยเชลล์ย่างชีส ซึ่งเป็นเมนูที่ขายดีประจำร้าน ที่แทบทุกโต๊ะจะต้องสั่งมารับประทาน โดยหอยเชลล์จะมีลักษณะสีขาวนวล ส่วนชีสและเนยจะมีรสชาติที่หอมหวานอร่อย จึงเมื่อได้คู่กับหอยเชลล์ก็ถือว่ามีความเข้ากันอย่างลงตัวสุด ๆ ภาพรวมของทางร้านไรเดอร์ กริลล์ ถือว่าเป็นร้านอาหารที่มีการจำหน่ายอาหารในราคาไม่แพง คุณภาพของวัตถุดิบมีความสดใหม่ แถมยังมีเมนูให้ได้เลือกรับประทานตั้งหลากหลายเมนู และที่สำคัญยังมีการตกแต่งร้านให้ดูแบบเปิดโล่งที่ล้อมรอบไปด้วยต้นไม้ในแบบร่มรื่น และยังมีการจัดมุมสวย ๆ ให้ลูกค้าได้มาถ่ายรูปเพื่อเอาไว้อัพลงโซเซียลได้อีกด้วย […]

คำเอ่ยติดปากของคนไทยในยุคนี้กับคำว่า “หมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง” แน่นอนว่าอาหารชนิดนี้กลายมาเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยได้ในเวลาอันรวดเร็วและทุกคนกินกันอย่างไม่มีเบื่อ ซึ่งหลายๆ คนที่รับประทานนั้นต่างรู้สึกมีความสุขมากๆ เพราะได้กินทั้งหมูนุ่ม, เนื้อวัวอันโดดเด่น รวมถึงบางที่ยังมีอาหารทะเลเอาไว้ให้บริการอีก เลยทำให้ หมูกระทะ ได้รับความนิยมไปทั่วทั้งประเทศไทยและมีการดัดแปลงออกไปเป็นรูปแบบอื่นๆ อีกมากมายด้วยกัน             หมูกระทะ ปิ้งๆ ย่างๆ แสนสุดฟิน                 แน่นอนว่าการทาน หมูกระทะ นั้นไม่มีอะไรซับซ้อน โดยบางร้านจะทำโปรโมชั่นเป็นแบบ บุฟเฟ่ต์ นั่นคือผู้ใช้บริการสามารถเดินไปตักอาหารได้เองอย่างไม่อั้น โดยร้านจะมีไลน์อาหารวางเอาไว้ ส่วนมากจากจะประกอบด้วยหมู, ไก่, เนื้อ, อาหารทะเล และผักชนิดต่างไว้คอยบริการลูกค้า ส่วนอาหารที่พิเศษเพิ่มเข้ามาส่วนมากจะเป็นอาหารทานเล่นเอาไว้กินกับแกล้มประกอบไปด้วย บะหมี่หยก, ข้าวผัก, ของทอดประเภทต่างๆ หากเป็นร้านที่มีราคาแพงหน่อยก็จะมีของเอาไว้ให้บริการมากกว่าที่กล่าวมา เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร สำหรับวิธีการกินเมื่อตักได้ของที่ต้องการแล้ว ให้เอาไปวางไว้บนเตาร้อนๆ จากนั้นก็พลิกไปพลิกมาให้สุกทั้งสองด้านจากนั้นก็จิ้มน้ำจิ้มแล้วทานได้เลย ส่วนพวกผักนิยมนำไปต้มในน้ำซุปมากกกว่า             จุดเริ่มต้นหมูกระทะในไทย                 สำหรับจุดเริ่มต้นของหมูกระทะในประเทศไทยนั้น ก่อนอื่นเลยต้องย้อนความของประวัติอาหารชนิดนี้ก่อน โดยประวัติอันแสนจะคลุมเครืออ้างว่า ชางมองโกล ใช้หมวกของพวกเขาเองในการปิ้งอาหาร ก่อนที่ในปี ค.ศ.1918 ประเทศญี่ปุ่นประสบปัญหาเนื้อแกะล้นตลาดทำให้ชาวบ้านเอาเนื้อแกะมาย่างกินกัน ก่อนจะถูกเรียกอาหารประเภทนี้ว่า “เนื้อย่างเจงกิสข่าน” จากนั้นก็แพร่หลายไปยังมุมต่างๆ ทั่วโลก และอีกข้อมูลหนึ่งกล่าวว่าอาหารชนิดนี้เริ่มต้นในประเทศเกาหลี โดยมีชื่อเรียกว่า “บูลโกกิ” โดยแพร่หลายอย่างมากในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 […]

สำหรับในบ้านเรา การนำ หัวไชเท้า มาปรุงอาหารนั้นมีวิธีการที่ไม่ค่อยหลากหลายมากนัก ที่นิยมกันก็มักจะเป็นต้ม ตุ๋น และมีบ้างที่นำมาผัด เวลานึกถึงผักหัวชนิดนี้จึงมีภาพจำเป็นต้มจืดกระดูกหมู หรือน้ำต้มก๋วยเตี๋ยวอยู่เสมอ วันนี้เราเลยจะมาเสนอวิธีการกินในรูปแบบอื่นที่ทำได้ง่าย แถมได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่และอร่อยด้วย ลองไปดูกันว่าเจ้าผักหัวขาวๆ นี้ทำอะไรได้บ้าง ทำหัวไชเท้า สดเพื่อกินคู่กับอาหารทะเล           หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่า หัวไชเท้า นั้นสามารถกินดิบได้ เพียงแค่ปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาด ก็หั่นแล้วลิ้มรสกันได้เลย ความหอมสดชื่นและรสเผ็ดเล็กๆ ของมันเข้ากันดีมากกับ อาหารทะเล หรืออาหารที่มีความคาวอย่างเช่นเนื้อปลาดิบ เทคนิคอยู่ที่การฝานเนื้อให้บาง จากนั้นนำไปแช่เย็นจนก่วาจะได้ระดับที่ต้องการ หรือจะขูดเป็นฝอยแล้วแช่ให้เนื้อกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งเลยก็ได้ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ทำหัวไชเท้าดองเก็บไว้กินเป็นเครื่องเคียง           นี่เป็นตำรับอาหารที่ทำกับแทบทุกบ้านในเกาหลี และบ้านเราก็พึ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ นั่นคือการทำหัวไชเท้าดอง วิธีการนั้นง่ายมาก แค่หั่นผักให้เป็นทรงลูกเต๋าหรือจะเป็นแท่งยาวก็ได้ตามใจชอบ นำไปคั้นกับน้ำเกลือก่อนล้างซ้ำด้วยน้ำสะอาด จัดเรียงใส่โหลที่มีฝาปิดมิดชิด เทน้ำส้มสายชูที่ทำจากข้าวลงไป เติมน้ำตาลและเกลืออีกเล็กน้อยก็เป็นอันเสร็จ ใส่ตู้เย็นไว้ 3-4 วันก็กินได้แล้ว ทำหัวไชเท้าบดเพื่อใช้ในลักษณะของเครื่องเทศ           เมื่อเรานำหัวไชเท้าสดมาบดให้ละเอียด ด้วยการใช้เครื่องฝนคล้ายๆ กับแผ่นฝนวาซาบิ สิ่งที่ได้จะเป็นเนื้อผักที่มีน้ำผสมอยู่ ให้กรองเอาน้ำนั้นออกเหลือไว้แค่เนื้อผักนุ่มฟู รสชาติจะมีความเผ็ดและมีกลิ่นหอมฉุน ส่วนระดับความเผ็ดจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าเราใช้หัวแก่แค่ไหน เครื่องเทศชนิดนี้กินกับบะหมี่น้ำก็ได้ กินกับปลาย่างก็ดี Latest Posts

ในบรรดาอาหารทะเลทั้งหมด ปลาหมึกสดมักจะเป็นของที่หลายคนมองว่าทำได้ง่าย ยิ่งถ้าเป็น ปลาหมึกย่าง ยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่ แค่ล้างแล้วนำย่างไฟก็เรียบร้อยแล้ว แต่เคยสังเกตบ้างไหมว่าบางทีการกินที่ร้านอร่อยกว่า แม้ว่าปลาหมึกของเราจะสดกว่าก็ตาม นั่นเป็นเพราะเราไม่เข้าใจธรรมชาติของเนื้อสัตว์ชนิดนี้ อีกทั้งไม่รู้วิธีการดึงรสสัมผัสที่ดีที่สุดของมันออกมา วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะนำเคล็ดลับดีๆ มาฝากกัน ดับกลิ่นคาวเป็นเรื่องสำคัญมากของ ปลาหมึกย่าง           ไม่ว่า อาหารทะเล จะมีความสดแค่ไหน แต่ก็จะมีกลิ่นเฉพาะตัวบางอย่างที่จำเป็นต้องกำจัดออกอยู่ดี ก่อนทำ ปลาหมึกย่าง จึงต้องนำปลาหมึกทั้งหมดมาล้างให้สะอาดเสียก่อน โดยตัดส่วนปากและตาออก แล้วขยำกับน้ำเกลือสักพักหนึ่ง ล้างด้วยน้ำสะอาดซ้ำหลายๆ ครั้งจนกว่าจะแน่ใจว่ากลิ่นคาวลดน้อยลงแล้ว หากใครไม่ชอบกินหนังสีอมม่วงของมันก็สามารถลอกออกได้ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ทำปลาหมึกย่างต้องรักษาความฉ่ำภายใน           ถ้าเราทำปลาหมึกย่างให้แห้งเกรียม ก็เท่ากับลดความพิเศษของวัตถุดิบสดใหม่ไปเลย รสสัมผัสที่ได้จะไม่ค่อยดีนัก มีความเหนียวและแข็งกว่าปกติ เทคนิคนั้นง่ายมาก เพียงแค่ตอนเตรียมปลาหมึกสดเราจะล้างโดยไม่ผ่าตัวปลาหมึกให้บานออก ต้องย่างไปเลยทั้งตัวเพื่อให้น้ำข้างในยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ ซึ่งสามารถย่างในลักษณะนั้นไปจนสุกได้ หรือจะผ่ากลางตัวปลาหมึกตอนใกล้สุกก็ได้เหมือนกัน เน้นความเกรียมของส่วนขอบปลาหมึกย่าง           กรณีที่คุณชอบรสสัมผัสปลาหมึกย่างที่มีความเกรียมเล็กน้อย อย่าใช้วิธีย่างไปนานๆ จนกระทั้งเนื้อแห้งกระด้างเหมือนหมึกแดดเดียว แต่ให้ย่างตามวิธีที่แนะนำข้างต้นจนสุก แล้วค่อยเน้นย่างไฟบริเวณที่เป็นขอบอีกที เช่น ขอบตรงรอยต่อระหว่างหัว ขอบตรงครีบปลาหมึก เป็นต้น ซึ่งส่วนขอบนี้มักจะมีเนื้อที่บาง เราอังไฟไม่นานก็จะเกรียมอย่างที่ชื่นชอบได้ แบบนี้ถึงจะได้หมึกที่เกรียมนอกฉ่ำใน รับรองว่าอร่อยกว่าแน่นอน Latest Posts

               อาหารเป็นพิษ ปัจจัย 4 ที่ทุกคนมีความจำเป็นที่จะต้องหามาใช้ต้องมีอยู่ในชีวิตประจำวัน ที่จะมีความสำคัญและขาดไม่ได้ คงหนีไม่พ้นอาหาร เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่เรารับประทานทุกวันอย่างน้อยวันละ 3 มื้อ รูปแบบของอาหารก็มีแตกต่างกันไปตามความชื่นชอบ หลายคนทานอาหารเพียงเพราะรสชาติอร่อย หลายคนมองถึงเรื่องสุขภาพ และจำเป็นจะต้องหาอาหารที่มีโภชนาการครบถ้วน แต่หลายคนก็ไม่มีทางเลือกมากนักซึ่งทำให้ผู้คนที่รับประทานอาหารสุกๆดิบๆหรืออาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรคต่างๆ ส่งผลให้เกิดอาการ อาหารเป็นพิษที่มีทั้งความรุนแรงและผลของโรคที่เกิดมากหรือเล็กน้อยแตกต่างกันไป รู้ที่มา อาหารเป็นพิษ และวิธีการแก้ไข                 สำหรับอาหารเป็นพิษคืออะไรคือสิ่งที่เรารับประทานเข้าไปแต่กลับส่งผลเสียต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลที่หลายคนอาจจะมีอาการแพ้ และอาการแพ้เหล่านั้นอาจจะมาจยยนนบากหลายสาเหตุ อันตรายจาก อาหาร ไม่ว่าจะเป็นความสดใหม่ของอาหารที่ผู้ประกอบการอาจจะไม่มีความรับผิดชอบนำอาหารค้างคืนหรืออาหารที่ไม่สดมาจำหน่าย หรือคนตามชนบทที่อาจจะกินอาหารสุกๆดิบๆ อาจจะก่อให้เกิดอาการท้องร่วงเพราะเชื้อโรคที่อยู่ในถังเลือดเนื้อสดน้ำเหลืองมีมากมาย อาการของโรคในแต่ละคนก็มีความแตกต่างกัน บางคนถึงกับคลื่นไส้อาเจียนขับถ่ายแบบมาราธอน จนร่างกายสูญเสียน้ำและเกิดอาการช็อคได้ แต่บางคนก็ไม่รุนแรงนักแค่เพียงจิบน้ำเกลือ และเกลือแร่บางชนิดที่มีจำหน่ายตามร้านขายยาทั่วๆไปก็สามารถบรรเทาอาการได้ ดังนั้นการเลือกกินเลือกบริโภคก็จำเป็นจะต้องเอาใจใส่และตรวจสอบให้ดี                การอาหารเป็นพิษอาจจะมีสาเหตุมาจากการรับประทานอาหารปกติทั่วๆไปก็เป็นได้ กล่าวคือผู้คนบางคนอาจจะไม่มีเอนไซม์ที่ย่อยอาหารประเภทนมวัว และเด็กบางคนที่มีอาการแพ้นมวัว ก็จำเป็นจะต้องกินนมแพะนมสัตว์ชนิดอื่น หากรับประทานไปก็อาจจะมีอาการท้องเสียอาเจียน หลายคนแพ้อาหารทะเลเนื่องจากอาหารทะเลบางชนิดนั้นสัตว์แต่ละชนิดก็กินอาหารในธรรมชาติที่แตกต่างกันและอาจจะมีเชื้อโรคในลักษณะของแบคทีเรียชนิดต่างๆเป็นส่วนสำคัญอีกด้วย การแก้ไขหากคุณหรือคนในครอบครัวเกิดสถานการณ์ อาหารเป็นพิษขับถ่ายหลายครั้งรวมทั้งมีอาการขาดน้ำ จำเป็นจะต้องละลายน้ำเกลือที่มีขายตามท้องตลาดที่มีป้ายบ่งชี้ว่าเป็นเกลือแร่ ใช้วิธีการจิบเพื่อเพิ่มน้ำให้กับร่างกาย ข้อเสนอแนะอีกอย่างนึงคือห้ามรับประทานยาจำพวกบังคับให้หยุดถ่ายอย่างเด็ดขาด

สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร สภาพความเป็นอยู่และการใช้ชีวิตในปัจจุบันนี้ เราต้องทนอยู่กับสิ่งที่เป็นอันตรายหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นฝุ่นควัน เชื้อโรคไวรัส มลพิษทางอากาศ แต่ยังมีอีกอย่างหนึ่งที่อยู่ใกล้ตัวคุณมากที่สุด ก็คือ อาหาร ที่คุณทานเข้าไปทุกวัน เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร โดยที่ทุกคนไม่สามารถรู้ได้เลยว่า สิ่งที่คุณทานเข้าไปนั้นมันมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณจริงหรือเปล่า หรือมีโทษร้ายแรงที่คุณไม่สามารถมองเห็นมันได้ โดยสารพิษพวกนี้เกิดมาจากการปนเปื้อนจากการผลิต และมาจากความตั้งใจของมนุษย์เรา โดยการปนเปื้อนจากการผลิต อาจจะเกิดมาจากกระบวนการผลิตในโรงงาน การบรรจุผลิตภัณฑ์และ วิธีเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง ส่วนความตั้งใจของมนุษย์ที่ทำให้เกิดสารพิษนั้น ส่วนหนึ่งก็จะเกิดขึ้นมาจากยาฆ่าแมลง ที่มีสารตกค้างอยู่เป็นจำนวนมาก และยังมีสารพิษที่เกิดจากฝีมือมนุษย์อย่างเช่น สารเร่งเนื้อแดงในหมู สารฟอร์มาลีนที่อยู่ในอาหารทะเล สารบอแรกซ์ที่อยู่ใน ลูกชิ้น หมูยอหรือไส้กรอก เป็นต้น  5 สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร เจือปนอยู่ มีอะไรบ้าง  1. สารเร่งเนื้อแดงในหมู เป็นสารพิษที่ตกค้างในเนื้อหมู ถ้าผู้บริโภคทางสารพิษประเภทนี้เข้าไปก็จะทำให้มีอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งสารประเภทนี้จะใช้เร่งให้หมูมีเนื้อเยอะสีแดงและไขมันน้อย  2 สารฟอกขาว เป็นสารเคมีประเภทหนึ่งที่ใช้กับพวก อาหาร ที่จะทำให้สีเป็นสีขาวสดใสน่ากินแม้จะทิ้งไว้เป็นระยะเวลานานก็จะไม่เปลี่ยนสีเป็นสีคล้ำแต่อย่างใด ถ้าได้รับสารพิษนี้เป็นจำนวนมากอาจทำให้หมดสติได้  3. สารบอแรกซ์ สารประเภทนี้จะทำให้ของกินต่าง ๆ มีความกรอบและหยุ่นตัว และคงสภาพไว้ได้นาน สารพิษนี้จะพบมากในประเภทลูกชิ้น ผักกาดดอง มะม่วงดอง เป็นต้น เมื่อได้รับสารพิษนี้เข้าไปจะทำให้เกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง 4 สารฟอร์มาลีน เป็นสารพิษที่พบมากที่สุดในอาหารทะเล […]

เมนู อาหารรสเผ็ด อาหารไทยมีมากมายหลากหลายเมนู แต่ละภูมิภาคจะมีเมนูอาหารที่แตกต่างกันออกไป และใช้วัตถุดิบในการประกอบอาหารที่ไม่เหมือนกัน มีรสชาติอาหารที่ต่างกัน ซึ่งรสชาติที่ติดปากคนไทยส่วนใหญ่นั้นจะเป็นรสเผ็ด วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับเมนูอาหารรสเผ็ด เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ซึ่งมีหลากหลายเมนู บางเมนูเป็นอาหารที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ ซึ่งจะเมนูที่แสนอร่อยและมีรสชาติเผ็ดแซ่บเพียงใดนั้นไปดูกันเลย สุดยอด เมนู อาหารรสเผ็ด ที่คนไทยนิยมรับประทานทุกวัน เมนูอาหารรสเผ็ดมีมากมายหลากหลายเมนู โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะเป็นเมนูทานเล่น ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับเมนูอาหารรสเผ็ด ยำมาม่า ที่ได้รับความนิยมทุกวันและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย เมนูยำรสเด็ด เมนูยำเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วเป็นเมนูที่นิยมนำมาทานเล่น มีการปรุงรสชาติให้มีรสเผ็ดจัดจ้าน ซึ่งจะนำวัตถุดิบที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล หมูยอ ผักต่างๆ มาปรุงรสชาติให้เป็นน้ำยำที่มีรสเผ็ด เปรี้ยว เค็มเล็กน้อย ซึ่งเป็นรสชาติที่หลายคนชื่นชอบ  ส้มตำรสจัดจ้าน ถ้าพูดถึงเมนูส้มตำแน่นอนว่าต้องเป็นเมนูที่มีรสเผ็ดจัดจ้าน เพราะไม่เช่นนั้นจะเป็นส้มตำที่ไม่อร่อย โดยส่วนใหญ่แล้ววัตถุดิบที่นำมาทำเมนูนี้ จะนำผลมะละกอมาฝานเป็นเส้นๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก ใส่วัตถุดิบเพิ่มรสชาติแสนอร่อยไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู หรือวัตถุดิบอื่นๆตามความชอบของแต่ละคน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชวนให้ชาวต่างชาติชื่นชอบ  กับรสชาติความอร่อย ความเผ็ดจี๊ดจ๊าด ที่ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่แสนอร่อย ต้มยำทะเลเดือด เมนูต้มยำเป็นเมนูที่หลายคนรู้จัก และเป็นเมนูที่มักจะทำรับประทานที่บ้านกันแทบจะทุกบ้าน วัตถุดิบที่ใช้โดยส่วนใหญ่ก็จะเป็น หมู ปลา ไก่ ทะเล ถ้าหากจะให้เมนูนี้เป็นเมนูที่แสนอร่อยก็ต้องเพิ่มเผ็ดเข้าไป และเพิ่มความเปรี้ยวเข้ามา จะเป็นเมนูต้มยำที่หลายคนต้องการรับประทานเป็นอย่างยิ่ง แกงไตปลา […]

ใครที่กำลังอยากหา เมนูต้มส้มปลาหมึก ทานวันนี้เรามีขั้นตอนการทำมาบอกค่ะเป็นเมนูที่ถูกใจคนทางบ้านแน่นอนอาหารทะเลที่มีวิธีการทำง่ายๆ ใครก็ชอบทานเบื่อไก่ เบื่อหมูมาลองเมนูนี้กันดีกว่าค่ะเป็นเมนูที่จะทำให้คุณอร่อยไม่ลืมเลยค่ะเมนูง่ายๆ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร  ทำเองได้ไม่ยุ่งยากใครที่กำลังเริ่มฝึกทำอาหารเมนูนี้เราก็ขอแนะนำค่ะว่าน่าทำมาก เป็นพิเศษพิเศษที่เริ่มทำโดยไม่ยากเลยค่ะเราแนะนำ การเตรียมวัตถุดิบ เมนูต้มส้มปลาหมึก ที่สามารถหาได้ง่าย ๆ ตามท้องตลาด ปลาหมึกกล้วย จำนวน  4  ตัว (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น ข่า จำนวน 1 หัว (หั่นเป็นชิ้น) ใบมะกรูด จำนวน 6 ใบ หอมหัวแดง จำนวน 5 อัน ใบมะขามอ่อน จำนวน 1 กำมือ พริกขี้หนูสวน จำนวน 10 เม็ด  น้ำปลา  ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ น้ำเปล่า ปริมาณ  2 ถ้วย น้ำตาลทราย  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ ต้นหอม จำนวน 1 ต้น น้ำเปล่า […]

               เมนู หัวแกะต้มเกลือ ไอซ์แลนด์ประเทศที่อยู่ทางตอนเหนือของทวีปยุโรป ด้วยสภาพอากาศที่หนาวเย็นและมีทะเลล้อมรอบทำให้หลายๆ คนคิดว่าอาหารพื้นบ้านของที่นี่คงจะหนีไม่พ้นอาหารทะเล แต่ในความเป็นจริงแล้วอาหารบ้านพื้นบ้านของที่นี่ที่ได้รับความนิยมมายาวนานหลายร้อยปีกลับเป็นอาหารง่ายๆ แต่แฝงไปด้วยความคลาสสิคอยู่ลุ่มลึก และอาหารที่จะนำมาให้รู้จักในครั้งนี้มีชื่อว่า “หัวแกะต้มเกลือ” มาทำความรู้จักกับ เมนู หัวแกะต้มเกลือ ยอดนิยมของชาวไอซ์แลนด์                  ข้อมูลดี ๆ ของเมนูหัวแกะต้มเกลือที่ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ได้รวบรวมมาให้รู้จัก ทำไมเมนูหัวแกะต้มเกลือจึงกลายมาเป็นเมนูยอดนิยมของประเทศไอซ์แลนด์ได้นั้น ที่มาไม่ได้มีอะไรมากย้อนกลับไปในสมัยก่อนชีวิตความเป็นอยู่นั้นลำบากมาก โดยเฉพาะในช่วงแรกๆ ที่ชีวิตความเป็นอยู่ยากเย็นมาก เลยทำให้พวกเขาต้องจัดการปรุงทุกส่วนของสัตว์ที่ได้รับมาให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการดำรงชีวิต และหัวแกะก็เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมในยุคนั้นแต่หลังจากนั้นกลับได้รับความนิยมจึงทำให้กลายเป็นเมนูพื้นบ้านมาจวบจนถึงปัจจุบัน                 เมนูหัวแกะต้มเกลือในปัจจุบันนอกจากจะมีการทำไว้ทานตามบ้านเรือนแล้ว บรรดาร้านอาหารตั้งแต่ร้านชื่อดังจนถึงร้านธรรมดาก็มีเมนูนี้ไว้คอยให้บริการนักท่องเที่ยวและผู้คนภายในประเทศ และเมนูแนะนำ ยายต๊ามอาหารเวียดนาม มนต์เสน่ห์ของวิถีชุมชนเวียดนาม แต่ละที่ก็มีสูตรในการทำที่แตกต่างกันออกไป สำหรับวิธีการทำหัวแกะต้มเกลือนั้นไม่มีอะไรมากชาวไอซ์แลนด์จะนำมาทำความสะอาดให้เรียบร้อยจากนั้นจะนำไปเผาโดยที่ยังไม่ถอนขนออก เมื่อได้ที่แล้วจึงนำมาถอนขนออกจากหัวให้หมดก่อนจะนำไปต้มกับเกลือ และจะเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งต้ม, มันฝรั่งบดและไส้กรอก                 สำหรับรสชาติของหัวแกะต้มเกลือนั้นหลายๆ คนที่เคยได้ลิ้มรสกันมาต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า คล้ายๆ กับเนื้อหมูของประเทศไทย แต่สิ่งที่ทำให้แปลกตาคือการนำหัวแกะทั้งหัวไปต้มเลย โดยไม่มีการหั่นแบ่งชิ้นๆ แต่อย่างใด และนอกจากนี้หัวแกะต้มเกลือจะเป็นเมนูพื้นบ้านยอดนิยมของชาวไอซ์แลนด์แล้ว อีกเมนูที่เป็นอาหารอันโอชะไม่แพ้กันคือตาแกะต้มที่มักจะมีขายตามร้านอาหารชื่อดังของประเทศ ซึ่งหากใครสนใจสามารถหาข้อมูลวิธีทำไว้ทานเองได้ใน Google กันได้เลย