แจกสูตรวิธีทำ เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว พร้อมสูตรน้ำจิ้มสูตรเด็ดไว้ทานในวันหยุด

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว หรือก๋วยเตี๋ยวลุยสวน อาหารชื่อดังย่านตะวันออก เชื่อว่าหลาย ๆ คน คงจะชื่อนชอบ อีกหนึ่งเมนูอาหารยอดฮิตที่มักทำกินกันเองที่บ้านตั้งวงรับประทานกันอย่างพร้อมเพียงกัน ด้วยวิธีการรับประทานที่แตกต่างออกไปจากอาหารประเภทอื่น รวมถึงน้ำจิ้มรสเด็ดที่มีรสเปรี้ยวหวานเค็มผสมรวมกันได้อย่างลงตัว สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรทำเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวถือว่ามาถูกแล้วไปติดตามพร้อม ๆ กันได้เลย เคล็ดลับการทำ เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว แบบง่าย ๆ ขั้นตอนไม่มีอะไรยุ่งยากอย่างที่คิด วัตถุดิบ และส่วนผสม ในส่วนของวัตถุดิบหลักคือ แผ่นก๋วยเตี๋ยว 1 kg.,ไข่ไก่ 5 ฟอง,ปลาทู 5 ตัว,กุ้งแห้ง 3 ขีด,ใบกุยช่าย,ถั่วงอก,ถั่วลิสงคั่ว ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว หรือก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ผักชีสับละเอียด 1 ต้น,น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ,พริกขี้หนูสับละเอียด(ตามความชอบ) และน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว 1.นำผักต่าง ๆ  ไปล้างให้สะอาด และสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำกุยข่ายมาสับพอคำ และนำไปลวกที่ชนิดรวมถึงถั่วงอก รวมถึงปลาทูควรนำทอดให้สุกกำลังดีพร้อมฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมทอดข่าวเจียวให้พอสุกเหลืองปรุงด้วยเกลือเบา ๆ หั่นเตรียมพอคำสำหรับทำเป็นไส้เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวและเมนูแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เมนูสุขภาพ ที่อยากกินในช่วงกักตัว 2.หลังจากลวกผักชนิดต่าง ๆ และสะเด็ดนำเป็นที่เรียบร้อย […]

เหตุผลที่ควรเลือกใช้ เกลือชมพู ในเมนูอาหารคลีนที่เหมาะกับกลุ่มคนรักสุขภาพ

            เกลือชมพู หรือเกลือหิมาลัย เป็นเกลือที่ได้มาจากธรรมชาติและใช้กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม ไม่มีการเติมสารเคมีอะไรเพิ่มเข้าไป เรื่องความปลอดภัยจึงอยู่ในระดับสูง ไม่ว่าใครก็สามารถทานแบบต่อเนื่องได้ ในส่วนของธาตุอาหารที่มีสะสมในเกลือก็ยังคงอยู่อย่างครบถ้วน ไม่ถูกทำลายไปในระหว่างการผลิต เกลือชนิดนี้จึงได้รับความนิยมมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ โดยเฉพาะคนที่ทานอาหารคลีนเป็นประจำและมีข้อจำกัดในการเลือกเครื่องปรุงรส เกลือชมพู ไม่ได้มีข้อดีแค่ให้สีสันสวยงามและให้รสเค็มแต่ยังมีประโยชน์มากมาย             จุดประสงค์หลักของการทานอาหารคลีนของคนส่วนใหญ่ก็คือการลดน้ำหนัก รองลงมาเป็นเรื่องของสุขภาพ ทำให้มีกฎเกณฑ์ในการปรุงเมนูอาหารพอสมควร และเกลือชมพูก็สามารถตอบโจทย์ความต้องการได้ดีว่าเครื่องปรุงรสชนิดอื่น ด้วยมีรสชาติที่เค็มนำหวานปลาย ให้กลิ่นหอม ทั้งยังมีให้เลือกหลายรสชาติตามเกรดการผลิตและแหล่งที่มาของเกลือนั้นๆ บางทีจะให้รสสัมผัสเข้มข้นหนักแน่น แต่บางทีก็ให้รสสัมผัสบางเบา ซึ่งแบบหลังจะนิยมเอาไว้โรยหน้าสลัดหรืออาหารที่ปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้ว             สำหรับเกลือชมพูไม่ได้มีข้อดีแค่ให้สีสันสวยงามและให้รสเค็ม เมนูอาหารจากไข่เค็ม ที่ไม่แหลมโดดจนเกินไปเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยให้สุขภาพโดยรวมของเราสมบูรณ์แข็งแรงขึ้นได้ โดยให้แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งก็ไม่ใช่ปริมาณน้อยๆ เพราะในเกลือชนิดนี้มีแร่ธาตุอยู่มากกว่า 84 ชนิด มีประโยชน์ต่อกระดูก กล้ามเนื้อ หัวใจ และระบบการทำงานในอีกหลายส่วน แถมยังมีคุณสมบัติในการขับไล่ของเสียที่สะสมอยู่ในทางเดินอาหารได้อีกด้วย คนที่มีภาวะร่างกายเป็นกรดสูงและมีปัญหาอาหารไม่ย่อยก็สามารถใช้เกลือเป็นตัวช่วยในการปรับสมดุลเหล่านี้ได้             เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร สำหรับคนที่ออกกำลังกายอย่างหนักในช่วงที่ต้องทานอาหารคลีนตามหลักโภชนาการ เกลือชมพูจะช่วยเพิ่มเกลือแร่ที่สูญเสียไปได้ดีมาก ทำให้ไม่รู้สึกอ่อนเพลียระหว่างวัน และแมกนีเซียมที่อยู่ในกลือยังทำให้กล้ามเนื้อเกิดความผ่อนคลายมากขึ้น อาการเจ็บปวดจากการออกแรงจึงบรรเทาลง ufacash จนกระทั่งสามารถออกกำลังกายต่อเนื่องตามความตั้งใจได้

โปรตีนเกษตร วัตถุดิบที่นิยมใช้แทนเนื้อสัตว์ในช่วงเทศกาลกินเจ

            ไม่น่าเชื่อว่าวัตถุดิบที่สร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อเทศกาลกินเจอย่าง โปรตีนเกษตร จะได้รับความนิยมจากหลายที่ชื่นชอบความกรุบกรอบและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมัน จนนำมาเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารในแต่ละวัน สิ่งที่น่าสนใจก็คือ ปกติเราจะเห็นเมนูที่ทำจากโปรตีนชนิดนี้ในลักษณะคั่วแห้ง แล้วก็ผสมกับพริกแกงให้ออกเผ็ดหวาน แต่เมื่อทำทานเองที่บ้านกลับพบว่ามันสามารถใช้ทำเมนูได้หลากหลายกว่านั้นมาก การเลือกทาน โปรตีนเกษตร มีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างไร             สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักโปรตีนเกษตร อยากให้ลองนึกถึงวัตถุดิบที่หน้าตาคล้ายเต้าหู้ทอดก้อนแข็งๆ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปมาจากถั่วเหลือง ซึ่งว่ากันว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก มีทั้งโปรตีนคุณภาพสูงที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน มีวิตามินบี และแร่ธาตุอีกหลายชนิด ถือว่าเป็นวัตถุดิบชดเชยโปรตีนที่ดี สามารถทานต่อเนื่องได้โดยไม่จำเป็นต้องทานเนื้อสัตว์ นี่จึงเป็นตัวเลือกในกลุ่มคนที่ทานมังสวิรัติเป็นประจำด้วย             วิธีการทานโปรตีนเกษตรให้อร่อย อาหารไทยยอดนิยม เราจะต้องนำวัตถุดิบไปแช่น้ำจนนุ่มเสียก่อน ปกติถ้าแช่ในน้ำอุณหภูมิห้องจะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที สังเกตดูว่าโปรตีนมีลักษณะพองและอ่อนนุ่มก็ถือว่าใช้ได้ หรือถ้าจะลวกน้ำร้อนแทนการแช่ก็ทำได้เหมือนกัน ไม่ต้องกลัวว่าถ้าปล่อยให้โปรตีนนิ่มเกินไปแล้วจะทำอาหารออกมาไม่อร่อย เพราะเมื่อโปรตีนเจอความร้อนอีกครั้งหนึ่งมันก็จะกรอบขึ้นได้เอง นอกจากนี้เรื่องความสดใหม่ของโปรตีนก็สำคัญ มันไม่ควรจะมีสีคล้ำหรือมีกลิ่นหืนเลย และต้องไม่อ่อนนิ่มก่อนที่เราจะแช่น้ำด้วย             โปรตีนเกษตรมีธาตุฟอสฟอรัสในปริมาณสูงอยู่เหมือนกันจึงไม่ค่อยเหมาะกับคนเป็นโรคไตมากเท่าไร เพราะมีผลให้ไตต้องทำงานหนักขึ้นได้ และในส่วนของคนที่ต้องออกกำลังกายอย่างหนักเป็นประจำ การทาน โปรตีน ประเภทอื่นร่วมด้วยจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากการใช้มัดกล้ามเนื้อในลักษณะนี้จะต้องได้รับโปรตีนในปริมาณสูง แทงบาส และต้องการกรดอะมิโนที่มีความหลากหลายมากกว่า

เบื้องหลังของ การงดทานเนื้อสัตว์ แล้วทำให้สุขภาพดีขึ้นได้อย่างไรทำไมต้องงดทานกัน

            เมื่อไม่นานมานี้จะมีกระแสเริ่มต้นการรณรงค์ให้มี การงดทานเนื้อสัตว์ เกิดขึ้น คาดว่าส่วนหนึ่งจะมาจากกลุ่มคนที่เป็นมังสวิรัติและมีความรู้สึกว่าการทานเนื้อทำให้เกิดวงจรการทารุณที่ไม่สิ้นสุด แล้วก็เชื่อมโยงมาถึงประโยชน์ในแง่ของสุขภาพที่ว่า คนไม่ทานเนื้อจะมีอายุยืนและมีความอ่อนเยาว์มากกว่าคนที่ทานเนื้อเป็นประจำ เรื่องนี้จริงเท็จอย่างไร ครั้งนี้เราจะมาอธิบายให้เข้าใจได้ชัดเจนมากขึ้น ก่อนจะตัดสินใจเลือกว่าตัวเองอยากทานเนื้อต่อไปหรือไม่ ไขคำตอบกับ การงดทานเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่มีสุขภาพดีจริงหรือไม่ คำตอบคือมีทั้งที่ดีและไม่ดี เพราะถึงอย่างไรร่างกายก็ยังต้องการโปรตีนในการซ่อมแซมส่วนต่างๆ ที่สึกหรอไปทุกวัน ถ้าคนๆ นั้นงดเนื้อแล้วเสริมด้วยโปรตีนชนิดอื่นอย่างเพียงพอ ก็จะมีสุขภาพดีได้อย่างไม่ต้องสงสัย แต่นี่ก็ไม่ได้เป็นการสรุปว่าสุขภาพจะดีได้ต้องเลิกทานเนื้อไปตลอดชีวิต ลองเปลี่ยนมุมมองสักนิดจาก “เลิก” เป็น “เลือก” ดีกว่า             อาหารไทยยอดนิยม ปัญหาที่มักเกิดขึ้นกับคนรักเนื้อทั้งหลาย คือการทานแบบไม่เลือกประเภทของเนื้อที่ดีมากกว่า ด้วยเหตุที่ในเนื้อสัตว์นั้นมีทั้งไขมัน คลอเรสเตอรอล และมีเชื้อโรคได้ด้วยกรณีที่ปรุงไม่ถูกวิธี คนที่งดทานเนื้อสัตว์ไปเลยจึงตัดความเสี่ยงในส่วนนี้ออกไปหมด พอมองในภาพรวมมันเลยผิดเพี้ยนไป กลายเป็นว่าไม่ทานเนื้อทำให้สุขภาพดีกว่า ufabet1688 ทั้งที่ความจริงคือการไม่ทานเนื้อที่มีความเสี่ยงจะทำให้สุขภาพดีกว่า             วิธีการสำหรับคนที่ไม่อยากงดทานเนื้อสัตว์ แต่อยากได้สุขภาพดีกว่าที่เป็นอยู่ สามารถทำได้ง่ายนิดเดียว เพียงแค่ใส่ใจในการเลือกเนื้อสัตว์ให้มากขึ้น ลดปริมาณเนื้อที่มีไขมันมากเกินไป เช่น หมูสามชั้น ขาหมูเยอรมัน เป็นต้น เลี่ยงการทานเนื้อแบบสุกๆ ดิบๆ เลี่ยงการทานเนื้อที่ไม่สดใหม่ และงดประเภทเนื้อสัตว์ที่ไม่ถูกกับโรคประจำตัวที่มีอยู่ อย่างเช่น คนมีปัญหาไขข้อก็ต้องงดทานไก่ไปเลย เป็นต้น นอกจากนี้ก็ให้ลดเนื้อย่อยยากสำหรับเมนูอาหารมื้อเย็น ลองทำแบบนี้ต่อเนื่องสัก 1-2 เดือน รับรองว่าจะเห็นความเปลี่ยนแปลงแน่นอน

การดื่มน้ำเปล่า และเทคนิคกระตุ้นตัวเองให้ดื่มได้ในปริมาณที่มากขึ้น

            อย่างที่เรารู้กันดีว่า การดื่มน้ำเปล่า มีผลดีต่อสุขภาพโดยรวมมากแค่ไหน เพราะน้ำเปล่าเป็นส่วนประกอบที่มีปริมาณค่อนข้างมากในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นระบบการทำงานส่วนไหนก็ต้องอาศัยน้ำในการทำงานด้วยกันทั้งนั้น การดื่มน้ำให้ได้ปริมาณมากเท่ากับที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน จึงกลายเป็นภารกิจที่เราควรฝึกทำจนติดเป็นนิสัยให้ได้ โดยเฉพาะคนที่มีเป้าหมายว่าจะลดน้ำหนักในระยะเวลาอันสั้น และคนที่อยากดูเด็กลงกว่านี้อีกสัก 3-5 ปี 3 เทคนิคช่วยกระตุ้น การดื่มน้ำเปล่า ให้กับตัวเองในแต่ละวันให้ได้เยอะขึ้น             แต่ถึงจะเข้าใจว่าการดื่มน้ำเปล่ามันดีแค่ไหน ก็ใช่ว่าทุกคนจะปรับนิสัยการดื่มน้ำกันได้ง่ายๆ เพราะความเคยชินที่ผ่านมา บางคนดื่มน้ำแค่วันละ 500 มิลลิลิตรก็อยู่ได้ ร่างกายก็เลยชินไปด้วยและไม่กระตุ้นในเกิดความกระหายเลยนั่นเอง วันนี้เราจึงมีเทคนิคที่จะช่วยเตือนให้เราดื่มน้ำบ่อยขึ้นได้โดยอัตโนมัติ จะเลือกทำอย่างใดอย่างหนึ่งหรือทำทุกอย่างผสมกันก็ได้             เทคนิคแรกคือทำให้น้ำอยู่ในสายตาเสมอ เนื่องจากเหตุผลหนึ่งที่เราไม่ดื่มน้ำเปล่าก็เพราะเรามองไม่เห็นมัน ต้องรอให้กระหายถึงเดินไปเปิดตู้เย็น แต่คราวนี้ให้หาขวดประจำตัวสักใบหนึ่ง ใส่น้ำจนเต็มแล้วตั้งไว้ใกล้ตัว ไม่ว่าจะไปที่ไหนขอให้มีขวดน้ำนี้ติดตัวไปด้วยเสมอ เห็นเมื่อไรก็ให้จิบทีละนิดช่างเล่นเกม ufabet007 หรือจะเพิ่มสิ่งเร้าด้วยการขีดเส้นเวลากำกับไว้ด้วยก็ได้ เพื่อให้รู้ว่าเวลานี้ควรดื่มน้ำไปเท่าไรแล้ว             เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร เทคนิคต่อมาคือหาผู้ช่วย เดี๋ยวนี้เขามีแอปพลิเคชันช่วยเตือนเรื่องการดื่มน้ำเปล่ากันแล้ว ซึ่งเราสามารถตั้งรายละเอียดการแจ้งเตือนได้อย่างอิสระ เมื่อมีสัญญาณเตือนเมื่อไรก็ดื่มน้ำทันที และถ้าทั้ง 2 วิธีนี้ไม่ได้ผล แนะนำให้เพิ่มความน่าสนใจให้กับน้ำเปล่าของเราด้วยการทำเป็นน้ำอินฟิวส์ คือหาผลไม้ที่ชื่นชอบมาผสมโซดาเล็กน้อยก่อนใส่ลงไปในน้ำเปล่า เมื่อใส่ลงไปแล้วน้ำจะมีกลิ่นหอมและน่าลิ้มลองมากขึ้น ตัวอย่างของผลไม้ที่นิยมใช้ได้แก่ น้ำส้ม เครื่องดื่มจากผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ สัปปะรด เป็นต้น

เมนูอาหารจากผัก ที่ทำทานได้ง่าย ถูกใจคนชอบทานผักด้วย สายสุขภาพก็ห้ามพลาด

                ว่าด้วยเรื่องเมนูอาหารเมนูผัก ก็บอกเลยว่าเอาใจใส่คนทานมังสวิรัติกันสักหน่อย เพราะวันนี้เราจะมา แนะนำ เมนูอาหารจากผัก ที่ทำทานได้ง่าย ถูกใจคนชอบทานผักด้วย สายสุขภาพก็ห้ามพลาด สำหรับคนที่ชอบทานผักต้องบอกเลยว่ามีเมนูจากผักให้เรานั้นสามารถเลือกสรรทานได้มากมาย มีประโยชน์อยู่ต่อสุขภาพร่างกายเรามากๆอีกด้วย เอาเป็นว่าไม่เสียเวลาไปมากกว่านี้ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่า ว่ามีเมนูอะไรที่น่าสนใจบ้าง แนะนำ 3 เมนูอาหารจากผัก อาหารเพื่อสุขภาพทานแล้วไม่มีอ้วน เมนูอาหารได้จากผักที่เราจะมาแนะนำในวันนี้คือ ใบเหลียงผัดไข่ อีกผักชนิดหนึ่งที่หลายๆคนนั้นนิยมรับประทานกันอย่างมาก ความเฉพาะตัว สิ่งที่ต้อง เตรียมคือ ใบเหลียง ไข่ไก่ กระเทียมสับแค่พอยาม เครื่องปรุง วิธีทำก็ง่ายมากๆทำการเจียวกระเทียมในน้ำมันก่อน จากนั้นใส่ใบเหลียงลงไปผัด ตอกไข่ใส่ ทำการปรุงรสตามความชอบของเรา ก็เรียบร้อยพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ เมนูต่อมาจากผักที่เราจะมาแนะนำเพื่อนๆในวันนี้นั่นก็คือ กะหล่ำปลีผัด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจากผักที่เรานั้นสามารถหาทานได้ง่ายมากๆ สิ่งที่ต้องเตรียมนั้นก็คือ กะหล่ำปลี เห็ด ซอสเห็ดหอม  แป้งมัน น้ำมันพืช เครื่องปรุงตามความชอบ วิธีทำเราทำการผสมเครื่องปรุงแล้วก็แป้งเข้าด้วยกันก่อน จากนั้นทำการตั้งน้ำมันในกระทะ แต่กะหล่ำปลีลงไปผัด และใส่เห็ดตามลงไปจะนำน้ำซอสที่เราทำการปรุงไว้ กับเห็ด และนำมาราดที่กะหล่ำปลี เมนูอาหารแบบผักผัก อาหารไทยยอดนิยม เมนูสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำในวันนี้นั่นก็คือ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย สิ่งที่ต้องเตรียม ต้นอ่อนทานตะวัน เห็ดหอมสดที่เท่านั้นทำการผ่าครึ่งเรียบร้อยแล้ว พริกชี้ฟ้า กระเทียม น้ำมันหอย น้ำมันพืช วิธีการทำนั่นก็คือ […]

3 เมนูอาหารจากผักใบเขียว บอกเลยว่ารสชาติดีและมีประโยชน์มาก ๆ แน่นอน

                ผักใบเขียว มีมากมายหลายชนิด ซึ่งรสชาติก็จะมีความแตกต่างกันออกไป อยู่กับว่าเรานั้นต้องการที่จะรับประทานผักในชนิดไหนและรสชาติประมาณไหน วันนี้เราจะ แนะนำ เมนูอาหารจากผักใบเขียว บอกเลยว่ารสชาติดีและมีประโยชน์มาก ๆ แน่นอนไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าว่าผักใบเขียวมีผักชนิดใดบ้างและเอามาประกอบอาหารประเภทไหนได้บ้าง สายคลีนไม่ควรพลาดกับ 3 เมนูอาหารจากผักใบเขียว ทานแล้วไม่มีอ้วนแน่นอน เมนูอาหารผักใบเขียวที่เราจะมาแนะนำเมนูแรกในวันนี้คือ ผัดคะน้ากรอบ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่บอกเลยว่าอร่อยและมีประโยชน์สามารถทำทานเองได้ที่บ้านง่ายๆ สิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือ ก้านคะน้าและยอดขณะที่เหล่านั้นทำการหั่นท่อนไว้เรียบร้อยแล้ว พริกขี้หนูและกระเทียมตำละเอียด เครื่องปรุงตามความชอบ วิธีการทำคือเราทำการตั้งน้ำมัน จากนั้นนำพริกขี้หนูและกระเทียมโขลกละเอียดไว้ไปผัดจนหอม นำคณะที่เรานั้นเตรียมไว้ไปผัด จากนั้นปรุงรสตามความชอบ เรียบร้อยพร้อมทาน อาหารไทยยอดนิยม เมนูอาหารจากผักใบเขียวในข้อต่อมาคือ แกงจืดตำลึง สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ ตำลึง เต้าหู้ไข่ หมูสับที่เราทำการปรุงรสไว้เรียบร้อย เกลือป่น พริกไทยป่น กระเทียมเจียว วิธีการทำคือ ทำการเทน้ำซุปลงหม้อใช้ไฟกลางจากนั้นใส่หมูสับ ใส่เต้าหู้หลอดและตำลึง รอให้น้ำเดือด ตารางทำการใส่พริกไทยป่นและกระเทียมเจียวที่เราเตรียมไว้ เมนูอาหารจากผักใบเขียวในเมนูสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำเป็นเพื่อนในวันนี้ก็คือ ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน เมนูอาหารไข่เจียว เมนูง่ายๆที่สามารถรับประทานได้ง่ายอีกด้วย สิ่งที่เรานั้นต้องเตรียมคือไข่ไก่ ต้นอ่อนทานตะวัน เครื่องปรุงรส น้ำมันพืชไว้สำหรับทอด ใครอยากที่จะเพิ่มเนื้อสัตว์อย่างเช่นหมูสับหรือว่าไก่สับกุ้งสับก็สามารถเพิ่มได้ วิธีการทำก็คือไม่ทำงานทำการตีไข่ให้เข้ากับส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ ปรุงรสตามความชอบ จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบน่ารับประทานราดข้าวอร่อยมากๆ                 ทั้งหมดก็เป็นแค่บางส่วนงานของอาหารที่ได้จากผักใบเขียวต้องบอกเลยว่ารสชาติมีความเฉพาะตัวเราสามารถทานได้ไม่มีเบื่อแน่นอนทำง่ายได้ที่บ้านในช่วงเวลาว่างๆหลังจากเล่นเกม ufa44 อยากที่จะลองเข้าครัวทำอาหารก็เริ่มจากเมนูง่ายๆพวกนี้ก็ได้นะเพื่อนๆ

การเก็บรักษาเห็ดเข็มทอง ให้สดใหม่ได้ยาวนานพร้อมหยิบมาทำทานได้ทุกเวลา

            หากจะมองว่าเห็ดเข็มทองเป็นวัตถุดิบสามัญประจำตู้เย็นก็คงไม่ผิดนัก เพราะมันสามารถใช้เป็นส่วนผสมของเมนูอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งยังเป็นเห็ดที่ค่อนข้างทนทาน ถ้าเราเข้าใจและรู้วิธี การเก็บรักษาเห็ดเข็มทอง ที่ถูกต้อง ก็จะคงความสดใหม่ได้เป็นเดือนๆ เลยทีเดียว แล้วตามซุปเปอร์มาร์เก็ตก็จะมีช่วงลดราคาเห็ดชนิดนี้อยู่บ่อยๆ ใครที่ชอบทานก็สามารถซื้อตุนเอาไว้ได้ หิวเมื่อไรก็พร้อมหยิบมาทำทานได้ทุกเวลา เคล็ดดลับ การเก็บรักษาเห็ดเข็มทอง ที่ถูกต้องและจะคงความสดใหม่ได้             ถ้าอยากให้เห็ดเข็มทองมีอายุยืนนานในตู้เย็นของเรา อาหารไทยยอดนิยม ต้องเริ่มจากการเลือกซื้อเห็ดที่สดใหม่เสียก่อน แม้จะซื้อในช่วงลดแลกแจกแถมก็ต้องเลือกเหมือนกัน ต้องดูเห็ดเข็มทองที่เรียงต้นเสมอกัน ไม่บวม ไม่บาน และดอกไม่มีอาการช้ำ แบบนี้ถึงจะเก็บรักษาเห็ดเข็มทองได้นาน และส่วนรากจะต้องเป็นก้อนอัดแน่นกันอยู่ไม่ใช่แตกเป็นผุยผงหรือมีส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่ควรมีอยู่ เช่น เชื้อรา เป็นต้น             เมื่อได้เห็ดเข็มทองที่ต้องการมาแล้ว อันดับแรกเลยคือห้ามล้างน้ำเด็ดขาด เห็ดมาเป็นแพ็คอย่างไรก็ให้เก็บรักษาเห็ดเข็มทองเข้าตู้เย็นในลักษณะนั้นเลย ufa9999 โดยเก็บในช่องแช่ผักจะดีที่สุด เวลาจะนำมาปรุงอาหารก็ให้เลือกดึงออกมาเท่าที่ต้องการ แล้วค่อยตัดรากทิ้ง อย่าตัดรากของทั้งห่อทิ้งพร้อมกันทีเดียว ไม่อย่างนั้นเห็ดเข็มทองจะเหี่ยวเฉาในเวลาไม่กี่วัน จากนั้นก็ปิดห่อเดิมให้มิดชิด อย่าให้น้ำเข้าไปในถุงเด็ดขาด             แต่ถ้าบรรจุภัณฑ์เดิมของเห็ดเข็มทองไม่ค่อยแน่นหนา เมื่อเราหยิบเห็ดบางส่วนออกมาใช้แล้ว ไม่สามารถเก็บรักษาเห็ดเข็มทองส่วนที่เหลือไว้ได้ ก็จะต้องหาตัวช่วยเสริมเป็นซองพลาสติก หรือเป็นแรปห่ออาหารก็ได้เช่นกัน สำคัญคือเห็ดเข็มทองจะต้องไม่โดนอากาศในตู้เย็นโดยตรง และต้องไม่ได้สัมผัสกับความชื้นมากเกินไปด้วย เมนูถนอมอาหาร ถ้ารู้สึกว่าหลังจากห่อและแช่ตู้เย็นเรียบร้อยแล้ว เห็ดยังมีอาการเฉาอยู่ ให้ดูว่าบริเวณที่เรานำไปแช่นั้นเย็นเกินไปหรือไม่ อาจห่อกระดาษเพิ่มหรือนำใส่กล่องเก็บอาหารอีกชั้นหนึ่ง

การเก็บรักษาพริกขี้หนู จากสวนให้ความสดใหม่ ยังอยู่ในระดับเดิมไม่เน่าเสีย

            อีกหนึ่งวัตถุดิบที่ต้องมีติดครัวไทยไว้เสมอก็คือ พริกขี้หนูสวนสด การเก็บรักษาพริกขี้หนู เพราะเป็นพริกที่มีความเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ ทั้งยังมีกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร เหมาะกับการใช้ปรุงแต่งรสชาติอาหารหลากหลายเมนู แต่ก็อย่างที่หลายคนเคยมีประสบการณ์มาก่อน ว่าพริกขี้หนูเหล่านี้ พอใช้งานเสร็จแล้วเก็บที่เหลือเข้าตู้เย็น ไม่นานก็จะมีส่วนที่เน่าเสียไป หรือไม่ก็จะแห้งแข็งจนทานไม่ได้ เคล็ดลับสำหรับคุณแม่บ้านในยุคโควิดกับวิธี การเก็บรักษาพริกขี้หนู             วันนี้เราจึงมีแนวทางในการเก็บรักษาพริกขี้หนูสวนสดแบบ 3 ระดับมาฝากกัน วิธีการเก็บที่ว่านี้สามารถเลือกได้ตามระยะเวลาที่เราจะใช้งาน เริ่มจากระยะสั้นๆ กันก่อน ถ้าแค่ไม่กี่วันก็น่าจะใช้พริกจนหมด ให้ล้างทำความสะอาดและห้ามเด็ดขั้วพริกออกเด็ดขาด เว้นเสียแต่ขั้วนั้นจะมีสีดำแล้ว จากนั้นก็ผึ่งลมให้แห้งสนิทก่อนเก็บเข้าตู้เย็น แบบนี้เก็บได้ 2-3 อาทิตย์ถือว่าสบายมาก ไม่ต้องกังวลว่าจะมีส่วนไหนช้ำหรือเน่าเลย             เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ระดับต่อมาก็เป็นการเก็บพริกขี้หนูสวนสดให้อยู่ได้นานขึ้นอีกหน่อย โดยการเด็ดขั้วทั้งหมดทิ้งไป พร้อมกับแยกเม็ดพริกที่ยังเขียวสดกับพริกที่แก่จัดจนเป็นสีแดงแล้วออกจากกัน แยกเก็บคนละถุงเพื่อไม่ให้เม็ดแดงสร้างความเสียหายให้กับเม็ดอื่นๆ แต่ก่อนเก็บใส่ถุงจะต้องพักไว้ให้แห้งสนิทก่อนเสมอ เมื่อใส่ถุงแล้วควรเก็บพริกทั้งหมดลงกล่องเก็บอาหารอีกชั้นหนึ่ง ก็จะอยู่ได้ประมาณ 1 เดือนกว่า             แต่ถ้าระยะเวลาที่บอกไปแล้วยังไม่เพียงพอ ก็เก็บพริกขี้หนูสวนสดให้อยู่กับเราเกิน 3 เดือนไปเลย ด้วยการล้างเม็ดพริกให้สะอาด เด็ดขั้วออกทั้งหมด เลือกเอาเม็ดที่ใกล้ช้ำแล้วออกไป 3 เมนูการถนอมอาหารประเภทผัก ส่วนนี้ให้เอาไว้ทำอาหารในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ส่วนที่เหลือเมื่อผึ่งจนแห้งดีแล้ว ให้แบ่งใส่ถุงเล็กๆ เท่ากับปริมาณที่ใช้ในแต่ละครั้ง ทำถุงให้เป็นสุญญากาศ จะใช้เครื่องหรือจุ่มถุงลงในน้ำเพื่อไล่อากาศก็ได้ ปิดปากถุงให้มิดชิดแล้วแช่ช่องฟรีสทันที ถ้าหากว่างจากการทำอาหารแล้ว ขอแนะนำ  ufabet1688  ไว้เล่นในยามว่างหรือระหว่างรอทานอาหารได้นะคะ

เมนูแนะนำ ไก่รวนน้ำปลาร้า กับเคล็ดลับการทำ อาหารบ้านๆ แต่ทำทานแล้วแซ่บมาก

วันนี้ขอเสนอตามชื่อเมนู ไก่รวนน้ำปลาร้า วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็จะเป็น เนื้อไก่ ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 500 กรัม หรือ 5 ขัดนั่นเอง ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว เรามาดูวิธีการทำกันเลย วิธีทำเมนู ไก่รวนน้ำปลาร้า ให้เนื้อไก่นิ่มไม่เหนียวน่าทานแบบข่าวหมดจานต้องเพิ่มอีก ขั้นตอนแรก เรามาเตรียมไก่กันก่อน แอดมินแนะนำถ้าใครใช้ไก่บ้านในการทำทำต้องใช้ไก่หนุ่มเนื้อจะได้ไม่เหนีย นำไก่ไปคลุกเคล้ากับเกลือให้ทั่วล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเอาไว้เสร็จแล้วพักไว้ก่อน  ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะใส่น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร ใช้ไฟกลางตามด้วยซุปไก่ก้อน 1 ก้อน ตะไคร้หั่น 1 หัว ข่าหั่น 1 แง่ง หอมแดงหั่น 5 หัว ใบมะกรูด 3 ใบ รอให้น้ำเดือดพอน้ำเดือดแล้ว ใส่เนื้อไก่ที่เราเตรียมไว้ลงไปเลย ตามด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อน คนให้ทุกอย่างเข้ากัน ปล่อยให้เดือดไปเรื่อยๆ จนไก่เริ่มสุก แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา เราจะปรุงรสด้วย พริกสดตำ 7 เม็ด หรือใครอยากใส่มาก ใส่น้อยกว่านี้ก็ได้นะ พริกลูกโดดตามชอบต่อด้วยน้ำปลา 1 ช้อน น้ำมะนาวครึ่งช้อน คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี จังหวะนี้ให้เราลดเป็นไฟอ่อน […]