ยำเต้าหู้ทอด  เป็นอาหารเจที่หลายคนนิยมทานกัน อาหารเจในปัจจุบันก็จะมีเมนูให้เลือกกันอย่างหลากหลายมากกว่าแต่ก่อน ทำให้ท่านที่รับประทานอาหารเจสามารถรับประทานกันได้แบบไม่จำเจกันเลยทีเดียว แต่เมื่อรับประทานอาหารเจกันแล้วหลายๆ ท่านมักพบเจอปัญหาผมร่วงตามมาทั้งนี้ก็มีงานวิจัยออกมารองรับตรงส่วนนี้ว่าท่านที่รับประทานอาหารเจเกิดอาการผมร่วงเนื่องจากการขาดโปรตีน สำหรับวันนี้เราจึงนำเสนอเมนูที่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นเต้าหู้ ซึ่งเป็นวัตถุดิบเพิ่มโปรตีนสำหรับท่านที่รับประทานเจนั่นเอง และเมนูนี้ท่านที่ไม่รับประทานเจก็สามารถรับประทานได้ เพราะอร่อยอย่างมีประโยชน์กันอย่างแน่นอน เราไปพบกรรมวิธีการทำเมนูพิเศษที่ว่านี้กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบสำหรับเมนู ยำเต้าหู้ทอด 1.เต้าหู้ ปริมาณ 1 ท่อน (ด้านนอกสีเหลือง ด้านในสีขาว) 2.น้ำมันพืช 3.แครอท 4.หอมหัวใหญ่ 5.พริกขี้หนู 6.หัวไชเท้าหวาน 7.ซอสถั่วเหลืองเจ (กรณีที่ไม่ได้ทำอาหารเจ ส่วนนี้สามารถปรับเปลี่ยนเป็นน้ำปลาได้) 8.มะนาว อุปกรณ์สำหรับเมนูยำเต้าหู้ทอด 1.มีด 2.เขียง 3.จานสำหรับใส่พักเต้าหู้ 4.กระทะ 5.ตะหลิว 6.กระดาษสำหรับซับมันของทอด 7.จานสำหรับยำ ควรเป็นจานก้นลึก เวลายำเครื่องยำจะได้ไม่หกเลอะเทอะออกนอกจาน 8.ช้อนและส้อมสำหรับใช้ยำ กรรมวิธีการทำเมนูยำเต้าหู้ทอด 1.นำเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่จานพักไว้ 2.นำกระทะตั้งไฟ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันพืชร้อนได้ที่ 3.ใส่เต้าหู้ที่เตรียมไว้ลงไปทอด (อย่าพลิกบ่อย พลิกครั้งเดียวในแต่ละด้านจะทำให้ได้เต้าหู้ทอดที่ออกมาสวยน่ารับประทาน) 4.จากนั้นทอดเต้าหู้ต่อจนสุกกรอบ แล้วตักขึ้นมาพัก พร้อมกับใช้กระดาษสำหรับซับมันของทอด ซับน้ำมันส่วนเกินจากเต้าหู้ 5.หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็กๆ อีกครั้งเพื่อให้รับประทานได้ง่ายและสะดวก จากนั้นใส่จานพักไว้ 6.นำแครอทมาล้างให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกชั้นนอกของแครอทออก แล้วซอยเป็นชิ้นเล็กๆ 7.นำหอมหัวใหญ่มาปอกเปลือก […]

               ขาหมูเยอรมัน เมนูระดับภัตตาคารซึ่งเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน เพียงแค่เอ่ยถึงชื่อเมนูนี้หลายๆ คนก็สามารถจินตนาการได้ถึงหนังกรอบๆ ภายนอก และความนุ่มของเนื้อหมูด้านใน สำหรับวันนี้เราจะไม่ง้อภัตตาคารสำหรับเมนูนี้ แต่เราจะทำรับประทานเองที่บ้าน โดยใช้ไอเท็มพิเศษที่กำลังฮิตในช่วงนี้ นั่นก็คือ หม้อทอดไร้น้ำมันนั่นเอง เราไปดูกรรมวิธีการทำขาหมูเยอรมัน รวมถึงวัตถุดิบที่เราต้องใช้สำหรับการทำเมนูนี้กันเลย วิธีทำและวัตถุดิบที่ใช้ทำเมนู ขาหมูเยอรมัน ที่อร่อยเด็ดมีอะไรกันบ้าง ? วัตถุดิบ 1.ขาหมูขนาดประมาณ 500 – 800 กรัม (ถ้าขนาดใหญ่กว่านี้จะไม่สะดวกในการใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมัน) 2.น้ำสะอาด 3.เกลือ ปริมาณเล็กน้อย 4.เม็ดผักชี ปริมาณ 5 – 10 เม็ด 5.พริกไทยดำ ปริมาณเล็กน้อย 6.กระวาน ปริมาณ 3 – 5 เม็ด 7.น้ำส้มสายชู อุปกรณ์ 1.หม้อแบบมีฝาปิด 2.ส้อม 3.ถาดสำหรับพักขาหมู 4.ช้อน 5.ที่คีบ 6.หม้อทอดไร้น้ำมัน กรรมวิธีในการทำ 1.นำขาหมูมาล้างให้สะอาด ตั้งทิ้งไว้จนสะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นขาหมู 2.นำขาหมูใส่หม้อ จากนั้นเติมน้ำสะอาดให้ท่วมขาหมูแล้วนำไปตั้งไฟ 3.เติมเกลือและพริกไทยดำปริมาณเล็กน้อย ร่วมด้วยเม็ดผักชีปริมาณ 5 […]

หมูตุ๋น สำหรับเมนูหมูตุ๋นคงเป็นเมนูที่หลายๆ คนเคยได้รับประทานหรือชิมกันมาบ้างแล้ว แต่ละร้านก็จะมีรสชาติเฉพาะตัวรวมถึงความนุ่มของเนื้อหมูที่แตกต่างกันออกไปแล้วแต่สูตรลับเฉพาะของแต่ละร้าน สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูหมูตุ๋นสูตรประยุกต์ซัวเถากัน หมูตุ๋น สูตรประยุกต์ซัวเถาจากหม้อหุงข้าว วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1.หมูสามชั้น 1 ชิ้น (หากใครอยากรับประทานเนื้อหมูแบบไม่ติดมันก็สามารถเลือกใช้หมูเนื้อแดงแทนได้) 2.กระเทียม 5 – 7 กรีบ 3.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 4.พริกไทย (จำนวนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมลงตัวให้กับหมูตุ๋นสูตรประยุกต์ซัวเถา) 5.เม็ดพริกไทยดำ (จำนวนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมลงตัวให้กับหมูตุ๋นสูตรประยุกต์ซัวเถา) 6.ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 7.เนยเทียม 1 ก้อน 6.ใบไทม์ จำนวนเล็กน้อย (ส่วนนี้ถ้าไม่สามารถหาได้ ไม่ต้องใส่ได้ แต่เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมก็ไม่ควรขาด) ขั้นตอนการทำ             หั่นหมูสามชั้นให้พอดีคำ (หากเราเลือกเป็นหมูเนื้อแดง ส่วนนี้ควรหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำเช่นกัน) จากนั้นบดเม็ดพริกไทยดำ ตีกระเทียมให้กรีบแตก เตรียมหม้อหุงข้าวให้พร้อม ใส่เนยเทียมลงให้ละลายในหม้อหุงข้าว เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วใส่หมูสามชั้น (หรือหมูเนื้อแดง) ให้ทั่วหม้อหุงข้าว ใส่ซีอิ้วขาวและซอยหอยนางรมลงไปให้ทั่วเนื้อหมู ใส่กระเทียมลงตามช่องว่างของเนื้อหมู เทน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยแค่พอให้มีน้ำก้นหม้อหุงข้าว โรยพริกไทยบดและพริกไทย ปิดฝาแล้วกดหุงได้เลย จากนั้นรอประมาณ 5 นาที เปิดฝาโรยใบไทม์ลงไปประมาณ 1หยิบมือให้พอมีกลิ่นหอมติด ถ้าใครไม่ชอบสามารถไม่ใส่ใบไทม์ได้ จากนั้นปิดฝารอให้หม้อหุงข้าวหุงจนสุก เมื่อหม้อหุงข้าวสุกแล้วเป็นอันเสร็จ […]

            ไข่ ถ้าจะพูดถึงวัตถุดิบชนิดนี้ หลายคนคงมีเมนูในหัวมากมายหลายขนาน ไม่ว่าจะเป็น ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม แแ แม้กระทั่งไข่ที่ไม่น่าจะทานกันอย่าง ไข่เต่า หรือ ไข่ตัวเงินตัวทอง (ในสมัยโบราณก็นิยมทานกัน) ไข่ รังสรรค์อาหารที่ทำทานได้ที่บ้านง่าย ๆ             แต่ในวันนี้จะขอนำเสนอเมนูที่ง่าย ๆ แต่เมื่อรังสรรค์แล้วก็สามารถเป็นอาหารจานหรูขึ้นภัตตาคารเป็นอาหารเหลา ถึงเชลล์จะไม่ชวนแต่เราก็จะขอเชิญให้ชิม กับเมนูแรกเลย “ไข่ตุ๋น” ก็ใครจะไปคิดละว่าไข่ตุ๋น อาหารไข่ที่แค่เอาไข่ไปต่อยลงในถ้วยคน ๆ ๆ เติมน้ำแล้วเข้ารังถึง (ซึ้ง) นึ่งและจะกลายเป็นอาหารจานโปรดตั้งแต่เด็กตัวเล็ก ๆ ไปถึงคนมีอายุอานามรุ่นคุณปู่ คุณทวด และยังเป็นอาหารที่รังสรรค์ทำทานกันทั้งหลายประเทศทั่วโลกเลยทีเดียว เหตุก็เพราะว่าเป็นอาหารเมนูไข่ที่ทานง่าย อ่อนนุ่มแม้คนไม่มีฟันก็สามารถทานได้ วิธีทำก็แสนจะง่ายดาย เพียงแค่มีไข่ และเมื่อตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วปรุงรสให้มีรสชาติออกเข้มสักหน่อย เติมน้ำสต็อก (น้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วตั้งปล่อยให้เย็น) หรือน้ำเปล่า อาจจะใส่เนื้อสัตว์เช่น หมูสับ หรือ กุ้ง ลงไปนึ่งพร้อมกันเลยก็ได้ หลาย ๆ คนอาจจะเพิ่มผักเช่นแครอท ถั่วลันเตาหรือข้าวโพอเพื่อคุณประโยชน์ทางอาหารก็สุดแล้วแต่ จากนั้นก็รอเวลาสุก (หลาย ๆ คนอาจจะทำให้เนื้อสัตว์และผักสุกจากข้างนอกก่อนแล้วค่อยแต่งหน้าอาหารจานนี้ทีหลังก็แล้วแต่ไอเดียของแต่ละบุคคลที่จะบรรเจิดเลย) ทานไข่ตุ๋นตอนกำลังร้อน ๆ หรือทานตอนที่อุ่น ๆ […]

            เมนูอาหารจากไมโครเวฟ ว่าด้วยเรื่องของอาหารที่เราสามารถทำทานเองได้แบบง่าย ๆ บอกเลยว่าเป็นเมนูที่มีความโดนใจชาวหอต่าง ๆ รับรองว่าแม้อุปกรณ์ในบ้านจะมีน้อยแต่ความอร่อยไม่น้อยแน่นอน วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ เรื่องเมนูอาหารจากไมโครเวฟที่บอกเลยว่าทำทานได้แบบง่าย ๆ รับรองว่าอร่อยโดนใจ เมนูอาหารจากไมโครเวฟ ที่บอกเลยว่าทำทานได้แบบง่าย ๆ เมนูอาหารจากไมโครเวฟที่สามารถทำทานได้แบบง่าย ๆ รวดเร็วทันใจ เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ มันอบไมโครเวฟ เป็นเมนูอาหารเรียกน้ำย่อย ที่สามารถทานเล่นได้แบบง่าย ๆ สิ่งที่ต้องเตรียมมีเพียง มันบดและส้อมเท่านั้น วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายมาก ๆ เราต้องทำการล้างมันฝรั่งที่เตรียมและซื้อมาก่อน จากนั้นนำซ้อมไปเจาะเป็นรู ๆ นำไปอบในไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นำออกมาเพื่อทำการกลับด้านของมันฝรั่ง นำไปเข้าเตาอบต่ออีก ให้สุก เป็นอันเรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารจากไมโครเวฟที่สามารถทำทานได้แบบง่าย ๆ รวดเร็วทันใจ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ มะกะโรนีอบชีสไมโครเวฟ เป็นอีกเมนูอาหารที่ต้องบอกเลยว่าอร่อย และง่ายมาก ๆ จากไมโครเวฟ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ มะกะโรนี ชีส นม พริกไทย เกลือ น้ำเปล่า วิธีทำ นำมะกะโรนีใส่ถ้วยเติมน้ำและใส่เกลือ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟจนสุก นำออกมาเทน้ำออก ใส่นม และชีส […]

เส้นบุก แค่ออกกำลังกายก็คงไม่พอ ต้องควบคุมอาหารด้วย นี่เป็นพื้นฐานการลดน้ำหนักที่ใครๆ ก็รู้ดี และจะทำได้ไหมอีกเรื่องหนึ่ง วันนี้เราเลยมีเมนูลดน้ำหนักที่ใช้เส้นบุกเป็นวัตถุดิบหลักมานำเสนอ เส้นบุกเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีแคลอรี่น้อย อิ่มอร่อย อยู่ท้องได้ยาวนาน แถมยังเอาไปดัดแปลงเป็นอาหารแนวไหนก็ได้เลย รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าลืมซื้อบุกมาติดตู้เย็นไว้ หิวเมื่อไรก็หยิบมาทานได้เลย เส้นบุก ใช้ปรุงเมนูลดน้ำหนัก                 เมนูลดน้ำหนักรายการแรกก็คือ ซุปชาบูเส้นบุก แค่ชื่อก็ไม่ธรรมดาแล้วใช่ไหม แต่วิธีการทำนั้นง่ายมาก เนื่องจากในยุคนี้เรามีตัวช่วยค่อนข้างเยอะ เริ่มจากเตรียมเส้นบุกกันก่อน นำเส้นบุกไปล้างน้ำให้สะอาด ต้มพอสุกแล้วพักไว้ ตั้งหม้อใหม่ใส่น้ำลงไป แล้วเติมซอสชาบูสำเร็จที่เป็นน้ำดำ ชิมรสเข้มข้นตามใจชอบ เติมเนื้อและผักลงไปเป็นอันเสร็จ จะทานแบบแยกน้ำแยกเส้น หรือใส่เส้นลงในซุปเลยก็ได้                 ต่อมาเป็นเมนูลดน้ำหนักที่เหมาะกับมื้อเช้าที่เราต้องใช้พลังงานมากหน่อย คือผัดเส้นบุกใส่ไข่ เริ่มจากเตรียมเส้นบุกเหมือนเดิม แล้วก็ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองหอม ควรมีเนื้อสัตว์ที่ไขมันน้อยด้วย จะเป็น อกไก่หรือหมูสันในก็ได้ ผัดให้เนื้อสุกดีค่อยใส่เส้นบุกลงไป ตามด้วยไข่ทันที เพราะเส้นบุกทำสุกมาก่อนแล้ว ปิดท้ายด้วยการเติมผักตามใจชอบ                 สุดท้ายขอเอาใจสายแซ่บ กับเมนูลดน้ำหนักที่เป็นยำเส้นบุกรสจัดจ้าน จะยำแบบทะเลรวมมิตร หรือยำใส่แต่หมูสับก็เข้าท่า แถมยังเป็นเมนูที่ใช้เวลาในการทำน้อยมากๆ อีกด้วย แต่ว่าต้องระวังในส่วนของน้ำยำ อย่าให้มันจัดเกินไป เพราะน้ำตาลและน้ำปลาก็กระทบการลดน้ำหนักของเราด้วยเหมือนกัน เริ่มจากทำน้ำยำเตรียมไว้ก่อน แล้วเอาเส้นบุกกับเครื่องทั้งหมดไปทำให้สุก ยกเว้นผักบางชนิดที่ทานสดจะอร่อยกว่า ก็เอาไว้ใส่ตบท้ายทีหลังได้ จากนั้นก็คลุกทุกอย่างรวมกัน แค่นี้ก็ทานได้แล้ว […]

อาหารยอดนิยม พูดถึงเรื่องอาหารกับคนไทยนั้น มันเป็นของคู่กันจริงๆนะคะ ซึ่งอาหารยอดนิยมในแต่ละภาคนั้น ก็มีรสชาติแตกต่างกันออกไปด้วย บทความนี้จะกล่าวถึงอาหารของคนภาคกลางกันค่ะ เรามาดูแนวทางการกินของคนภาคนี้กัน ว่าเค้ามีการกินอย่างไรกันบ้าง อย่างนั้นตามมาเลยค่ะ อาหารยอดนิยม ในภาคกลางคืออะไรนะ? อาหารยอดนิยมที่ฉันชอบกินกับครอบครัว ใช่ค่ะ ฉันเป็นคนภาคกลางตั้งแต่เกิด ครอบครัวมักชอบทำอาหารกินเองเสมอๆ ส่วนมากอาหารจะเป็นแบบกลางจริงๆเลย คือมีน้ำพริกผักต้ม พวกผักต่างๆนำมาผัด เช่นกะหล่ำผัดน้ำปลา ผัดผักบุ้ง เป็นต้น คนภาคนี้ไม่ค่อยนิยมกินพวกอาหารสุกๆดิบเลยค่ะ โดยเฉพาะบ้านฉัน ทุกอย่างต้องปรุงสุกตลอด จึงจะอร่อย และก็มีพวกต้มต่างๆ นำมาซดน้ำร้อนๆ ทุกคนจะชอบมากเลยค่ะ ภาคอื่นอาจจะแตกต่างกับที่บ้านของฉันแน่เลยว่าไหมคะ?? ไข่พะโล้อาหารยอดนิยมของใครหลายๆคน… บอกเลยว่าเป็นอาหารที่นิยมมากๆในภาคนี้ ไม่ว่าจะเป็นไข่พะโล้ขาหมู แบบตุ๋นยาจีน แบบว่าใส่หน่อไม้ก็มีนะคะ ประโยชน์มีมากมาย เพราะไข่กับหมูก็มีโปรตีนอยู่มากนั่นเอง และส่วนมากคนภาคนี้ชอบกินอาหารออกหวานนิดๆ จึงมาลงตัวที่เจ้าไข่พะโล้ ไม่ว่าจะกินกับข้าวเปล่าร้อนๆ หรือชอบทำให้เด็กเล็กๆทานกันค่ะ เพราะมันดีต่อร่างกายจริงๆ คนภาคกลางกินอาหารยอดนิยมแบบไม่เผ็ดจริงหรือ?? ต้องบอกก่อนว่าคนภาคนี้ ไม่ค่อยชอบอาหารที่มีรสชาติจัดเกินไป ด้วยสภาพภูมิอากาศทำให้ร่างกายกินอาหารรสจัดมากๆไม่ไหว อีกอย่างพื้นเพตั้งแต่นานมาก็ไม่นิยมการกินเผ็ดด้วยนั่นเอง เวลากินแล้วเค้าบอกกันว่า มันสอดท้องทำให้จุกท้องทรมาน จึงไม่ค่อยมีคนชอบกินเผ็ดสักเท่าไรค่ะ ส่วนมากจึงนิยมรสจืดๆ พวกผัดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผัดผักรวม ผักผักกาดหวานใส่ไข่ ประมาณนี้เลย ซึ่งในหัวข้อนี้นั้นคำตอบที่ได้คือ คนภาคกลางไม่กินเผ็ดค่ะ!! ทิ้งท้ายไว้ว่าคนภาคกลางนั้น ไม่ชอบกินอาหารรสจัดเกินไป แต่ชอบแบบออกแนวหวานนิดๆ พวกของกึ่งสุกกึ่งดิบคือไม่กินกันเลยค่ะ […]

อาหารใต้ หรอยจังฮู้ เร่เข้ามาสำหรับใครที่ชอบอาหารรสเผ็ดร้อน อาหารรสจัดต้องทางนี้เลยกับการแนะนำ5อาหารใต้รสเผ็ดจ้านที่คุณต้องลิ้มลอง บอกเลยว่าไม่ควรพลาดมากๆเพราะอาหารใต้ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ครบรสจริงๆไม่ว่าจะเปรี้ยวเผ็ดเค็มหวานที่ครบเครื่องครบคัน ซึ่งเพื่อนๆก็คงอยากรู้แล้วใช่มั้ยคะ ว่าจะมีอาหารอะไรกันบ้างและเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเรามาตามดูกันเลยยย อาหารใต้ รสเผ็ดจ้านที่คุณต้องลิ้มลอง 1.ผัดเผ็ดสะตอ มาที่จานแรกก็ต้องร้องว้าวเลยใช่มั้ยคะ กับเมนูผัดเผ็ดสะตอซึ่งไม่ว่าจะเป็นผัดเผ็ดสะตอหมู ไก่ กุ้ง ปลาต่างๆที่ให้รสชาติเผ็ดร้อนบวกกับรสชาติของสะตอที่ตัดกันได้อย่างดีเยี่ยมบอกเลยว่าถ้าได้กินกับข้าวสวยร้อนๆเป็นอันขึ้นนิพพาน ไปลองหาทานกันดูนะคะ 2.แกงส้มใต้ อาหารอย่างที่สองของเราพูดได้เลยว่าห้ามพลาด สำหรับแกงส้มใต้นั้น คนภาคใต้มักจะใส่หนอไม้ลงไปในแกงส้มบอกว่าเด็ดสุดๆ เพราะจะได้รสเปรี้ยวตัดกับเค็มเผ็ดกลมกล่อมสุดๆ สำหรับใครที่ชอบรสชาติแบบจัดจ้านมากๆต้องแกงส้มใต้จานนี้เลยค่ะ ยกให้เป็นที่สุดของอาหารใต้เลย 3.แกงไตปลา แกงไตปลาหรือในบางพื้นที่อาจจะเรียกว่าแกงพุงปลา คนส่วนใหญ่มักนิยมกินกับขนมจีนบอกเลยว่าอร่อยๆสุดๆ แกงพุงปลานั้นจะใส่มัน มะเขือ หน่อไม้ เนื้อปลา และอื่นๆตามความชอบของแต่ละคนและจะให้ความรู้สึกเผ็ดร้อนและเค็มนำจึงนิยมทานคู่กับขนมจีนเพื่อความกลมกล่อมกันอย่างลงตัว 4.น้ำพริกขยำ มาที่น้ำพริกกันบ้างนะคะ น้ำพริกขยำนั้นเป็นที่นิยมมากๆของคนใต้เลยก็ว่าได้ จะนิยมกินคู่กับผักสดพวก มะเขือ แตง ถั่วพลู ถั่วยาว ชะอมต่างๆมากมาย หรือจะกินกับพวกของทอดก็ได้นะคะ ไข่เจียว ปลาทอด กินกับข้าวสวยร้อนๆบอกเลยว่าฟินสุดๆ 5.คั่วกลิ่ง มาถึงเมนูสุดท้ายของเรากันนะคะกับเมนูคั่วกลิ่ง เพื่อนๆหลายคนอาจจะรู้สึกคุ้นเคยกับเมนูนี้แล้ว สำหรับคั่วกลิ้งจะเป็นการผัดเนื้อสัตว์ที่สับแล้วกับเครื่องแกงให้เข้ากัน จะไม่นิยมใส่ผักนะคะจะมีเพียงใส่ใบมะกรูดซอยกับพริกซอยใส่เพิ่มกลิ่นและตกแต่งคั่วกลิ้งจะให้รสชาติเผ็ดร้อนมากๆและขึ้นชื่อว่าอาหารใต้แล้วรสชาติจึงจัดจ้านมากๆ ลองหาทานกันดูนะคะ ก็จบกันไปแล้วนะคะกับการแนะนำ5อาหารใต้รสจัดจ้านที่คุณต้องลิ้มลอง ดูแล้วน่าทานมากๆเลยใช่มั้ยคะ สำหรับใครที่ชอบอาหารรสเผ็ดร้อนจัดจ้านๆอาหารใต้ก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ควรไปหามาลิ้มลองกันดูนะคะ สุดท้ายนี้อยากบอกเพื่อนๆว่านอกจาก5เมนูนี้ยังมีอาหารใต้ที่อร่อยๆมากอีกหลากหลายเมนูให้ได้เลือกสรร อย่าลืมลองไปหาทานกันนะคะ ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร อาหารเด็ด Café ที่ทำให้รู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในโลกของเทพนิยาย ที่หลายๆท่านตามหา […]

เมนูไข่ยัดไส้ถูกจัดเป็นเมนูไข่อีกเมนูหนึ่งที่มีความพิเศษกว่าเมนูขายอื่น ๆ เป็นอย่างมากด้วยความที่พิถีพิถันในการทำเมนูนี้และส่วนผสมต่าง ๆ ที่จะต้องใช้ส่วนผสมเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของผักชนิดต่าง ๆ และเนื้อสัตว์จึงทำให้เมนูไข่ยัดไส้เป็นเมนูที่ วิธีการทำเมนูไข่ยัดไส้ ทำได้ไม่ยากและการที่จะทำให้เมนูนี้ออกมารสชาติกลมกล่อมก็เป็นไปได้ยากอีกด้วย สอนเคล็ดลับการทำเมนูไข่ยัดไส้อย่างไร ให้รสชาติกลมกล่อมอร่อย ที่นักเขียนได้รังสรรค์เคล็ดลับดี ๆ มาให้คุณในวันนี้ได้ลองนำไปทำกันดูนะคะ วิธีการทำเมนูไข่ยัดไส้ ให้รสชาติกลมกล่อม วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูไข่ยัดไส้ โดยวัตถุดิบที่จะใช้ในการทำเมนูไข่ยัดไส้ในวันนี้ นักเขียนจะใช้วัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดนัดทั่วไปหรือตามร้านค้าสะดวกซื้อใกล้บ้าน และเป็นวัตถุดิบเครื่องปรุงที่ทุกคนมีอยู่ในครัวกันอยู่แล้วค่ะเพื่อประหยัดงบประมาณในการใช้อีกด้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง แครอท  1 หัว มะเขือเทศ 1 หัว หอมหัวใหญ่ 1 หัว หมูสับ 200 กรัม เครื่องปรุงรสในการทำไข่ยัดไส้ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสภูเขาทอง 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ  ขั้นตอนและวิธีการทำเมนูไข่ยัดไส้แบบง่าย ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะหลังจากนั้นให้นำหมูสับลงไปผัดในกระทะให้พอสุกแล้วใส่เครื่องปรุงพร้อมกับคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำแครอท มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ใส่ลงไปผัดให้สุก […]

            หากคุณกำลังมองหาสถานที่ ๆจะหลีกหนีความวุ่นวายเพื่อพักผ่อนรับประทานอาหารพร้อมกับเครื่องดื่มเมนูโปรดก็ไม่ควรพลาดที่จะอ่านบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ที่จะพาคุณไปตะลุย Café เด็ด ๆในย่านราชพฤกษ์ที่รับรองว่านอกจากจะเงียบสงบอย่างที่คุณต้องการแล้ว อาหาร และเครื่องดื่มยังมีรสชาติที่เด็ดถูกใจคุณอย่างแน่นอน แนะนำร้านอาหาร Café เด็ด ๆ             Caféแรกในย่านราชพฤกษ์ที่บทความนี้จะพาไปตะลุยก็คือ “Cheevit Cheeva” เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆภายในศูนย์การค้า The Circle ย่านราชพฤกษ์ ซึ่งเป็นชื่อดังของจังหวัดเชียงใหม่ที่มาเปิดสาขาที่จังหวัดกรุงเทพ ซึ่งใช้สูตรขนมหวาน และเครื่องดื่มเดียวกัน รับรองในเรื่องของรสชาติเลยว่าเหมือนกับไปรับประทานที่จังหวัดเชียงใหม่อย่างแน่นอน ในส่วนของบรรยากาศภายในร้านนั้นถึงแม้ว่าจะตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้า แต่ก็มีความเงียบสงบ ผู้คนไม่พลุกพล่าน เหมาะแก่การพักผ่อนในวันหยุดหรือนั่ง Chill ในวันสบาย ๆก็ได้เช่นกัน             “Simple Day ” คนรัก Ice Cream ไม่ควรพลาด เพราะCaféแห่งนี้เป็นCaféในย่านราชพฤกษ์ที่เน้น Ice Cream เป็นหลัก และมีรสชาติของ Ice Cream ให้เลือกมากกว่า 20 รสชาติเลยทีเดียว นอกจากนี้บรรยากาศภายในร้านยังให้ความรู้สึกแบบอบอุ่น สบายตาเป็นอย่างมาก เพราะออกแบบตกแต่งด้วยโทนสีขาวเป็นหลัก             “THINK ” สายหวาน ๆน่ารัก ๆไม่ควรพลาดที่จะมาตะลุยในย่านราชพฤกษ์แห่งนี้ เพราะเป็นศูนย์รวมของความน่ารักที่คนน่ารัก […]