เมนูหน่อไม้ กับ 3 เมนูเด็ดสไตล์พื้นบ้านสุดอร่อย ที่หลายคนไม่ควรพลาด

เมนูหน่อไม้ อาหารพื้นฐานที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ซึ่งหน่อไม้สามารถนำไปทำอาหารได้มากมายหลายอย่าง วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากหน่อไม้ อาหารสไตล์พื้นบ้านสุดอร่อยที่หลายคนยังไม่ทราบ บอกเลยว่าคนที่ชอบทานหน่อไม้ไม่ควรพลาด เผื่อใครที่อยู่บ้านเหงา ๆ อยากที่จะเข้าควรทำอาหารอร่อย ๆ แถวยังทำได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็น ภาคอีสานหรือภาคกลางก็สามารถที่จะนำหน่อไม้มาเป็นเมนูอาหารแสนอร่อย เมนูหน่อไม้ อาหารสไตล์พื้นบ้านสุดอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ เมนูอาหารที่ทำจากหน่อไม้ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ซุปหน่อไม้ อาหารของทางภาคอีสาน ที่มีปลาร้าเป็นเครื่องชู้ความอร่อยทำให้หน่อไม้ของเรามีรสชาติที่อร่อยและน่าทาน วัตถุดิบในการทำมีไม่มาก คือ หน่อไม้ น้ำปลาร้า เครื่องปรุงรสต่าง ๆ มะนาว น้ำปลา พรคิกป่น ข้าวคั่ว ใบย่างนาง และที่สำคัญเพื่อเพิ่มความหอมต้องใส่ ผักชีฝรั่งและต้นหอมด้วย วิธีทำคือนำส่วนผสมที่เตรียมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารอีสานอร่อย ๆ ที่สามารถทำทานเองที่บ้านได้แล้ว เมนูอาหารที่ทำจากหน่อไม้ เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ แกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู เมนูอาหารที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัวตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อย ไม่เผ็ด ไม่จัดจ้านจนเด็กไม่สามารถทานได้ เป็นที่ถูกใจทั้งครอบครัวแน่นอน วัตถุดิบหลัก หน่อไม้หวานและกระดูกหมู นอกนั้นก็จะเป็นส่วนผสมที่คลายกับแกงจืด วิธีทำก็คลาย ๆ กัน เพียงแค่นำหน่อไม้มาเพิ่มรสชาติให้มีความแปลกใหม่นั้นเอง เมนูอาหารที่ทำจากหน่อไม้ เมนูที่สามที่แอดอยากจะแนะนำ คือ […]

ข้าวน้ำพริกกะปิสามหอม ที่จะทำให้คุณได้รสชาติของเมนูอาหารที่แปลกไป

ข้าวน้ำพริกกะปิสามหอม ปกติเราจะทานคู่กับกับข้าวต่างๆอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็น เมนูต้มยำ ผัด ทอด แต่ถ้าหากการรับประทานข้าวของเรานั้นเป็นการทานที่มีความเก๋ด้วยการนำส่วนผสมต่างๆในกับข้าวมาอยู่บนจานข้าวแล้วล่ะก็ มันคงแปลกดีน่ะ แต่ขอบอกว่ารสชาตินั้นยิ่งอร่อยคูณสองไปอีก เพราะข้าวที่เราทานนั้นจะมีความกลมกล่อมไปกับส่วนผสมที่ใส่ ซึ่งเมนูที่จะแนะนำ ก็คือ ข้าวน้ำพริกกะปิสามหอม สามหอมที่กล่าวมานั้นก็คือ ชะอม สะตอ และกะปิ วิธีทำ ข้าวน้ำพริกกะปิสามหอม กันได้เลย ข้าวน้ำพริกกะปิสามหอม เป็นเมนูที่มีการใส่วัตถุดิบที่เยอะมากๆ เริ่มตั้งแต่การเอาน้ำพริกกะปิลงไปผัดกับกากหมูที่ได้มีการเตรียมไว้ เมื่อผัดๆเข้าด้วยกันแล้วคุณก็จะได้รสชาติที่มีความหอมอย่างมาก จากนั้นคุณก็ทำการใส่ส่วนผสมอื่นๆที่ได้เตรียมไว้ อาทิ ใส่หมูสับลวกลงไป หรือจะเป็นกุ้ง ปลาหมึกที่ได้ทำเตรียมไว้เรียบร้อยแล้วผัดให้เข้ากันจนสุก และอย่าลืมใส่ไข่ไปด้วย เพราะไข่จะยิ่งเพิ่มความหอมอร่อยให้กับเนื้อสัตว์ต่างๆได้ เมื่อทำการผัดส่วนผสมต่างๆเรียบร้อยแล้ว จากนั้นคุณก็ทำการใส่วุ้นเส้นที่มีการแช่น้ำและกระเทียมโทนดอง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้คุณก็ต้องปรุงด้วยน้ำตาลปี๊ปและน้ำปลาให้มีความเข้ากัน จากนั้นก็ทำการใส่สะตอและชะอม แล้วสุดท้ายคุณก็นำข้าวมาทำการคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วโรยด้วยหอมแดงเจียว จะเห็นได้ว่า เมนูข้าวน้ำพริกกะปิสามหอมนั้นเป็นเมนูที่มีส่วนผสมเยอะมากๆ ยิ่งรับประทานก็ยิ่งได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนที่มีทั้งเนื้อสัตว์และผัก ซึ่งคุณจะได้รับสารอาหารที่เป็นทั้งคาร์โบไฮเดรตของข้าว โปรตีนและไขมันที่เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ และวิตามินของผักต่างๆอย่างครบ และแม้ว่าข้าวน้ำพริกกะปิสามหอมจะเป็นเมนูที่แปลกแต่ก็เป็นเมนูที่แปลกแต่น่ากิน #เมนูไทยเมนูโดน #ร้านนี้สิอร่อย ภาพได้มาจาก https://cooking.kapook.com/view227246.html#cxrecs_s

ผัดซีอิ้ว เมนูของคนรักเส้น

ผัดซีอิ้ว เมนูที่นำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ พร้อมกับผักคะน้า ซึ่งเป็นผักชนิดเดียวที่นิยมใส่ลงไปในเมนู ผัดซีอิ้ว แล้วนำลงไปผัดในกระทะร้อนๆ ที่ใคร ๆ ก็ต้องรู้จัก เมนู ผัดซีอิ้ว เมนูของคนรักเส้น ถือว่าเป็นเมนูยอดนิยมของประเทศไทยที่มีมานานแล้ว นิยมทั้งคนไทยเอง และเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอีกด้วย และยังเป็นเมนูที่ร้านอาหารตามสั่งต้องมีเกือบทุกร้าน !!!! เมนูยอดนิยมแบบนี้ เราต้องไม่พลาดที่จะไปหาวัตถุดิบ และลองเข้าครัว จับตะหลิวจับกระทะ ลงมือทำเมนู ผัดซีอิ้ว ด้วยตัวเองนะค่ะ ราดหน้า ก็น่าทานนะ วัตถุดิบหลักของการทำเมนู ผัดซีอิ้ว เส้นก๋วยเตี๋ยวใหญ่ หมู/ ไก่/ กุ้ง/ หมึก (ใส่ตามความชอบของแต่ละคนได้เลยค่ะ) ไข่ไก่ กระเทียมสับละเอียด ผักคะน้า น้ำมัน เครื่องปรุง : น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น ขั้นตอน และวิธีการทำเมนู ผัดซีอิ้ว เมนูของคนรักเส้น ขั้นตอนการหมักหมู เนื้อหมูที่นำมาใช้ควรเป็นเนื้อหมูในส่วน “สันในหมู หรือ สันคอหมู”เพราะจะมีความนุ่ม หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำ หลังจากนั้นหมักเนื้อหมูด้วยซีอิ้วขาวเพียงเล็กน้อย และพักทิ้งไว้ ขั้นตอนการ ผัด […]

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เมนูสุขภาพ ที่อยากกินในช่วงกักตัว

เมนูสุขภาพ ช่วงกักตัวต้องบอกเลยว่าทุกคนก็ล้วนแต่ต้องการกินอาหารที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ เหตุเพราะต้องการที่จะรักษาสุขภาพไม่ให้มีความเจ็บไข้ได้ป่วย และยิ่งเป็นเมนูสุขภาพแล้วแม้ราคาแพงในช่วงกักตัวนี้ก็ไม่หวั่น อย่างเมนู ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่รับรองได้เลยว่าทานแล้วจะได้สุขภาพไปเต็มๆ เพราะด้วยเครื่องพะโล้ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างดีสามารถที่จะแก้หวัดคัดจมูกได้สารพัดยิ่งทานก็ยิ่งมีแต่สุขภาพที่ดีขึ้น เมนูสุขภาพ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่รับรองได้เลยว่าทานแล้วจะได้สุขภาพไปเต็มๆ เมนูก๋วยเตี๋ยวเป็ด คือ เมนูจีนที่ทานกันมาอย่างยาวนานส่วนผสมในเมนูนั้นก็บ่งบอกถึงวัฒนธรรมจีนได้อย่างดี ซึ่งประเทศจีนก็เป็นประเทศหนึ่งที่เรื่องเครื่องเทศยาจีนนั้นก็ไม่เป็นสองรองใคร ฉะนั้น หากคุณเลือกเมนูอาหารก๋วยเตี๋ยวเป็ดในช่วงกักตัวนี้คุณจะมีความอุ่นใจได้เลยว่าสุขภาพของคุณจะต้องเป็นไปในทิศทางที่ดีขึ้นอย่างแน่นอน เมนูนี้นอกจากจะดีต่อสุขภาพกายแล้ว สุขภาพใจก็ได้รับไปเต็มๆอีกด้วยไม่ยิ่งหย่อนกว่ากัน เพราะด้วยตัวเมนูมีความหอมของเครื่องพะโล้ที่อยู่ในน้ำซุปประกอบกับความหอมของขึ้นฉ่ายที่ใส่ไปก็ยิ่งเพิ่มความหอมแบบรัญจวนได้เป็นอย่างดี อีกทั้ง ยังมีความหอมแบบฉุนๆของผักชีอีกด้วยก็ยิ่งทำให้ก๋วยเตี๋ยวเป็ดมีแต่ความหอมของพืชผักสมุนไพรเต็มไปหมดเลย จากที่กล่าวมาแล้ว จะเห็นได้ว่า การที่คุณทานเมนูก๋วยเตี๋ยวเป็ดก็เป็นเมนูอาหารทางเลือกหนึ่งที่จะทำให้คุณนั้นมีสุขภาพที่ดีขึ้น ยิ่งเป็นช่วงโรคระบาดแล้วก็ยิ่งต้องหามารับประทานกันบ่อยๆ #รวบเมนูไทย #แนะนำร้านอาหาร ภาพได้มาจาก https://cooking.kapook.com/view225532.html

ผักกาดขาวลุยสวน เมนูที่ใครๆจะหยุดทานไม่ได้เลย

ในการทาน ผักกาดขาวลุยสวน จะทานเยอะบ้างหรือน้อยบ้าง ทั้งนี้ ก็อาจจะขึ้นอยู่กับปริมาณที่ทานไปว่าเยอะมากไปแค่ไหน หรือบางเมนูเป็นอาหารที่ชอบก็อาจจะทานได้มากกว่าเดิม แต่ไม่ว่าการทานอาหารนั้นจะเป็นแบบไหนก็แล้วแต่ แต่ที่สำคัญในการทานอาหารในทุกๆมื้อ คือ คนเราทุกคนต้องทานอาหารแบบเจริญอาหารให้ได้ กล่าวคือ ต้องรู้สึกว่าทานได้ แต่ถ้าวันไหนคุณรู้สึกเบื่ออาหารแน่นอนว่าวันนั้นคุณต้องไปพบหมอ เพราะคุณอาจจะมีปัญหาอะไรบางอย่างในร่างกาย ฉะนั้น ทางแก้ไขในเบื้องต้นเลย เราขอแนะนำให้คุณทานอาหารที่คุณคิดว่าคุณทานได้ ยกตัวอย่างเช่น เมนูผักกาดขาวลุยสวน เป็นเมนูที่ไม่ว่าใครไก้กินแล้วรับรองว่าเจริญอาหารอย่างแน่นอน ผักกาดขาวลุยสวน เป็นเมนูที่ใครเห็นแล้วต้องอยากที่จะทานบ่อยๆด้วยรสชาติที่ทำนั้นทำได้อย่างถูกปากคนทาน เนื่องจากเป็นเมนูที่มีการนำเนื้อหมูบดมาทำการปรุงกับเครื่องปรุงที่มีความหอมอร่อย อย่างน้ำตาล พริกไทย ซอสหอยนางรม กระเทียม และซอสปรุงรส ซึ่งเครื่องปรุงเหล่านี้ชวนให้เนื้อหมูนั้นมีรสชาติที่มีความกลมกล่อมเพิ่มมากยิ่งขึ้น และไม่เพียงเท่านี้ยังมีการเพิ่มแครอท เห็ดหูหนู วุ้นเส้น หรือแม้แต่ใบโหระพาลงไปคุลกเคล้าผสมกับเนื้อหมูอีกด้วย ก็ยิ่งเพิ่มความเข้มข้นของเนื้อหมูขึ้นไปอีกขั้น และจุดที่สำคัญของเมนูผักกาดขาวลุยสวนนี้ ก็คือ การนำเนื้อหมูที่มีการผสมวัตถุดิบต่างๆที่กล่าวมาแล้วนั้นไปห่อผักกาดขาวที่มีการลวกไว้แล้ว จากนั้นคุณก็ทำการจิ้มกับน้ำจิ้มลุยสวนที่มีการเตรียมไว้ได้เลย เพียงเท่านี้ความอร่อยก็มาเต็มๆแล้ว ฉะนั้น ความอร่อยของเมนูนี้จะเป็นความอร่อยที่จะทำให้คุณนั้นหยุดทานไม่ได้เลยจริงๆ #รวบเมนูไทย #อาหารไทย ภาพได้มาจาก https://cooking.kapook.com/view219030.html

แกงจืด ชื่อนี้ที่มีรสชาติกลมกล่อมไม่หวือหวา

หากคุณอยากจะรับประทาน แกงจืด อย่างหนึ่งที่เมื่อเปรียบกับผู้หญิงแล้วเป็นผู้หญิงที่มีความเรียบร้อยอ่อนหวานเหมือนผ้าพับไว้ ก็ต้องนึกถึงเมนูอาหารที่เป็นกับข้าวจำพวกแกงจืด เพราะแกงจืดชื่อก็บอกแล้วว่าจืด แต่ไม่ถึงกับจืดชืดเลยทีเดียว แต่เป็นรสชาติที่มีความกลมกล่อม ทานแล้วรู้สึกถึงความเรียบง่าย ไม่หวือหวา ดูมีความสงบในทุกๆครั้งที่ทาน และแกงจืดในปัจจุบันนี้ก็มีหลากหลายมากจะใส่ผักอะไรก็ได้ลงไปได้เกือบหมดเลย ไม่ว่าจะเป็น แตงกวา ฟัก มะระ หรือว่าจะเป็นตำลึงก็ใส่ไปในเมนูแกงจืดได้เช่นกัน แกงจืด ในปัจจุบันนี้ก็มีหลากหลาย และน่าทาน เมนูแกงจืดชื่อนี้ทำให้หลายๆคนนึกถึงโรงพยาบาล ยิ่งเป็นคนไข้แล้วล่ะก็เมนูแกงจืด คือ เมนูยอดฮิตในทุกๆโรคเลยก็ว่าได้เพราะเป็นเมนูอ่อนๆรสไม่จัดหมอเลยแนะนำเมนูอาหารนี้ให้คนไข้ได้ทานกัน และยังเป็นเมนูที่ใช้สำหรับการจำกัดหรือลดจำพวกอาหารได้อีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการของโรคต่างๆ เช่น คนที่มีภาวะเป็นโรคไตแกงจืดจะช่วยให้คุณลดค่าไตได้ เนื่องจากแกงจืดไม่ใช่กับข้าวที่มีรสเค็มจัดเกินไป และนอกจากแกงจืดจะช่วยในเรื่องของการรักษาโรค การพักฟื้นในโรงพยาบาลแล้วแกงจืดยังช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักอีกด้วย เหตุที่เป็นเมนูที่มีไขมันน้อยและมีจำพวกผักในส่วนผสมเยอะ เมนูแกงจืดจึงเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคนที่มีไขมันมากได้ดีเลยทีเดียว จากที่กล่าวมานั้น จะเห็นได้ว่า แกงจืดเป็นแกงที่มีประโยชน์อย่างมากมาย แต่สิ่งหนึ่งที่สำคัญที่เราต้องทราบ ก็คือ แกงจืดโดยหลักแล้วรสชาติจะเป็นรสชาติที่ไม่หวือหวา เป็นรสชาติที่มีความกลมกล่อม จะไม่เค็มจัดจนเกินไปจึงจะเป็นรสชาติที่มีความพอดีของแกงจืดที่ทานกันโดยทั่วไป รวบเมนูไทย อาหารไทย ภาพได้มาจาก https://cooking.kapook.com/view225532.html

ต้มผักกาดดอง กระดูกหมู เมนูอาหารที่ช่วยลดความหนาวได้เป็นอย่างดี

ต้มผักกาดดอง กระดูกหมู เมนูอุ่นๆสักมื้อเพื่อคลายหนาวเราขอแนะนำเมนูอาหารต้มผักกาดดองกระดูกหมู ด้วยเมนูที่มีลักษณะเป็นต้มจืดที่มีน้ำสำหรับการทานแบบร้อน จะยิ่งช่วยให้คลายความหนาวเย็นในช่วงหน้าฝนได้เป็นอย่างดี ยิ่งทานก็ยิ่งอุ่น เพราะโดยส่วนมากแล้วเมนูต้มจืดนั้นมักจะทานในช่วงที่อาหารยังอุ่นๆร้อนๆ ถ้าหากอาหารมีความจืดชืดไม่ร้อนแล้วต้มจืดก็จะไม่มีความอร่อย เรามาดูวิธีการทำ ต้มผักกาดดอง กระดูกหมู กันเลย เมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมูเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เป็นเทรนฮิตในช่วงหน้าฝนได้เป็นอย่างดี เนื่องจากช่วงหน้าฝนนั้นอากาศก็มักจะหนาว ฉะนั้น ร่างกายต้องการความอบอุ่นเป็นอย่างมาก ยิ่งได้ทานของที่ร้อนๆแล้วจะช่วยให้ร่างกายนั้นมีความอบอุ่นขึ้น เมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมูนี้จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมคลายหนาวได้ดี นอกจากอาหารจะมีลักษณะเป็นน้ำที่รับประทานแล้วช่วยผ่อนคลายร่างกาย ยังเป็นเมนูที่เสริมสร้างกำลังได้อย่างดียิ่งด้วยส่วนผสมที่เป็นกระดูกหมู จะช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรงเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากมีไขมันในการช่วยกระตุ้นให้ร่างกายมีความกระปี้กระเปร่าได้อย่างดีเยี่ยม แถมยังมีความเปรี้ยวของผักกาดดองที่จะทำให้คุณรู้สึกตื่นขึ้นมาในทันที จะเห็นได้ว่า เมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมูนั้นมีแต่สิ่งที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายจากความหนาวได้ในช่วงฤดูฝนหรือจะเป็นการเสริมสร้างความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย รวมถึงการช่วยให้ร่างกายมีความกระฉับกระเฉงขึ้นมาทันทีอีกด้วย นับได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่เป็นตัวยาที่ดีตัวหนึ่งเลยก็ว่าได้ อาหารไทยยอดนิยม ภาพจาก https://cooking.kapook.com/view219030.html

ผัดผักบุ้งหมูกรอบ หิวข้าวต้มเมื่อไหร่ก็ต้องนึกถึง

ผักบุ้งเป็นผักชนิดหนึ่งที่ยิ่งกินก็ยิ่งบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผักบุ้งก็สามารถที่จะนำมารับประทานกับข้าวต้มได้ โดยเราจะเห็นได้จากร้านค้าขายข้าวต้มทั่วๆไปที่เขามักจะมีการแขวนผักบุ้งไว้เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่ามีเมนูผัดผักบุ้งด้วย ซึ่งเมนูผักบุ้งที่มักจะทานกับข้าวต้มก็คงหนีไม่พ้นเมนูผัดผักบุ้ง เป็นเมนูที่ง่ายมากๆ แต่ในที่นี้เราจะพูดถึงเมนูผัดผักบุ้งที่มีความพิเศษมากกว่านั้น ก็คือ ผัดผักบุ้งหมูกรอบ ผัดผักบุ้งหมูกรอบ เป็นเมนูที่มีความพิเศษที่หมูกรอบในการนำไปผัด เพราะด้วยตัวเนื้อหมูกรอบจะต้องมีความกรอบด้านนอก และยังคงความกรอบได้ประมาณหนึ่งเมื่อได้นำหมูกรอบนั้นมาผัดกับผักบุ้งแล้ว แต่ส่วนใหญ่แล้วการผัดผักบุ้งจะใช้เวลาที่ไม่นานมากนัก แต่การผัดนั้นจะต้องผัดโดยใช้ไฟแรงเพื่อที่จะให้ผักบุ้งนั้นสุกเร็วและยังคงความกรอบไว้ แต่ถ้าหากคุณเลือกที่จะผัดนานเกินไปผักบุ้งก็จะมีความเหี่ยวไม่กรอบ และไม่น่าอีกเลย ฉะนั้น การผัดผักบุ้งที่ดีจะต้องเป็นการผัดผักบุ้งที่มีความรวดเร็วแต่สุก ทานแล้วยังคงความกรอบของผักบุ้ง ส่วนหมูกรอบที่เลือกมาใส่นั้นก็ต้องเป็นหมูที่มีความกรอบนอกและมีความนุ่มด้านใน เพราะยิ่งเคี้ยวหมูกรอบทีไรก็จะรู้สึกฟินได้ในทุกๆครั้งที่ทาน ดังนั้น ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานข้าวต้มหรือรู้สึกว่ามื้อไหนๆอยากทานข้าวต้มขึ้นมาก็ให้นึกถึงเมนูผัดผักบุ้งหมูกรอบน่ะค่ะ เมนูอร่อย ที่มาของภาพจากเว็บไซต์ https://cooking.kapook.com/view221822.html เมนูอาหารไทย

ยำวุ้นเส้นหมูสับ ชื่อนี้ที่มีแต่ความนุ่ม

วุ้นเส้นเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารอย่างหลากหลาย เพราะด้วยความอร่อยความนุ่มของเส้นจึงทำให้ใครๆก็ติดใจ ซึ่งเมนูอาหารที่เกี่ยวกับวุ้นเส้นที่เราเห็นนั้นก็จะมีจำพวกเมนูที่เป็นแกงจืด หรือจะเป็นกุ้งอบวุ้นเส้นก็มี หรือแม้แต่การนำวุ้นเส้นไปใช้ในการยำก็ทำได้น่ะ ซึ่งบางคนอาจจะบอกว่าถ้าเอาไปยำเส้นก็เละน่ะซิ แต่เราขอบอกเลยว่ามันไม่เละเทะ เพราะด้วยวิธีการในการทำนั้นเราจะต้องมีการกำหนดเวลาในการทำวุ้นเส้นให้มีเนื้อของเส้นที่อยู่ในลักษณะที่พอดี ฉะนั้น เป็นไปได้ยากที่วุ้นเส้นจะไม่อร่อย โดยเมนูที่จะกล่าวถึงนั้น ก็คือ ยำวุ้นเส้นหมูสับ ยำวุ้นเส้นหมูสับ เป็นเมนูที่มีการใช้วุ้นเส้นเป็นวัตถุดิบหลัก แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการนำวุ้นเส้นมาใช้ในเมนูนี้ วุ้นเส้นจะต้องมีลักษณะอย่างไรถึงจะทานแล้วอร่อย ก็อย่างที่บอกในเบื้องต้นเลยว่าวุ้นเส้นจะต้องทำให้มีความพอดี เส้นจะต้องไม่เละเทะจนทานแล้วไม่อร่อย ซึ่งเส้นของวุ้นเส้นมันเละเทะก็อยู่ที่การลวกเส้น เพราะถ้าหากเราปล่อยให้วุ้นเส้นนั้นมีการลวกเป็นระยะเวลาที่นานจนเกินไป วุ้นเส้นที่ได้ก็จะมีลักษณะเป็นก้อนติดๆกันและดูไม่มีลักษณะเป็นเส้นที่สวยงาม ฉะนั้น การลวกวุ้นเส้นควรลวกพอให้เส้นนุ่มก็ถือว่าใช้ได้แล้ว และความพิเศษของเมนูยำวุ้นเส้นหมูสับที่ขาดไม่ได้เลย คือ เครื่องปรุงในยำ อย่าง ผงปรุงรสและพวกน้ำยำที่จะทำให้รสชาติมีความแซ่บขึ้น ดังนั้น ทั้งวุ้นเส้นเองหรือหมูสับเองก็จะมีรสที่แซ่บๆนัวๆมากยิ่งขึ้น เว็ปไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ที่มาของภาพจากเว็บไซต์ https://cooking.kapook.com/view222038.html

เมนูที่ใครๆเห็นแล้วต้องร้องอ๋อ ต้องเมนู ยำมาม่าหมูสับ

มาม่า เป็นอาหารสำเร็จรูปในรูปแบบที่ทานง่ายเพียงแค่เติมน้ำร้อนเท่านั้น แต่นั่นเป็นวิธีการทำอาหารแบบเดิมๆที่เรารู้จักกันแบบเดิมๆ แต่ถ้าเราลองนำมาม่ามาเป็นเมนูอาหารที่แปลกไปจากการเติมน้ำร้อนเพียงอย่างเดียว เราจะทราบว่าเมนูมาม่านั้นสามารถที่จะทำการดัดแปลงเป็นเมนูอื่นๆได้อย่างน่ารับประทานเช่นเดียวกัน อย่างเช่น นำมาม่าไปยำต่างๆ ซึ่งในที่นี้เราจะขอพูดถึง ยำมาม่าหมูสับที่เป็นเมนูที่ทำง่ายๆและส่วนผสมก็หาได้ง่ายมากด้วยๆ ดังที่จะกล่าวต่อไปนี้ ก่อนอื่นคุณก็ต้องทราบก่อนว่ายำมาม่าหมูสับมีส่วนผสมที่ต้องเตรียมอะไรบ้าง อย่างแรกแน่นอนว่าคุณต้องเตรียมมาม่าจะใช้ปริมาณเท่าไหร่ก็อยู่ที่คุณชอบเลย แล้วก็ต้องเตรียมหมูสับด้วยซึ่งยำนั้นการใช้เนื้อสัตว์ส่วนมากก็มักจะทำการทำให้สุกเสียก่อน โดยจะเลือกใช้วิธีในการต้มให้สุกนั่นเอง และยังมีผักที่มีสีสันที่ใส่ไปในยำด้วย ไม่ว่าจะเป็น มะเขือเทศที่มีการหั่นเป็นชิ้นๆอย่างสวยงามหรือจะเป็นขึ้นฉ่ายที่มีการหั่นเรียบร้อยแล้ว พร้อมทั้งหอมใหญ่ก็ใส่เข้าไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอมและดับกลิ่นเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี และเมนูยำมาม่าหมูสับไม่ใช่เพียงแค่มีส่วนผสมที่กล่าวมาแล้วเท่านั้น แต่ยำเมนูมาม่านี้ยังมีในส่วนของเครื่องปรุงอีกด้วยที่จะต้องทำการใส่เข้าไป เพราะจะต้องมีการเติมรสชาติให้มีความอร่อยตามความต้องการ ซึ่งรสชาติของยำโดยส่วนมากแล้วก็มักจะมีทั้งรสเผ็ด เปรี้ยว หวาน และเค็มผสมรวมกัน ซึ่งเมนูยำมาม่าหมูสับนี้ก็มีการใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และพริก ที่ชูรสครบทุกรสของยำ จะเห็นได้ว่า หากพูดถึงมาม่าแล้วใครๆก็ต้องต้องร้องอ๋อ เพราะบางคนทานบ่อยนั่นเอง แต่หากนำมาดัดแปลงเป็นยำอย่างยำมาม่าหมูสับแล้วก็คงดูน่ากินขึ้นไปอีก เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหารไทยยอดนิยม ที่มาของภาพจากเว็บไซต์ https://cooking.kapook.com/view222038.html