ร้านผัดกะเพราเจ้าดัง กับสามย่าน 3 เจ้าดัง ที่บอกเลยว่าอาหารอร่อยสุด ๆ แถมยังคุ้มค่ากับราคาอีกด้วย

         ร้านผัดกะเพราเจ้าดัง ผัดกะเพรา เป็นเมนูที่มักได้รับฉายาว่าเป็นอาหารสิ้นคิดหรือคิดอะไรไม่ออกบอกผัดกะเพรา อาจเป็นเพราะกรรมวิธีที่ไม่ยุ่งยากและอยู่คู่ร้านอาหารตามสั่งทั่วไปจนถึงระดับภัตตาคาร ซึ่งต่างมีวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ มาแข่งขันการนำเสนอ เพื่อดึงดูดยั่วยวนต่อบรรดา FC ทั้งหลาย และวันนี้เราขอแนะนำ 3 ร้านดัง แห่งเมนูผัดกะเพราที่มีชื่อเสียงใน พ.ศ.นี้ ให้ได้        แนะนำ 3 ร้านผัดกะเพราเจ้าดัง ในสามย่าน จะมีร้านไหนกันบ้าง ? ที่อร่อยสุด ๆ ไม่ไปลอง ไม่ได้แล้ว!! 1. ร้านเนื้อแท้ สาขาสามย่านมิตรทาวน์ ร้านเนื้อแท้หรือที่รู้จักกันในนามร้านของบังโตซิลลี่ฟูลนั่นเอง ปัจจุบันมีหลายสาขาผุดขึ้นอยู่มากมาย สำหรับสาขาที่เราแนะนำนั้น จะสะดวกต่อการเดินทางมากที่สุด และได้อารมณ์ของอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่ได้เห็นหน้าค่าตา พ่อครัว ในการผัดได้อย่างชัดเจน โดยเมนูยอดฮิตที่อาจได้ยินชื่อเสียงจากโลกโซเชียล คงหนีไม่พ้น ผัดกะเพรา ซึ่งมีให้เลือกหลายในหลายรูปไม่ว่าจะเป็น กะเพราคลุกข้าวเนื้อเค็ม กะเพราไก่ และความยืนหนึ่งของกระเพราเนื้อบด ที่มีกลิ่นหอมคั่วกระทะ ตามด้วยพระเอกของงาน อย่างเนื้อโคขุนในรูปแบบผัดแห้งที่ให้ความเป็นซิกเนเจอร์ของผัดกะเพราอย่างแท้จริง                                                                                                                  2. ร้าน EKKAMAI MACCHIATO HOME BREWER ร้านดังย่านซอยเอกมัย 12 ที่จัดเต็มด้วยสารพัดเมนูอาหาร และเครื่องดื่ม ท่ามกลางบรรยากาศโล่งโปร่งสบาย ที่สายผัดกะเพราจะต้องได้สัมผัสสักครั้ง เพราะหนึ่งในเมนูเด็ด ที่รับประกันความจัดจ้าน เผ็ดร้อน ที่ชื่อว่า กะเพราเนื้อไข่ข้น ที่อยู่ในรูปแบบเนื้อที่ผัดแห้งและอบอวลด้วยกลิ่นหอมใบกะเพราขึ้นจมูก แม้จะเติมสีสันและรสชาติของไข่ข้นลงไป ก็ไม่ได้ลดทอนความดั้งเดิมของนิยามผัดกะเพราให้จางลงไปแต่อย่างใด                                              3. ร้านข้าวบึ้ม ย่านตลาดบางกอกน้อย ที่ถูกใจสำหรับสายกินจุ เพราะมีปริมาณที่บึ้มสมชื่อ  แต่ราคาสบายกระเป๋า โดยเฉพาะเมนูขึ้นชื่อ […]

Café ในสวน อิ่มอร่อยกับรสชาติของอาหาร และได้บรรยากาศดี ๆ ที่คุณไม่ควรพลาด

            Café ในสวน ในวันหยุดพักผ่อนการได้ไปนั่ง Chill ที่ Café ดี ๆสักแห่งคงเป็นอะไรที่ดีไม่ใช่น้อย หากคุณกำลังมองหา Café ที่จะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายกับบรรยากาศที่แสนสบายก็ไม่ควรพลาดบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ที่จะพาไปอิ่มอร่อยกับ Café บรรยากาศในสวน จะเป็น Café ที่ไหนบ้าง และมีบรรยากาศดีอย่างไรตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำ 4 ร้าน Café ในสวน บรรยากาศดีแบบสุด ๆ ที่ทำให้คุณผ่อนคลายมากขึ้น อิ่มอร่อยกับ Café บรรยากาศในสวนที่แรกมาที่ จ.นครปฐม ซึ่งใช้เวลาในการเดินทางเพียง 1-2 ชม. เท่านั้น เหมาะกับการไปพักผ่อนในวันหยุดแบบไปเช้าเย็นกลับเป็นอย่างมาก Café ที่ว่านี้ก็คือ “O2 Kaffee & Bistro” คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศในสวนอย่างใกล้ชิดแบบสุด ๆ นอกจากจะได้นั่งอยู่ท่ามกลางสวนมะพร้าวแล้วที่นั่งยังเป็นแท่นไม้ที่ยื่นออกไปในน้ำ รับรองเลยว่าคุณจะรู้สึกผ่อนคลายเป็นอย่างมากหากได้มานั่ง Chill ที่ Café แห่งนี้ “ตาลพวา” Café บรรยากาศในสวนแบบไทย ๆ เป็น Café ที่นั่งอยู่ท่ามกลางสวนอย่างแท้จริง เรียกได้ว่าสามารถที่จะสัมผัสกับต้นไม้ใบหญ้าได้เลยทีเดียว ในส่วนของอาหาร และเครื่องดื่มนั้นก็จะเป็นอาหารแบบไทย ๆ […]

Café บรรยากาศดี ในกาญจนบุรี ที่บอกเลยว่า ถ้าได้ไปแล้วจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

           Café บรรยากาศดี วันหยุดทั้งที่ต้องหาเวลาว่างไปเที่ยวที่ จ.กาญจนบุรี สักหน่อยแล้ว เพราะไม่เพียงแต่สถานที่ท่องเที่ยวที่เปิดใหม่หลาย ๆ ที่ Café เองก็เช่นกันที่เปิดใหม่ในปี 2020 นี้ บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะพาไปดู Café เปิดใหม่ปี 2020 ที่ จ.กาญจนบุรี จะเป็น Café ไหนบ้าง และมีความน่าสนใจอย่างไร ตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำ 5 Café บรรยากาศดี และอาหารอร่อย หากใครมีเวลาว่าง ๆ ลองไปนั่งเล่นได้ Café เปิดใหม่ปี 2020 ที่ จ.กาญจนบุรี ที่กำลังเป็นที่นิยมไม่น้อยในขณะนี้ถึงแม้ว่าจะเปิดตัวมาไม่ถึงปีก็ตาม Café ที่ว่านี้ก็คือ “BARME Tea & Taste” สาเหตุที่ทำให้ Café เปิดใหม่แห่งนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากนั่นก็เพราะเป็น Café ที่สามารถมองเห็นแม่น้ำแควที่ขึ้นชื่อของ จ.กาญจนบุรี ได้อย่างกว้างขวาง ให้ความรู้สึกแบบสบาย ๆ นอกจากนี้ตัว Café ยังเป็นกระจกรอบด้านจึงทำให้มองเห็นทิวทัศน์ของภูเขาได้อย่างชัดเจน ในส่วนของเมนูขนมหวานนั้นต้องบอกเลยว่าไม่ได้มีดีเพียงแค่หน้าตาเท่านั้น “Kan Machi Café” Café […]

ร้านอาหารเหนือ ที่ขึ้นชื่อในเมืองเชียงใหม่ ที่บอกเลยว่า อร่อยสุด ๆ รสชาติของต้นตำรับของแท้

           ร้านอาหารเหนือ เสน่ห์เมืองเหนือหลายคนต่างก็รู้กันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะด้วยเพราะบรรยากาศ บ้านเมือง และผู้คนที่ต่างก็ใช้ชีวิตกันแบบเรียบง่าย แม้ในสังคมเมืองจะเปลี่ยนไปมาก แต่หากเป็นตามท้องชนบทแล้วยังคงความเป็นเอกลักษณ์จำเพาะตัวที่ไม่มีใครเทียบได้ หนึ่งในเสน่ห์เมืองเหนืออย่างเชียงใหม่ ที่เมื่อมาแล้วต้องห้ามพลาด คือ อาหารเหนือ เป็นอาหารพื้นเมืองที่ทานได้ง่าย ทุกเพศทุกวัย ถึงแม้ว่าจะทำกินเองแต่ก็ยังไม่ได้รสชาติของต้นตำรับที่แท้จริงได้ง่าย ดังนั้น 4 ร้านอาหารเหนือที่เมื่อคุณได้มาเที่ยวเชียงใหม่ ต้องห้ามพลาดที่จะได้มาลองลิ้มชิมรสเป็นอันขาด เพราะไม่งั้นจะเหมือนไม่ได้มาถึงเชียงใหม่แน่นอน แนะนำ 4 ร้านอาหารเหนือ เมื่อคุณได้มาเที่ยวเชียงใหม่ ต้องห้ามพลาดที่จะได้มาลองลิ้มรสชาติเด็ดขาด ! ต๋อง เต็ม โต๊ะ จัดจ้านในย่านนิมมานเหมินทร์ ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวของเชียงใหม่ แม้ว่าจะเจอกับสถานการณ์วิกฤตช่วงโควิด แต่ร้านก็ยังมีคนแน่นอยู่ตลอดเวลา แนะนำให้จองโต๊ะก่อนทุกครั้ง เพราะไม่งั้นคุณอาจจะต้องเสียเวลานั่งรอนานมาก ไฮไลท์เด็ดประจำร้านคือเมนู ไส้อั่ว แกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม แกงคั่วเห็ดถอบ แกงผักเชียงดาใส่ปลาย่าง สูตรเฉพาะคนเมืองแท้ๆ พิกัดร้านอยู่ซอยนิมมานเหมินทร์ 13 เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00-22.00 น. ฮ้านถึงเจียงใหม่ ชื่อเป็นภาษาพื้นเมืองที่หมายความกลายๆว่าถ้าไม่มา ก็เหมือนมาไม่ถึงเชียงใหม่ ร้านตั้งอยู่ในย่านชุมชนใกล้วัดอุโมงค์ รวมไปถึงใกล้กับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นร้านที่มีสไตล์ล้านนา บรรยากาศโปร่งโล่งนั่งสบาย มีที่จอดรถอย่างไม่ต้องกังวล เมนูเด็ดที่หลายคนชื่นชอบอย่างแกงเห็ดเผาะ หรืออีกชื่อคือเห็ดถอบ (มักมีตามฤดูกาล) แกงอ่อมหมู ห่อนึ่งไก่ ไข่มดแดงผัด […]

บ้านพ่อเลี้ยงหมื่น ร้านอาหารแสนอร่อยและบรรยากาศพื้นเมืองแบบสุด ๆ

           บ้านพ่อเลี้ยงหมื่น ร้านอาหารและคอฟฟี่ช้อปกลางเมืองเชียงใหม่ ตั้งอยู่แถวถนนพระสิงห์ เมื่อเราเดินทางมาถึงตัวร้านก็นำรถเข้าไปจอดในโซนตรงข้ามกับทางร้านซึ่งเป็นพื้นที่โรงแรม เราได้รับคำแนะนำจากทางร้านให้เข้าไปจอดในบริเวณดังกล่าว (น่าจะเป็นเจ้าของเดียวกัน) ที่จอดรถนี้เป็นพื้นที่โล่งแต่มีแมกไม้เป็นร่มเงาช่วยให้ความร่มรื่นแก่รถของเรา บ้านพ่อเลี้ยงหมื่น กับการจัดแต่งร้านด้วยรูปปั้นโบราณท่ามกลางแมกไม้ธรรมชาติ เมื่อเราจอดรถเรียบร้อยแล้วก็ข้ามถนนจากฝั่งโรงแรมที่เราจอดรถไว้ไปยังร้านพ่อเลี้ยงหมื่นซึ่งสิ่งแรกที่เราเห็นเป็นการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ แนวรูปปั้นโบราณท่ามกลางแมกไม้ธรรมชาติ เมื่อเราก้าวเข้าสู่ตัวร้านก็พบกับกำแพงโบราณ ส่วนโต๊ะอาหารก็เป็นโต๊ะไม้ท่ามกลางสวนสวย แบบที่เป็นธรรมชาติมากๆ แบบไม่น่าเชื่อเลยว่าเรานั่งอยู่ท่ามกลางเมืองเชียงใหม่ นอกจากนี้ในสวนดังกล่าวก็มีบ่อปลาที่มีปลาน้อยใหญ่แหวกว่ายให้เราได้ดูกันอย่างเพลินตาจำเริญใจ ส่วนถัดมาที่สร้างความประทับใจก็คือการเสริฟ์น้ำที่เสริฟ์มาในขันสีเงินใบเล็ก เมื่อเรายกดื่มก็สดชื่นเข้ากับบรรยากาศเป็นอย่างมาก ถัดมาเราก็สั่งเครื่องดื่มเป็นกาแฟดำร้อนๆ ที่เสริฟ์มาในแก้วเซรามิกสวยงาม และกาแฟที่ใช้ก็เป็นกาแฟอาราบิก้า ส่งกลิ่นหอมเฉพาะที่ละมุน ถัดมาคือจานหลักสำหรับวันนี้ เราสั่งเป็นเมนูข้าวแกงกะทิหมู ซึ่งข้าวที่เสริฟ์ก็เป็นข้าวกล้องสีฟ้าอ่อนที่ย้อมด้วยสีฟ้าจากดอกอัญชัน ส่วนแกงกะทิหมูก็เสริฟ์มาในถ้วยขนาดเล็กพอดีสำหรับรับประทาน 1 คน แกงกะทินี้ก็ไม่มันเลย และมีรสชาติสไตล์เหนือ ในแกงกะทินี้ก็มีผักอย่างมะเขือและฟักทองที่เคี่ยวอย่างลงตัว ถือว่ารับประทานเมนูนี้แล้วได้รสชาติเหนือๆ เข้ากับบรรยากาศได้ดีเลยทีเดียว และเราก็ตบท้ายด้วยผลไม้ตามฤดูกาล 1 ชุด ซึ่งผลไม้เซตที่เราได้รับประทาน คือ สับปะรด แก้วมังกร และ มะม่วง ที่ตัดแต่งมาอย่างสวยงามจนอดใจหยิบกล้องขึ้นมาถ่ายภาพไม่ได้ ถือว่าการมาร้านบ้านพ่อเลี้ยงหมื่นนี้ได้ครบทั้งรสชาติอาหารและบรรยากาศ รวมถึงมุมถ่ายรูปสวยๆ สไตล์เหนือกันอีกด้วย ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร อาหารสุขภาพ

ร้านนั่งจิบชา ย่านเมืองกรุงกับบรรยากาศสบาย ๆ ที่ไม่ต้องไปไกลถึงต่างจังหวัด

            ร้านนั่งจิบชา หรือหากใครชอบนั่งจิบชาพร้อมกับบรรยากาศสบาย ๆไม่ควรที่จะพลาดบทความเกี่ยวกับอาหารนี้อย่างเด็ดขาดที่คัดสรรร้านนั่งจิบชาบรรยากาศสบาย ๆ ที่สุขุมวิทมาให้ให้ในบทความนี้แล้ว หากพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำ 4 ร้านนั่งจิบชา ที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวสุด ๆ             ร้านนั่งจิบชาบรรยากาศสบาย ๆที่สุขุมวิทร้านแรกที่บอกเลยว่าจะต้องถูกใจใครหลาย ๆคนอย่างแน่นอน “Peace Oriental Tea House” ร้านนั่งจิบชาสไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่ได้เน้นเพียงแค่รสชาติที่ดีของชาเพียงเท่านั้น เพราะสิ่งที่ทำให้ร้านนั่งจิบชาร้านนี้โดนเด่นก็คือ ศิลปะในการชงชาที่มีความเป็นเอกลักษณ์ และพิถีพีถันเป็นอย่างมาก บอกได้เลยว่าห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด             “Seven Suns” ร้านนั่งจิบชาสไตล์อังกฤษที่จุดเด่นอยู่ที่ชาที่นำมาใช้ เป็นชา Meileaf ซึ่งนำเข้าจากไต้หวันเลยทีเดียว แต่ถึงแม้ว่าจะเป็นชาที่นำเข้าก็ตามแต่บอกเลยว่าอยู่ในราคาที่สามารถจับต้องได้ ซึ่งตอบโจทย์ลูกค้าเป็นอย่างมากเลยทีเดียว นอกจากนี้ชาแต่ละตัวนั้นยังเน้นส่วนผสมจากสมุนไพรอีกด้วย นอกจากจะได้นั่งจิบชาในบรรยากาศที่สบาย ๆแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย             “Chan & Yupa Tearoom” อีกหนึ่งร้านจิบชาสไตล์อังกฤษที่สุขุมวิทซอย 10 ต้องบอกเลยว่าหากคุณได้มาสักครั้งแล้วจะต้องติดใจอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศสบาย ๆแบบในสวน หรือด้านในของตัวร้านก็จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการนั่งจิบชาอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีชาให้เลือกหลากหลายเป็นอย่างมาก และเสิร์ฟคู่พร้อมกับขนมสไตล์อังกฤษอย่าง Scone ซึ่งเป็นขนมที่เข้ากับการจิบชาเป็นอย่างมากเลยทีเดียว             “Teality Café” หากคุณต้องการรสชาติชาเขียวแท้ ๆของประเทศญี่ปุ่นต้องที่ร้านแห่งนี้เลย ซึ่งรับรองว่าคุณจะได้รสชาติอย่างที่คุณต้องการแน่นอน นอกจากนี้ยังมีขนมสไตล์ญี่ปุ่นต่าง ๆให้เลือกรับประทานคู่กันกับชาอีกด้วย […]

ข้าวผัดแหนม เมนูที่มีความอร่อย กลมกล่อม และยังเป็นเมนูที่หลาย คนโปรดปราน

            ข้าวผัดแหนม เป็นเมนูข้าวผัดทางเลือกสำหรับหลายๆ ท่านรองมาจากเมนูกระเพรา นอกจากคิดอะไรไม่ออกสั่งกระเพรา หลายๆ ท่านก็ไม่แคล้วคิดอะไรไม่ออกสั่งข้าวผัดกัน สำหรับเมนูข้าวผัดก็สามารถเลือกเนื้อสัตว์หรือไม่ใส่เนื้อสัตว์ได้ แต่วันนี้เราจะมาทำข้าวผัดโดยใช้แหนมกันเพื่อความอร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว เราไปดูกรรมวิธีเทคนิคเคล็ดลับการทำข้าวผัดแหนมกันเลย กรรมวิธี และวัตถุดิบสำหรับเมนู ข้าวผัดแหนม แสนอร่อย 1.ข้าวสวย ปริมาณ 1 ถ้วย 2.แหนม ปริมาณครึ่งแท่ง 3.ไข่ไก่ ปริมาณ 1 ฟอง 4.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนชา 5.แครอทหั่นเต๋า ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 6.ต้นหอม ปริมาณ 1 – 2 ต้น 7.แตงกวา 8.มะนาว ปริมาณครึ่งซีก 9.กระเทียม ปริมาณ 1 – 2 กลีบ 10.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1 ช้อนชา 11.น้ำมันหอย ปริมาณ 2 ช้อนชา 12.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1/2 ช้อนชา อุปกรณ์สำหรับเมนูข้าวผัดแหนม […]

Café สีฟ้า ดูแล้วสบายตาบรรยากาศดูอบอุ่น ที่ทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย

            Café สีฟ้า ที่เรามาแนะนำ หากคุณต้องการพักผ่อนในวันหยุดสบาย ๆกับสถานที่ ๆผ่อนคลาย และสบายตา แถมยังอิ่มท้องอีกด้วย ก็ไม่ควรที่จะพลาดบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ที่จะมาแนะนำ Café สีฟ้าสบายตา น่าถ่ายรูปที่ต้องไปเช็คอินให้ได้ รับรองว่าคุณจะได้ทั้งพักผ่อน อิ่มท้อง และได้รูปสวย ๆกลับไปอย่างแน่นอน 4 Café สีฟ้า ที่อยากแนะนำให้คุณได้ไปสัมผัสกับการออกแบบตกแต่งที่สบายตาสุด ๆ             Café สีฟ้าสบายตา น่าถ่ายรูปที่ต้องไปเช็คอินให้ได้ที่แรกที่บทความนี้จะมาแนะนำก็คือ “A Clay Café” ด้วยการออกแบบตกแต่งด้วยโทนสีฟ้า ทำให้รู้สึกผ่อนคลายเป็นอย่างมาก และยังมีบรรยากาศที่ดูอบอุ่นเป็นกันเอง ด้วยการตกแต่งร้านให้เหมือนบ้านอย่างไรอย่างนั้น ทำให้ลูกค้าที่เข้ามานั้นรู้สึกเหมือนนั่งจิบชาอยู่ในบ้านของตนเอง นอกจากจะเป็น Café สุดสบายตาที่น่ามาพักผ่อนในวันหยุดแล้ว ทาง Café ยังมีมุมเล็ก ๆสำหรับให้ลูกค้าออกแบบ และทำ Ceramic ด้วยตนเองได้อีกด้วย             “Bluetamp Café” Café สีฟ้าสุดสบายตาที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติในย่านลาดพร้าว ซึ่งด้านหน้าทางเข้าของ Café แห่งนี้เป็นสวนที่ตกแต่งด้วยต้นไม้นานาชนิด จึงทำให้มีบรรยากาศที่ร่มเย็นเป็นอย่างมากเลยทีเดียว และเมื่อเข้าไปภายใน Café ก็จะพบกับการออกแบบตกแต่งด้วยโทนสีฟ้า ทำให้รู้สึกถึงความเย็นสบาย และผ่อนคลายแบบสุด ๆ หากอยากหลีกหนีความวุ่นวาย […]

ปลากระพงยำมะม่วง เมนูยำเด็ด ๆ สำหรับคนที่ชอบทานอาหารรสจัด รับรองว่าอร่อยเหมือนในภัตตาคาร

          ปลากระพงยำมะม่วง ที่ได้รับความนิยมก็มาจากรสชาติที่กลมกล่อม เด็กๆ ก็สามารถเลือกรับประทานเฉพาะเนื้อปลาได้ ส่วนผู้ใหญ่ก็มียำมะม่วงมาช่วยเพิ่มอรรถรส สำหรับวันนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับการทำเมนูปลากระพงยำมะม่วงกันอย่างหมดเปลือก เหมือนยกครัวภัตตาคารมาไว้ที่บ้านกันเลยทีเดียว หากพร้อมแล้วเราไปดูกรรมวิธีการทำกันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบสำหรับทำ ปลากระพงยำมะม่วง 1.ปลากระพง (เราเลือกเป็นปลากระพงขาว เพราะเนื้อจะแน่นและมีรสชาติอร่อยกว่าปลากระพงแดง) 2.น้ำปลา 3.น้ำมันพืช วัตถุดิบสำหรับทำยำมะม่วงรับประทานคู่กับปลากระพงทอด 1.มะม่วงเปรี้ยว ปริมาณ 1ลูก 2.น้ำตาล ปริมาณ 3 ช้อนชา 3.น้ำปลา ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ 4.มะนาว ปริมาณ 1 ลูก 5.หอมแดง ปริมาณ 1 – 2 หัว 6.พริกขี้หนู ปริมาณ 3 – 4 เม็ด อุปกรณ์ 1.มีด 2.เขียง 3.ภาชนะสำหรับแช่ปลากระพง 4.กระทะ 5.ตะหลิว 6.ถ้วยสำหรับยำ 7.ช้อน ส้อม สำหรับคลุกเคล้ายำ กรรมวิธีการทำปลากระพงทอด 1.นำปลากระพงมาล้างให้สะอาด จากนั้นขอดเกล็ดปลาออกให้หมด นำไปล้างน้ำอีกครั้ง 2.แล่กลางตัวปลา ควรแล่แต่ละครั้งรวดเดียว […]

เบคอนทอดกรอบ ที่คนส่วนใหญ่มักจะใช้เพิ่มรสชาติในอาหารจานหลัก

            เบคอนทอดกรอบ เป็นขนมทานเล่นที่ใคร ๆ ก็ต่างก็รู้จัก ทำมาจากเนื้อหมู ส่วนหมูนั้นมีหลากหลายส่วนที่นิยมรับประทาน เช่น สันใน สันนอก น่อง ขา เนื้อ สามชั้น เป็นต้น นำไปประกอบอาหารรวมถึงแปรรูปได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว นอกจากนี้ เบคอน ก็เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากบริเวณสามชั้นหรือไขมันของหมูนั่นเอง โดยการหั่นเป็นชิ้นบางแล้วนำไปหมักเกลือ เนื้อชนิดนี้ นอกจากจะรับประทานเล่นได้แล้ว ยังนิยมนำไปเป็นส่วนประกอบ เครื่องเคียงในเมนูต่าง ๆ อีกด้วย เบคอนทอดกรอบ สามารถนำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง ?             ถ้าได้เห็นภาพแล้ว หลายคนอาจจะทราบ แต่หลายคนอาจจะสงสัยว่าเนื้อชนิดนี้อยู่ในสปาเกตตี้ด้วยหรือไม่เนื่องจากไม่สามารถสัมผัสถึงรสชาติได้ ในเมนูสุดหรูนี้ เบคอน เป็นเพียงเครื่องเคียง ซึ่งบางที่อาจใส่ให้เห็นเป็นชิ้น ๆ วางเคียงกับเครื่องเคียงหรือของทานเล่นเล่น ๆ และอีกรูปแบบหนึ่ง คือการนำไปโรยหน้าสปาเก็ตตี้ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่กรุบกรอบนั่นเอง อีกเมนูฟาสต์ฟู้ดที่มาแรงไม่แพ้กัน กับ “แฮมเบอร์เกอร์” เต็มไปด้วยขนมปังทาเนยแล้วนำไปย่าง ผักสดหลากหลายสี ซอสปรุงรสสุดเข้มข้น และทีเด็ดของเมนูนี้ ก็คือ เนื้อสัตว์ที่ต้องการนั่นเอง ไม่ว่าจะปลา หมู ไก่ กุ้ง เป็นต้น ก็เลือกได้ตามต้องการ นอกจากนี้ เมนูอาหารจานด่วนนี้ […]