ชวนทำ เมนู ไข่ครก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ถูกใจสายชอบทานไข่

วันนี้เราจะมาชวนทำเมนูย้อนวัยกัน เป็น เมนู ไข่ครก ที่ไม่ว่าใครก็ทำได้ ถึงแม้ว่ารสชาติมันก็แค่ไข่ธรรมดาแต่มันทำให้นึกถึงความทรงจำต่าง ๆ เวลาที่เราเลิกเรียนแล้วจะมีคนขายไข่ครกรออยู่ตรงหน้าประตู อาจจะขายชิ้นละบาทหรือสามบาทก็แล้วแต่ร้าน แต่เค้านำมาขายในช่วงเย็นเพราะมันเป็นเมนูที่ทานง่าย ได้พลังงานหลังจากที่เราเหนื่อยล้ามาจากการเรียน ให้เอเนอจี้สุด ๆ ไปเลยล่ะ อีกอย่างถ้าหากเรานำมาทำทานที่บ้านก็ทานได้หลายคนด้วย เอาล่ะ มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย วัตถุดิบสำหรับการทำไข่ครก ไข่ไก่ ตามใจชอบ อาหารไทยยอดนิยม ถ้าหากมีคนในบ้านเยอะก็ให้ทำเยอะ ผักต่าง ๆ เช่น ถั่วเขียว แครอท ข้าวโพด เนื้อต่าง ๆ อาจจะเป็น กุ้ง เห็ด หมู ไก่ ลูกชิ้นก็ได้ ซอสสำหรับปรุงรสชาติ ที่ทำไข่ครกที่เป็นหลุม ๆ น้ำมันพืชไว้ทาก่อนที่จะเทไข่ลงไป ช้อนไว้แคะไข่ครก จาน วิธีทำไข่ครก ก่อนอื่นเลยให้ตั้งไฟพร้อมกับหลุมที่ไว้ทำไข่ครกไว้เลย ให้แช่ไฟไปสักพักแล้วค่อยใส่น้ำมัน การใส่น้ำมันนั้นไม่ใช่การเทใส่เหมือนที่เราทอดไข่นะ เราจะต้องใส่ผ้าหรือกระดาษชุบน้ำมันและถูทีละช่องเพื่อไม่ใช่น้ำมัน มันท้วมหลุมกระทะมากเกินไป เพราะถ้ามันท่วมมากเกินไปเวลาเจอไฟแรง ๆ ไข่มันจะฟู่ออกจากกระทะ อีกเมนูที่น่าลอง ไข่ข้าว เมนูแสนอร่อยที่หลายคนอาจจะไม่เคยลองกิน สำหรับการทำไข่นั้นก็ให้ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วก็หั่นทุกอย่างที่เตรียมไว้พร้อมกับเครื่องปรุง เช่น ถั่ว แครอท ลูกชิ้นหรือเนื้ออื่น ๆ […]

เมนูอาหารจากผัก ที่ทำทานได้ง่าย ถูกใจคนชอบทานผักด้วย สายสุขภาพก็ห้ามพลาด

                ว่าด้วยเรื่องเมนูอาหารเมนูผัก ก็บอกเลยว่าเอาใจใส่คนทานมังสวิรัติกันสักหน่อย เพราะวันนี้เราจะมา แนะนำ เมนูอาหารจากผัก ที่ทำทานได้ง่าย ถูกใจคนชอบทานผักด้วย สายสุขภาพก็ห้ามพลาด สำหรับคนที่ชอบทานผักต้องบอกเลยว่ามีเมนูจากผักให้เรานั้นสามารถเลือกสรรทานได้มากมาย มีประโยชน์อยู่ต่อสุขภาพร่างกายเรามากๆอีกด้วย เอาเป็นว่าไม่เสียเวลาไปมากกว่านี้ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่า ว่ามีเมนูอะไรที่น่าสนใจบ้าง แนะนำ 3 เมนูอาหารจากผัก อาหารเพื่อสุขภาพทานแล้วไม่มีอ้วน เมนูอาหารได้จากผักที่เราจะมาแนะนำในวันนี้คือ ใบเหลียงผัดไข่ อีกผักชนิดหนึ่งที่หลายๆคนนั้นนิยมรับประทานกันอย่างมาก ความเฉพาะตัว สิ่งที่ต้อง เตรียมคือ ใบเหลียง ไข่ไก่ กระเทียมสับแค่พอยาม เครื่องปรุง วิธีทำก็ง่ายมากๆทำการเจียวกระเทียมในน้ำมันก่อน จากนั้นใส่ใบเหลียงลงไปผัด ตอกไข่ใส่ ทำการปรุงรสตามความชอบของเรา ก็เรียบร้อยพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ เมนูต่อมาจากผักที่เราจะมาแนะนำเพื่อนๆในวันนี้นั่นก็คือ กะหล่ำปลีผัด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจากผักที่เรานั้นสามารถหาทานได้ง่ายมากๆ สิ่งที่ต้องเตรียมนั้นก็คือ กะหล่ำปลี เห็ด ซอสเห็ดหอม  แป้งมัน น้ำมันพืช เครื่องปรุงตามความชอบ วิธีทำเราทำการผสมเครื่องปรุงแล้วก็แป้งเข้าด้วยกันก่อน จากนั้นทำการตั้งน้ำมันในกระทะ แต่กะหล่ำปลีลงไปผัด และใส่เห็ดตามลงไปจะนำน้ำซอสที่เราทำการปรุงไว้ กับเห็ด และนำมาราดที่กะหล่ำปลี เมนูอาหารแบบผักผัก อาหารไทยยอดนิยม เมนูสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำในวันนี้นั่นก็คือ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย สิ่งที่ต้องเตรียม ต้นอ่อนทานตะวัน เห็ดหอมสดที่เท่านั้นทำการผ่าครึ่งเรียบร้อยแล้ว พริกชี้ฟ้า กระเทียม น้ำมันหอย น้ำมันพืช วิธีการทำนั่นก็คือ […]

ร้าน Bluebell By Lanlama กับการตกแต่งร้านในสไตล์ดอกไม้

              ร้าน Bluebell By Lanlama ถือว่าเป็นร้านอาหารในสไตล์คาเฟ่ที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านปากเกร็ด ที่มีของกินทั้งคาวทั้งหวานให้เราได้เลือกรับประทาน แถมยังมีการตกแต่งร้านด้วยดอกไม้นานาชนิดจึงทำให้เหมาะที่จะเป็นมุมถ่ายรูปสวย ๆ เพื่อเอาไว้อัพลงโซเชียลได้อีกด้วย คาเฟ่ในสไตล์นั่งชิลที่น่าไป ร้าน Bluebell By Lanlama นนทบุรี                ร้าน Bluebell By Lanlaman จะตั้งอยู่ตรงถนนบอนด์สตรีท ซึ่งถนนเส้นนี้จะอยู่ในตัวเมืองทอง จังหวัดนนทบุรีเลย เมื่อเข้าสู่ถนนบอนด์สตรีทและขับตรงมาประมาณ 1 เมตร ก็จะพบกับร้านBluebell By Lanlamanซึ่งจะอยู่ตรงซ้ายมือของเราพอดีค่ะ                ส่วนบรรยกาศภายในร้านBluebell By Lanlamanก็จะมีบริเวณที่กว้างขวางมีการตกแต่งโซนต่าง ๆ ให้ออกมาสไตล์วินเทจ แถมยังมีที่นั่งให้เราได้เลือกนั่งตั้งหลากหลายโซน อีกทั้งในแต่ล่ะโซนก็จะมีโต๊ะและเก้าอี้ประมาณ 20 โต๊ะ จึงทำให้สามารถรองรับลูกค้าได้หลายสิบท่านต่อวัน                สำหรับเมนูอาหารของทางร้านBluebell By Lanlaman ก็จะมีเมนูให้เราเลือกรับประทานตั้งมากมายและหลากหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น ของหวาน เครื่องดื่ม อาหารจานเดี่ยว และเมนูอาหารฝรั่งชนิดต่าง ๆ                และเมนูแนะนำของทางร้านBluebell By Lanlamanก็จะมีสลัดทูน่า ซึ่งเป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ  แถมทางร้านยังมีการใช้ผักปลอดสารพิษมาใช้ในการทำสลัด จึงทำให้สลัดที่ทำออกมามีความสดสะอาดและผักก็มีความกรุบกรอบในแบบกำลังดี อีกทั้งยังมีน้ำสลัดและท็อปปิ้งชนิดต่าง ๆ ที่ให้เราได้เลือกตั้งมากมายและหลากหลายชนิดอีกด้วย […]

ร้าน Kitchen More กับอาหารไทยแบบฉบับชาววังในรสชาติที่แสนอร่อย

สำหรับ ร้าน Kitchen More ถือว่าเป็นร้านอาหารไทยที่มีการจำหน่ายอาหารในสไตล์ไทยแท้แบบโบราณ โดยมีการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีมาใช้ในการทำอาหารแต่ล่ะเมนูจึงทำให้ที่ทำออกมามีรสชาติอร่อย แถมทางร้านยังมีการใส่ใจในเรื่องของการจัดจานและการแต่งหน้าอาหารให้ออกมาดูสวยงามในสไตล์แบบไทยโบราณอีกด้วย ขอแนะนำ ร้าน Kitchen More สไตล์แบบไทยโบราณแบบเรียบหรู ซึ่งร้าน Kitchen More จะตั้งอยู่ในโครงการ The Hub Phahol-Ari ใกล้ BTS สถานีอารีย์บรรยากาศในร้าน Kitchen More จะมีการตกแต่งในสไตล์ lndustrial ที่จะเน้นความเรียบหรูในแบบดูดี อีกทั้งยังมีการแบ่งโซนที่นั่งออกเป็นสองที่คือโซนชั้นบนและชั้นล่างจึงทำให้ร้าน Kitchen More สามารถรองรับลูกค้าที่เข้ามาทานอาหารได้ประมาณเกือบ 20 คนต่อวัน ซึ่งเมนูของทางร้าน Kitchen More ก็จะมีอาหารไทยโบราณที่มีการกรรมวิธีในการทำจากสูตรชาววัง แถมบางเมนูยังเป็นเมนูที่มักจะหาทานได้ยากตามร้านอาหารทั่วไป นับว่าหากใครได้มาทานที่นี่เป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ได้แน่นอน และเมนูแนะนำของทางร้าน Kitchen More ก็จะมีไก่บ้านคั่วพริกเกลือ ที่มีการนำเนื้อไก่ชั้นดีมาทำอาหารจึงทำให้มีรสชาติที่หอมหวาน แถมยังมีการใส่เครื่องเทศต่าง ๆ เพื่อเป็นการดับกลิ่นคาวของเนื้อไก่ จึงทำให้เมื่อทานเข้าไปจะรู้สึกถึงความอร่อยในแบบจัดจ้านอีกด้วยค่ะ ส่วนเมนูแนะนำที่สองของร้าน Kitchen More ก็คือหมี่กระเฉดที่เป็นเมนูโปรดของลูกค้าหลายท่าน โดยเมนูนี้จะมีการเสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ที่มีความนุ่มลื่น แถมยังมีการใส่กุ้งตัวโต ๆ อีกทั้งยังมีรสชาติออกไปทางเผ็ดและมีความเปรี้ยวอมหวาน ส่วนผักกระเฉดก็มีความกรุบกรอบเคี้ยวได้ง่ายและไม่เหนียวจนเกินไปอีกด้วย โดยภาพรวมแล้วร้าน […]

เคล็ดลับการเลือกซื้อวิสกี้ ที่ใช้ขายในร้านหรือดื่มเอง สำหรับคอวิสกี้ตัวจริง

เคล็ดลับการเลือกซื้อวิสกี้ อย่างไรก็ตามวิสกี้ผลิตขึ้นทั่วโลก หลายประเทศก็เริ่มสร้างชื่อให้ตัวเองในอุตสาหกรรมวิสกี้เช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีสำหรับผู้บริโภคที่จะมีตัวเลือกมากขึ้น การหาวิสกี้ที่ตรงใจก็เหมือนกับการค้นหาสไตล์ของตัวเราเอง ดังนั้นเราจึงควรทำความเข้าใจ ทั้งในแง่ของผู้ดื่ม และผู้ที่ตั้งใจจะทำธุรกิจบาร์ร้านอาหารเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ เคล็ดลับการเลือกซื้อวิสกี้ ที่ตรงใจก็เหมือนกับการค้นหาสไตล์ของตัวเราเอง จะมีอะไรบ้าง? เบอร์เบิ้นวิสกี้ (Bourbon Whiskey) เป็นอเมริกันวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากและมีให้เลือกมากมายหลายยี่ห้อ หลายช่วงราคา เหมาะสำหรับการผสมในการดื่มได้หลากหลาย รวมถึงค็อกเทล นอกจากนี้ยังมีความโดดเด่นในเรื่องดีไซน์ขวดระดับหรูหรา ทำให้นักดื่มนิยมสะสม แม้ว่าเบอร์เบิ้นวิสกี้ส่วนใหญ่จะถูกกลั่นในรัฐเคนตั๊กกี้ แต่ก็มีโรงกลั่นหลายแห้งทั่วประเทศสหรัฐอเมริกาที่ผลิตวิสกี้ชนิดเดียวกันนี้ เทนเนสซีวิสกี้ (Tennessee Whiskey) เป็นอเมริกันวิสกี้อีกชนิด มีวิธีในการผลิตคนละแบบกับเบอร์เบิ้นวิสกี้ โดยมีการใช้ถ่านเป็นตัวช่วยในกระบวนการ เรียกว่า “Charcoal Mellowing” และยังมีโรงกลั่นเพียงไม่กี่แห่งในรัฐเทนเนสซีที่ผลิตวิสกี้นี้ แบรนด์เทนเนสซีวิสกี้ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Jack Daniel’s เป็นต้น ไรย์วิสกี้ (Rye Whiskey) เป็นอเมริกันวิสกี้สไตล์คลาสสิกที่ผลิตในอเมริกาเหนือ ก่อนหน้านี้ไม่ได้รับความนิยมเป็นวงกว้าง แต่ทว่าในช่วงหลังถือว่าเป็นวิสกี้ที่มาแรงขึ้นทุกปี และได้รับการแนะนำให้เป็นวิสกี้ชั้นยอดติดอันดับหลายแบรนด์ ข้อดีของไรย์วิสกี้คือผสมค็อกเทลได้อร่อย มีความเผ็ดร้อน (Spicy) รสชาติหนักแน่น ยิ่งช่วยเสริมให้ค็อกเทลของคุณมีเอกลักษณ์ชัดเจน แคนาเดียนวิสกี้ (Canadian Whiskey) ผลิตในประเทศแคนาดา ส่วนใหญ่มักจะผสมผสานวิสกี้ที่มีอายุหลายชนิดเข้าด้วยกัน รวมถึงวิสกี้ที่กลั่นจากข้าวไรย์ ข้าวโพด และข้าวสาลี เหมาะสำหรับการผสมค็อกเทลเกือบทุกชนิด เหมาะกับนักดื่มที่ชอบทดลองอะไรใหม่ๆ เพราะแบรนด์แคนาเดียนวิสกี้มักจะมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจออกมาสู่ท้องตลาดเสมอ […]

เคล็ดไม่ลับ การเลือกซื้อวิสกี้ สำหรับขายในร้านหรือดื่มเองสำหรับคอวิสกี้ตัวจริง

การเลือกซื้อวิสกี้ โลกของวิสกี้ที่เต็มไปด้วยความซับซ้อน ไม่ว่าจะเป็นประเภทของวิสกี้ รูปแบบ อาหารที่ต้องการรับประทานร่วม และแต่ละแบบก็มีราคาแตกต่างกัน การสำรวจตัวเลือกทั้งหมดที่มีในท้องตลาดอาจเป็นเรื่องยาก แต่คำแนะนำนี้จะช่วยคุณในการเริ่มต้น จำกัดตัวเลือกลง สำหรับใครที่กำลังมองหาช่องทางการเลือกวิสกี้เพื่อบาร์และร้านอาหารของตนเอง การเลือกซื้อวิสกี้ และเรื่องที่ควรรู้เกี่ยวกับวิสกี้ ที่หากใครกำลังมองหาคุณต้องห้ามพลาดบทความนี้ ช่วงราคาทั้งหมด อาจหมายถึงราคาที่คุณจะได้เมื่อซื้อที่ร้านขายปลีกเท่านั้น ถ้าวางแผนจะสั่งซื้อล็อตใหญ่ ลองติดต่อเข้าไปที่บริษัทผู้ผลิต ราคาวิสกี้มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ตัวอย่างเช่น การบรรจุขวดที่หายาก จำนวนจำกัด และอาจมีราคาสูงขึ้นเนื่องจากอุปทานลดน้อยลง ซิงเกิลมอลต์ มักจะมีราคาสูงกว่าวิสกี้ผสม โดยเฉพาะภายใต้แบรนด์เดียวกัน สภาพภูมิอากาศมีผลกระทบต่อวิสกี้และอายุวิสกี้ คุณจะเห็นว่าสก็อตวิสกี้ใช้เวลา 3-5 ทศวรรษในการบ่ม ขณะที่วิสกี้อเมริกันจะใช้เวลาประมาณ 10 ปี ขึ้นอยู่กับภูมิภาคนั้นๆ “YO” เป็นคำย่อของ “Year Old” ซึ่งบ่งบอกว่าวิสกี้มีอายุกี่ปีในถัง (ในกรณีของวิสกี้แบบผสมอาจหมายถึงค่าเฉลี่ยของส่วนผสมแต่ละชนิดที่อายุน้อยที่สุด หรือในบางกรณีหมายถึงส่วนผสมวิสกี้ที่เก่าแก่ที่สุดในถัง) “NAS” เป็นคำย่อของ “No Age Statement” แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่มีอยู่บนฉลาก แต่คุณจะพบได้ในคู่มือการกำหนดราคาและในเว็บไซต์ของผู้ค้าปลีก วิสกี้บางรูปแบบไม่จำเป็นต้องระบุอายุ และผู้กลั่นบางรายเลือกที่จะไม่เปิดเผยข้อมูล เช่น แบรนด์ Maker’s Mark เป็นต้น รู้จักกับวิสกี้ประเภทต่างๆ ไอริชวิสกี้ ไอริชวิสกี้ (Irish Whiskey) เป็นวิสกี้อีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยม […]

อาหารคลีน ในรูปแบบสไตล์ฝรั่ง บอกเลยว่าอร่อย แถมยังสุขภาพดีอีกด้วย

               อาหารคลีน ที่หลายๆ คนเชื่อว่าอาหารแต่ละประเทศมีความแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลาย ๆ อย่างทำให้อาหารแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันไป ต้องบอกเลยอาหารแต่ละประเทศแจะมีจุดเด่นที่แตกต่างกันไป วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 อาหารคลีนในรูปแบบสไตล์ฝรั่ง บอกเลยว่าอร่อย แถมสุขภาพอีกอีกด้วย สาว ๆ ที่ควบคุมน้ำหนักอยู่ห้ามพลาด แนะนำ 3 อาหารคลีน ที่คนรักสุขภาพต้องห้ามพลาดเด็ดขาด เมนูอาหารคลีนสไตล์ฝรั่งที่บอกเลยว่าทำง่ายและนาทานมาก เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ Gnocchi with Tomato Sauce เป็นอีกเมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ของทางฝรั่งสิ่งที่ต้องเตรียมก็มีไม่มานัก คือ มะเขือเทศ เส้น gnocchi หอมใหญ่ แครอท ถั่ว ข้าวโพด คอตเทจชีส ผักสลัด เกลือ ซอสมะเขือเทศ พริกไทย วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายมาก ๆ เพียงแค่นำเส้นที่เตรียมไปต้ม จากนั้นผัดส่วนผสมที่เตรียมเตรียมไว้ให้นิ่มและเข้ากัน ปรุงรสชาติตามความชอบ จากนั้นใส่เส้นที่เต้มสุกแล้วลงไป ก็เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารคลีนสไตล์ฝรั่งที่บอกเลยว่าทำง่ายและนาทานมาก เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ Salad Cottage Cheese อีกเมนูอาหารคลีนของทางฝรั่งสิ่งที่ต้องเตรียม คอตเทจชีส ผักสลัด มันฝรั่งต้ม […]

น้ำส้ม เครื่องดื่มจากผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ที่ช่วยเพิ่มกากใยให้ร่างกาย

              น้ำส้ม ที่เราดื่ม รับประทานกันทั่วไปก็ทำการสกัดมากจาก ส้ม เป็นผลไม้ที่เรียกได้ว่ามีรสเปรี้ยวอมหวาน มีหลากหลายสายพันธุ์ทั่วโลก เช่น ส้มสายน้ำผึ้ง ส้มเช้ง ส้มซันคิส เป็นต้น แต่ละพันธุ์ก็มีรสชาติที่เปรี้ยวหรือหวานแตกต่างกันไป ผลไม้น่าสนใจอย่างส้มนั้น สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย เช่น น้ำส้ม แยมส้ม เจลลี่หรือวุ้นรสส้ม เป็นต้น ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่มากยิ่งขึ้นด้วย น้ำส้ม เครื่องดื่มอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ ช่วยให้เราสดชื่น แถมยังได้รับสารอาหารอีกด้วย สำหรับการเพิ่มกากใยทางอาหารให้กับผู้ที่มีปัญหาในการขับถ่าย หรือไม่ชื่นชอบรับประทานผักและผลไม้ คุณมีทางเลือกอื่น ๆ หลากหลายอย่างในการรับประทาน เช่น ธัญพืชรวมอบกรอบ ผลไม้อบแห้ง เป็นต้น นอกจากนี้ น้ำส้ม ก็เป็นเครื่องดื่มอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจเช่นเดียวกัน เพราะเป็นน้ำผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย ไม่มีรสฝาด เปรี้ยวหรือหวานมากจนเกินไป ควรที่จะใช้เครื่องคั้นสดที่ไม่ต้องแยกกาก เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่มากเพียงพอนั่นเอง รวมถึงกากใยที่ใกล้เคียงกับการรับประทานผลไม้สดด้วย                เครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างน้ำส้มนั้น นิยมนำมาดื่มในเวลาที่มีมื้ออาหารว่าง อย่างอาหารจำพวกเบเกอรี่ เช่น เค้ก แพนเค้ก พาย ทาร์ต เป็นต้น หรือจะคั้นสดแล้วดื่มในช่วงที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารก็ได้ ควรคั้นสด เนื่องจากไม่ได้มีการเติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ ไม่ต้องกังวลเลยว่าจะทำให้อ้วนหรือได้รับน้ำตาลเพิ่มมากขึ้น รับรองเลยว่าดื่มได้อย่างสดชื่น  สบายใจได้แน่นอน                […]

เบคอนทอดกรอบ ที่คนส่วนใหญ่มักจะใช้เพิ่มรสชาติในอาหารจานหลัก

            เบคอนทอดกรอบ เป็นขนมทานเล่นที่ใคร ๆ ก็ต่างก็รู้จัก ทำมาจากเนื้อหมู ส่วนหมูนั้นมีหลากหลายส่วนที่นิยมรับประทาน เช่น สันใน สันนอก น่อง ขา เนื้อ สามชั้น เป็นต้น นำไปประกอบอาหารรวมถึงแปรรูปได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว นอกจากนี้ เบคอน ก็เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากบริเวณสามชั้นหรือไขมันของหมูนั่นเอง โดยการหั่นเป็นชิ้นบางแล้วนำไปหมักเกลือ เนื้อชนิดนี้ นอกจากจะรับประทานเล่นได้แล้ว ยังนิยมนำไปเป็นส่วนประกอบ เครื่องเคียงในเมนูต่าง ๆ อีกด้วย เบคอนทอดกรอบ สามารถนำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง ?             ถ้าได้เห็นภาพแล้ว หลายคนอาจจะทราบ แต่หลายคนอาจจะสงสัยว่าเนื้อชนิดนี้อยู่ในสปาเกตตี้ด้วยหรือไม่เนื่องจากไม่สามารถสัมผัสถึงรสชาติได้ ในเมนูสุดหรูนี้ เบคอน เป็นเพียงเครื่องเคียง ซึ่งบางที่อาจใส่ให้เห็นเป็นชิ้น ๆ วางเคียงกับเครื่องเคียงหรือของทานเล่นเล่น ๆ และอีกรูปแบบหนึ่ง คือการนำไปโรยหน้าสปาเก็ตตี้ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่กรุบกรอบนั่นเอง อีกเมนูฟาสต์ฟู้ดที่มาแรงไม่แพ้กัน กับ “แฮมเบอร์เกอร์” เต็มไปด้วยขนมปังทาเนยแล้วนำไปย่าง ผักสดหลากหลายสี ซอสปรุงรสสุดเข้มข้น และทีเด็ดของเมนูนี้ ก็คือ เนื้อสัตว์ที่ต้องการนั่นเอง ไม่ว่าจะปลา หมู ไก่ กุ้ง เป็นต้น ก็เลือกได้ตามต้องการ นอกจากนี้ เมนูอาหารจานด่วนนี้ […]

3 เมนูอาหารจากผักไร้เนื้อสัตว์เอาใจคนรักสุขภาพ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้เพราะมีประโยชน์และทำง่ายมาก

            ปัจจุบันการทานอาหารเชื่อว่าทุกวันนี้เรื่องความนิยมในการทานอาหารเกี่ยวกับสุขภาพ ที่ไม่ว่าคนที่ชอบทานผักหรือคนที่ทานมังสวิรัติจะต้องถูกใจมาก ๆ แน่นอน เนื่องด้วยการทานผักก็เป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากผัก ไร้เนื้อสัตว์เอาใจคนรักสุขภาพ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้เพราะมีประโยชน์และทำง่ายมาก ทำง่าย อร่อย บอกเลยว่าเรื่องสุขภาพเป็นเรื่องที่เราควรจะใส่ใจให้มากที่สุด แนะนำเมนู อาหารผัก ไม่มีเนื้อสัตว์ เมนูอาหารจากผักไร้เนื้อที่บอกเลยว่าทำง่ายและมีประโยชน์ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ กะปล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูสุดเบสิคที่สามารถทำเองก็ได้ หรือถ้าไปร้านอาหารก็เป็นเมนูที่หาทานง่ายมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียมไม่เยอะ เพียงแค่น้ำปลา กะปล่ำปลี กระเทียมเพื่อเพิ่มความหอม อาจจะใส่เป็นน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีการทำง่ายมาก ๆ คือ ใส่กะปล่ำปลีลงไปทอดในกระทะ จากนั้นนำน้ำปลาราด รอจนกว่าน้ำปลาที่ใส่จะมีกลิ่นหอมขึ้นมา สุดท้ายผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมทาน เมนูอาหารจากผักไร้เนื้อที่บอกเลยว่าทำง่ายและมีประโยชน์ เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ผัดบวบใส่ไข่ เมนูยอดนิยมเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีประโยชน์จากผัก และจากไข่ ทำทานได้ง่าย ๆ อีกด้วย สิ่งที่ต้องเตรียมคือ บวบอ่อน กระเทียม ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติ น้ำมัน วิธีทำ คือผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสชาติตามที่เราชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย […]