รวบรวมหลากหลายเมนูอาหาร ทั้งเมนูอาหารไทย เมนูอาหารต่างชาติ

เมนูอาหารที่เราคัดสรรมาสำหรับทุกสถานการณ์ทั้งยามปกติและไม่ปกติ ที่จะพาทุกท่านได้ลิ้มรสอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารนานาชนิดหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยม แกงเขียวหวาน ส้มตำ ต้มยำ แกงส้ม น้ำพริกต่างๆ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคลีน อาคารคีโตเจนิค มังสวิรัติ อาหารเจ เครื่องดื่ม ชา กาแฟ อาหารนานาชาติ สเต็ก แซลมอน อาหารแปลก อาหารที่หาทานได้ยาก อาหารสำเร็จรูปที่นำมาดัดแปลงเพื่อเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว lisergia.org ได้รวบรวมความอิ่มอร่อยไว้สำหรับคนรักการทานและรักการทำอาหารไว้ทั้งหมดแล้วให้คุณเพลินพลุงกันเลยทีเดียว


ฟักทอง ชื่อนี้ที่หลายคนคิดถึง

ฟักทองเป็นพืชผลชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาทำเป็นของคาวก็ได้ของหวานก็ได้ และด้วยตัวของผลฟักทองเองนอกจากจะทำจำพวกอาหารคาวหวานได้แล้วยังช่วยรักษาสุขภาพของคนเราได้อีกด้วย ทำไมถึงกล่าวเช่นนี้ เพราะมีการวิจัยมาเป็นที่เรียบร้อยแล้วว่า ฟักทองสามารถที่จะรักษาโรคได้หลายประการ ทั้งเรื่องของมะเร็ง ภูมิคุ้มกันของร่างกายหรือแม้แต่การป้องกันโรคนิ่ว ฟักทองก็สามารถช่วยได้ พูดมาขนาดนี้แล้ว ถ้าเช่นนั้นเราจะมาอธิบายถึงประโยชน์ของฟักทองที่ทำให้หลายๆคนต้องคิดถึงฟักทองไปทุกๆวัน          เริ่มจากฟักทองช่วยในเรื่องของการบำรุงผิว ใช่แล้ว ฟักทองสามารถที่จะบำรุงผิวของคนเราได้ โดยเฉพาะสาวๆที่รู้สึกว่าผิวพรรณไม่เต่งตึงเหมือนแต่ก่อน เพราะอาจจะเป็นด้วยอายุหรือวัยหรือสิ่งแวดล้อมต่างๆที่รุมเร้าทำให้ผิวพรรณนั้นมีความผิดปกติ สาวๆก็สามารถที่จะรับประทานฟักทองได้ ยิ่งทานฟักทองบ่อยๆก็ยิ่งทำให้ผิวกลับมาเต่งตึง  ยังไม่พอสำหรับการดูแลผิว ฟักทองยังช่วยในเรื่องของภายในร่างกาย อย่าง เรื่องไขมัน เพราะฟักทองมีสารอาหารที่มีไขมันในระดับที่น้อย ฉะนั้น ไม่ต้องกังวลเลยว่ายิ่งทานมากไขมันในฟักทองจะสะสมในร่างกาย ดังนั้นฟักทองเหมาะมากๆสำหรับคนที่มีภาวะอ้วนลงพุงและคนที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน และสามารถทานฟักทองแบบนึ่งได้จะยิ่งช่วยลดไขมันได้เยอะเลย                                        และฟักทองยังช่วยในเรื่องของการขับถ่ายอีกด้วย หากใครที่มีการขับถ่ายไม่เป็นปกติ อาทิเช่น ถ่ายท้องโดยมีอุจจาระที่แข็ง ไม่ค่อยถ่าย ฟักทองสามารถช่วยคุณได้ เนื่องจากฟักทองมีกากใยอาหารค่อนข้างสูงเลยทีเดียว รับรองได้ว่าการขับถ่ายจะกลับมาเป็นปกติอย่างแน่นอน                                                       เพียงแค่กล่าวเท่านี้ก็ทำให้หลายๆคนคงอดคิดถึงฟักทองไปไม่ได้เลย เหตุที่ช่วยทำให้ร่างกายนั้นมีสุขภาพดีทั้งภายนอกและภายในอย่างนี้ ดังนั้น คุณจึงควรหันมามองพืชที่เรียกว่าฟักทองกันเยอะๆนะคะ #https://lisergia.org/#ฟักทอง#สรรพคุณฟักทอง

อาหารที่เสริมสร้างสุขภาพของเส้นผม

เส้นผมของคนเรานับได้ว่ามีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เพราะเป็นส่วนที่จะทำให้หลายๆคนได้เห็นอย่างชัดเจนเมื่อเจอเรา เส้นผมสามารถที่จะบ่งบอกได้ว่าเราเองดูแลสุขภาพของเส้นผมดีหรือไม่อย่างไร อย่างเช่น เราเห็นคนๆหนึ่งที่มีเส้นผมที่สวยงาม ดูแล้วเงางาม และเส้นผมนั้นก็ดูมีความแข็งแรง ไม่ชี้ฟู เราเห็นแล้วเรารู้สึกที่อยากจะทำความรู้จักคนๆนั้นเลยก็เป็นไปได้ ฉะนั้น เมื่อเส้นผมมีอิทธิพลต่อการพบปะหรือการติดต่อ เราจึงจำเป็นที่จะต้องหาวิธีในการทำให้เส้นผมของเรานั้นดูดีอยู่เสมอ ซึ่งวิธีที่จะแนะนำ คือ การรับประทานอาหารเสริมสร้างเส้นผมให้มีความแข็งแรง วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายมากๆที่ใครๆก็สามารถทำได้               อาหารเสริมสร้างเส้นผมชนิดแรกที่แนะนำ คือ การรับประทานปลา ยิ่งเป็นปลาแซลมอนแล้วก็ยิ่งทำให้สุขภาพของเส้นผมมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น เพราะเหตุที่ในตัวปลาแซลมอนนั้นมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์และดีต่อเส้นผม ไม่ว่าจะเป็น โอเมก้า 3 วิตามินบี 12 หรือแม้แต่ธาตุเหล็กสารอาหารเหล่านี้ก็จะช่วยไปบำรุงให้เส้นผมแข็งแรงและดูดีเสมอ                         อาหารเสริมสร้างเส้นผมชนิดที่สอง เป็นอาหารที่หารับประทานง่าย นั่นก็คือ ไข่ไก่ สำคัญมากๆเลยสำหรับใครที่ต้องการบำรุงในเรื่องของรากผม เพราะไข่ไก่เองมีสารอาหารเยอะแยะ ทั้ง ธาตุเหล็ก สังกะสี หรือกำมะถัน ฉะนั้น ไม่ต้องกลัวเลยว่าผมจะหลุดร่วงง่ายๆ อีกทั้งยังสามารถที่จะบำรุงเส้นผมได้ดีอีกด้วย      อาหารเสริมสร้างเส้นผมชนิดที่สาม เป็นอาหารจำพวกผักสีเขียว ในที่นี้ขอหยิบยกผักที่ชื่อว่า บล็อกโคลี่ เนื่องจากบล็อกโคลี่ มีสารอาหารที่เป็นจำพวกวิตามินทั้งเอและซี ฉะนั้นสารอาหารในผักชนิดนี้จึงมีความจำเป็นและมีประโยชน์ต่อเส้นผมอย่างมากในการที่จะช่วยให้เส้นผมนั้นดูเงางาม              อาหารที่กล่าวมานั้นเป็นอาหารที่ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์กับเส้นผมทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นในส่วนของรากผมหรือเส้นผม ดังนั้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักเส้นผม คุณควรเลือกรับประทานอาหารประเภทที่กล่าวมา #https://lisergia.org/#อาหารเสริมสร้างเส้นผม#เส้นผม                                                                                                                                                                          

อาหารเช้าเมนูที่แสนทำง่ายและมีประโยชน์

อาหารปกติแล้วคนเรานั้นต้องรับประทานให้ครบทั้ง 5 หมู่ และยิ่งเป็นอาหารเช้าด้วยแล้วยิ่งสำคัญ เพราะอาหารเช้าถือว่าเป็นอาหารหลักที่ช่วยบำรุงสมองของคนเรานั้นให้มีความคิดความอ่านที่ดีขึ้น ซึ่งจะเห็นได้จากการที่แต่ละคนมักจะให้ความสำคัญด้วยการบำรุงด้วยอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นจำพวกไข่ที่มีโปรตีนที่มีความสำคัญต่อร่างกายหรือจะเป็นน้ำส้มที่ดื่มแล้วมีสารที่ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายมีวิตามินที่เพิ่มขึ้น ทำให้ผิวพรรณดูผ่องใส เปล่งปลั่ง นอกจากนี้แล้วยังมีจำพวกขนมปังที่เสริมสร้างสารที่สำคัญต่อร่างกายอย่างคาร์โบไฮเดรตให้แก่ร่างกายไม่แพ้จำพวกข้าวเลย เป็นต้น และในที่นี้เราจะมาแนะนำอาหารเช้าที่เป็นเมนูง่ายๆที่ใครๆก็สามารถทำได้และมีประโยชน์อีกด้วย ดังที่จะกล่าวต่อไปนี้   1. ข้าวต้ม เป็นอาหารเช้าที่คนไทยมักจะนึกถึงเป็นอาหารแรกๆของวัน เพราะด้วยการทำที่ง่ายมากๆ เพียงแค่คุณเตรียมข้าวสวยอย่างดีพร้อมกับการเติมน้ำลงไป แล้วรอให้ข้าวนั้นสุกจนแตกเม็ดละเอียด เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ข้าวต้มในแบบที่คุณต้องการแล้ว คุณจะเติมผักหรือใส่หมู ใส่กุ้ง หรือใส่ปลาก็ได้แล้วแต่คุณจะชอบ ทั้งง่ายและมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ 2. ข้าวไข่เจียว เป็นอาหารเช้าที่ค่อนข้างเบสิกมากๆสำหรับคนไทยและเป็นเมนูฮิตที่ลงมือทำง่าย อีกทั้งยังเสริมประโยชน์ให้แก่ร่างกายในตอนเช้าๆให้มีแรงที่จะทำงานอีกด้วย ขั้นตอนนั้นก็ง่ายมากเลย เพียงแค่คุณเตรียมไข่ไก่มา 1 ฟอง จากนั้นคุณก็ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน เหยาะน้ำปลานิดหน่อย จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้กระทะร้อนแล้วนำไข่เจียวไปทอดได้เลย ทั้งเป็นเมนูอาหารเช้าที่ง่ายและประหยัดเวลาในตอนเช้าๆได้เลย       3. แซนด์วิช เป็นอาหารเช้าที่นำขนมปังมาดัดแปลงได้หลากหลายแบบ ทั้งแบบตัดเป็นสามเหลี่ยม หรือจะรับประทานทั้งๆที่ไม่มีการตัดเลยก็ได้ เป็นอาหารเช้าที่ทำง่ายมากๆสำหรับตอนเช้าที่มีการเร่งรีบไปทำงานและเป็นอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย เพราะมีทั้งแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และไขมัน         คุณจะเห็นได้ว่า อาหารเช้าที่ยกตัวอย่างมานั้นเป็นอาหารเช้าที่คุณเองสามารถทำได้ในมื้อเช้าของแต่ละวัน และประโยชน์ของอาหารเช้าแต่ละอย่างนั้นก็มีคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย   #https://lisergia.org/#อาหารเช้า#อาหารที่มีประโยชน์

อาหารคลีน เมนูผัดผักรวมมิตรที่ดีต่อใจ

อาหารที่เรารับประทานไปนั้น บางครั้งเรารู้หรือไม่ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ทำไมเราถึงพูดเรื่องนี้ เพราะว่าสำคัญสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก ในเมื่อน้ำหนักที่เกินจากมาตรฐานทำให้มีผลต้องลดน้ำหนัก ฉะนั้น อาหารคลีนเป็นอาหารที่ตอบโจทย์คนลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี แต่อาหารแบบใดที่เป็นอาหารคลีนที่รับประทานแล้วดีต่อสุขภาพ ในที่นี้ ขอแนะนำเมนูผัดผักรวมมิตร ทั้งคลีนและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน         เมนูผัดผักรวมมิตรนี้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์หลักๆเลย ก็คือ ผัก ซึ่งผักส่วนมากที่ใช้ในการผัด แบบเป็นอาหารคลีน เช่น แครอท ถั่วแขก กะหล่ำดอก หรือจะเป็นข้าวโพดอ่อนก็ตาม โดยเราจะเห็นว่า ผักเหล่านี้มีรูปร่างที่ค่อนข้างชัดเจน เมื่อผัดไปแล้วยังคงรูปร่างอยู่ ไม่เละเทะเมื่อกลายเป็นอาหาร ฉะนั้น จึงนิยมนำมาผัดผักกัน                               แต่การรับประทานอาหารคลีนเมนูนี้ อยากจะทำอย่างไรให้เป็นอาหารที่ไร้มัน คำตอบง่ายๆเลย คือ การที่คุณผัดผักโดยไม่ใส่น้ำมันลงไปนั่นเอง โดยอาจจะใช้การผัดแบบใส่น้ำแทน ทั้งคลีนและได้ประโยชน์ไปเต็มๆ        นอกจากนี้ หากคุณอยากได้สารอาหารเพิ่มขึ้น คุณก็สามารถที่จะเติมจำพวกเนื้อสัตว์ต่างๆได้ อาทิ กุ้ง หมึก หมู หรือไก่ ลงไปได้ เนื่องจากเนื้อสัตว์ที่กล่าวมานี้เป็นส่วนประกอบของอาหารเกือบทุกเมนูและจำเป็นที่จะต้องมีในการรับประทานอาหารในมื้อหลักๆของแต่ละวัน อีกทั้ง ยังช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับอาหารคลีนเมนูนี้อีกด้วย                                                                                                                                                   จะเห็นได้ว่า เมนูผัดผักรวมมิตร เป็นเมนูหนึ่งที่เป็นอาหารคลีนที่มีสารอาหารอย่างครบถ้วน และจะดีต่อใจสำหรับคนรับประทานสุดๆ หากคุณทำเมนูผัดผักรวมมิตรที่ทางเราได้แนะนำไปดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น รับรองว่าได้ทั้งได้ลดน้ำหนักอย่างที่คุณตั้งใจไว้พร้อมทั้งดีต่อสุขภาพของผู้รับประทานอีกด้วย         #https://lisergia.org/#อาหารคลีน#ผัดผักรวมมิตร                          

อาหารแซ่บๆ รสชาติจัดจ้านของคนไทย ยิ่งกินยิ่งดีต่อใจสุดๆ

ถ้าพูดถึงความแซ่บของอาหารแล้วลำดับแรกๆที่เราคนไทยนึกถึงเลย ก็คือ อาหารจำพวกที่มีรสชาติจัดจ้าน ไม่ว่าจะมีทั้งความเผ็ดและความเปรี้ยวผสมกันไปในอาหารจานเดียว เป็นอาหารที่รับประทานแล้วรับรองว่าคุณจะต้องได้รับความซี้ดจี๊ดจ๊าดที่ถึงอรรถรสในการกินอาหารอย่างแน่นอน ซึ่งอาหารที่ว่าแซ่บๆของไทยเรานั้นมีมากมายหลายชนิด แต่ในที่นี้ขอกล่าวถึงอาหารแซ่บๆที่คนไทยนึกถึงเป็นอันดับต้นๆให้ได้ฟังกัน ดังนี้          1. ส้มตำ เป็นอาหารแซ่บๆที่ถือได้ว่าใครไม่ได้ลิ้มลองนั้นถือว่าไม่ทันสมัยอย่างแน่นอน เพราะส้มตำเป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันเป็นอย่างมากมีรสชาติจัดจ้าน ขนาดชาวต่างชาติเองก็ต้องขอลองชิมเลย เป็นอาหารที่มักจะเป็นเมนูลำดับแรกๆของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากในส้มตำมีสารอาหารที่เหมาะสำหรับลดน้ำหนักเป็นอย่างมากนั่นเอง และความแซ่บไม่ต้องพูดถึงขอบอกเลยว่ามีทั้งความเผ็ดของพริกและความเปรี้ยวของมะนาวที่รับรองว่าแซ่บอย่างแน่นอน                                                        2. ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารที่ถือได้ว่าคนไทยใช้นำมาเป็นแกงในการรับประทานกับข้าว ไม่ว่าจะรับประทานในมื้อไหนๆก็ขอบอกว่าแซ่บด้วยรสชาติจัดจ้านทั้งเปรี้ยวเผ็ดผสมผสานกัน และด้วยความร้อนของต้มยำกุ้งที่ทำมาร้อนๆเมื่อทานไปกับข้าวที่หุงใหม่ๆแล้วอร่อยอย่าบอกใครเชียว อีกทั้งทำให้การรับประทานอาหารนั้นมีอรรถรสมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม ถือว่าเป็นอาหารแซ่บๆอย่างหนึ่งที่จะขาดไม่ได้เลย 3. ขนมจีน เป็นอาหารที่มีเส้นเป็นส่วนประกอบนิยมรับประทานกันในโซนของภาคใต้ของประเทศไทย แต่ขนมจีนก็มีอยู่ในภาคอื่นๆเช่นเดียวกัน ซึ่งอาหารแซ่บๆที่จะกล่าวนี้ ก็คือ น้ำยาของขนมจีนนั่นเอง ที่มีความเผ็ดมันๆรสชาติจัดจ้านกลมกล่อม เป็นของคาวชนิดหนึ่งที่สามารถนำแกงเผ็ดอย่างแกงไตปลามารับประทานกับเส้นขนมจีนได้เข้ากันอย่างกลมกล่อมเลยทีเดียว จากที่กล่าวมา จะเห็นได้ว่า อาหารแซ่บๆทั้งหมดที่กล่าวมานั้นเป็นอาหารที่คนไทยรู้จักกันนี้และมักจะเป็นอาหารที่คนไทยนึกถึงและนิยมทานเป็นอันดับต้นๆเลย  #lisergia.org#อาหารแซ่บๆ#อาหารรสชาติจัดจ้าน            

ครัวแปดริ้ว ร้านอาหารอำเภอทองผาภูมิ

แนะนำร้านอาหาร “ครัวแปดริ้ว“ ร้านอาหาร ครัวแปดริ้ว วันนี้จะพาไปไกลบ้านกันสักหน่อย ที่ว่าไกลบ้านนั้นร้านนี้อยู่ที่อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี การที่จะไปกินที่ครัวแปดริ้วได้นั้น เราต้องไปเที่ยวที่อำเภอทองผาภูมิ และไปถึงเราต้องแวะไปกิน แบบตั้งใจไปกิน ไม่ใช่แค่ผ่านไป หรือว่าเรามีโปรเจคที่ต้องไปเที่ยวไปพักที่ทองผาภูมิอยู่แล้ว และตั้งใจไว้ว่าต้องกินครัวแปดริ้วให้ได้ ร้านอาหาร “ครัวแปดริ้ว“ตั้งอยู่ ร้านอาหาร “ครัวแปดริ้ว“ เลขที่ 203/86 ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 3272 ต.ท่าขนุน อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี 71180 กาญจนบุรี (เชิงสะพานก่อนเข้าตลาดทองผาภูมิ ครัวแปดริ้ว เป็นร้านอาหารไทย บรรยากาศแบบไทย ๆ แต่รสชาติอาหารจัดจ้านมาก รับรองเด็ดอย่าบอกใคร ถ้าผ่านมาจังหวัดกาญจนบุรี หรือมาเที่ยวอำเภอทองผาภูมิต้องแวะกินอาหารไทยที่ครัวแปดริ้วครับ รับรองอร่อยทุกเมนูอย่างแน่นอน… เบอร์ติดต่อทางร้าน 089-546-1079 เวลาเปิด-ปิด 09.00 – 20.00 น. เมนูแนะนำ ทอดมันปลากราย ต้มยำปลาคัง ยำผักกูด ปลาคังทอดน้ำปลา ผัดผักกูด ปลาทับทิมทอดกระเทียม ผัดฉ่าทะเล ต้มจืดเต้าหู้ทรงเครื่อง ไอติมทุเรียน เมนูอาหารที่แนะนำที่ร้านอาหาร “ครัวแปดริ้ว“นั้นมีรสชาติหลากหลายมีให้เลือกหลายเมนู เช่น ยำปลาดุกฟู น้ำจิ้มรสเด็ดครับ หรือจะเป็นต้มยำปลาคัง […]

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูสุดแซ่บ จี๊ดจ๊าด

พบกับเมนูอร่อยๆ กับเราในวันนี้นะครับ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูที่ผสมผสานระหว่างข้าวผัดธรรมดาและต้มยำ อาหารสุดแซ่บที่เราคุ้นเคย โดยการนำเมนูอาหารสุดคลาสสิก 2 เมนูที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างนานแสนนานนั้น มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนเกิดเป็นเมนูใหม่ที่เพิ่มมูลค่าและอร่อยมากยิ่งขึ้น เพิ่มความแซ่บให้กับอาหารจานโปรดของใครต่อใครหลายคน ส่วนประกอบของข้าวผัดต้มยำกุ้ง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำพริกเผา ข่า ใบมะกรูดหั่นฝอย น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสับ กุ้ง เห็ดหั่นฝอย วิธีการทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง เทน้ำมันลงไปในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว นำข่าที่โขลกไว้ใส่ลงไป ดับคาวกุ้งด้วยข่า หลังจากที่เราใส่ข่าโขลกไปแล้ว เราก็นำกุ้งสุดใส่ลงไป เพื่อให้กลิ่นของข่าดับความขาวของกุ้ง เมื่อเคล้ากันได้ที่แล้วก็นำออกจากกระทะแล้วนำไปพักไว้ หลังจากนั้นนำน้ำมันใส่อีกทีนึง  ตามด้วยน้ำพริกเผา เห็ดหั่นฝอย ผัดให้เข้ากันนะครับ เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันเรียบร้อยแล้ว เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูสวนสีเขียว สีแดง หลังจากนั้นนำข้าวสวยลงมาผัดกับเครื่องเมื่อสักครู่นี้ ข้าวที่เราผัดนั้นเราจะไม่สับข้าวเราใช้วิธีผัดแยกตัวข้าวออกจากกัน ข้าวจะไม่เป็นก้อน การผัดข้าวเราควรผัดข้าวให้สีของเครื่องปรุงเท่ากัน สม่ำเสมอ ขณะที่ผัดข้าวเราจะใช้ไฟแรงเพื่อความสวยของข้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และทำการคลุกเค้าให้เข้ากัน โดยเปิดไฟแรงเพื่อความสวยงามของข้าว กลิ่นหอมของข้าว กับความร้อนที่สัมพันธ์กับกระทะนั้นยิ่งทำให้เมนูข้าวผัดต้มยำกุ้งของเรานั้นน่าทานมากยิ่งขึ้นครับ เมนูง่ายๆ ที่พ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่สามารถทำตามได้ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เท่านี้ก็พร้อมเสริฟเป็นที่เรียบร้อยแล้ว การตกแต่งหน้า ข้าวผัดต้มยำกุ้ง โดยเราจะใช้กุ้งที่เราผัดกับข่าเมื่อสักครู่นี้วางไว้บนหน้าข้าว จากนั้นใส่ใบผัดชี ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าแดง […]

เมนูอาหารอีสาน ยำขนมจีน อาหารสุดแซ่บ อาหารอีสาน

ส่วนผสมการทำ ยำขนมจีน ขนมจีน​ 500​ กรัม ปลาทู​ 2​ ตัว หมูยอ​ 200​ กรัม น้ำปลา​ 2​ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว​ 3​ ช้อนโต๊ะ พริกป่น​  2​ ช้อนโต๊ะ หอมแดง​ 7​ หัว ถั่วฝักยาว ผักชี  ผักชีฝรั่ง วิธีการทำยำขนมจีน สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนู อาหารอีสาน มานำเสนอ เมนูอาหารคู่คนไทย ไม่ว่ามื้อไหนก็แซ่บกันได้แบบไม่ลืมหูลืมตากันเลยทีเดียว นั่นก็คือ ยำขนมจีน นะคะมาเริ่มขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่า อย่างแรกเป็นน้ำปลาร้าน้ำปลาร้าต้มสุกเรียบร้อยแล้ว นะคะ ไม่ว่าจะใส่น้ำปลาร้าลงไป จากนั้นก็น้ำตาลปีบ โดยเราจะทำให้น้ำตาลปี๊บละลายนะคะ ให้น้ำตาลปี๊บละลายก่อนนะเห็นไหมทำไม่ยากนะ ยำขนมจีน แต่เราต้องเตรียมเครื่องให้ครบนะคะ เมื่อน้ำตาลปี๊บละลายละก็จะตามด้วย พริกป่นนะคะ จากนั้นก็เป็นน้ำมะนาวค่ะ ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา โดยเติมน้ำปลา 2 ช้อนก็พอนะเผื่อมันเค็มเกิน เติมขนมจีน ลงไปเลย มาตามต่อด้วยเครื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหมูยอ ปลาทู ชิ้นเล็ก ชิ้นใหญ่หั่นตามใจชอบเลยค่ะ ใครชอบผงนัวก็ใส่ลงไปได้เลย เพิ่มรสชาติความอร่อยให้ ยำขนมจีน […]

ร้านชิลล์ COFFEE HILL อำเภอเมือง จังหวัดสระแก้ว คาเฟ่ (ของคนหิวๆ) มีสไตล์ (สระแก้วต้องแว๊ะ EP2)

หากท่านมาจังหวัดสระแก้ว แล้วรู้สึกว่าอากาศร้อน และหิวมาก ต้องการที่นั่งรับแอร์เย็นๆชิลล์ ชิลล์จิบกาแฟ ทานอาหาร ฟังเพลงสบายๆถ่ายรูปชิคๆ อวดเพื่อนฝูง ไม่ควรพลาดร้านนี้  Coffee Hill คาเฟ่ (ของคนหิวๆ) มีสไตล์ ถ้าขับรถมาจากกรุงเทพ ฯ มาถึงตัวเมืองสระแก้ว ชิดซ้าย จะเห็นร้าน Coffee Hill อยู่ติดถนน มองจากภายนอกเป็นอาคารสองชั้น หน้าร้านเป็นกระจก และโครงเหล็กสีดำซึ่งสังเกตได้ง่าย เปิดประตูเข้ามาจะพบว่าภายในตกแต่งร้านสไตล์ยุโรป ด้วยความที่ร้าน Coffee Hill เปิดเพดานโล่งตกแต่งด้วยกระจกและไฟสวยงาม ยิ่งทำให้ร้านดูใหญ่กว้างและโล่ง เคาต์เตอร์บาร์ที่ทำด้วยไม้มีความสูงถึงเพดานของตึกชั้นแรก บวกกับกระเบื้องพื้นที่เป็นลายเฉพาะตัว โต๊ะและเฟอร์นิเจอร์เป็นหวายธรรมชาติ และหวายเทียมผสมกัน ยิ่งทำให้เกิดพิเศษ การจัดแสงที่ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนดูภาพยนต์จากฝั่งยุโรป ร้าน Coffee Hill แบ่งการนั่งออกเป็นสองโซน ทำให้สามารถเลือกความเป็นส่วนตัวได้ตามใจชอบของลูกค้า ไม่ว่าจะมาเป็นคู่ เป็นกลุ่ม หรือมาคนเดียว ทางร้านก็มีพื้นที่ให้คุณทิ้งตัวพักกายาได้ทุกคน พนักงานบริการมียูนิฟอร์ม ผ้ากันเปื้อน และผ้าคลุมผม พร้อมรอยยิ้มและการบริการที่เป็นกันเอง ทำให้ร้านมีเสน่ห์ยิ่งขึ้น หลังจากสั่งอาหารก็ถึงเวลาที่ต้องหยิบโทรศัพท์มาถ่ายรูปกับบรรยากาศภายในร้านได้เลย ในส่วนของเมนู ร้าน Coffee Hill มีให้เลือกทั้งเครื่องดื่มเช่น กาแฟ โก้โก้ ชาเขียว […]

ยายต๊ามอาหารเวียดนาม มนต์เสน่ห์ของวิถีชุมชนเวียดนามอำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว (สระแก้วต้องแว๊ะ EP1)

หากนึกถึงจังหวัดสระแก้ว ความคิดของใครหลายคนคงหนีไม่พ้น ตลาดโรงเกลืออรัญประเทศ เป็นแน่  มีเพียงส่วนน้อยจะทราบว่าจังหวัดสระแก้ว มีชุมชนชาวเวียดนามอาศัยอยู่ อพยพตั้งรกรากจากรุ่นสู่รุ่นกลายเป็นวิถีชุมชนชาวเวียดนาม อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว จนถึงปัจจุบัน วิถีชีวิตที่เกิดขึ้นถูกผสมผสานเข้ากับวิถีพื้นถิ่น จนเป็นมนเสน่ห์เฉพาะตัว ซึ่งถ้าท่านใดได้มาเที่ยวซื้อของมือสองที่ตลาดโรงเกลืออรัญประเทศ ก็ไม่ควรพลาดแวะเยี่ยมชมวิถีชุมชนชาวเวียดนาม อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว ผ่านการรับประทานอาหารเวียดนามอย่าง ยายต๊ามอาหารเวียดนาม ซึ่งถือว่าเด็ดมาก ร้านยายต๊ามอาหารเวียดนาม เป็นร้านที่ขายอาหารเวียดนามเจ้าแรก (ย้ำว่าเจ้าแรก) ในอำเภออรัญประเทศจังหวัดสระแก้ว เปิดขายมายาวนานกว่า 60 ปี และแน่นอนว่าเปิดขายนานเพียงนี้ การันตีได้ถึงความอร่อยรสเลิศ นอกจากกลิ่นไอของอาหารที่แสดงถึงความเป็นเวียดนามสไตล์ ร้านนี้ยังมีความพิเศษตกแต่งด้วยรูปลูกค้าที่แวะเวียนมารับประทานอาหารเวียดนาม ตั้งแต่คนดังในวงการต่างๆ ทั้งดารา นักแสดง และนักการเมือง ก่อนทานคงต้องมีกิจกรรมนั่งทายว่าคนในรูปเป็นใครกัน หรือถ้าเจ้าของร้านขอถ่ายรูปด้วย ให้คุณภูมิใจได้เลยว่าคุณเป็นคนดังแน่นอน เมนูอาหารในร้านยายต๊ามอาหารเวียดนาม ที่ขอแนะนำว่าเลิศ อันได้แก่ แหนมเนือง เส้นหมีหน้าหมู ปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะทอด ทอดมันปลาเวียดนาม ปากหม้อเวียดนาม ขนมเบื้องเวียดนาม ก๋วยจั๊บเวียดนาม และที่สุดแปลกหูแปลกตานั่นคือ ส้มตำเวียดนาม ทุกเมนูในราคาแสนประหยัด การเดินทางนั้นแสนจะง่ายดาย หลังจากเที่ยวโรงเกลืออรัญประเทศ ขับรถออกไปทางถนนสายสุวรรณศร ประมาณ 9 กิโลเมตร เลี้ยวซ้ายตรงวัดเจริญบุญ (วัดญวน) เข้าสุ่ถนนมิตรสัมพันธ์ […]