การเลือกซื้ออาหารสด หากจะพูดถึงอาหารสด หลายคนก็ต้องนึกถึงเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นานานั้นเอง ซึ่งในการเลือกซื้อของเหล่านั้น เพื่อนำมาประกอบอาหารเป็นสิ่งที่พิจารณายากจำเป็นต้องมีหลักการเลือกซื้ออาหารสดเป็นวิชาติดตัวถึงจะได้ของที่ดีสดถูกใจได้โภชนาการทางอาหารครบถ้วน อาหารไทยยอดนิยม ซึ่งใน ที่นี่ จะแนะนำเป็นกลุ่มของเนื้อสัตว์ก่อน 4 ชนิด ดังนี้ คำแนะนำใน การเลือกซื้ออาหารสด ที่สะอาดถูกหลักอนามัย การเลือกซื้อเนื้อหมู เมนูอาหารจากซี่โครงหมู เมนูง่าย ๆ เป็นเนื้อสัตว์ที่ทุกบ้านต้องมี ในการเลือกซื้อ ต้องเลือกที่เนื้อหมูมีลักษณะเป็นสีชมพูอ่อน เนื้อนุ่ม ๆ ไม่แข็งกระด้าง และไม่มีตุ่มเม็ดเหลือง ๆ ใส ๆ ที่ดูผิดปกติออกมา แล้วไม่ควรมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ด้วย การเลือกซื้อเนื้อวัว บางคนก็ไม่ทานกัน แต่ส่วนใหญ่ก็ขาดตู้เย็นไม่ได้เลย ซึ่งมีแนวทางในการเลือกซื้อไม่ยาก แค่เลือกที่เนื้อเป็นสีแดงสด และไม่มีสีเขียวด้วย และที่สำคัญต้องไม่มีเม็ดไข่ต่าง ๆ หรือกลิ่นไม่ดีติดมา การเลือกซื้อเนื้อไก่ เนื้อของสดยอดนิยมเลย ด้วยความที่ราคาไม่สูงมาก จับต้องง่าย หลักในการเลือก ต้องเลือกที่จับแล้วเนื้อแน่น ไม่มีรอยเหี่ยวย่น และกลิ่นเหม็น สีของเนื้อต้องอมชมพูดูสะอาดตานั้นเอง การเลือกซื้อปลา อาหารเสริมโปรตีนที่หลายคนชอบ ไม่ว่าจะปลาทะเล หรือ น้ำจืด หลักการเลือกซื้ออาหารสด คือ ให้สังเกตที่ตัวปลา ตาต้องไม่หลุด […]