ประโยชน์ของขนมปังโฮลวีท สำหรับใครที่กำลังต้องการลดความอ้วน มักจะได้ยินคุณหมอ หรือผู้เชี่ยวชาญในการลดน้ำหนัก เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร มักจะแนะนำให้งดการกินแป้ง หรือขนมปังที่มีการขัดสี เปลี่ยนมาเป็นการกินขนมปังที่ยังไม่มีการขัดสี อย่างขนมปังโฮลวีทแทน รูปลักษณ์ของขนมปังโฮลวีทนั้นจะมีสีออกน้ำตาลไหม้ ทำมาจากข้าวสาลีที่ไม่มีการฟอก หรือขัดสีแต่อย่างใด ภายในขนมปังโฮลวีท ต้องบอกเลยว่ามันเป็นขนมปังชนิดหนึ่ง ที่อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ เช่น มีปริมาณของใยอาหารเยอะมากกว่า มีวิตามิน E ธาตุเหล็ก และสารชะลอความแก่ เป็นต้น
3 คุณ ประโยชน์ของขนมปังโฮลวีท ที่มีต่อร่างกาย
- ช่วยควบคุมน้ำหนัก เหมาะกับคนที่ต้องการลดความอ้วน ภายในขนมปังโฮลวีทนั้น ขนมปังนุ่มๆหอมๆ มันมีคุณสมบัติที่พิเศษอยู่อย่างหนึ่ง เมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้ว มันจะไปซ่อมแซม ทำให้ระบบการเผาผลาญไขมันทำงานได้ดียิ่งขึ้นมากกว่าเดิม หรือใครที่ระบบเผาผลาญของร่างกายนั้นพัง หากรับประทานขนมปังโฮลวีทเป็นประจำ ระบบเผาผลาญจะกลับมาทำงานดีขึ้นอีกครั้ง มีการทดลองในวงการแพทย์ของญี่ปุ่น ให้คนอ้วยที่มีน้ำหนักตัวเกิน 100 กิโลกรัม ทดลองกินขนมปังโฮลวีทติดต่อกัน 2 สัปดาห์แทนข้าว เมื่อนำมาชั่งน้ำหนัก กลับพบว่าผู้ทดลองน้ำหนักลงไป 2 – 3 กิโลกรัม
- ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคเบาหวาน ขนมปังโฮลวีทเป็นขนมปังที่ไม่มีการแปรรูปขัดสี จึงทำให้มีปริมาณของน้ำตาลอยู่น้อยมาก ๆ ทำให้ใครที่กินขนมปังนี้ ไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ภายในตัวขนมปัง มีส่วนผสมของธัญพืชหลากหลายชนิด ธัญพืชต่าง ๆ จะช่วยควบคุมน้ำตาลในกระแสเลือด และปรับฮอร์โมนอินซูลิน ซึ่งมีหน้าที่ในการควบคุมดูแลระดับน้ำตาลในกระแสเลือด ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือดตีบ การที่เรากินพวกแป้งเป็นประจำ จะส่งผลให้มีพวกไขมันคอเลสเตอรอลนั้นสูงมาก พวกไขมันคอเลสเตอรอลเหล่านี้ จะสะสมอุดตันตามกระแสเลือด ส่งผลให้เกิดโรคหัวใจ และเส้นเลือดตีบมีโอกาสที่จะพิการได้ แต่การกินขนมปังโฮลวีท มันจะไปช่วยทำให้ไขมันคอเลสเตอรอลต่าง ๆ ตามเส้นเลือดหลุดออก ทำให้ระบบการไหลเวียนของเลือดทำงานได้ดียิ่งขึ้น