4 ผักสดเก็บได้นาน ที่ทุกครอบครัวควรมีติดตู้เย็นไว้ พร้อมวิธีเก็บรักษาอย่างไรให้อยู่ได้นาน

4 ผักสดเก็บได้นาน ผักสด เป็นวัตถุดิบที่เหล่าแม่บ้าน แม่ครัว จำเป็นต้องซื้อ และมีติดตู้ไว้อยู่เสมอ เนื่องจากเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่แต่ละชนิดสามารถรังสรรค์ออกมาเป็นอาหารได้หลากหลาย แต่การซื้อและเก็บผักสด ก็เป็นหนึ่งในเรื่องน่าปวดหัวสำหรับเหล่าแม่บ้านเหมือนกัน เพราะผักสดที่ซื้อมานั้น บางชนิดเน่าเสียคาตู้เย็นเร็วเกินไป ยังไม่ทันได้นำออกมาประกอบอาหารก็เสียซะแล้ว ทำให้เปลืองทั้งเงินและทำให้ตู้เย็นมีสกปรก

4 ผักสดเก็บได้นาน ที่แต่ละชนิดสามารถรังสรรค์ออกมาเป็นอาหารได้หลากหลาย จะมีอะไรบ้าง ?

วันนี้เราจึงได้รวบรวมรายชื่อผักสดเก็บได้นาน ที่ทุกบ้านควรมีติดตู้เย็นไว้ พร้อมแชร์เคล็ดลับที่จะช่วยยืดระยะเวลาให้กับผักสดของเรายังคงสด อร่อย น่าทานอยู่เสมอ หากสงสัยแล้วว่ามีผักอะไรบ้าง และมีเคล็ดลับอะไรรออยู่ ก็ตามมาดูพร้อมกันได้เลย !

แตงกวา ถือเป็นผักสดขวัญใจทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง หรือจะกินสดก็ดี เพราะด้วยรสชาติ สัมผัส กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ เหมาะเป็นอย่างยิ่งในการทานคู่กับน้ำพริก ข้าวผัด หรือเมนูอื่น ๆ ที่ต้องการเครื่องเคียง

วิธียืดอายุ : ไม่ต้องล้าง ให้นำทิชชู่ห่อแตงกวาเพื่อคอยซับไอเย็นที่ออกมา ก่อนนำไปแช่ในช่องแช่ผักสด

กะหล่ำปลี ผักสดยอดนิยม ที่สามารถนำไปรังสรรค์ได้หลากหลายเมนู แต่ที่นิยมที่สุดคงหนีไม่พ้นกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ที่หากใครปรุงเป็น จะได้รับความกรอบ ฉ่ำ หอม ของกะหล่ำปลีได้ทุกคำ จนทำให้ตกหลุมรักได้ไม่ยากทีเดียว แต่ข้อควรระวังคือจำเป็นต้องทำความสะอาดให้ดี เนื่องจากเป็นผักที่ซ้อนกันหลายชั้น จึงทำให้อุ้มสารปนเปื้อนได้ง่าย

วิธียืดอายุ : เด็ดใบและก้านออกให้หมด รวมถึงชั้นด้านนอกที่เริ่มช้ำ จากนั้นนำไปแรปด้วยพลาสติก ก่อนไปแช่ในช่องแช่ผัก

ฟักทอง มาถึงตาผักสดที่มีรสชาติหวาน หอม ในตัว อีกทั้งยังเหมาะแก่การลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะสามารถประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผัด ต้ม หรือนึ่ง ทำให้ไม่เบื่อเวลาลดน้ำหนัก หรือจะนำไปเป็นวัตถุในการทำขนมก็ได้เช่นกัน

วิธียืดอายุ : หากเป็นฟักทองทั้งลูก สามารถวางไว้ในอุณหภูมิห้องได้เลย แต่หากได้มาเป็นชิ้น ให้ฝานเม็ดออก ก่อนนำน้ำปูนแดง มาทาให้ทั่ว และนำไปแช่ช่องผัก เมื่อนำมาใช้ ให้ฝานส่วนของน้ำปูนแดงออกก่อนนำไปประกอบอาหาร

มะเขือเทศ ปิดท้ายด้วยราชินีผักสดที่ช่วยบำรุงในเรื่องของผิวพรรณ ถึงแม้ว่าจะมีคนไม่ชอบบ้าง แต่มะเขือเทศก็ได้รับความนิยมในหมู่คนที่ชื่นชอบรสเปรี้ยว หวานอ่อน ๆ ทำให้สดชื่น ซึ่งส่วนมากมักจะทานเป็นเครื่องในสลัด

วิธียืดอายุ : ให้เก็บไว้ในถุงซิปล็อคที่แห้งสนิท แต่ข้อความระวังคือไม่ควรใส่รวมกันจนแน่นเกินไป จากนั้นนำไปแช่ในช่องผัก

ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ สตรีทฟู้ด อาหารยอดนิยมของสังคมไทย ที่เชื่อว่าส่วนใหญ่เลือกสตรีทฟู้ดเป็นอันดับท้าย ๆ เลย