หมูกระทะ อาหารยอดฮิตของคนไทย เพราะได้กินทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว
...
ไชโป๊วหวานผัดไข่ สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูสำหรับหนู ๆ น้อง ๆ ที่แสนอร่อย รสชาติหวาน อุดมด้วยคุณค่าโปรตีนจากไข่ และยังเป็นเมนูที่นิยมรับประทานคู่กับข้ามต้มอีกด้วย สำหรับเมนูนั้น คือ เมนูไชโป๊วหวานผัดไข่ เราไปดูกรรมวิธีการทำพร้อม ๆ กันเลย
1.ไข่ไก่ ปริมาณ 2 ฟอง
2.หัวไชโป๊วแบบหวาน ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด
3.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ
4.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1/2 ช้อนชา
5.ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 1/2 ช้อนชา
6.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
7.ต้นหอม ปริมาณ 1 ต้น
อุปกรณ์สำหรับเมนูไชโป๊วหวานผัดไข่
1.มีด
2.เขียง
3.จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ
4.กระทะ
5.ตะหลิว
กรรมวิธีการทำเมนูไชโป๊วหวานผัดไข่
1.นำหัวไชโป๊วแบบหวาน ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด มาล้างให้สะอาด ควรล้างแบบผ่านน้ำประมาณ 4 – 5 น้ำ ตั้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นเป็นเส้น ๆ แล้วจึงหั่นต่อให้มีขนาดพอดีคำ ใส่จานวางพักไว้
2.นำกระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ มาปอกเปลือกออก แล้วทุบอย่างหยาบ
3.นำต้นหอม ปริมาณ 1 ต้น มาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นท่อน ๆ (หากต้นหอมที่ซื้อมามีส่วนรากติดมาด้วยให้หั่นรากทิ้ง) ใส่จานวางพักไว้
4.นำกระทะมาตั้งไฟ เมื่อกระทะร้อนได้ที่ เติมน้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันพืชร้อนได้ที่ ใส่กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ ที่เตรียมไว้ลงไปเจียวจนหอม
5.เติมหัวไชโป๊วแบบหวาน ปริมาณ 200 กรัม หรือ 2 ขีด ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนสุก ส่วนนี้สังเกตได้จากหัวไชโป๊วแบบหวานจะพองขึ้นเล็กน้อยและเปลี่ยนสี
6.เติมน้ำตาลทราย ปริมาณ 1/2 ช้อนชา และ ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 1/2 ช้อนชา ลงไปผัดกับหัวไชโป๊วแบบหวาน จนทั่วถึงทุกส่วน
7.ตอกไข่ไก่ ปริมาณ 2 ฟองลงในกระทะ จากนั้นใช้ตะหลิวผัดจนเข้ากัน
8.รอจนไข่ไก่สุก เติมต้นหอม ปริมาณ 1 ต้น ที่เตรียมไว้ลงไปผัดอีกสักพัก ตกใส่จานเตรียมเสิรืฤพร้อมข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ๆ
ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ แกงคั่วสับปะรดกุ้ง แกงใต้ที่มีความอร่อยแบบลงตัวสุด ๆ กับความหอมที่คุณไม่ควรพลาด
ในบรรดาอาหารทะเลทั้งหมด ปลาหมึกสดมักจะเป็นของที่หลายคนมองว่าทำได้ง่าย ยิ่งถ้าเป็น ปลาหมึกย�...
แกงหอยขม เป็นเมนูอาหารที่ค่อนข้างมีเสน่ห์ แต่เดิมชาวบ้านที่ไปทำไร่ไถนาแล้วได้หอยกลับมา ก็จ�...
การทำน้ำจิ้มซีฟู้ด แม้ว่าปัจจุบันจะมีน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบสำเร็จรูปจำหน่ายแล้ว แต่ก็�...