สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปทำเมนู เค้กช็อคโกแลตคาสเทลล่า !!!! ซึ่งเมนูนี้ต้องบอกเลยว่าเนื้อเค้กนุ่มมากกกกกกกกก ให้ความรู้สึกนุ่มลิ้น ละมุนปากเวลาทานมากๆเลยค่ะ สาวๆ ที่ชอบทานเค้กช็อคโกแลตจะต้องชอบมากแน่นอนค่ะ ว่าแล้วเราไปทำกันเลยค่ะ  วิธีทำ เค้กช็อคโกแลตคาสเทลล่า ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบในการทำเค้กช็อคโกแลตคาสเทลล่า ส่วนที่ 1 การเตรียมส่วนผสมของคาสเทลล่าช็อคโกแลต 1. ผงโกโก้ 50 กรัม 2. แป้งเค้ก 130 กรัม 3. นมสด 180 กรัม 4. น้ำมันรำข้าว 100 กรัม 5. ดาร์กช็อคโกแลต (ไว้สำหรับขูดใส่ในเค้กแล้วแต่ความชอบ) 6. ไข่แดง 10 ฟอง 7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 8. ไข่ขาว 10 ฟอง 9. น้ำตาลทราย 140 กรัม 10. กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา ส่วนที่ 2 การเตรียมวัตถุดิบของช็อคโกแลตกานาช 1.ดาร์กช็อคโกแลต […]

ในการทำเค้กเรามักจะเห็นว่าขั้นตอนในการทำนั้นมีความยุ่งยากมากๆ เพราะด้วยการเตรียมอุปกรณ์ที่เยอะแยะนั่นเอง จึงทำให้เสียเวลาและอาจจะทำให้ความต้องการในการทานเค้กนั้นต้องคอยเวลานาน แต่ในที่นี้เราจะมาแนะนำเมนูที่ง่ายแสนง่ายเพียงแค่คุณใช้ชามแค่ใบเดียวในการผสมจากนั้นนำไปอบก็ทำให้คุณได้ทานเค้กได้อย่างรวดเร็วแล้ว เมนูเค้กที่เราจะมาแนะนำ ก็คือ เค้กวานิลลาคีโต                                            เค้กวานิลลาคีโต เป็นเค้กที่เมื่อต้องการทานก็ต้องมีการหั่นเป็นแผ่นๆเพื่อที่จะให้การรับประทานนั้นง่าย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเค้กแบบนี้ใครๆก็มองว่าทำยาก ขั้นตอนเยอะ แต่ขอบอกเลยว่าง่ายสุดๆ เพียงแค่คุณเตรียมชามในการคนส่วนผสมมา 1 ใบ พร้อมที่ตี จากนั้น คุณก็นำทุกอย่างที่เตรียมไว้มาทำการผสมในชามใบนี้                                                                                                                                                          เค้กวานิลลาคีโต เริ่มจากการนำครีมชีสมาแล้วทำการผสมกับเนย โดยครีมชีสนั้นจะต้องละลายแล้ว จากนั้นเติมซาวร์ครีมลงไป พร้อม ๆกับกลิ่นวานิลลา และต้องเติมอิริทริทอลไปด้วย ซึ่งอิริทริทอล คือ น้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ให้ความหวานได้นั่นเอง ทุกๆอย่างที่กล่าวมานั้นคุณจะต้องคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็นำผงฟูและแป้งอัลมอนด์ใส่ลงไปคนๆแล้วก็ค่อยใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้คนๆให้เข้ากัน สุดท้ายก็นำส่วนผสมที่คนทั้งหมดนั้นเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำไปอบ                                                                        จะเห็นได้ว่า  เค้กวานิลลาคีโต เป็นเค้กที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลยเพียงแค่เตรียมชามที่ใช้ในการผสมส่วนผสมต่างๆพร้อมกับที่ตีแบบตะกร้อไว้ เค้กในรูปแบบที่คุณคิดว่ายากมันก็จะง่ายขึ้นมาทันที เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร อาหารไทยยอดนิยม ที่มาของภาพจากเว็บไซต์ https://cooking.kapook.com/view226809.html