อาหารที่ช่วยบำรุงสมอง อวัยวะของร่างกายอย่างสมอง ถือว่ามีความสำคัญอย่างมาก เพราะเป็นอวัยวะที่เปรียบเสมือนหอบัญชาการของร่างกาย ที่มีขนาดใหญ่ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ซึ่งสมองมีกลไกการทำงานที่ซับซ้อน เชื่อมโยงเข้ากับอวัยวะส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะมือ เท้า ใบหน้า หัวใจ และอวัยวะส่วนอื่น ๆ ในการที่คนเราคิด พูด อ่าน เขียน ก็ล้วนต้องผ่านการกลั่นกรองจากสมองก่อนทั้งนั้น ในแต่ละวันสมองต้องทำงานอย่างหนักแทบจะไม่ได้พักเลย เมื่อสมองเกิดการทำงานหนัก มันก็เหมือนกับร่างกาย ที่ย่อมจะต้องมีอาหารเหนื่อยล้าเกิดขึ้น   เมื่อสมองมีอาการเหนื่อยล้า ประสิทธิภาพการทำงานทางด้านความคิด การประมวลผลก็จะลดน้อยลง สำหรับคนที่ทำงาน ที่เกี่ยวข้องกับความคิด เช่น เจ้าหน้าที่วิเคราะห์หุ้น, เจ้าหน้าที่บัญชี, วิศวกร, สถาปนิก จะส่งผลทำให้การทำงานมีประสิทธิภาพที่น้อยลง ดังนั้นเราจำเป็นที่จะต้องทำให้สมองกลับมาสดชื่นอีกครั้ง ด้วยวิธีการรักษาจากการกินอาหาร ซึ่งอาหารที่เราจะแนะนำ มันจะช่วยเพิ่มพลังให้สมอง กลับมาแข็งแรง มีประสิทธิภาพการทำงานที่ดีขึ้นอีกครั้ง 3 รายการ อาหารที่ช่วยบำรุงสมอง กินได้ทุกวันยิ่งดี ซุปไก่สกัด จะยี่ห้อไหนก็ได้ มีงานวิจัยจากทั่วโลก ยืนยันเป็นเสียงเดียวกันว่า น้ำมันซุปไก่สกัด ถือเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงให้สมองกลับมาสดชื่นได้เป็นอย่างดี แถมยังทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายได้อีกด้วย สำหรับกระบวนการทำงาน ของน้ำมันซุปไก่สกัด อาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้วนั้น มันจะส่งออกซิเจนเข้าไปยังบริเวณของสมอง และยังไปเพิ่มฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่จะช่วยบำรุงสมองไม่ให้เกิดการเหนื่อยล้า […]

     ประโยชน์ของชาขิง เมื่อเราพูดถึงขิง ถือเป็นสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดี ตัวขิงเองนั้นจะมีรสชาติเฉพาะ สามารถช่วยทำให้อาหารมีกลิ่นหอม และเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้น อาหารไทยยอดนิยม นอกจากจะใช้ทำอาหารได้แล้วนั้น ขิงยังได้นำไปใช้ในวงการแพทย์อีกด้วย ทางการแพทย์ได้นำขิงไปสกัดแปรรูปทำเป็นยา ที่สามารถรักษาอาการของโรคได้หลายชนิด ซึ่งตอนนี้รูปแบบของขิงที่ถูกแปรรูปเป็นชาขิง ก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ถือเป็นชาที่ดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างมาก ส่วนประโยชน์ของชาขิงจะมีอะไรบ้างเราไปดูกันดีกว่า 4 ประโยชน์ของชาขิง ยิ่งดื่มยิ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย ช่วยลดอาการอ้วกอาเจียนได้เป็นอย่างดี วงการแพทย์ยาที่เรารับประทานเพื่อแก้อาการอ้วกนั้น มีส่วนผสมของขิงอยู่ด้วย สำหรับชาขิงก็มีคุณสมบัติเช่นเดียวกัน ยิ่งใครที่นั่งรถ หรือเรือแล้วเกิดอาการวิงเวียนศรีษะ แนะนำว่าให้ดื่มชาขิงสัก 1 แก้ว จะช่วยลดอาการเหล่านั้นให้เบาทุเลาลงได้ แนะนำเมนูอาหารที่ใส่ นม จุดเด่นของการทำอาหารให้มีรสชาติอร่อย ช่วยรักษาโรคหวัด และไอ บอกเลยว่าชาขิง สามารถรักษาโรคหวัด และไอ เห็นผลได้เป็นอย่างดี เพราะในตัวของสมุนไพรขิงนั้น มีสารที่ต้านฆ่าเชื้อไวรัสอยู่ แล้วยังเพิ่มปรับภูมิคุ้มกันของร่างกาย ให้แข็งแรงยิ่งขึ้น นอกจากนี้ตัวชาขิง ยังจะเข้าไปล้างพวกเสมหะเสลดในลำคอ ช่วยลดอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อ สำหรับใครที่ทำงานต้องมีการยกของหนัก หรือมีปัญหาเกี่ยวกับเส้นตึง แนะนำให้หาชาขิงมาดื่มอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง ตื่นนอน กับก่อนนอน ตัวชาขิงจะเข้าไปซ่อมแซมพวกโมเลกุลภายในร่างกายที่มีอาการอักเสบ เป็นสาเหตุของการปวดเมื่อย การดื่มชาขิงแนะนำว่าควรดื่มอย่างน้อยติดต่อกัน 2 สัปดาห์ แล้วจะเห็นผลได้อย่างชัดเจน ว่าร่างกายจะเบาทุเลาลงเยอะมาก ลดการปวดท้องในช่วงมีประจำเดือน […]

                5 อาหารที่ช่วยคลายความเครียด ปัจจุบันนี้คนเรามักจะมีปัญหาที่ทำให้เกิดความเครียดได้อยู่หลายปัจจัยเช่นกัน ทั้งการทำงาน การเรียน ปัญหาชีวิตส่วนตัวเป็นต้น เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ดังนั้นบางคนจึงเลือกวิธีการแก้ปัญหาคลายความเครียดด้วยการหาอาหารมาเป็นตัวช่วย คนเราต่างหาวิธีคลายเครียดด้วยวิธีการต่าง ๆ ทั้งการออกกำลังกาย การไปเที่ยว เพราะบางครั้งความเครียดก็จะนำพาไปสู่โรคต่าง ๆมายังตัวเองได้ การหาของกินที่ช่วยให้สุขภาพจิตดีขึ้น ก็จะทำให้อิ่มนอน นอนหลับ โดยที่ไม่ต้องคิดอะไรมากมายจะยิ่งทำให้รู้สึกผ่อนคลายได้มากยิ่งขึ้น แถมยังห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆที่อาจจะเกิดขึ้นมาได้อีกด้วย และก็จะทำให้ไม่เป็นโรคเครียดหรือโรคซึมเศร้าตามมา การใช้อาหารบำบัดความเครียด ถือเป็นวิธีการอย่างหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพ แต่จะต้องไม่ลืมว่าเมนูเหล่านั้นจะต้องไม่ทำลายและเป็นอันตรายต่อตนเองด้วย จะเน้นเป็นบุฟเฟ่ต์อย่างเดียวตลอดเวลาที่เครียดก็ไม่ใช่ทางออกที่ดีสักเท่าไหร่ นั่นยิ่งจะเป็นการเพิ่มความเครียดและเพิ่มโรคภัยไข้เจ็บให้กับตนเองทีหลังอีกด้วย ขอแนะนำ 5 อาหารที่ช่วยคลายความเครียด แถมมีสุขภาพที่ดีขึ้น ช็อกโกแลต เป็นของหวานที่หลายๆคนชอบ และสามารถช่วยคลายความเครียดได้ดีอย่างหนึ่ง แต่ไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปเพราะจะทำให้เกิดเป็นโรคอ้วนตามมากที่หลังได้ ไอศรีม โอริโอ้ช็อกโกแลต สายหวานถูกใจสิ่งนี้ กล้วยหอม จัดว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น แถมยังช่วยให้รู้สึกดีได้ เมื่อระบบขับถ่ายดี ก็ไม่มีปัญหาให้ต้องเครียดอะไรมากมาย มะเขือเทศ จัดเป็นอาหารประเภทผักกึ่งผลไม้ ที่ช่วยให้คลายความเครียดได้เป็นอย่างดี แถมยังมีสุขภาพผิวที่ดีขึ้นอีกด้วย คลายความกังวลสมองปลอดโปร่ง ผักใบเขียว แหล่งรวมวิตามินต่าง ๆ ที่สามารถช่วยคลายความกังวลและคลายความเครียดที่เกิดขึ้นได้ดีเลยทีเดียว น้ำผึ้ง จัดว่าเป็นของที่ช่วยคลายความเครียดได้ดีอีกอย่างหนึ่ง เพราะจะทำให้หลับง่ายมากยิ่งขึ้น รู้สึกสดชื่น กระชุ่มกระชวยแต่ต้องทานในปริมาณที่เหมาะสมเช่นกัน และนอกจากนี้ยังมี อาหารที่ช่วยคลายความเครียดได้เป็นอย่างดีอีกมากมายหลากหลายอย่าง ดังนั้นเมื่อไหร่ที่เริ่มรู้สึกว่าตัวเองคิดมาก […]

  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ปัญหาอย่างหนึ่งก็คือเรื่องการกิน หากต้องการลดน้ำหนักแบบจริงจังก็ต้องเริ่มต้นจาก อาหารไทยยอดนิยม อาหารการลดน้ำหนักบางครั้งไม่จำเป็นที่จะต้องใช้ยาลด หากเพียงแค่เปลี่ยนรูปแบบการกินเพิ่มการออกกำลังกาย และดูแลสุขภาพทั้งกายและใจให้สงบสุขและมีความสุข ไม่ทำตัวให้เครียด ปล่อยวาง คิดบวกเอาไว้เยอะ แค่นี้ก็ทำให้มีความสุขได้แล้ว เมนูเพื่อสุขสาพสำหรับคนลดหนัก ไม่จำเป็นที่จะต้องอดมื้ออาหาร เพียงแค่หลีกเลี่ยงส่วนผสมบางประเภทแค่นั้นก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมที่จะต้องลดในระหว่างที่ลดน้ำหนักนั้นก็คือ น้ำตาล ประเภทของทอด แป้งในปริมาณที่สูงจนเกินและไขมันบางอย่างที่ไม่จำเป็น ซึ่งอาหารประเภทนี้แหละที่จะทำให้มีน้ำหนักส่วนเกิน และเป็นสิ่งที่ลดยากที่สุด แต่หากมีความตั้งใจที่จะลดน้ำหนักจริง ๆหากงดไม่ได้ก็ควรหลีกเลี่ยงและรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพียงแค่นี้ก็สามารถลดน้ำหนัดและทำให้มีสุขภาพดีขึ้นมาได้แล้ว เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ในการลดความอ้วนที่หลายคนนิยมเลือกรับประทาน สลัดผักอกไก่พริกไทยดำ ซึ่งเมนูนีสามารถทำได้ง่าย ๆด้วยตัวเอง ผักก็เน้นเป็นผักสีเขียนปลอดสารพิษหรือใครที่จะเลือกเป็นผักสลัดก็ได้เช่นกัน และอกไก่ที่ให้คุ้มค่าด้านโปรตีน ส่วนน้ำสลัดบางคนเลือกที่จะทำเองหรือหาซื่อแบบสำเร็จรูปสูตรที่มีไขมันต่ำและน้ำตาล0% ก็ได้ สลัดผักอกไก่ไข่ลวก กินน้อยแต่เน้นประโยชน์กับการลดความอ้วนอีกด้วย ต้มเลือกหมูตำลึงกับข้าวกล้อง 1 ทัพพี  เมนูง่ายๆ หาทานได้ไม่ยาก แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการได้ดี สามารถลดน้ำหนักได้เช่นกัน ต้มยำรวมน้ำใสกับข้างกล้อง 1 ทัพพี่ เพราะต้มยำน้ำใสไม่ใส่กะทิ แถมยังมีสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคต่าง ๆเป็นส่วนผสมอีกด้วย ส่วนเนื้อสัตว์ที่ใช้ก็จะเป็นปลากับกุ้งและอกไก่ก็ได้เช่นกัน น้ำพริกผักลวก ไข่ต้ม ข้าวสวยและข้าวไรท์เบอร์รี่ 1 ทัพพี เน้นเป็นผักเอา เมนูอาหารนี้อาจจะเป็นเมนูประจำบ้านของใครหลายคนที่ชอบทาน ช่วยเจริญอาหารดีด้วย ซึ่งผักสามารถย่อยง่ายเป็นทุนเดิมอยู่แล้วเลยไม่ต้องกลัวอ้วน สำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพนั้น มีอีกมากมายหลายเมนู […]

เมนู อาหารเช้า ในทุก ๆเช้า ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่มื้อเช้าย่อมเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม จะต้องมีของรองท้องก่อนที่จะออกไปทำงานหรือไม่เรียน อาหารไทยยอดนิยม อาหารเช้าที่บางท่านอาจจะมองว่าไม่สำคัญ ที่จริงแล้ว เป็นมื้อที่สำคัญมาก เพราะสมองจำเป็นที่จะต้องเปิดรับสิ่งใหม่ ๆในตอนเช้าเสมอ โดยเฉพาะเด็กนักเรียน ที่จะต้องไปนั่งเรียหนังสือเพื่อรับความรู้จากการถ่ายทอดของคุณครู หากไม่ได้ทานมื้อเช้าก่อนก็จะไม่มีสมาธิในการเรียนเท่าที่ควร เนื่องจากรู้สึกหิวและท้องร้องตลอดเวลา ดังนั้นมื้อเช้าไม่ว่าจะเร่งรีบขนาดไหน ฝนจะตกรถจะติด อย่างน้อยก็ต้องมีอะไรติดไม้ติดมือไปรองเท้าก่อนทุกวัน และในปัจจุบันนี้ก็ไม่ใช้ปัญหาในการหาอาหารเช้า เนื่องจากมีพ่อค้าแม่ขายมากมายต่างออกมาอำนวยความสะดวกกันอย่างเต็มที่ ในกรณีที่บ้านไหนทำมื้อเช้าไม่ทันก็สามารถหาซื้อได้ง่ายตลอด 2 ข้างทางเลยทีเดียว หรืออาจจะเป็นที่ร้านสะดวกซื้อที่มีให้บริการนั่นเอง 7 เมนู อาหารเช้า ยอดนิยมของคนส่วนใหญ่ในชั่วโมงเร่งรีบ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อย่างน้อยก็สามารถรองท้องให้อิ่มได้ไปจนกว่าจะเที่ยง และเรียวกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่หาซื้อได้ง่ายที่สุดในตอนนี้ 3 เมนูไข่ อาหารเช้า ให้พลังงานและอร่อย บอกเลยว่าไม่ควรพลาด น้ำเต้าหู้ปาท่องโก้ น้ำเต้าหู้ร้อน ๆกับปาท่องโก้ตอนเช้าก็เป็นอะไรที่เข้ากันได้ดีเลยทีเดียว อีกทั้งยังรู้สึกสดชื่นอีกด้วยหากได้ทานเครื่องดื่มร้อน ๆในตอนเช้า แซนวิช เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่สามารถทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้เป็นอย่างดี แค่ชิ้นเดียวก็อิ่มได้แล้ว นม โยเกิร์ต ก็สามารถทานรองท้องก่อนไปเรียนหรือไปทำงานได้เช่นกัน อาจจะเป็นแค่ช่วงระยะเวลาสั้น ๆก็ตาม กล้วย ไม่ว่าจะเป็นกล้วยหอมหรือกล้วยน้ำว้า ก็มีคุณค่าทางโภชนาการได้ดีเลยทีเดียว ขนมปังนมหรือแจม บางบ้านก็อาจจะไม่สามารถเตรียมมื้อเช้าไปทัน เพียงแค่ติดขนมปังนมข้น หรือจะเป็นแจมก็ช่วยให้รองท้องกันหิวได้ โจ๊กหรือข้าวต้ม อาจจะใช้เวลาในการทานสักหน่อย […]

วิธีล้างสารพิษออกจากผักและผลไม้ สารพิษตกค้างอาจพบได้ ใน อาหาร หลากหลายประเภท แต่สารพิษที่ตกค้างมากที่สุดนั่นก็คือสารพิษที่มาจากยาฆ่าแมลงที่อยู่ในผักและผลไม้ ถือว่าเป็นสารพิษที่อยู่ใกล้ตัวคุณที่สุด อย่างที่ทุกคนทราบกันดีว่าผักและผลไม้นั้นมีประโยชน์มากขนาดไหน ยังมีวิตามินเกลือแร่ และสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายหลายอย่างแต่เราก็ไม่สามารถมั่นใจได้ว่าผลไม้หรือผักที่เราทานอยู่นั้น เราจะได้รับประโยชน์อย่างมันจริงหรือเปล่า หรือกลับกลายเป็นว่าเรากำลังกินสารพิษหรือกินยาฆ่าแมลงอยู่กันแน่ เพราะทุกครั้งที่คุณจะรับประทานอะไรเข้าไปนอกจากจะเป็นการคิดถึง เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร คุณค่าทางโภชนาการที่ร่างกายจะได้รับแล้ว ยังต้องคำนึงถึงสะอาดและปลอดภัยเมื่อต้องบริโภคเข้าไป ซึ่งในปัจจุบันนี้มีแนวโน้มว่าสารพิษจะตกค้างอยู่ในผักและผลไม้เพิ่มมากขึ้น ดังนั้นการเลือกซื้อผักและผลไม้จากแหล่งที่เชื่อถือได้นั้นเป็นสิ่งที่ดี เพราะจะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าสิ่งที่คุณทานเข้าไปนั้นจะไม่มีสารพิษเข้ามาเจือปนอย่างแน่นอน 5 วิธีล้างสารพิษออกจากผักและผลไม้ ให้สะอาด วิธีล้างสารพิษออกจาก อาหาร นั้นสามารถทำได้หลายวิธีด้วยกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่ทุกคนควรจะทำทุกครั้งก่อนที่จะบริโภคผักหรือผลไม้เข้าไป ดังนั้นจึงจะมาบอก 5 วิธีในการล้างสารตกค้างออกจากผักและผลไม้ 1. ล้างผ่านน้ำไหล วิธีการนี้จะลดสารพิษได้ประมาณ 50% โดยถ้าเป็นผักก็ให้เด็กล้างทีละใบส่วนเป็นผลไม้ก็ต้องขัดล้างให้สะอาดทั้งหมด คุณรู้ไหม สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร ที่เรารับประทานเข้าไปทุกวัน 2. ล้างโดยใช้เกลือ ให้ทำการแช่ผักและผลไม้ลงในอ่างทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออก วิธีนี้ก็ลดสารพิษได้ประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ 3 ล้างโดยใช้น้ำส้มสายชู เป็นวิธีการล้างเหมือนกับการใช้เกลือแต่เปลี่ยนมาใช้น้ำส้มสายชูแทน ซึ่งก็จะลดสารพิษได้ในปริมาณที่เท่ากัน 4. ล้างโดยใช้ด่างทับทิม เราอาจจะเคยได้ยินมาตอนเรียนว่าเวลาจะทานผักและผลไม้ให้ใช้ด่างทับทิมผสมกับน้ำแช่ผักและผลไม้ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วล้างให้สะอาด ซึ่งวิธีการนี้จะลดสารตกค้างได้ประมาณ 50% 5. ล้างโดยการใช้เบกกิ้งโซดา หรือภาษาบ้านเราเรียกว่าผงฟู วิธีการนี้จะเป็นวิธีการที่ล้างสารพิษออกได้มากที่สุดโดยทำการแช่ผลไม้และผักลงในน้ำที่ผสมกับเบกกิ้งโซดาทิ้งไว้ประมาณ 15-20 […]

อันตรายจาก อาหาร ในปัจจุบันนี้ทุกคนหันมาใส่ใจในเรื่องของการกิน กันมากขึ้น ทุกวันมนุษย์ของเราก็ต้องกินเพื่อดำรงชีวิตอยู่ และบางคนก็รับประทาน อาหารไทยยอดนิยม อาหารทุกชนิดแบบไม่เลือกจึงทำให้จากที่ จะได้รับสารอาหารหรือคุณประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย เพื่อจะทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง กลับกลายเป็นการทำร้ายร่างกายและสุขภาพของตนเอง ให้ย่ำแย่ลงไปกว่าเดิม เพราะสิ่งที่คุณรับประทานนั้นบางอย่างเป็นอันตรายและสามารถทำร้ายสุขภาพของคุณได้ เช่น มีสารพิษที่ก่อโรคมะเร็ง ทำให้คอเลสเตอรอลสูง โรคทางเดินอาหาร โรคอ้วน และโรคมะเร็งต่าง ๆ เป็นต้น ดังนั้นถ้าทุกคนไม่อยากให้ร่างกายและสุขภาพของตนเองนั้นแย่ลง ก็ควรจะเลือกทานสิ่งที่มีประโยชน์ สารอาหารครบถ้วน และสะอาด  อันตรายจาก อาหาร 3 อย่างที่ทานแล้วส่งผลเสียต่อสุขภาพ คุณรู้หรือไม่ว่า อาหารบางประเภทนั้นไม่ได้มีประโยชน์ต่อร่างกายเลยซ้ำต่อสุขภาพและร่างกายของคุณและจะยกตัวอย่าง 3 อาหารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณที่ทุกคนไม่ควรจะรับประทาน  1. น้ำอัดลม เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราเลย ในน้ำอัดลม สารพิษแอบแฝงมา ที่คุณบริโภคอยู่นั้นจะมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก ในน้ำอัดลม 1 กระป๋องมีน้ำตาลถึง 12 ช้อนชา ซึ่งเป็นปริมาณที่เยอะมากเกินกว่าร่างกายต้องการ จึงทำให้เกิดโรคอ้วน กระดูกพรุน และยังเป็นสาเหตุทำให้เกิดมะเร็งอีกด้วย  2 เฟรนช์ฟรายส์ เป็นของทอดอย่างหนึ่ง ที่เมื่อทานไปเป็นแล้ว จะได้รับแป้งและน้ำมันเป็นจำนวนมาก จึงทำให้ร่างกายของเราอ้วนขึ้น และเนื่องจากเป็นอาหารประเภทมันฝรั่งทอดที่ใช้ความร้อนสูง จึงทำให้เกิดสารเคมีที่ ที่เป็นสารก่อมะเร็งขึ้นมา เมื่อทานเป็นประจำอย่างต่อเนื่องจะทำให้เสี่ยงที่จะเกิดโรคมะเร็งได้  3. ขนมและของขบเคี้ยว […]

สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร สภาพความเป็นอยู่และการใช้ชีวิตในปัจจุบันนี้ เราต้องทนอยู่กับสิ่งที่เป็นอันตรายหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นฝุ่นควัน เชื้อโรคไวรัส มลพิษทางอากาศ แต่ยังมีอีกอย่างหนึ่งที่อยู่ใกล้ตัวคุณมากที่สุด ก็คือ อาหาร ที่คุณทานเข้าไปทุกวัน เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร โดยที่ทุกคนไม่สามารถรู้ได้เลยว่า สิ่งที่คุณทานเข้าไปนั้นมันมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณจริงหรือเปล่า หรือมีโทษร้ายแรงที่คุณไม่สามารถมองเห็นมันได้ โดยสารพิษพวกนี้เกิดมาจากการปนเปื้อนจากการผลิต และมาจากความตั้งใจของมนุษย์เรา โดยการปนเปื้อนจากการผลิต อาจจะเกิดมาจากกระบวนการผลิตในโรงงาน การบรรจุผลิตภัณฑ์และ วิธีเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง ส่วนความตั้งใจของมนุษย์ที่ทำให้เกิดสารพิษนั้น ส่วนหนึ่งก็จะเกิดขึ้นมาจากยาฆ่าแมลง ที่มีสารตกค้างอยู่เป็นจำนวนมาก และยังมีสารพิษที่เกิดจากฝีมือมนุษย์อย่างเช่น สารเร่งเนื้อแดงในหมู สารฟอร์มาลีนที่อยู่ในอาหารทะเล สารบอแรกซ์ที่อยู่ใน ลูกชิ้น หมูยอหรือไส้กรอก เป็นต้น  5 สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร เจือปนอยู่ มีอะไรบ้าง  1. สารเร่งเนื้อแดงในหมู เป็นสารพิษที่ตกค้างในเนื้อหมู ถ้าผู้บริโภคทางสารพิษประเภทนี้เข้าไปก็จะทำให้มีอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งสารประเภทนี้จะใช้เร่งให้หมูมีเนื้อเยอะสีแดงและไขมันน้อย  2 สารฟอกขาว เป็นสารเคมีประเภทหนึ่งที่ใช้กับพวก อาหาร ที่จะทำให้สีเป็นสีขาวสดใสน่ากินแม้จะทิ้งไว้เป็นระยะเวลานานก็จะไม่เปลี่ยนสีเป็นสีคล้ำแต่อย่างใด ถ้าได้รับสารพิษนี้เป็นจำนวนมากอาจทำให้หมดสติได้  3. สารบอแรกซ์ สารประเภทนี้จะทำให้ของกินต่าง ๆ มีความกรอบและหยุ่นตัว และคงสภาพไว้ได้นาน สารพิษนี้จะพบมากในประเภทลูกชิ้น ผักกาดดอง มะม่วงดอง เป็นต้น เมื่อได้รับสารพิษนี้เข้าไปจะทำให้เกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง 4 สารฟอร์มาลีน เป็นสารพิษที่พบมากที่สุดในอาหารทะเล […]