อาหารจากไข่ ว่าด้วยเรื่องของไข่ เป็นอีกอาหารที่ทุก ๆ บ้านจะต้องมีติดตู้เย็นไว้เนื่องจากมีความอร่อยและมีความไม่เหมือนใคร บอกเลยว่าสามารถทานได้แบบทุกเพศทุกวัยและสามารถนำไข่ไปประยุกต์และผสมผสานได้แบบหลากหลายเมนูสุด ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากไข่สุดแปลกแต่บอกเลยว่าอร่อยแบบสุด ๆ ทำง่าย ๆ ที่บ้าน แนะนำ 3 เมนู อาหารจากไข่ จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง มาดูกัน เมนูอาหารแปลก ๆ จากไข่ที่บอกเลยว่าน่าทานและทำทานที่บ้านแบบง่าย ๆ อีกด้วย เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ เครปไข่เจียว เป็นเมนูอาหารจากไข่ที่ทำทานที่บ้านได้แบบอร่อยสุด ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ หอมใหญ่ มะเขือเทศ ไข่ แฮมต้มสุก ชีส พริกไทย เกลือ เพิ่มรสชาติ นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นชีสกับแฮม ว่าผสมและตีให้เข้ากัน จากนั้นทำการหั่นแฮมให้เป็นแผ่น นำไข่ลงเจียวและทำให้มีความบาง จากนั้นนำแฮมและไข่เจียวที่เราทำวางประกบกัน ใส่ชีสตรงกลาง เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารแปลก ๆ จากไข่ที่บอกเลยว่าน่าทานและทำทานที่บ้านแบบง่าย ๆ อีกด้วย เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ไข่ตุ๋นหม้อ เป็นอีกเมนูอาหารจากไข่ที่น่าทานมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ น้ำซุปไก่ […]

            ไข่ ถ้าจะพูดถึงวัตถุดิบชนิดนี้ หลายคนคงมีเมนูในหัวมากมายหลายขนาน ไม่ว่าจะเป็น ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม แแ แม้กระทั่งไข่ที่ไม่น่าจะทานกันอย่าง ไข่เต่า หรือ ไข่ตัวเงินตัวทอง (ในสมัยโบราณก็นิยมทานกัน) ไข่ รังสรรค์อาหารที่ทำทานได้ที่บ้านง่าย ๆ             แต่ในวันนี้จะขอนำเสนอเมนูที่ง่าย ๆ แต่เมื่อรังสรรค์แล้วก็สามารถเป็นอาหารจานหรูขึ้นภัตตาคารเป็นอาหารเหลา ถึงเชลล์จะไม่ชวนแต่เราก็จะขอเชิญให้ชิม กับเมนูแรกเลย “ไข่ตุ๋น” ก็ใครจะไปคิดละว่าไข่ตุ๋น อาหารไข่ที่แค่เอาไข่ไปต่อยลงในถ้วยคน ๆ ๆ เติมน้ำแล้วเข้ารังถึง (ซึ้ง) นึ่งและจะกลายเป็นอาหารจานโปรดตั้งแต่เด็กตัวเล็ก ๆ ไปถึงคนมีอายุอานามรุ่นคุณปู่ คุณทวด และยังเป็นอาหารที่รังสรรค์ทำทานกันทั้งหลายประเทศทั่วโลกเลยทีเดียว เหตุก็เพราะว่าเป็นอาหารเมนูไข่ที่ทานง่าย อ่อนนุ่มแม้คนไม่มีฟันก็สามารถทานได้ วิธีทำก็แสนจะง่ายดาย เพียงแค่มีไข่ และเมื่อตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วปรุงรสให้มีรสชาติออกเข้มสักหน่อย เติมน้ำสต็อก (น้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วตั้งปล่อยให้เย็น) หรือน้ำเปล่า อาจจะใส่เนื้อสัตว์เช่น หมูสับ หรือ กุ้ง ลงไปนึ่งพร้อมกันเลยก็ได้ หลาย ๆ คนอาจจะเพิ่มผักเช่นแครอท ถั่วลันเตาหรือข้าวโพอเพื่อคุณประโยชน์ทางอาหารก็สุดแล้วแต่ จากนั้นก็รอเวลาสุก (หลาย ๆ คนอาจจะทำให้เนื้อสัตว์และผักสุกจากข้างนอกก่อนแล้วค่อยแต่งหน้าอาหารจานนี้ทีหลังก็แล้วแต่ไอเดียของแต่ละบุคคลที่จะบรรเจิดเลย) ทานไข่ตุ๋นตอนกำลังร้อน ๆ หรือทานตอนที่อุ่น ๆ […]