วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ไก่ต้มน้ำปลา มันจะเค็มไหมใส่น้ำปลาเยอะแค่ไหนไปดูกันไก่ต้มน้ำปลา วัตถุดิบหลักของเราก็จะเป็น น้ำปลาซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 3 ลิตร หยอกๆ ไม่ได้เยอะขนาดนั้น ใช้แค่ 1 ถ้วยและไก่ 1 ตัว ประมาณ 2 กิโลกรัม ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีการทำกันเลยทุกคน ช่วงสาระมีอยู่จริงกับโจโฉ 1ถ้วย หรือ 1 ถ้วยตวง ตามหลักสากลทั่วไป มีค่าเท่ากับ 250 มิลลิลิตร เคล็ดลับการทำเมนู ไก่ต้มน้ำปลา ให้อร่อยไม่เค็มจนเกินไป ขั้นตอนแรก เรามาเตรียมไก่กันก่อน ล้างให้สะอาด เอาทุกอย่างที่กินไม่ได้ออกให้หมด แล้วยัดตะไคร้เข้าไปให้เต็มเท่าที่จะยัดได้ เสร็จแล้วพักไว้ก่อน แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งหม้อใช้ไฟแรงใส่น้ำ4000 มิลลิลิตร หรือ 4 ลิตรตามด้วยรากผักชี 1รากตะไคร้ทุบ1 ต้นกระเทียมไทยทุบ5 กลีบข่า 1 แว่น ใบมะกรูด3 ใบตามด้วยซุปไก่1 ก้อน และโรยเกลือเล็กน้อยพอน้ำใกล้เดือด ใส่น้ำปลาลงไปได้เลย250 มิลลิลิตรตามด้วยน้ำตาลปี๊บ2 ช้อนรอให้น้ำเดือดแล้วใส่น้องไก่ลงไปได้เลยปิดฝาหม้อเอาไว้ต้มประมาณ30 นาทีหรือใครอยากให้ไก่เปื่อยทานง่ายก็เคี่ยวต่อเป็น60 นาทีก็ได้แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน เอ๊ยยังไม่พร้อมเราลืมน้ำจิ้มครับทุกคนเตรียมครกด่วนใส่พริก10เม็ดกระเทียมไทย10 กลีบเกลือนิดหน่อยตำให้เข้ากันตามด้วยน้ำมะนาว2 ช้อนน้ำตาลปี๊บครึ่งช้อนน้ำซุปที่ใช้ต้มไก่ […]

            อาหารจากไก่ เป็นอีกเนื้อสัตว์ที่เชื่อว่าเป็นที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คนต้องบอกเลยว่าด้วยรสชาติที่สามารถทำทานได้แบบอร่อย วันนี้อยากที่จะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารจากไก่ ที่บอกเลยว่าเป็นอาหารไทย สามารถทำทานที่บ้านได้ทั้งง่ายและอร่อยสุด ๆ แนะนำ 3 เมนู อาหารจากไก่ มีวิธีทำ และวัตุดิบที่ใช้ทำ จะมีอะไบ้าง ? เมนูอาหารจากไก่ที่ต้องบอกเลยว่าอร่อยและสามารถทำทานได้ง่ายสุด ๆ เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ไก่ต้มน้ำปลา เป็นอีกเมนูอาหารไทยง่าย ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม พริกไทย สะโพกไก่ ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ้วดำ วิธีทำ ทำการห่อเครื่องที่เราทำการเตรียมไว้ ด้วยผ่าขาวบ้าง ลงไปต้มในหม้อ จากนั้นทำการใส่เครื่องปรุงตามรสชาติที่เรานั้นชอบ น้ำเดือด นำไก่ลง เคี่ยวให้ไก่สุกและ นุ่ม ก็เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารจากไก่ที่ต้องบอกเลยว่าอร่อยและสามารถทำทานได้ง่ายสุด ๆ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ กากไก่ทอดกรอบ เป็นอีกเมนูไก่ง่าย ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม หนังไก่ เกลือ พริกไทย ผงปรุงรสชาติ […]