“ปูไข่ดองน้ำปลา” เมนูสุดโปรดปรานของใครหลายๆ คน เพียงแค่คิด !!! ถึงกับต้องกลืนน้ำลายกันเลยทีเดียวค่ะ ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ รสเด็ด โอ้ย….คือดีงาม !!! อย่ารอช้า มาดูวิธีทำ เมนูยั่ว ๆ “ปูไข่ดองน้ำปลา” กันเลยจ้า “ปูไข่ดองน้ำปลา”           เมนูยั่วๆ อย่าง “ปูไข่ดองน้ำปลา” เมนูนี้ ต้องทานคู่กับ 1. น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด 2. ข้าวหอมร้อนๆ ทานคู่กันเมื่อไหร่ บอกเลยว่าหักห้ามใจกันไม่อยู่เลยค่ะ วัตถุดิบที่ต้องเตรียมในการทำเมนู “ปูไข่ดองน้ำปลา” ปูไข่ดองน้ำปลา น้ำจิ้มพริกเกลือรสเด็ด – ผงชูรส หรือผงนัว ที่ใครหลายๆ คนเรียกติดปาก ขั้นตอนการเตรียม และวิธีการทำ เมนู “ปูไข่ดองน้ำปลา” ปูไข่ที่เรานำมาทำ เมนู “ปูไข่ดองน้ำปลา” แนะนำว่าให้ใช้ปูไข่ที่มีความสด ใหม่ ถ้าหาซื้อจากชาวบ้าน ชาวประมงที่หาปูไข่ได้สดๆ จากทะเลเลยยิ่งดี เพราะ ปูไข่ ยิ่งสด เนื้อยิ่งอร่อย  หลักจากที่เราหาซื้อปูไข่ได้แล้ว ให้นำมาล้างทำความสะอาด โดยการแกะกระดองออกจากตัวปู และนำบริเวณที่เรียกว่า นมปู […]