ผัดกะเพราเป็น เมนูอาหารเมนูหนึ่งที่เป็นทางเลือกให้กับทุก ๆ คนในยามที่คิดไม่ออกว่าจะทานอะไรดีในมื้อต่อ ๆ ไป แต่ก็มีคนที่ชื่นชอบใน ผัดกะเพราหมูกรอบ เป็นพิเศษเพราะเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านและอร่อยสามารถทำได้ง่าย ๆ ว่าจะไปที่ร้านอาหารตามสั่งร้านไหนก็สามารถสั่งทานได้ในเวลาที่รวดเร็ว แต่วันนี้นักเขียน จะมาสอนเคล็ดลับการทำกะเพราหมูกรอบอร่อยง่ายตามใจฉัน เพื่อตอบโจทย์ให้กับหลายคนที่ชอบทานผัดกะเพราหมูกรอบ แต่ไปเจอร้านที่ไม่อร่อยจึงทำให้เสียความรู้สึกกับเคล็ดลับง่าย ๆ ดังนี้  เคล็ดลับการทำกะเพราหมูกรอบ อร่อยง่ายตามใจฉัน สอนวิธีทำ ผัดกะเพราหมูกรอบ อร่อยง่าย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกะเพราหมูกรอบ อร่อยได้ตามใจฉัน วัตถุดิบที่ใช้ในการทำกะเพราหมูกรอบ เป็นวัตถุดิบที่คุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าใกล้บ้านทั่วไปเลยนะคะแต่ถ้าหากบ้านใครปลูกใบกะเพราก็สามารถนำมาใช้ได้เลยนะคะ ไม่ต้องซื้อเลยค่ะ ใบกะเพรา 1 กำ หรือ 10 ก้าน หมูกรอบ 300 กรัม พริกขี้หนู และ กระเทียม เครื่องปรุงต่าง ๆ รสดี 1 ช้อนชา ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทอง 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ชูรสครึ่งช้อนชา ซีอิ๊วดำ 4-5 หยด […]

ชั่วโมงเร่งด่วนอย่างนี้ก็คงจะมีหลายครอบครัวที่คุณคิดว่า การทำอาหารยามเช้านั้นก็อาจจะเป็นขั้นตอนที่เราจะต้องใช้เวลาเป็นอย่างมากในตอนเช้า จึงทำให้หลายครอบครัวมักที่จะไปทานอาหารที่ร้านหรือซื้ออาหารเพื่อไปทานในที่ทำงาน แต่จะดีแค่ไหน ถ้าเรารู้จักเมนูผักที่แสนอร่อยและยังใช้เวลาทำที่รวดเร็ว เคล็ดลับการทำ เมนูผักกะหล่ำปลีผัดไข่ เมนูง่าย ๆ เครื่องปรุงน้อยประหยัดเวลา ที่นักเขียนจะได้นำเอาสูตรดี ๆ และมีความอร่อยมากฝากทุก ๆ คนในวันนี้กันเลยนะคะ วิธีทำ เมนูผักกะหล่ำปลีผัดไข่ ครื่องปรุงน้อยประหยัดเวลา วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูผักกะหล่ำปลีผัดไข่ โดยวัตถุดิบที่จะใช้ในการทำเมนูผักกะหล่ำปลีผัดไข่ร้านคุณสามารถหาซื้อได้ตามตลาดสดทั่วไปและร้านค้าใกล้บ้านเลยนะคะเพราะสิ่งที่จะใช้ในการทำเมนูผัดกะหล่ำปลีนั้นมีเพียงไม่กี่อย่าง ดังนี้ กะหล่ำปลี 1 หัว ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียม 5 กลีบ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรส รสดี 1-2 ช้อนชา ซอสน้ำมันหอย  2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอสภูเขาทอง  1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ขั้นตอนและวิธีในการทำเมนูผักกะหล่ำปลีผัดไข่ นำกระหล่ำปลีที่ซื้อมาหั่นเป็นแว่นบาง ๆ หรือ จะซอยก็ได้นะคะ แล้วนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด ปลอกเปลือกกระเทียมทั้ง 5 กลีบ ตั้งไฟให้กระทะร้อนและนำน้ำมันพืชใส่ลงไป  ใส่กระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันให้กระเทียมมีกลิ่นหอมและมีสีเหลือง […]

            หากคุณกำลังมองหา ร้านอาหาร Fusion รสชาติดี และบรรยากาศสบาย ๆก็ไม่ควรพลาดบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ที่จะมาแนะนำร้านอาหาร Fusion ทีเด็ดที่คุณไม่ควรพลาด การันตีเลยว่าเด็ดทั้งรสชาติ และบรรยากาศสมกับที่คุณกำลังมองหาอย่างแน่นอน รีวิว ร้านอาหาร Fusion ไม่ควรพลาด             “PaulSugus” ร้านอาหาร Fusionย่านกาญจนาภิเษก บอกได้เลยว่าบรรยากาศดีสุด ๆเลยทีเดียว และร้านอาหารแห่งนี้ยังค่อนข้างที่จะเงียบสงบ ผู้คนไม่พลุกพล่านเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัวอย่างยิ่ง อาหารที่ร้านอาหารแห่งนี้จะเป็นอาหารFusion ทั้งหมด โดยเมนูยอดนิยมคือ Spaghetti ขี้เมาทะเล ข้าวต้มยำทะเลไข่ข้น เป็นต้น และที่พิเศษที่สุดก็คือ ชากุหลาบ ซึ่งทางร้านอาหารแห่งนี้ทำเองทั้งหมดตั้งแต่ขั้นตอนในการปลูกกุหลาบที่ใช้ทำชา นำกุหลาบมาอบแห้ง ทุกขั้นตอนทำด้วยความพิถีพิถัน และใส่ใจ จึงทำให้ชากุหลาบของที่ร้านอาหารแห่งนี้พิเศษกว่าที่ไหน ๆนั่นเอง             “9 SALADs” หากคุณเป็นคนรักสุขภาพ และต้องการที่จะรับประทานอาหาร Fusion บอกเลยว่าร้านอาหาร Fusionทีเด็ดที่คุณไม่ควรพลาดอยู่ที่แห่งนี้แล้ว เพราะทางร้านอาหารแห่งนี้ใส่ใจตั้งแต่การปลูกผักที่ใช้ในการทำอาหาร จึงมั่นใจได้ว่าปลอดสารพิษ และสดแน่นอน นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหาร Fusion ให้เลือกมากกว่า 100 เมนูอีกด้วย             “Lao Maison” ร้านอาหาร Fusionที่ผสมผสานอาหารอีสานอย่างลงตัว ใครที่ชอบรับประทานอาหารอีสาน […]

            ว่าด้วยเรื่องของเมนูอาหาร วัตถุดิบที่หลายคนมักจะซื้อติดบ้านไว้เสมอก็คือไข่และหมู บอกเลยว่าเป็นวัตถุดิบที่สามารถทำอาหารได้แบบหลากหลายและยังได้ในเรื่องของประโยชน์จากโปรตีนแบบเต็ม ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากไข่กับหมู ที่อร่อยและมีประโยชน์บอกเลยว่าใครที่ได้ทานจะต้องติดใจ แนะนำแต่ละเมนู อาหารจากไข่กับหมู ที่อร่อย อาหารจากไข่กับหมูบอกเลยว่าอร่อยทำง่ายได้ประโยชน์เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ หมูสับนึ่งไข่เค็ม เป็นเมนูอาหารที่มีความผสมผสานในหลายวัตถุดิบ สิ่งที่ต้องเตรียม คือรากผักชี กระเทียม พริกไทย หมูสับ แป้งมันสำปะหลัง เครื่องปรุงรส ไข่แดงเค็ม วิธีทำ หมักหมูด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย และแป้งสำปะหลัง ปรุงรสชาติตามที่เราต้องการ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน  นำไปปั้นเป็นก้อน ใส่ไข่แดงเค็มวางลงไป อาจจะหั่นเป็นครึ่งลูกก็ได้ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก ก็เรียบร้อยทานกับข้าวสวย อาหารจากไข่กับหมูบอกเลยว่าอร่อยทำง่ายได้ประโยชน์เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ไข่ยัดไส้หมูสับ เป็นเมนูอาหารที่ทำได้แล้วทานกันแบบทั้งครอบครัว สิ่งที่ต้องเตรียม คือ หมูสับ เครื่องปรุงรสชาติ หอมใหญ่ มะเขือเทศ กระเทียม น้ำมัน ไข่ไก่ เกลือ วิธีทำ คือเราทำการหมักหมูและนำหมูที่หมักไปผัดกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน จากนั้นทำการปรุงรสชาติตามความชอบ ตักพักไว้ ทำไข่ปรุงรสด้วยเกลือ ทอดในกระทะให้บาง จากนั้นนำไส้หมูสับ วางที่ไข่และพับให้สวยงาม ใส่จานพร้อมทาน […]

            พริกเผาก็เป็นอีกส่วนผสมของอาหาร ที่ทั้งเสริมรสชาติและเพิ่มสีสันให้กับอาหาร นำมาทำอาหารได้แบบหลากหลายแบบอีกด้วย วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากพริกเผา อร่อย และมีสีสันที่สวยงามทำทานได้แบบง่าย ๆ  สำหรับใครที่มีน้ำพริกเผาติดบ้านไว้ อยากลองหาเมนูอาหารว่าอะไรสามารถใช้พริกเผาเป็นส่วนผสมได้ ต้องลองทำ ห้ามพลาด รีวิว อาหารจากพริกเผา ทำทานได้แบบง่าย ๆ เมนูอาหารจากพริกเผา อร่อยและทำทานได้แบบง่าย ๆ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ผัดหอยลายน้ำพริกเผา เมนูอาหารง่าย ๆ ที่เชื่อว่าหลายคนชอบสั่งมาทานที่บ้าน แต่ความจริงแล้วทำง่ายมาก สิ่งที่ต้องเตรียม หอยลาย พริก กระเทียม เต้าเจี้ยว เครื่องปรุงรสชาติ ใบโหระพา น้ำพริกเผา วิธีการทำ นำหอยลายไปทำให้สุกก่อน จากนั้นนำพริกกระเทียมผัดให้หอม ใส่หอยลายปรุงรสชาติตามชอบ ใส่พริกเผาเพิ่มรสชาติและสีสัน จากนั้นใส่ใบโหระพา บอกเลยว่าอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ คือดี เมนูอาหารจากพริกเผา อร่อยและทำทานได้แบบง่าย ๆ เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ เต้าหู้ผัดน้ำพริกเผา เมนูง่าย ๆ นุ่ม ๆ เคี้ยวง่าย สิ่งที่ต้องเตรียม คือ […]

บวม นิยมไปทำอาหารได้แบบหลากหลายและมีรสชาติที่หวานอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ตั้งแต่วัยเด็กจนถึงวัยผู้ใหญ่ มีรสสัมผัส ที่นุ่ม เคี้ยวง่าย ในผู้สูงอายุที่ในเรื่องของการเคี้ยวการใช้ฟันอาจจะไม่ค่อยดี ทานบวบก็เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยและมีประโยชน์ คุณค่าทางอาหารคือเต็ม ๆ แน่นอน วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากบวบ อร่อยและได้ประโยชน์ต่อร่างกาย ทานง่ายทำง่าย ไม่ควรพลาด รีวิวเมนู อาหารจากบวบ อร่อยและได้ประโยชน์ต่อร่างกาย เมนูอาหารจากบวบ ที่บอกเลยว่าอร่อยทำง่าย ได้ประโยชน์ เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ซุบบวบแครอท เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ สิ่งที่ต้องเตรียมมีไม่มาก คือ บวบ แครอท น้ำซุป ไข่ไก่ เนื้อไก่บดที่สุกแล้ว วิธีทำก็เป็นเหมือนกับการทำซุปปกติ และใส่ไข่ลงไปเพิ่มในเรื่องของรสชาติความอร่อย เสร็จแล้วใส่บวบ แครอท ไก่บดลงไป รอจนสุก ก็เรียบร้อยซุปร้อน ๆ พร้อมเสริฟ เมนูอาหารจากบวบ ที่บอกเลยว่าอร่อยทำง่าย ได้ประโยชน์ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ผัดบวบใส่ไข่ เมนูอาหารสุดเบสิคที่มั่นใจเราว่าเป็นเมนูอาหารที่ทานมาตั้งแต่เด็ก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม บวบ กระเทียม ไข่ไก่ เกลือ น้ำตาล […]

            ว่าด้วยเรื่องของอาหารเมนูที่มีส่วนประกอบขอบไข่เค็มก็เป็นอีกเมนูอาหารที่กำลังเป็นที่นิยม เนื่องจากเป็นเมนูที่มีความแปลกใหม่ในเรื่องของรสชาต ปัจจุบันมีการนำเอาไข่เค็มไปเพิ่มในเรื่องของรสชาตของอาหารหลาย ๆ ชนิดมากมาย วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากไข่เค็ม ที่อร่อย แปลกใหม่ ทำทานเองที่บ้านได้แบบง่าย ๆ ไม่เสียเวลา แนะนำเมนู อาหารจากไข่เค็ม ที่อร่อย แปลกใหม่ อาหารจากไข่เค็ม ที่บอกเลยว่าเราทำทานเองได้และอร่อยด้วย เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ หมูผัดไข่เค็ม เมนูอาหารที่มีรสชาติอร่อย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานอร่อย สิ่งที่ต้องเตรียมก็ไม่มาก คือ หมู ไข่เค็ม กระเทียมเพิ่มความหอม เครื่องปรุงรสชาติ วิธีทำ ผัดกระเทียมให้เหลืองหอม จากนั้นนำหมูลงไปผัดปรุงรสชาตตามที่เราชอบ จากนั้นนำไข่แดงเค็มลงไปผัดจนสุก เรียบร้อย โรยด้วยต้นหอมพร้อมทาน อาหารจากไข่เค็ม ที่บอกเลยว่าเราทำทานเองได้และอร่อยด้วย เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอาหารยอดฮิตที่มักจะสั่งทานเป็นประจำเวลาไปเที่ยวทะเล ซึ่งทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ปลาหมึก ไข่แดงเค็ม เครื่องปรุงรสชาติ วิธีทำคือผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสชาติตามใจชอบ บอกเลยว่าอร่อยทานกับข้าวสวยร้อน ๆ คือฟิน อาหารจากไข่เค็ม ที่บอกเลยว่าเราทำทานเองได้และอร่อยด้วย […]

            มะเขือยาวก็เป็นอีกอาหารที่สามารถนำมาทำอาหารได้แบบหลากหลาย มีรสชาติที่เฉพาะตัวและความในเรื่องของรสสัมผัสเมื่อเราในไปทำให้สุกหรือผ่านกระบวนการต่าง ๆ เอามาทำอาหาร ก็จะมีรสสัมผัสที่นุ่ม ๆ บอกเลยว่าอร่อย วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารมะเขือยาว บอกเลยว่าอร่อยทำทานเองนุ่ม ๆ ที่บ้านได้ฟิน ๆ แนะนำ เมนูอาหารมะเขือยาว อร่อยทำทานเอง เมนูอาหารมะเขือยาว ที่สามารถทำทานได้เองที่บ้าน เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ผัดมะเขือยาวหมูสับ เมนูอาหารง่าย ๆ สุดเบสิคที่บอกเลยว่าอร่อย ไม่เหมือนใคร สิ่งที่ต้องเตรียม คือ พริกขี้หนู กระเทียมเพิ่มความหอม หมูสับ เครื่องปรุงรสชาติเพิ่มความอร่อย ใบโหระพา วิธีทำก็คือว่าผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสชาติตามชอบ จากนั้นใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอมและเอกลักษณ์รสชาติของอาหารจานนี้ เมนูอาหารมะเขือยาว ที่สามารถทำทานได้เองที่บ้าน เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ มะเขือยาวเผา อาหารเมนูง่าย ๆ นิยมทานกับน้ำพริกหรือน้ำจิ้มจะยิ่งเพิ่มความอร่อย สิ่งที่ต้องเตรียม คือมะเขือยาว น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำตาล มะนาว พริกขี้หนู วิธีทำ นำมะเขือยาวไปเผาให้สุก มีสีที่ไหม็เล็กน้อยแล้วค่อยนำมาปลอกเปลือก จากนั้นทำน้ำจิ้มจากสิ่งที่เราเตรียม ผสมให้เข้ากันเพื่อนำมาทานคู่กับ มะเขือยาวเผา เรียบร้อย ทานได้แบบเพลิน […]

            ว่าด้วยเรื่องของอาหารที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว ด้วยรสชาติที่ไม่จัดจ้านเกินไปและสามารถทานเป็นอาหารว่างหรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เมนูทอด ๆ ก็คงเป็นอีกทางเลือกที่ทำทานง่าย ๆ ได้ทั้งครอบครัว แต่ที่จริงซี่โครงหมูทอดหรือของทอดต่าง ๆ ต้องควรควบคุมในเรื่องของปริมาณให้อยู่ในระดับที่พอดีด้วย วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจานเด็ด ซี่โครงหมูทอด ที่บอกเลยว่าทำง่ายทานง่าย อร่อยมาก ๆ เมนู อาหารจานเด็ด ซี่โครงหมูทอด เมนูอาหารจานเด็ดซี่โครงหมูทอด บอกเลยว่าทำง่ายอร่อย เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ซี่โครงหมูทอดเกลือ เมนูซี่โครงหมูทอดที่ทำงานมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม ซี่โครงหมู สามเกลอ คือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกเรียบร้อยเพิ่มความหอม เกลือแกง แป้งทอด น้ำมันพืช วิธีทำคือการคลุกคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจากนั้นทั้งไว้สักพัก นำมาทอดให้เหลือกรอบน่าทานเป็นอันเสร็จ เมนูง่าย ๆ อร่อยถูกใจเด็ก ๆ แน่นอน เมนูอาหารจานเด็ดซี่โครงหมูทอด บอกเลยว่าทำง่ายอร่อย เมนูสองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ แหนมซี่โครงหมู เป็นอีกเมนูอาหารที่นำเอาซี่โครงหมูมีเพิ่มความเป็นอีสานและเพิ่มลูกเล่นรสชาติให้มีความน่าทานมากยิ่งขึ้น สิ่งที่ต้องเตรียม ซี่โครงหมู เกลือ กระเทียม ข้าวเหนียมที่สุกแล้ว น้ำมัน […]

            เมนูอาหารที่ทำทานเองง่าย ๆ ที่บ้านบอกเลยว่าไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน เป็นเมนูอาหารสไลต์คนไทยที่ถ้าใครได้ลองทานจะต้องติดใจและยังได้ประโยชน์จากเนื้อปลาแบบเต็ม ๆ โปรตีนแบบเน้น ๆ ใครที่ชอบทานปลาไม่ควรพลาด วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากปลา เพิ่มโปรตีนให้กับร่างกายได้แบบเต็ม ๆ ตามแบบฉบับอาหารไทย ทำเองที่บ้าน 3 เมนูอาหารจากปลา เพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย เมนูอาหารจากปลาที่บอกเลยว่าทำเองง่าย ๆ สไตล์อาหารไทย เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ปลาอินทรีทอดเกลือ ง่ายมากและเป็นเมนูที่เด็ก ๆ โปรดปรานเนื่องจากไม่มีกลิ่นคาวจากปลามาทำลายความอร่อยของอาหาร สิ่งที่ต้องเตรียมง่ายมาก ๆ คือ ปลาอินทรี เกลือ น้ำมัน วิธีการทำ เราต้องซับปลาอินทรีให้แห้งก่อน จากนั้นปรุงรสชาติด้วยเกลือ ตั้งกระทะให้มีความร้อนจัด นำปลาลงไปทอด ลดระดับความร้อนให้เป็นไฟกลาง เพื่อความกรอบของเนื้อปลา ทอดจนสุกเหลืองกรอบ เป็นอันเรียบร้อยเมนูอาหารง่าย ๆ ที่ได้โปรตีนจากปลา เมนูอาหารจากปลาที่บอกเลยว่าทำเองง่าย ๆ สไตล์อาหารไทย เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ  แกงส้มปลากะพง อีกเมนูอาหารที่มีรสชาติที่เฉพาะตัวมาก ๆ มีการผสมผสานเรื่องความเป็นไทยได้แบบเต็ม ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ เนื้อปลากะพง มะละกอ น้ำพริกแกงส้มใต้ […]