ต้มจับฉ่าย เป็นเมนูอาหารที่น่าลิ้มลองรสชาติเป็นอย่างมาก เนื่องจากว่าเมนูที่ยอดฮิตกันอย่างมาก ที่อยากมากินรสชาติที่หอมหวานมากยิ่งขึ้น ที่พร้อมเสิร์ฟกับอาหารสุดพิเศษที่เรียกได้ว่ากลมกล่อมที่สุด ที่เพิ่มอรรถรสการกินอาจจะเพิ่มเมนูที่ชอบมาเป็นเครื่องเคียงได้เช่นกันค่ะ ต้มจับฉ่าย เมนูเพื่อสุขภาพ ใครชอบกินผักห้ามพลาดเชียวนะ !! ที่เพิ่มอรรถรสการกินด้วยเครื่องเคียงต่าง ๆ เป็นเมนูที่หลายคนก็สนใจและมากินกันเป็นจำนวนมาก เนื่องจากว่าเป็นอาหารสุขภาพเลยทีเดียว ที่สร้างภูมิต้านทานและกากใยอาหารให้กับร่างกาย จนทำให้รู้สึกมีกำลังมากขึ้น เจ็บป่วยน้อยลงเป็นอย่างมาก จนบางทีแทบจะไม่มีอาการที่บ่งบอกว่าเป็นโรคเลยนั่นเอง เชื่อว่าคนที่รักสุขภาพตัวเองก็สามารถที่จะทำกินได้แน่นอน และมันไม่ยากอย่างที่คิด โดยถ้าหากว่าซื้อกินราคาไม่แพงด้วย แต่บางทีเราไม่รู้ว่าผักมันมียาฆ่าแมลงหรือเปล่า อาจจะไม่ใช่ผักปลอดสารพิษนะคะ เราก็ต้องเลือกร้านที่ดีๆเพื่อร่างกายที่ดีของเรา ให้สุขภาพที่ดีแบบนี้อยู่กับเราไปนานๆเลยทีเดียว ต้มจับฉ่ายทำกินเองได้ง่ายๆ ตามสไตล์แต่ละคนได้ทันที !! เมนูอาหารนี้จะเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆคนได้ดีเลย ซึ่งแต่ละคนก็สามารถที่จะลงมือทำอาหารได้ เพียงแค่มีเครื่องมือที่ต้องใช้เท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นหม้อ รวมไปถึงวัตถุดิบและเครื่องปรุง ที่สามารถจะทำเมนูนี้ได้สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี เครื่องปรุงรสอย่างซอส น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาล และพวกหมูสามชั้น เอาส่วนผสมเหล่านี้มาใส่รวมๆกันได้ แล้วตุ๋นรวมกันให้ยุ่ยเท่านั้นเอง แล้วพอเข้าที่แล้วก็ปรุงรสตามใจชอบได้เลย แล้วนำมาตักใส่จานกินได้เลยค่ะ กล่าวโดยสรุปได้เลยว่าต้มจับฉ่ายต้องต้มเคี่ยวไปเลื่อยๆถึงจะอร่อย และจะทำกันในงานกินเจโดยส่วนมาก หรือจะช่วงเทศกาลตรุษจีน หรือถ้าในตู้เย็นบ้านใครนั้นมีผักเหลือ ก็สามารถที่นำมาทานได้แน่นอนค่ะ ซึ่งราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิดแน่นอน จนทำให้ร่างกายและสุขภาพแข็งแรงอย่างมาก รับรองได้ถึงรสชาติที่เข้มข้น โดยจะเข้าถึงรสชาติที่เต็มที่ไปกับมันเป็นอย่างดีเลยทีเดียว ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ ข้าวคลุกกะปิ กับ 3 เทคนิค ฉบับมือใหม่ […]

อาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพ ที่ในยุคปัจจุบันอาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ครองใจหนุ่มสาวชาวไทยเป็นอย่างมาก อาหารญี่ปุ่นถือเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่คุณจะนึกถึงหรือเลือกรับประทานเป็นสิ่งแรก ร้านอาหารญี่ปุ่นมีอยู่ทั่วทุกหัวระแหงไม่ว่าจะในห้างดังหรูหราหรือตั้งอยู่ในตึกสำนักงานต่าง ๆ และเนื่องจากมีชาวญี่ปุ่นเข้ามาทำงานในประเทศไทยเพิ่มขึ้นทุกปี ทำให้ร้านอาหารญี่ปุ่นผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดตามไปด้วย อีกทั้งวัตถุดิบที่นำมาประกอบเป็นอาหารญี่ปุ่นก็ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เช่น เต้าหู้ ปลา ผักชนิดต่าง ๆ และมีกรรมวิธีการปรุงที่ยังคงสารอาหารในวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี  เราจึงมีอาหารญี่ปุ่นเมนูเพื่อสุขภาพ 3 แบบ 3 สไตล์มาฝากคุณกันค่ะ แนะนำ 3 อาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพ และมีกรรมวิธีการปรุงที่ยังคงสารอาหารในวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี  ปลาดิบ เป็นอาหารญี่ปุ่นเมนูเพื่อสุขภาพอย่างแท้ทรู เพราะปลาที่นิยมนำมาแล่เป็นปลาดิบเมนูเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ปลาแซลมอน และปลาทูน่า ซึ่งเป็นปลาทะเลน้ำลึกแหล่งโปรตีนธรรมชาติไขมันต่ำ และอุดมไปด้วยกรดโอเมก้าที่ช่วยบำรุงสมอง และยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ ซูชิอะโวคาโดกุ้ง ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นอีกเมนูเพื่อสุขภาพที่พลาดไม่ได้ ซูชิอาหารญี่ปุ่นมีหลายหน้าหลายรสชาติให้คุณได้เลือกรับประทาน หากคุณชอบอะโวคาโดที่อุดมไปด้วยวิตามินอีช่วยบำรุงผิวพรรณให้นุ่มชุ่มชื้น คุณต้องอยากลองชิมซูชิอะโวคาโดกุ้งที่เข้ากันได้เป็นอย่างดีกับข้าวญี่ปุ่นและปรุงรสชาติให้กลมกล่อมด้วยซอสญี่ปุ่นค่ะ ราเมนซุปน้ำกระดูกหมูรสชาติเข้มข้น เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากหมูและไข่ และน้ำซุปกระดูกหมูที่หวานหอมก็ทำให้คุณอดใจไม่ได้ที่จะลองลิ้มชิมรสชาติราเมนสักถ้วย ราเมนเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ยอดนิยมทั้งในประเทศญี่ปุ่นและประเทศไทย หากคุณเป็นคนชอบรสจัดจ้านลองรับประทานราเมนรสต้มยำที่รสชาติอร่อยไม่แพ้ต้มยำกุ้งบ้านเราเลยนะคะ นอกจากนี้อาหารญี่ปุ่นยังมีเมนูเพื่อสุขภาพอีกมากมายหลายอย่าง เช่น เต้าหู้ทรงเครื่องญี่ปุ่น ปลาย่างซีอิ้วหรือปลาย่างเกลือ เป็นต้น ขอแนะนำเว็บ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ ข้าวคลุกกะปิ กับ 3 เทคนิค ฉบับมือใหม่ ให้อร่อยครบเครื่อง

            สวนหลวงสแควร์ ใครยังไม่เคยไปที่สวนหลวงสแควร์ต้องห้ามพลาดบทความนี้ เพราะบทความเกี่ยวกับอาหารนี้จะพาคุณไปตะลุยกินของใหม่ ๆ ที่สวนหลวงสแควร์ที่ ๆมีแต่ของอร่อยใจกลางกรุง ต้องบอกเลยว่านอกจากจะเป็นที่ ๆ มีแต่ของอร่อยแล้ว ยังอยู่ใกล้กับย่านสยาม และห้างสรรพสินค้าหลายแห่ง นอกจากนี้ยังเดินทางสะดวก เพราะอยู่ใกล้กับ BTS หลายสถานีอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปตะลุยกินของอร่อยที่สวนหลวงสแควร์กันเลย แนะนำ 4 ร้านอาหารใน สวนหลวงสแควร์ ที่บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด กับอาหารอร่อย ๆ             “ศรีขมิ้น” ร้านอาหารใต้รสชาติต้นตำหรับแท้จากจังหวัดนครศรีธรรมราช ต้องบอกเลยว่าใครที่ชอบรับประทานอาหารใต้รสจัด ๆ ไม่ควรพลาดที่ร้านอาหารแห่งนี้เลย โดยเฉพาะเมนูแนะนำอย่างกุ้งผัดกะปิ แกงเหลืองคั่วกลิ้ง และสะตอผัดพริกแกง รับรองเลยว่าเด็ดอย่างแน่นอน หากใครอยากมาลิ้มลองรสชาติความอร่อยแบบนี้ต้องไปที่สวนหลวงสแควร์ที่ ๆมีแต่ของอร่อยใจกลางกรุงแห่งนี้เท่านั้น รับรองว่าอร่อยจนพุงกางกลับบ้านทุกรายอย่างแน่นอน             “ฟู่ก๋วยเตี๋ยวปลาพริกสด” รับรองว่าร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้จะทำให้คนรักเมนูเส้นไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษที่มีความเข้มข้นกลมกล่อม และเส้นที่เหนียวนุ่มไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังมีจุดเด่นอยู่ที่การใช้พริกสดเท่านั้น จึงทำให้ก๋วยเตี๋ยวมีกลิ่นหอมของพริกสด และเผ็ดถึงใจอย่างแน่นอน เป็นอีกหนึ่งร้านของอร่อยที่สวนหลวงสแควร์ที่คนรักเมนูเส้นไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด             “Sweet Circle” ร้านขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่สวนหลวงสแควร์ที่คนชอบกินขนมหวานไม่ควรพลาด เพราะนอกจากขนมหวานจะมีหน้าตาน่ารักสไตล์ญี่ปุ่นแล้ว วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมหวานทั้งหมดนั้นยังเป็นวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติอีกด้วย จึงมั่นใจได้ว่าไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างแน่นอนถึงแม้ว่าขนมหวานแต่ละเมนูนั้นจะมีสีสันที่สวยงามก็ตาม             “ฌาบีบี โรตี-ชา” ที่สวนหลวงสแควร์ก็มีร้านโรตีเจ้าเด็ดเช่นกัน และต้องบอกเลยว่าเป็นร้านโรตีที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด เพราะมีเมนูโรตีให้เลือกอย่างหลากหลาย โดยเฉพาะเมนูโรตีใบเตยที่ทางร้านใช้น้ำใบเตยคั้นสดในการทำ […]

               ขนมข้าวเหนียว ข้าวเหนียวเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ชาวพื้นบ้านท้องถิ่นภาคเหนือ และภาคอีสานทานกันเป็นอาหารหลัก สามารถทานกับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นของทอด อาหารผัด หรือแกง ซึ่งข้าวเหนียวก็ยังนิยมทานกับส้มตำ และไก่ย่างอีกด้วย แต่โบราณนานมา ยังนำเอาข้าวเหนียวมาทำเป็น “ขนม” ของหวาน ให้ได้ทานกัน จนสืบทอดมาเป็นขนมไทย ที่เป็นของไทย โดยใช้ข้าวเหนียวเป็นหลัก และมีกะทิ หรือน้ำตาลอ้อย น้ำตาลปี๊บ เป็นตัวชูรสให้รสชาติของข้าวเหนียวเด่นขึ้น ขนมข้าวเหนียว โดยใช้ข้าวเหนียวเป็นหลัก จะมีขนมอะไรบ้าง ? และมีวิธีทำอย่างไร                ขนมเมนูแรกที่จะนำเสนอคือ “ขนมข้าวเหนียวแก้ว” หรือ “ขนมข้าวเหนียวหยก” โดยเริ่มต้นจะต้องแช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ 1 คืนก่อนที่จะหุง/นึ่งข้าวเหนียว หรือในเวลาแช่ข้าวเหนียว (ข้าวสาร) อย่างน้อย 3 ชั่วโมง จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก เมื่อสุกแล้วให้ใส่ไปที่ภาชนะเพื่อนำผสมกับกะทิ จากนั้นนำน้ำตาลทราย เกลือ น้ำปูนใส น้ำใบเตยเข้มข้น และสีผสมอาหารสีเขียว คลุกเคล้าให้ทั่วและให้เข้ากัน จากนั้นนำไปกวนกับกระทะทองเหลือง แต่ไม่ให้แข็งมากเหมือนขนมข้าวเหนียวแดง                “ขนมข้าวเหนียวแดง” วิธีการทำนั้นจะคล้าย ๆ กับขนมข้าวเหนียวหยก หรือขนมข้าวเหนียวแก้ว แต่ไม่ใช้ใบเตยและสีผสมอาหาร วิธีการทำนั้นใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง […]

            น้ำพริกภาคใต้ อาหารประเภทเครื่องจิ้มนั้นเกิดขึ้นในเมืองไทย หรือสยามมานานมากแล้ว เรียกว่า “น้ำพริก” ซึ่งจะมีเครื่องแกล้ม หรือเครื่องเคียงเป็นผักสด หรือผักที่มีกรรมวิธีปรุงสุกด้วยวิธีการต่าง ๆ อาจจะมีโปรตีนจากเนื้อสัตว์เข้ามาเป็นส่วนประกอบด้วยแต่ก็ไม่ได้เป็นวัตถุดิบหลัก เพราะตัวชูโรงแท้ที่จริงแล้วคือ “น้ำพริก” และน้ำพริกในแต่ละภาคนั้นก็จะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน ตามท้องถิ่นนั้น ๆ และบางครั้งชื่อเรียกก็จะต่างกันอีกด้วย แนะนำ 3 น้ำพริกภาคใต้ ที่บอกเลยว่าน่ารับประทาน และอร่อยสุด ๆ ไม่ควรพลาดเด็ดขาด             น้ำพริกของภาคใต้ถิ่นสะตอนั้น แน่นอนว่าส่วนใหญ่ก็จะมีแกงที่เป็นหลักและเผ็ออยู่แล้ว ดังนั้นเครื่องจิ้มอาจจะเห็นได้น้อยมากถ้าเทียบกับภาคอื่น ๆ แต่ที่เราเห็นกันอย่างเด่นชัดเลยว่า นี่คือเอกลักษณ์ของภาคใต้ น้ำพริกบูดู หรือบูดูทรงเครื่อง โดยการนำน้ำบูดูต้มกับน้ำแล้วกรอง จากนั้นนำน้ำบูดูที่ได้ เติม พริก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย ชิมให้ได้ 3 รส คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน และที่ขาดไม่ได้คือ เผ็ด จากนั้นใส่หอมหัวแดงซอย คนให้เข้ากัน จัดใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ โดยมีเครื่องเคียงเป็นผักนานาชนิด ยิ่งถ้ามีสะตอ ใบเหลียง ใบมะม่วงอ่อน ยอดใบมะม่วงหิมพานต์ด้วยแล้วยิ่งเข้ากัน อาจจะมีปลาทอดขมิ้น หรือ อาหารจากภาคใต้อื่น […]

            Café ในสวน ในวันหยุดพักผ่อนการได้ไปนั่ง Chill ที่ Café ดี ๆสักแห่งคงเป็นอะไรที่ดีไม่ใช่น้อย หากคุณกำลังมองหา Café ที่จะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายกับบรรยากาศที่แสนสบายก็ไม่ควรพลาดบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ที่จะพาไปอิ่มอร่อยกับ Café บรรยากาศในสวน จะเป็น Café ที่ไหนบ้าง และมีบรรยากาศดีอย่างไรตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำ 4 ร้าน Café ในสวน บรรยากาศดีแบบสุด ๆ ที่ทำให้คุณผ่อนคลายมากขึ้น อิ่มอร่อยกับ Café บรรยากาศในสวนที่แรกมาที่ จ.นครปฐม ซึ่งใช้เวลาในการเดินทางเพียง 1-2 ชม. เท่านั้น เหมาะกับการไปพักผ่อนในวันหยุดแบบไปเช้าเย็นกลับเป็นอย่างมาก Café ที่ว่านี้ก็คือ “O2 Kaffee & Bistro” คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศในสวนอย่างใกล้ชิดแบบสุด ๆ นอกจากจะได้นั่งอยู่ท่ามกลางสวนมะพร้าวแล้วที่นั่งยังเป็นแท่นไม้ที่ยื่นออกไปในน้ำ รับรองเลยว่าคุณจะรู้สึกผ่อนคลายเป็นอย่างมากหากได้มานั่ง Chill ที่ Café แห่งนี้ “ตาลพวา” Café บรรยากาศในสวนแบบไทย ๆ เป็น Café ที่นั่งอยู่ท่ามกลางสวนอย่างแท้จริง เรียกได้ว่าสามารถที่จะสัมผัสกับต้นไม้ใบหญ้าได้เลยทีเดียว ในส่วนของอาหาร และเครื่องดื่มนั้นก็จะเป็นอาหารแบบไทย ๆ […]

อาหารให้ผู้สูงวัย หากเมื่อใครสักคนต้องรับหน้าที่ดูแลเรื่องอาหารสำหรับผู้สูงวัยในแต่ละมื้อ ก่อนจะถึงรายการอาหารที่เหมาะสม หรือขั้นตอนวิธีการทำ ขอแนะนำข้อควรคำนึงในการเตรียมอาหารให้ผู้สูงวัย ซึ่งก็มีข้อจำกัดไม่ว่าร่างกาย จิตใจ และอารมณ์ ดังนั้น การเตรียมอาหารให้ผู้สูงวัยในแต่ละมื้อจึงมีข้อควรคำนึงดังต่อไปนี้ อาหารให้ผู้สูงวัย และประเภทของอาหารที่มาแนะนำกัน ยิ่งเป็นผู้สูงวัยมากที่อายุเกินเจ็ดสิบด้วยแล้ว โปรดอย่าเข้าใจว่าอาหารที่คนทั่วไปชื่นชอบ ท่านก็น่าจะชอบด้วย  นั่นคือ กลุ่มอาหารรสจัด จี๊ดจ๊าด แซบนัว ถึงเครื่อง จำพวกแกงเผ็ด แกงป่า ลาบ ยำ น้ำพริก กลุ่มนี้ตัดออกได้เลย ไม่เช่นนั้นก็ต้องแปลงเป็นสูตรของผู้สูงวัย เช่น น้ำพริกแบบไม่ต้องใส่พริก ใส่แต่หอม กระเทียม กะปิ น้ำปลา มะนาวรสอ่อนๆ  หรืออาจจะใส่พริกแค่เม็ดเล็กๆ เม็ดเดียว กับยำที่มีแต่รสหวาน เค็ม เปรี้ยวจางๆ ไม่มีรสเผ็ด เนื้อสัตว์ทอด เช่น หมูแดดเดียว เนื้อทอด ปลาแห้งทอด อาหารกลุ่มนี้มีความเหนียว หรือไม่ก็กรอบแข็ง คนใส่ฟันปลอมทั้งปากเคี้ยวไม่สนุก หากท่านถามถึง ขอให้ใช้เทคนิคช่วยอย่างการทอดเนื้อหมูแล้วนำมาทุบให้นุ่มแล้วฉีกฝอย หรือปลาแห้งทอดกรอบก็ต้องบิให้เป็นชิ้นเล็กๆก่อนเสิร์ฟ กลุ่มอาหารย่อยยาก ได้แก่ หน่อไม้ อาหารหมักดอง พวกหอยดอง ปูเค็ม ปลาร้า ผักดองทั้งหลาย บ๊ายบายกันที […]

            อาหารไทย มีประวัติศาสตร์ที่ถูกบันทึกไว้ตั้งแต่สมัยอาณาจักรสุโขทัย จนมาถึงกรุงศรีอยุธยา เลยไปถึงกรุงธนบุรี รวมถึงกรุงรัตนโกสินทร์ ซึ่งรวม ๆ ดูแล้วยาวนานเกือบจะครบสหัสวรรษ และด้วยอาณาจักรของไทยนั้นอยู่ติดกับที่ราบลุ่มแม่น้ำ วัตถุดิบที่นำมาทำอาหารนั้นค่อนข้างที่จะหาง่าย ผักต่าง ๆ ก็สามารถปลูกได้ในบริเวณบ้านหรือหาได้รอบ ๆ บ้าน ส่วนเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นั้น ถ้าเป็นสัตว์ใหญ่ก็สามารถเลี้ยงได้เพราะมีทุ่งกว้าง ส่วนปลา หอย หรือกุ้งนั้นก็มีตามท้องร่อง ท้องนา หรือแม้แต่ตามลำธารก็หาได้ ดังนั้นอาหารไทยจึงได้รับการสืบทอดอย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลายาวนาน อาหารไทย อาหารพื้นบ้านของคนภาคกลางจะมีอะไรบ้าง ? และมีวิธีทำอย่างไร             อาหารไทยพื้นบ้านที่หาได้ง่ายอย่างเมนูจานแรกนั้นคือ “แกงส้ม” ซึ่งเนื้อสัตว์หลักก็สามารถหาได้ง่ายตามลำธารทั่วไป นั่นคือปลา ส่วนน้ำพริกแกงส้มนั้นก็สามารถทำได้ไม่ยากนักมีเพียง พริกแห้ง พริกจินดามณีสีแดง หอมหัวแดง กระเทียม กระชาย กะปิและเกลือ โขลกรวมกัน จากนั้นนำปลาที่ต้มแล้วมาแกะเอาแต่เนื้อโขลกรวมกับน้ำพริก ตั้งน้ำให้เดือด หรือนำน้ำที่ต้มปลามาใช้ก็จะได้น้ำที่หวานมากขึ้น แต่ควรกรองเอาก้างออกเสียให้หมดก่อน หลังจากนั้นนำน้ำพริกที่โขลกไว้ต้มในน้ำเดือด เมื่อน้ำพริกแกงเดือดนำเอาผัก ซึ่งในกรณีนี้ใช้ดอกแค อาจจะต้องนำเอาเกสรสีเหลืองออกเสีบก่อนมิฉะนั้นแล้วจะทำให้แกงมีรสขม จากนั้นปรุงรสให้อร่อยด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขาม ให้มีรสเปรี้ยวนำ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และไข่เจียวที่ฟูสวย หรือปลาสลิดทอด หรือเนื้อเค็มทอดก็แสนที่จะเข้ากันกับอาหารไทยเมนูนี้ […]

            ว่าด้วยเรื่องของกุ้ง เชื่อว่ามีหลายคนที่ชอบทาน ซึ่งเนื้อกุ้งก็มีความเป็นเอกลักษณ์ทั้งในเรื่องของรสชาติหรือในเรื่องของรสสัมผัสที่บอกเลยว่าใครที่ได้ทานก็ต้องติดใจ ซึ่งวันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากกุ้ง ที่เน้นรสชาติจัดจ้านแซ่บ ๆ ใครที่ชอบทานกุ้งไม่ควรพลาด แนะนำ เมนูอาหารจากกุ้ง เน้นรสชาติจัดจ้านแซ่บ ๆ เมนูอาหารจากกุ้ง ที่เน้นรสชาติจัดจ้านเซ่บ ๆ ทำทานเองที่บ้าน เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ กุ้งมะนาวแช่น้ำปลา เมนูอาหารที่ค่อนข้างจะเป็นที่นิยมในระดับหนึ่ง สิ่งที่ต้องเตรียม คือ กุ้งขาว โซดา กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว น้ำตาลทราย วิธีทำคือเราต้องนำกุ้งขาวไปแช่โซดาก่อน จากนั้นนำมาล้างให้สะอาด นำกระเทียมพริกโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสให้มีความแซ่บตามใจชอบ จากนั้นนำน้ำยำที่ทำมาราดที่กุ้งขาวที่เราเตรียมไว้ สามารถทานคู่กับผักเคียงได้เพื่อเพิ่มความอร่อย เมนูอาหารจากกุ้งที่เน้นรสชาติจัดจ้านเซ่บ ๆ ทำทานเองที่บ้าน เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ กุ้งผัดพริกสับ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ กุ้งแช่บ๊วย พริกสับ กระเทียมเพิ่มความหอม รากผักชี เครื่องปรุงรสชาติต่าง ๆ วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายมาก ๆ  เราต้องนำกุ้งไปทอดก่อน แล้วพักไว้ จากนั้นนำพริกระเทียม รากผักชีที่เตรียมไว้ไปผัดจนหอม ใส่กุ้งตามลงไป ปรุงรสชาติตามความชอบ เป็นอันเรียบร้อย เมนูอาหารจากกุ้งที่เน้นรสชาติจัดจ้านเซ่บ […]

ร้านอาหารใต้ ไม่ต้องลงใต้กันอีกต่อไป เพราะตอนนี้ในกรุงเทพนั้นมีร้านอาหารใต้ให้เลือกสรรมากมาย และรับรองในเรื่องของรสชาติว่ามีรสชาติแบบต้นตำรับเหมือนกับไปรับประทานที่ภาคใต้อย่างแน่นอน บทความเกี่ยวกับอาหารนี้ได้คัดสรรร้านอาหารใต้เด็ด ๆในกรุงเทพมารวบรวมไว้ให้แล้วจะเป็นร้านใดบ้างตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำ ร้านอาหารใต้ ในกรุงเทพ             ยุ้งข้าวหอม ร้านอาหารใต้ในกรุงเทพที่ตั้งอยู่แถวสามย่าน เป็นร้านอาหารใต้ที่มีรสชาติแบบต้นตำหรับของทางภาคใต้ที่ได้สูตรลับเฉพาะจากเกาะสมุย โดยจุดเด่นของร้านอาหารใต้แห่งนี้อยู่ที่รสชาติของกะปิที่นำมาใช้ในการประกอบอาหาร โดยทางร้านอาหารนั้นทำกะปิเองโดยการย่างกะปิบนใบตอง เมื่อนำมาประกอบอาหารจึงได้กลิ่นหอมอ่อน ๆของใบตองด้วย เมนูที่นำกะปิมาประกอบอาหารของร้านยุ้งข้าวหอมที่ไม่ควรพลาดก็คือ เมนูหมูผัดกะปิ รับรองว่ารสชาติเด็ดไม่แพ้ทางภาคใต้อย่างแน่นอน             แก้วแกงใต้ ร้านอาหารใต้ที่เน้นเมนูแกงใต้โดยเฉพาะ หากอยากรับประทานแกงใต้ที่มีรสชาติจัดจ้านเหมือนกับทางภาคใต้ต้องที่ร้านอาหารใต้แห่งนี้ที่เดียวเท่านั้น ซึ่งเป็นร้านอาหารใต้ในย่านนางลิ้นจี่ที่มีชื่อเสียงพอสมควร ด้วยการใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบของทางร้านจึงทำให้อาหารที่ออกมาทุกจานนั้นมีคุณภาพ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างมากเลยทีเดียว เมนูที่ไม่ควรพลาดของร้านอาหารใต้แห่งนี้ก็คือ เมนูแกงปูใบชะพลู ที่รับรองว่ามีรสชาติเผ็ดจัดจ้านอย่างแน่นอน             ข้าวจ้าว ร้านอาหารใต้ราคาย่อมเยาในกรุงเทพที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด ซึ่งร้านอาหารใต้แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ย่านทองหล่อ แต่หากไม่สะดวกเดินทางมารับประทานที่ร้านก็สามารถที่จะสั่งบริการ Delivery ได้ทาง Application Line Man ซึ่งถือว่าสะดวก และตอบโจทย์ชีวิตคนกรุงเทพที่อยากรับประทานอาหารใต้แต่ไม่อยากฝ่ารถติดเป็นอย่างมากเลยทีเดียว             Steve Café & Cuisine เทเวศร์ ร้านอาหารใต้เด็ด ๆในกรุงเทพที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะการันตีในเรื่องของรสชาติอาหารแล้ว ยังมีบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างมากอีกด้วย เพราะเป็นร้านอาหารใต้ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้สามารถที่จะมองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างกว้างขวางเลยทีเดียว โดยเมนูแนะนำของร้านอาหารใต้แห่งนี้จะเป็นเมนูแกงเหลืองไหลบัวกุ้งสด ที่ใส่ใจในเรื่องความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นอย่างมาก และด้วยพริกแกงสูตรเฉพาะจึงทำให้ได้รสชาติที่จัดจ้านร้อนแรงสมกับที่เป็นร้านอาหารใต้เลยทีเดียว // เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร // […]