อาหารคลีน เป็นอย่างลักษณะการเลือกอาหารของคนที่มีความรักสุขภาพ หรือคนที่กำลังควบคุมในส่วนของน้ำหนักอยู่ การเลือกสรรอาหารที่มีประโยชน์ก็สามารถช่วยส่งเสริมให้เราและมีสุขภาพที่ดี ซึ่งอาหารที่เป็นอาหารคลีนก็ใช่ว่าจะไม่อร่อยเสมอไป ไม่ว่าจะทานเป็นมื้ออาหารหลักหรือว่ามื้ออาหารระหว่างวัน วันนี้เราจะมาแนะนำ อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพที่คนรักสุขภาพเลือก ทางเลือกสุขภาพที่เราสามารถทานเองที่บ้านได้ง่ายมาก ของแบบนี้ไม่ลองเองไม่รู้ แนะนำ 3 เมนู อาหารคลีน ทำทานเองได้ที่บ้านแบบง่าย ๆ           เรามาเริ่มกันที่เมนูอาหารคลีนเมนูแรกที่ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร เราจะแนะนำในวันนี้ก็คือ สลัดโรลอกไก่ สิ่งที่เราต้องเตรียมนั่นก็คือ แป้งตอติญ่า เนื้ออกไก่ ผักสลัดตามที่เราชอบ อะโวคาโด เกลือ พริกไทยเล็กน้อย เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติ หรือใครอยากที่จะใส่พวก ซาวครีม มายองเนส ซอสรสชาติตามที่เราชอบก็ได้ วิธีการทำ อกไก่ที่เราเตรียมไว้ไปอบแล้วว่าไปนึ่งให้สุก จากนั้นนำผักและอกไก่ เกลือพริกไทย มาประกอบร่างไว้บนแป้งตอติญ่า ใส่ซอสก็ทาบางๆแป้งก็ได้ จากนั้นทำการม้วนให้แน่น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ก็พร้อมเสิร์ฟ           เมนูอาหารคลีนเมนูต่อมาที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ โจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอรี่ เป็นอีกเมนูมื้ออาหารเช้าที่ให้ดาวนั้นได้คุณประโยชน์มากมาย สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ ข้าวไรซ์เบอรี่ น้ำเปล่า รากผักชี เกลือ เครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมต่ำ อกไก่ ใครอยากที่จะใส่ต้นหอมผักชีโรยหน้าเพื่อเพิ่มความหอม ก็สามารถเพิ่มได้ อาหารคลีนเมนูผัดผักรวมมิตรที่ดีต่อใจ วิธีการทำคือน้ำข้าวไรซ์เบอรี่ไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นเอาลงไปเที่ยวที่นำศพให้สุก […]

แซนด์วิชไส้แน่น สำหรับใครที่เบื่อการทานแซนด์วิชจากร้านสะดวกซื้อแล้ว อยากจะลองทำเอง อยากจะชิมฝีมือตัวเองว่ารสชาติจะเป็นยังไง เราสามารถทำได้ อีกอย่างหนึ่งการทำแซนด์วิชนั้น พอลองมาคิดดูแล้วเหมือนกับศิลปะอย่างหนึ่งเหมือนกันนะ เพราะว่าเราสามารถทำมันขึ้นมาตามความชอบของเราได้ บางร้านอาจจะไม่มีไข่ให้เราทาน อาจจะมีแต่หมูหยองและน้ำสลัดลาดเพียงเท่านั้น บางร้านอาจจะมีแค่ผักกับเนื้อชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ใส่มาเหมือนกันให้เราดม แถมราคาก็แพงอีกต่างหาก มันไม่ได้ดั่งใจเราเหมือนกับการทำเองเลย เพราะการทำเองนั้นเราจะใส่อะไรก็ได้ วันนี้เราจะมาชวนทำแซนด์วิชที่อัดแน่นได้ด้วยไส้ที่ครบสารอาหาร 5 หมู่เลย พอได้ทานแล้วก็จะอิ่มท้องไปทั้งวันเลย มาดูกันเถอะ แจกสูตรและขั้นตอนการทำ แซนด์วิชไส้แน่น ไว้ทางเองก็ได้ไว้ขายยิ่งดี วัตถุดิบสำหรับการทำแซนด์วิชไส้แน่น ขอแนะนำวัตถุดิบไว้ทำ แซนด์วิชไส้แน่น แบบง่าย ๆ จาก เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ที่เตรียมข้อมูลมาไว้ให้เรียบร้อยแล้วอันดับแรกที่เราขาดไม่ได้คือ ขนมปัง ขนมปังแบบแผ่น จำนวนนั้นทำตามใจชอบ ไข่ เบคอน ชีส ผักสลัด ซอสต่าง ๆ เช่น มายองเนส มะเขือง พริก  เป็นต้น วิธีทำแซนด์วิชแบบไส้แน่น ๆ เริ่มจากการเตรียมอุปกรณ์ก่อน อย่างแรกเลยถามตัวเองว่า อยากจะทานไข่แบบได้ ไข่ดาวยัดขนมปัง ระหว่างไข่ดาวทอดกับไข่ต้ม อยากทำอะไรก็ให้ไปทำอันนั้น หลังจากนั้นให้ทอดเบคอนเพราะจะได้มีเนื้อด้วยสำหรับแซนด์วิชชิ้นนี้ ถ้าหากใครที่กำลังลดความอ้วนอยู่ไม่อยากจะทานเบคอนให้เปลี่ยนเป็นแฮมได้ ในส่วนของแฮมนั้นเราจะเอาไปทอดหรือนึ่งให้สุกก็แล้วแต่ความต้องการของผู้รับประทาน หลังจากที่เคลียร์ของที่จำเป็นต้องต้มหรือทอดอย่างเสร็จสับแล้ว […]

Buttermilk เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ในครัว โดยเพิ่มรสชาติให้กับทุกอย่างตั้งแต่น้ำสลัด ขนมปังอบที่บ้าน ไปจนถึงไก่ทอด การทำด้วยตัวเองนั้นง่ายพอๆ กับการผสมผสานกับส่วนผสมเพียงสองอย่าง แล้วปล่อยให้ธรรมชาติดำเนินไปตามวิถีของมัน คุณจะต้องใช้ Buttermilkที่เตรียมไว้ซึ่งซื้อจากร้านค้าจำนวนเล็กน้อย ก่อนจะทำต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่านมนั้นเตรียมมาพร้อมแล้ว ไม่ว่าจะนมจืด และภาชนะที่มีฝาปิด เคล็ดลับการทำ Buttermilk ด้วยงบราคาประหยัดแถมอร่อยเหมือนร้าน การทำButtermilkมักเป็นผลิตภัณฑ์นม ไม่ใช่ส่วนผสมที่เรามักจะมีอยู่ในมือตามทั่วๆ ไป แต่อย่าทิ้งทุกอย่างและวิ่งตรงไปที่ร้านขายของชำเพียงอย่างเดียว ในเมื่อคุณสามารถทำด้วยตนเอง เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร เพียงแต่จะต้องมีButtermilk ของเดิมเหลืออยู่บ้าง อาจจะเหลือแบบก้นถ้วยหรือเหลือต่ำกว่าครึ่ง แต่ต้องเตรียมไว้ไม่ให้ของขาด เพื่อทดแทนของสำเร็จรูปด้วยส่วนผสมทั่วไปสองอย่างง่ายๆ ไม่ซับซ้อนมาก ซึ่งมีวิธีการทำที่ง่าย สามารถทำได้ดังนี้ เท Buttermilkที่หลงเหลือบางส่วนเตรียมไว้ประมาณ 1/2 ถ้วยลงในก้นภาชนะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับปริมาณผลิตภัณฑ์นมที่คุณใช้อยู่อย่างเหมาะสม ถ้าเป็นมีฝาปิดด้วยจะดีมาก เพราะจะลดขั้นตอนไม่จำเป็นลงได้เยอะมาก เทนม 1 ถ้วยตวง นมเหล่านั้นเหมาะสมที่สุด แม้แต่นมราคาป้ายเหลืองก็ทำได้ เพียงแต่มีButtermilk สัก 1 เปอร์เซ็นต์นั้นใช้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผสมนมและ Buttermilkคนให้เข้ากัน ปิดฝาที่บรรจุส่วนผสมนมที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้อง แต่ต้องเป็นฝาที่ปิดสนิท ไม่มีอากาศเข้าเพื่อทำปฏิกิริยาต่อคุณภาพButtermilk ปล่อยทิ้งไว้ 12 ถึง 24 ชั่วโมง หลังจาก 12 ถึง […]

               ร้าน มาเตอร์ ทรัคเกอร์ ถือว่าเป็นร้านอาหารในสไตล์ฟู้ดทรักที่มีการจำหน่ายพวกแฮมเบอร์เกอร์โดยมีการคิดค้นสูตรจากคนไทย ที่มาพร้อมกับแฮมเบอร์เกอร์ไซส์บิ๊ก ๆ คำโต ๆ ที่จะทำให้เราได้อิ่มได้ท้องเกือบทั้งวัน  คนที่ชอบทานแฮมเบอร์เกอร์ ไม่ควรพลาดกับ ร้าน มาเตอร์ ทรัคเกอร์                ส่วนบรรยากาศภายในร้านมาเตอร์ ทรัคเกอร์ ก็เป็นร้านอาหารในสไตล์ฟู้ดทรัก ที่มาพร้อมกับรถบรรทุกขนาดเล็กที่มีการประดับเป็นครัวขนาดเล็ก ๆ ด้านใน และมีการขับตระเวนขายในช่วงงานเทศกาลต่าง ๆ เพื่อแจกจ่ายความอร่อยให้กับคนไทยที่ชื่นชอบการรับประทานแฮมเบอร์เกอร์เป็นพิเศษ                อีกทั้งทางร้านมาเตอร์ ทรัคเกอร์ ยังมีการอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าโดยการนำเก้าอี้แบบพับประมาณ 5-7 โต๊ะเพื่อเอาไว้บริการสำหรับลูกค้าที่อยากจะนั่งรับประทานแฮมเบอร์เกอร์ในแบบชิว ๆ อีกด้วย                             แฮมเบอร์เกอร์ของทางร้านมาเตอร์ ทรัคเกอร์ มีการใช้เนื้อหมูและเนื้อไก่แบบเกรดพรีเมี่ยม จึงทำให้แฮมเบอร์เกอร์ที่ทำออกมามีรสชาติหอมเนื้อหมูและเนื้อไก่มีความนุ่มในแบบไม่เหมือนใคร ส่วนผักที่ใช้ก็จะเป็นผักปลอดสารพิษไม่ใช่สารเคมีใด ๆ ในการปลูก ที่จะทำให้ผักมีความกรุบกรอบ เนื้อผักมีความช่ำวาวและดูสดสะอาดตลอดเวลา                ส่วนซอสหรือท็อปปิ้งที่ใส่ในแฮมเบอร์เกอร์ก็มีการคิดค้นน้ำซอสโดยคนไทยที่มีการเพิ่มให้น้ำซอสมีรสชาติเผ็ดในแบบจัดจ้าน มีความหอมของเครื่องเทศในแบบอ่อน ๆ จึงทำให้สามารถดับกลิ่นคาวของเนื้อหมูและเนื้อไก่ได้เป็นอย่างดี                           และที่สำคัญนอกจากจะมีแฮมเบอร์เกอร์ที่มีรสชาติอร่อยแล้วทางร้าน มาเตอร์ ทรัคเกอร์ ยังมีการจำหน่ายเมนูอาหารทานเล่นอย่าง เฟรนช์ฟรายน์ ขนมปังปิ้ง หัวหอมชุบแป้งทอดที่จะเอาไว้ทานเล่น ๆ เพื่อแก้เลี่ยนได้อีกด้วย […]

                    ร้าน นม 6 ถือว่าเป็นร้านอาหารที่มีการจำหน่ายของหวานและเครื่องดื่มมากมายหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น ปังเนย  ปังปิ้ง ปังเย็น เค้กชิฟฟ่อน ไอศกรีม ขนมหวานหน้าตาแปลก ๆ และรวมไปถึงเครื่องดื่มที่มีรสชาติหอมหวานเพื่อเอาใจสายหวานที่ชื่นชอบการรับประทานของหวานเป็นชีวิตจิตใจ    เอาใจสายหวาน ร้าน นม 6 สไตล์ร้านน่ารักสดใสเพื่อเอาใจวัยรุ่น                     ส่วนการเดินทางเพื่อไปร้านนม 6 ดอนเมืองตัวร้านจะอยู่ใกล้ ๆ กับโรงเรียนพระหฤทัยดอนเมือง เมื่อถึงหน้าโรงเรียนก็ให้เลี้ยวจากนั้นก็เลี้ยวซ้าย แล้วขับตรงมาประมาณ 100 เมตร ก็จะพบร้านนม6 ดอนเมือง ที่จะตั้งอยู่บริเวณซ้ายมือ บรรยากาศภายในร้านนม6 ดอนเมืองก็จะมีการตกแต่งในสไตล์น่ารักสดใสเพื่อเอาใจวัยรุ่น แถมยังมีการประดับด้วยไฟสีส้มที่ทำให้เมื่อได้ถ่ายรูปออกมาแล้วจะดูสวยงามมาก ๆ เลยล่ะค่ะ อีกทั้งภายในร้านยังมีที่นั่งมุมพักผ่อนให้เราได้เลือกตั้งหลากหลายโซนอีกด้วย                     เมนูอาหารส่วนใหญ่ก็จะเป็นของหวานเกือบทั้งหมดโดยจะมีราคาเริ่มต้นเพียงแค่  50 บาทเท่านั้น และเมนูแนะนำของทางนม6 ดอนเมือง ก็มี ภูเขาไฟไวท์มอลต์ ที่มาพร้อมกับน้ำแข็งในแบบที่เต็มชามมีการราดด้วยนมข้นหวานและโอวัลติน แถมยังมีรสชาติหอมหวานในแบบที่สดชื่น และเมนูแนะนำเมนูที่สองของร้านนม6 ดอนเมือง นั่นก็คือ ช็อคโกแลตบานาน่า ที่ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่มีเหล่านักเรียนนักศึกษาสั่งมารับประทานกันมากที่สุดเลยก็ว่าได้ โดยจะมีรสชาติหอมหวาน เนื้อกล้วยมีความนุ่มในแบบกำลังดี จึงทำให้เมื่อได้ทานคู่กับขนมปังปิ้งที่ราดด้วยช็อกโกแลตถือว่ามีความเข้ากันในแบบลงตัวสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ                  สำหรับนม 6 ดอนเมือง […]

              ร้าน Bluebell By Lanlama ถือว่าเป็นร้านอาหารในสไตล์คาเฟ่ที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านปากเกร็ด ที่มีของกินทั้งคาวทั้งหวานให้เราได้เลือกรับประทาน แถมยังมีการตกแต่งร้านด้วยดอกไม้นานาชนิดจึงทำให้เหมาะที่จะเป็นมุมถ่ายรูปสวย ๆ เพื่อเอาไว้อัพลงโซเชียลได้อีกด้วย คาเฟ่ในสไตล์นั่งชิลที่น่าไป ร้าน Bluebell By Lanlama นนทบุรี                ร้าน Bluebell By Lanlaman จะตั้งอยู่ตรงถนนบอนด์สตรีท ซึ่งถนนเส้นนี้จะอยู่ในตัวเมืองทอง จังหวัดนนทบุรีเลย เมื่อเข้าสู่ถนนบอนด์สตรีทและขับตรงมาประมาณ 1 เมตร ก็จะพบกับร้านBluebell By Lanlamanซึ่งจะอยู่ตรงซ้ายมือของเราพอดีค่ะ                ส่วนบรรยกาศภายในร้านBluebell By Lanlamanก็จะมีบริเวณที่กว้างขวางมีการตกแต่งโซนต่าง ๆ ให้ออกมาสไตล์วินเทจ แถมยังมีที่นั่งให้เราได้เลือกนั่งตั้งหลากหลายโซน อีกทั้งในแต่ล่ะโซนก็จะมีโต๊ะและเก้าอี้ประมาณ 20 โต๊ะ จึงทำให้สามารถรองรับลูกค้าได้หลายสิบท่านต่อวัน                สำหรับเมนูอาหารของทางร้านBluebell By Lanlaman ก็จะมีเมนูให้เราเลือกรับประทานตั้งมากมายและหลากหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น ของหวาน เครื่องดื่ม อาหารจานเดี่ยว และเมนูอาหารฝรั่งชนิดต่าง ๆ                และเมนูแนะนำของทางร้านBluebell By Lanlamanก็จะมีสลัดทูน่า ซึ่งเป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ  แถมทางร้านยังมีการใช้ผักปลอดสารพิษมาใช้ในการทำสลัด จึงทำให้สลัดที่ทำออกมามีความสดสะอาดและผักก็มีความกรุบกรอบในแบบกำลังดี อีกทั้งยังมีน้ำสลัดและท็อปปิ้งชนิดต่าง ๆ ที่ให้เราได้เลือกตั้งมากมายและหลากหลายชนิดอีกด้วย […]

ขนมฝอยทอง เมนูโปรดของใครหลายๆคน ถือเป็นขนมมงคล ที่ถูกนำไปใช้ในการมงคลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่ง งานขึ้นบ้านใหม่ หรืองานวันเกิดอยากจะกิน แต่ทุกคนรู้หรือไม่ว่า เจ้าขนมฝอยทอง ที่แสนหวานที่มีชื่อไทยจ๋าออกขนาดนี้ กลับไม่ได้เป็นขนมของคนไทยแท้ๆมาตั้งแต่เกิด แล้วเป็นของใคร มีที่มาที่ไปยังไง มา…พวกเรา เรามาชุมนุม เอ๊ย ไม่ใช่ ขนมฝอยทอง ขนมไทยสัญชาติโปรตุเกส รสชาติหวานอร่อยของโปรดหลาย ๆคน เข้าสู่ช่วง สาระมีอยู่จริงกัน ดีกว่าขนมฝอยทองเริ่มเข้ามาในสยามประเทศในสมัยพระนารายณ์มหาราช พอมาถึงตอนนี้ก็ขอเข้าเรื่องประวัติศาสตร์ไทยกันก่อน เผื่อมีบางคนสงสัย พระนารายณ์มหาราช คือพระมหากษัตริย์ในสมัยกรุงศรีอยุธยาศรีรามเทพนคร เป็นราชบุรี เอ๊ย เป็นราชธานี ท่านเป็นกษัตริย์องค์ที่ 27 ของอโยธยา และเป็นกษัตริย์จากราชวงศ์ปราสาททองพระองค์ที่สี่ ที่ก้าวขึ้นมาครองสยามประเทศในครานั้น กลับเข้าเรื่องขนมฝอยทองกันต่อ ในสมัยนั้นสยามประเทศ เริ่มมีการติดต่อกับชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาวฮอลันดา หรือชาวโปรตุเกส ซึ่งประเทศนี้นอกจากจะเข้ามาค้าขาย และเรื่องการทหารแล้ว ยังได้นำสูตรขนมที่ใช้ไข่เป็นส่วนผสมในการทำ เข้ามาในสยามประเทศ โดนขนมชนิดนี้จะมีลักษณะเป็นเส้นสีทองยาวๆ มีรสหวาน ชาวฮอลันดานิยมนำไปทานคู่กับขนมปัง ขนมฝอยทองคือขนมไทยชนิดแรกๆ ที่นำไข่เข้ามาเป็นส่วนผสมด้วย โดยสมัยนั้นขนมไทยแท้ๆ มักจะมีแค่ส่วนผสมของ มะพร้าว กะทิ และก็น้ำตาลเท่านั้น โดยว่ากันว่า ท้าวทองกีบม้า หรือชื่อเต็มว่า ดอนญ่า มารี […]

สลัดผักอกไก่ไข่ลวก สำหรับการใช้ชีวิตในแต่ละวัน มีปัญหากวนใจมาในรูปแบบต่างๆไม่ว่าจะเป็นฝ้า อ้วนลงพุง ล้วนแล้วแต่ทำให้ไม่มีความมั่นใจในการใช้ชีวิตอย่างที่ควร จึงจำเป็นจะต้องมีแนวคิดที่จะสามารถสร้างความมั่นใจมากขึ้น สำหรับการลดน้ำหนักได้สำเร็จนั้น การออกกำลังกายก็เป็นสิ่งหนึ่งที่สำคัญ การควบคุมอาหารการเรื่องอาหาร ก็จะช่วยให้สามารถลดความอ้วนได้มากเช่นกัน สลัดผักอกไก่ไข่ลวก อาหารคลีนแคลอรี่ต่ำที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยที่ไม่ต้องอดอาหาร ด้วยการกินอาหารก็สำคัญไม่แพ้กับการกินอาหารคลีนหรืออาหารแคลอรี่ต่ำ ถือได้ว่าเป็นการช่วยลดน้ำหนักได้โดยที่ไม่ต้องอดอาหารอย่างการกินอาหารคลีนอย่างสลัดผักอกไก่ไข่ลวก ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบ 5 หมู่เลยทีเดียว โดยมีอาหารประเภทโปรตีนอย่างอกไก่ ทั้งการหมักด้วยเกลือและพริกไทยเอาไก่ เข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลางต้มไข่ด้วยไข่ไม่ต้องสุกมาก ใส่น้ำสลัดไขมันต่ำและเพิ่มขนมปังเพียงแค่นี้ ก็สามารถทำเมนูอาหารอย่างสลัดผักอกไก่ไข่ลวกได้ ถือได้ว่าเป็นอาหารที่ไม่ยุ่งยากแต่ให้สารอาหารอย่างครบถ้วนจริงๆ เพราะเมนูสลัดนั้นเป็นเมนูลดความอ้วนยอดฮิตและเพื่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง แต่ถ้ากินผักสลัดเพียวๆทุกมื้อนี้คงไม่ไหว จำเป็นจะต้องเพิ่มโปรตีนให้เมนูอาหารนี้นี้น่ากินมากขึ้น ทั้งอกไก่ก็หาได้ไม่ยุ่งยากและเมนูนี้ สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นก็สามารถทำได้อีกด้วย ด้วยสลัดผักอกไก่ไข่ลวกนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารคลีน และเป็นการลดน้ำหนักชั้นยอด กับการเลือกกินไขมันดีและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมทั้งยังกินผักผลไม้ ที่จะเป็นเมนูอาหารที่ยอดเยี่ยมและถือได้ว่าได้ผลจริง แต่การกินอาหารจำเป็นจะต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ถึงจะทำให้ลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี เพราะอาหารจำพวกอาหารคลีนเหล่านี้คือกระบวนการมากมายในการผลิตน้อยลงทั้งเครื่องปรุงไม่เติมหวาน เปรี้ยวเกิน เค็มเกิน เพียงแค่ใส่เกลือกับพริกไทยสำหรับการทำสลัดอกไก่ไข่ลวกนี้ มีโปรตีนจากไก่ โดยไม่ต้องแปรรูปทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรตด้วยการใส่ขนมปังลงไป และมีผักด้วยสามารถดึงประโยชน์ของอาหารเข้าสู่ร่างกาย และการกินอาหารที่แปรรูป การทำเมนูในลักษณะนี้เป็นเมนูง่ายๆและสามารถทำได้อย่างสะดวกสบายโดยใช้วิธีที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อนอีกด้วย ด้วยจะเห็นได้ว่าการกินอาหารนั้นมีความสำคัญมาก เพราะมนุษย์ดำรงชีวิตด้วยการกินอาหารเป็นสำคัญ การกินสลัดอกไก่ไข่ลวกพร้อมขนมปังนี้จะเป็นอาหารที่ลดน้ำหนักชั้นยอด ด้วยไขมันดีและคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยอาหารเหล่านี้มีราคาไม่แพง และสามารถทำเองที่บ้านได้อีกด้วย โดยเราสามารถเลือกอาหารที่เราชอบกินได้มาทั้งหมด แต่เน้นอาหารเพื่อสุขภาพไม่หวานเกิน มันเกินหรือเค็มจนเกินไป สิ่งเหล่านี้ก็จะทำให้ห่างไกลโรคเช่นกันเพราะโรคอ้วนจะนำมาซึ่งโรคเบาหวาน ไขมัน ความดันโลหิต หลอดเลือดหัวใจ ล้วนแล้วเกิดมาจากความอ้วนแทบทั้งสิ้นอีกด้วย ขอแนะนำเว็บ อาหารไทยยอดนิยม รวมอาหาร ที่จะทำให้คุณสนุกกับการดูข้อมูลอาหาร และ […]

วัตถุดิบ เนย เป็นวัตถุดิบพื้นฐานในครัวเกือบทั่วโลก ไม่ว่าจะในอาหารคาวหรือขนม โดยเฉพาะพวกขนมอบต่าง ๆ กลิ่นหอมของเนยคือหนึ่งในเอกลักษณ์ที่ทำให้ใครต่อหลายคนหลงรัก และมักจะไม่พลาดการเติมเนยลงไปในจานอาหาร ไม่ว่าจะเป็นของง่าย ๆ อย่างไข่เจียวหรือข้าวผิด แต่ความจริงแล้วเนยยังมีอีกมากมายหลายชนิด มีประเภทการใช้งานที่แตกต่างกันออกไป วัตถุดิบ เนย มากมายหลายชนิดมีประเภทการใช้งานที่แตกต่างกันออกไป จะมีอะไรบ้าง ? มาการีนและเนยจากพืช แม้รสชาติของมาการีนหรือเนยจากพืชต่างๆ จะมีความคล้ายคลึงเนย แต่โดยทางเทคนิคแล้วไม่ใช่เนยแท้ โดยมาการีนมีปริมาณไขมันต่ำกว่าเนยแท้เล็กน้อย ปราศจากแลคโตส มีราคาถูกกว่า และใช้กันอย่างแพร่หลายในฝรั่งเศสนับตั้งแต่พ. ศ. 2412 เป็นต้นมา มาการีนเหมาะใช้ทาขนมปังปิ้ง ทำขนมต่างๆ ได้ทั้งหมดอย่างที่เนยแท้ทำได้ ทว่าสิ่งที่ต้องระวังคือไขมันทรานส์ ควรอ่านฉลากก่อนซื้อเสมอว่าอยู่ในระดับที่กฎหมายกำหนด เนยเค็มและเนยจืด เราสามารถจำแนกเนยออกได้ตามรสชาติ คือแบบเค็ม และแบบจืด และเนยทั้งสองนี้ยังมีประมาณน้ำนมผสมต่างกันไปอีก ให้สังเกตฉลากว่าเนยก้อนนั้นเป็นเนยผสม หรือเนยแท้ 100% ส่วนการเลือกใช้ขึ้นอยู่กับประเภทอาหารที่คุณต้องการ หากคุณไม่ต้องการให้เนยส่งผลใดๆ ต่อสูตรอาหารของคุณเลย ให้เลือกแบบเนยจืดดีที่สุด Sweet Cream Butter เป็นเนยแข็งอีกประเภท มีส่วนประกอบเป็นไขมันเนยประมาณ 80% ตามมาตรฐานอุตสาหกรรม โดยที่เหลืออีก 20% มักประกอบด้วยน้ำและนม นิยมใช้สำหรับซอสและเบเกอรี่ต่างๆ   Light Butter […]

            ย่านตลาดน้อย เป็นย่านเก่าแก่ย่านหนึ่งที่มีร้านอร่อย โดยส่วนมากแล้วหากไม่ใช่คนในพื้นที่มักจะไม่ค่อยรู้จักกันมากนัก บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะมาพาไปเดินกินเพลิน ๆ กับร้านอร่อยในย่านตลาดน้อย ทั้งของคาว และของหวานรับรองว่าอร่อยเด็ดทุกอย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปดูกันเลย แนะนำร้านอาหาร 5 ร้าน ย่านตลาดน้อย กับความอร่อยที่คุณไม่ควรพลาด จะมีอะไรบ้าง ? เดินกินเพลิน ๆกับร้านอร่อยในย่านตลาดน้อยที่ร้าน “ข้าวต้มปลาตลาดน้อย” เป็นร้านข้าวต้มเล็ก ๆ ในย่านตลอดน้อยที่มีลูกค้าขาประจำแวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย เพราะติดใจในรสชาติความเข้มข้นของน้ำซุปข้าวต้ม อีกทั้งหากสั่งข้าวต้มทะเล ที่ร้านแห่งนี้จะเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่เท่านั้น จึงทำให้ไม่มีกลิ่นเหม็นคาวอีกด้วย เดินกินเพลิน ๆกับของหวานรสชาติเด็ดในย่านตลาดน้อยที่ร้าน“กล้วยปิ้งสายสุวรรณ” ใครที่ชอบรับประทานของหวานอย่างกล้วยปิ้งต้องไม่พลาดที่ร้านแห่งนี้อย่างเด็ดขาด เพราะเป็นร้านกล้วยปิ้งเจ้าดังในย่านตลอดน้อยเลยก็ว่าได้ ด้วยน้ำกะทิที่มีความหอมพิเศษ เมื่อน้ำมาราดลงบนกล้วยปิ้ง รับประทานร้อน ๆบอกได้คำเดียวเลยว่าฟินสุด ๆ “So Heng Tai” สายที่ชอบถ่ายรูปไม่ควรพลาดมาเดินกินเพลิน ๆที่ Café แห่งนี้ในย่านตลาดน้อย จริง ๆแล้วสถานที่แห่งนี้เป็นบ้านสไตล์จีนโบราณ ซึ่งเป็นบ้านของคุณนายดวงตะวัน แต่ในปัจจุบันได้เปิดให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวให้สามารถเข้าเยี่ยมชมได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใด ๆทั้งสิ้น ทั้งยังเปิด Café เล็ก ๆ ที่มีความน่าสนใจเป็นอย่างมากไว้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งสถานที่ในย่านตลาดน้อยที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด “อาฉีไก่ทอด” ร้านข้าวมันไก่เจ้าดังในย่านตลาดน้อยที่ไม่ว่าใครในย่านตลาดน้อยก็ต้องรู้จัก ต้องบอกเลยว่าข้าวมันไก่ทอดที่ร้านแห่งนี้มีความพิเศษแบบสุด ๆ ด้วยรสชาติที่ลงตัว และการทอดไก่ที่กรอบนอกนุ่มใน […]