แซนด์วิชทอด เมนู ที่ทำทานได้ง่าย ๆ แถมยังเป็นมื้อเช้าที่ได้ประโยชน์อีกด้วย

แซนด์วิชทอด เป็นอีกอาหารที่สามารถทานเป็นอาหารเช้าแบบง่าย ๆ ที่บอกเลยว่าอร่อยและได้คุณค่าทางอาหาร ทุกวันนี้วิธีการทำเมนูอาหารแซนด์วิชมีรูปแบบการทำมากมาย วันนี้แอดอยากที่จะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารแซนด์วิชทอด อร่อยทำทานได้แบบง่ายสุด ๆ เป็นมื้อเช้าง่าย ๆ ที่อร่อยสุด ๆ แนะนำ 3 แซนด์วิชทอด จะมีวิธีทำ และวัตถุดิบอะไรบ้าง ? เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ แซนด์วิชทอดไส้ไข่กวน สิ่งที่เรานั้นต้องเตรียม ขนมปังตัดขอบ ครีม ไข่ไก่ เนย เกลือ น้ำตาลทราย วิธีทำ ทำการกวนไข่ที่เราเตรียมไว้กับครีม ด้วยไฟกลางให้สุก ทาเนยและมายองเนสลงที่ขนมปัง นำไข่ที่เรากวนมาวางที่ขนมปังแล้วทำการพับ ก่อนนำลงทอด ชุบด้วยไข่ ทอดด้วยไฟอ่อน รอให้เหลืองกรอบ ก็เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ แซนด์วิชทอดไส้นูเทลล่ากล้วยหอม สิ่งที่ต้องเตรียม คือ กล้วยหอม ช็อกโกแลตนูเทลล่า ขนมปัง เนยสด วิธีทำต้องบอกเลยว่าง่ายสุด ๆ ทานูเทลล่าลงที่ขนมปังด้านเดียว 2 แผ่น นำกล้วยหอมหั่นเป็นแว่นวางที่ขนมปัง ตั้งกระทะเอาเนยลงให้หอม นำขนมปังที่เราเตรียมไว้ประกบ และนำไปทอด ๆ […]

มาม่าต้มยำ สูตรแซ่บ ที่คุณสามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ และยังอร่อยอีกด้วย

มาม่าต้มยำ มาม่าอาหารสุดแสนจะธรรมดาที่หาทานได้ง่ายตามท้องตลาด แต่ถึงจะเป็นเมนูง่ายๆแต่ก็นิยมนำมาปรุงอาหาร ประยุกต์เป็นอาหารต่าง ๆ ให้เราได้กินกัน ไม่ว่าจะต้ม ยำ ผัด หรือแม้แต่เอามาทอดก็มีมาแล้วนะคะ ดังนั้นมาม่าจึงเป็นอีกเมนูหนึ่งที่มีความหลากหลายมาก ๆ เลยหละค่ะ และสำหรับวันนี้นั้นเราอยากจะมาสอนเพื่อนๆทำมาม่าต้มยำแซ่บ ๆ ที่เพื่อน ๆ สามารถทำตามได้ง่าย ๆ เพราะวัตถุดิบก็มีไม่เยอะและมีเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นนะคะ ซึ่งจะมีขั้นตอนการทำและวัตถุดิบอะไรกันบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนู มาม่าต้มยำ รสแว่บ ที่ไม่ควรพลาด 1.มาม่ารสต้มยำ 2ซอง 2.ไข่ไก่ 2ฟอง 3.หมูสับ 3ขีด 4.น้ำพริกเผา 5.มะนาว 1ลูก 6.พริกป่น 7.น้ำเปล่าสะอาด ขั้นตอนการทำ 1.ให้เราตั้งหม้อเทน้ำลงไป โดยกะเอานะคะแต่ไม่ต้องใส่น้ำเยอะเพราะรสชาติซุปจะได้เข้ม ๆ โดยเริ่มแรกรอให้น้ำเดือดแล้วเราก็เทผงเครื่องปรุงที่มีมาให้ในซองมาม่าลงไปให้หมดเลยค่ะ 2.ปรุงต่อด้วยมะนาวโดยบีบทั้ง1ลูกเลยค่ะ ตามด้วยน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะและพริกป่นอีก1ช้อนโต๊ะเพื่อความแซ่บนะคะ แต่ถ้าใครกินเผ็ดไม่ค่อยได้ก็ลดพริกป่นและน้ำพริกเผาลงมาอีก 3.จากนั้นให้เราปั้นหมูเป็นก้อน อย่าลืมล้างมือให้สะอาดก่อนนะคะ  4.พอเครื่องปรุงเข้ากันแล้วและน้ำที่กำลังเดือด ๆ เนี่ยก็ให้เพื่อนๆใส่หมูสับที่ปั้นเป็นก้อนลงไปเลยค่ะ 5.รอจนหมูสุกให้เรานำมาม่าใส่ลงไปทั้งสองซองเลยค่ะ 6.เมื่อมาม่าสุกได้ที่ให้เรานำไข่ไก่ตอกลงไปทั้งสองฟองเลยนะคะ ถ้าชอบแบบไข่เยิ้มๆก็ปิดไฟเลยค่ะ แต่ถ้าชอบสุก ๆ ก็ต้มต่อจนไข่สุก เป็นอันเสร็จตักใส่ถ้วยพร้อมทานแล้วค่ะ มาม่ารสแซ่บสูตรนี้ของเราเพื่อน […]

เมนู อาหารจากไก่ ที่บอกเลยว่าเป็นอาหารไทย สามารถทำทานที่บ้านได้ทั้งง่ายและอร่อยสุด ๆ

            อาหารจากไก่ เป็นอีกเนื้อสัตว์ที่เชื่อว่าเป็นที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คนต้องบอกเลยว่าด้วยรสชาติที่สามารถทำทานได้แบบอร่อย วันนี้อยากที่จะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารจากไก่ ที่บอกเลยว่าเป็นอาหารไทย สามารถทำทานที่บ้านได้ทั้งง่ายและอร่อยสุด ๆ แนะนำ 3 เมนู อาหารจากไก่ มีวิธีทำ และวัตุดิบที่ใช้ทำ จะมีอะไบ้าง ? เมนูอาหารจากไก่ที่ต้องบอกเลยว่าอร่อยและสามารถทำทานได้ง่ายสุด ๆ เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ไก่ต้มน้ำปลา เป็นอีกเมนูอาหารไทยง่าย ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม พริกไทย สะโพกไก่ ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ้วดำ วิธีทำ ทำการห่อเครื่องที่เราทำการเตรียมไว้ ด้วยผ่าขาวบ้าง ลงไปต้มในหม้อ จากนั้นทำการใส่เครื่องปรุงตามรสชาติที่เรานั้นชอบ น้ำเดือด นำไก่ลง เคี่ยวให้ไก่สุกและ นุ่ม ก็เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารจากไก่ที่ต้องบอกเลยว่าอร่อยและสามารถทำทานได้ง่ายสุด ๆ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ กากไก่ทอดกรอบ เป็นอีกเมนูไก่ง่าย ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม หนังไก่ เกลือ พริกไทย ผงปรุงรสชาติ […]

ร้านอาหารเหนือ ที่ขึ้นชื่อในเมืองเชียงใหม่ ที่บอกเลยว่า อร่อยสุด ๆ รสชาติของต้นตำรับของแท้

           ร้านอาหารเหนือ เสน่ห์เมืองเหนือหลายคนต่างก็รู้กันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะด้วยเพราะบรรยากาศ บ้านเมือง และผู้คนที่ต่างก็ใช้ชีวิตกันแบบเรียบง่าย แม้ในสังคมเมืองจะเปลี่ยนไปมาก แต่หากเป็นตามท้องชนบทแล้วยังคงความเป็นเอกลักษณ์จำเพาะตัวที่ไม่มีใครเทียบได้ หนึ่งในเสน่ห์เมืองเหนืออย่างเชียงใหม่ ที่เมื่อมาแล้วต้องห้ามพลาด คือ อาหารเหนือ เป็นอาหารพื้นเมืองที่ทานได้ง่าย ทุกเพศทุกวัย ถึงแม้ว่าจะทำกินเองแต่ก็ยังไม่ได้รสชาติของต้นตำรับที่แท้จริงได้ง่าย ดังนั้น 4 ร้านอาหารเหนือที่เมื่อคุณได้มาเที่ยวเชียงใหม่ ต้องห้ามพลาดที่จะได้มาลองลิ้มชิมรสเป็นอันขาด เพราะไม่งั้นจะเหมือนไม่ได้มาถึงเชียงใหม่แน่นอน แนะนำ 4 ร้านอาหารเหนือ เมื่อคุณได้มาเที่ยวเชียงใหม่ ต้องห้ามพลาดที่จะได้มาลองลิ้มรสชาติเด็ดขาด ! ต๋อง เต็ม โต๊ะ จัดจ้านในย่านนิมมานเหมินทร์ ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวของเชียงใหม่ แม้ว่าจะเจอกับสถานการณ์วิกฤตช่วงโควิด แต่ร้านก็ยังมีคนแน่นอยู่ตลอดเวลา แนะนำให้จองโต๊ะก่อนทุกครั้ง เพราะไม่งั้นคุณอาจจะต้องเสียเวลานั่งรอนานมาก ไฮไลท์เด็ดประจำร้านคือเมนู ไส้อั่ว แกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม แกงคั่วเห็ดถอบ แกงผักเชียงดาใส่ปลาย่าง สูตรเฉพาะคนเมืองแท้ๆ พิกัดร้านอยู่ซอยนิมมานเหมินทร์ 13 เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00-22.00 น. ฮ้านถึงเจียงใหม่ ชื่อเป็นภาษาพื้นเมืองที่หมายความกลายๆว่าถ้าไม่มา ก็เหมือนมาไม่ถึงเชียงใหม่ ร้านตั้งอยู่ในย่านชุมชนใกล้วัดอุโมงค์ รวมไปถึงใกล้กับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นร้านที่มีสไตล์ล้านนา บรรยากาศโปร่งโล่งนั่งสบาย มีที่จอดรถอย่างไม่ต้องกังวล เมนูเด็ดที่หลายคนชื่นชอบอย่างแกงเห็ดเผาะ หรืออีกชื่อคือเห็ดถอบ (มักมีตามฤดูกาล) แกงอ่อมหมู ห่อนึ่งไก่ ไข่มดแดงผัด […]

เมนู ไข่ชะอมน้ำพริกกะปิ กับเคล็ดลับความอร่อย ที่บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด !

ไข่ชะอมน้ำพริกกะปิ นั้นเป็นเมนูอาหารที่ต้องทานคู่กันเพื่อความฟินนะคะ เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยไม่ว่าจะภาคไหนต่างก็กินกันและเชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยได้กินเมนูนี้นะคะ ยิ่งถ้าได้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อีกด้วยเนี่ยรับรองเลยนะคะว่าอร่อยฟินจนถึงนิพพานเลยค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ แล้ววัตถุดิบก็มีไม่กี่อย่างซึ่งเพื่อน ๆ คนไหนที่ทำอาหารไม่ค่อยเก่งแต่อยากลองทำเมนูนี้กินดูก็ทำได้นะคะ เพราะไม่ยากเลยคนทำอาหารไม่เป็นก็ทำกินได้ ซึ่งวัตถุดิบและขั้นตอนการทำจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนู ไข่ชะอมน้ำพริกกะปิ 1.ไข่ไก่ 4ฟอง 2.ชะอม 1กำ 3.ซอยหอยนางรม 4.น้ำปลา 5.น้ำมัน 6.ผงปรุวรส -น้ำพริกกะปิ 1.กะปิ 2.พริกขี้หนู 15เม็ด หรือตามความชอบนะคะ 3.กระเทียม 6กลีบ 4.มะนาว1ลูก 5.หอมแดง 1ลูก 6.น้ำเปล่าสุก 7.น้ำตาลทราย ขั้นตอนการทำ โดยเราจะเริ่มจากไข่ชะอมก่อนนะคะ 1.นำไข่ไก่ไปล้างให้สะอาดรวมถึงชะอมด้วยนะคะ 2.ชะอมให้เพื่อน ๆ นำมาเด็ดเอาเฉพาะใบและยอดอ่อนเท่านั้นนะคะ 3.จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยทั้ง 4 ฟองเลยนะคะ แล้วก็ใส่ชะอมที่เราเตรียมไว้ลงไป 4.ปรุงเครื่องด้วย ซอสหอยนารม น้ำปลา และผงปรุงรส เจียวให้เข้ากัน 5จากนั้นตั้งกระทะไฟอ่อน ๆ เทน้ำมันพอน้ำมันเดือดมากๆแล้วให้เทไข่ชะอมลงไปทอดเลยค่ะ ทอดจนสุกหอมก็นำขึ้นมาพักไว้ แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมนะคะ เป็นอันเสร็จค่ะ ขั้นตอนต่อมาจะเป็นน้ำพริกกะปินะคะ […]

ของทานเล่นญี่ปุ่น ที่หลายคนรู้จัก ราคาจับต้องได้ ไม่แพงจนเกินไป แถมยังอร่อยอีกด้วย

         ของทานเล่นญี่ปุ่น หรือของทานเล่นของแต่ละประเทศนั้นจะมีลักษณะแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับลักษณะของแต่ละประเทศ ปัจจัยต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ภูมิประเทศ ภูมิอากาศ วัตถุดิบต่าง ๆ ยกตัวอย่างในประเทศไทย ส่วนใหญ่อาหารทานเล่นจะเป็นผลไม้ที่ถูกแปรรูป เช่น มะม่วงกวน สับปะรดกวน ทุเรียนกวน บางพื้นที่มีการรวมผลไม้หลากหลายชนิดมาผสมกัน เช่น ข้าวกระยาทิพย์ หรือแม้แต่นำธัญพืชมาปรุงรสเช่น กระยาสารท เป็นต้น แต่ไม่ใช่ว่าประเทศไทยจะไม่มีของทานเล่นที่เป็นรูปแบบของคาว เพราะก็มีไม่น้อยเช่นเดียวกัน เช่น ข้าวตังหน้าตั้ง หมูโสร่ง หรือแม้แต่ ขนมปังหน้าหมู แนะนำ 3 เมนู ของทานเล่นญี่ปุ่น ที่คนส่วนใหญ่นิยมทานกันมากที่สุด             แต่บทความนี้เราจะกล่าวถึงของทานเล่นของประเทศที่ได้เห็นพระอาทิตย์ก่อนประเทศใดในโลก นั่นคือ “ญี่ปุ่น” ซึ่งก็มีมากมายเช่นเดียวกัน แต่คราวนี้จะนำเสนอ 3 เมนู นั่นคือ お好み焼き อ่านว่า โอโคโนะมิยากิ หรือที่เรียกว่า พิซซ่าญี่ปุ่น, たこ焼き อ่านว่า ทาโกะยากิ หรือที่เรียกว่า ขนมครกญี่ปุ่น และสุดท้าย 唐揚げ อ่านว่า คาราอะเงะ หรือที่เรียกว่า ไก่ทอดคาระเงะ ซึ่งจะมีความอร่อยแบบจินตนาการอย่างไรนั้นก็คงต้องติดตามกันต่อสำหรับของทานเล่นแดนอาทิตย์อุทัย […]

อาหารจากข้าวโอ๊ต ที่บอกเลยว่าเหมาะมาก ๆ กับคนรักสุขภาพและควบคุมน้ำหนักอยู่

            อาหารจากข้าวโอ๊ต ก็เป็นอีกอาหารของคนที่รักสุขภาพ เรียกได้ว่าข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกของสุขภาพที่น่าสนใจมาก ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารจากข้าวโอ๊ตที่บอกเลยว่าเหมาะมาก ๆ กับสายคนรักสุขภาพและควบคุมน้ำหนักอยู่ แต่ละเมนูเป็นอาหารเบา ๆ ทานเป็นมื้อเช้า ก็อร่อยหรือเป็นของว่างระหว่างวันก็อร่อย แนะนำ 3 เมนู อาหารจากข้าวโอ๊ต ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์แบบสุด ๆ เมนูอาหารจากข้าวโอ๊ตที่เหมาะมาก ๆ กับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ แพนเค้กข้าวโอ๊ต เป็นอีกเมนูอาหารเช้าที่ทำทานได้แบบง่ายสุด ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม ข้าวโอ๊ต นมสด ไข่ไก่ ผลไม้ตามชอบ วิธีทำก็ง่ายมาก ๆ ปั่นข้าวโอ๊ต นมสด และไข่ไก่ เข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปทอดในกระทะ ให้มีความสุกเหลืองน่าทาน ทานคู่กับผลไม้ รับรองว่าอร่อยมาก ๆ แน่นอน เมนูอาหารจากข้าวโอ๊ตที่เหมาะมาก ๆ กับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ โจ๊กข้าวโอ๊ต เป็นอีกเมนูอาหารอร่อย ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม ข้าวโอ๊ต เครื่องปรุงรสชาติ น้ำมันงา น้ำซุปไก่ ขิงซอย […]

เมนู ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง เมนูสุดโปรดของน้อง ๆ หนู ๆ ที่ทั้งอร่อยและมีคุณประโยชน์

ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง เมนูยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน ดอกกะหล่ำ หรือ กะหล่ำดอก เป็นผักที่มีรสชาติเฉพาะ อร่อยกรุบกรอบชวนรับประทาน สำหรับวันนี้เราขอนำเสนอเมนูผัดดอกกะหล่ำกับเนื้อสัตว์ประเภทอาหารทะเลกันอย่างเนื้อกุ้ง กลายเป็นเมนูผัดดอกกะหล่ำกุ้ง โดยเราจะปรุงรสและมีกรรมวิธีการทำที่เน้นเฉพาะสำหรับน้องๆ หนูๆ กัน เราไปดูกรรมวิธีการทำพร้อมๆ กันเลย วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนู ผัดดอกกะหล่ำกุ้ง จะมีอะไรกันบ้าง ? วัตถุดิบสำหรับเมนูผัดดอกกะหล่ำกุ้ง 1.กุ้ง ปริมาณ 500 กรัม หรือ 5 ขีด 2.ดอกกะหล่ำ 1 หัว น้ำหนัก ประมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด 3.น้ำมันพืช ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 4.กระเทียม ปริมาณ 3 – 5 กลีบ 5.น้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา 7.ซีอิ้วขาว ปริมาณ 1/2 […]

อาหารจากไข่ สุดแปลกแต่บอกเลยว่าอร่อยแบบสุด ๆ ทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

           อาหารจากไข่ ว่าด้วยเรื่องของไข่ เป็นอีกอาหารที่ทุก ๆ บ้านจะต้องมีติดตู้เย็นไว้เนื่องจากมีความอร่อยและมีความไม่เหมือนใคร บอกเลยว่าสามารถทานได้แบบทุกเพศทุกวัยและสามารถนำไข่ไปประยุกต์และผสมผสานได้แบบหลากหลายเมนูสุด ๆ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนูอาหารจากไข่สุดแปลกแต่บอกเลยว่าอร่อยแบบสุด ๆ ทำง่าย ๆ ที่บ้าน แนะนำ 3 เมนู อาหารจากไข่ จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง มาดูกัน เมนูอาหารแปลก ๆ จากไข่ที่บอกเลยว่าน่าทานและทำทานที่บ้านแบบง่าย ๆ อีกด้วย เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ เครปไข่เจียว เป็นเมนูอาหารจากไข่ที่ทำทานที่บ้านได้แบบอร่อยสุด ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ หอมใหญ่ มะเขือเทศ ไข่ แฮมต้มสุก ชีส พริกไทย เกลือ เพิ่มรสชาติ นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นชีสกับแฮม ว่าผสมและตีให้เข้ากัน จากนั้นทำการหั่นแฮมให้เป็นแผ่น นำไข่ลงเจียวและทำให้มีความบาง จากนั้นนำแฮมและไข่เจียวที่เราทำวางประกบกัน ใส่ชีสตรงกลาง เรียบร้อยพร้อมทาน เมนูอาหารแปลก ๆ จากไข่ที่บอกเลยว่าน่าทานและทำทานที่บ้านแบบง่าย ๆ อีกด้วย เมนูที่สองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ไข่ตุ๋นหม้อ เป็นอีกเมนูอาหารจากไข่ที่น่าทานมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ น้ำซุปไก่ […]

สารพัด เมนูเทมปุระ ทำได้ง่าย ๆ แถมยังอร่อยเหมือนไปนั่งกินที่ร้าน

เมนูเทมปุระ เป็นเมนูยอดฮิตที่ทำได้ง่าย ๆ สไตล์ญี่ปุ่น ได้รับความนิยมพอ ๆ กันกับซูชิเลยทีเดียว ซึ่งเมนูเทมปุระก็มีมากมาย แล้วแต่ใครชอบรับประทานแบบไหน สามารถทำได้ทั้งเนื้อสัตว์ และผัก ทานกับซอสเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากขึ้น ถ้าพร้อมแล้วมาดุกัน ว่ามีวิธีการทำอย่างไรบ้าง ตัวอย่างการทำ เมนูเทมปุระ ที่ง่ายแสนง่าย มาดูกันว่าเราจะทำเมนูไหนบ้าง ? เมื่อไปร้านอาหารเรามักจะเห็นเมนูที่ชื่อว่า “กุ้งเทมปุระ” และ “ผักทอดเทมปุระ” แต่รู้หรือไม่ว่าเราไม่ต้องไปถึงร้านอาหารก็สามารถทานกันอย่างอร่อยได้ที่บ้าน มาดูวิธีทำเทมปุระทั้งสองเมนูดังกล่าวกันเลย การจะทำกุ้งเทมปุระเราจะเริ่มจากการเตรียมส่วนผสม โดยมีส่วนผสมดังนี้ แป้งสาลี ใช้ในปริมาณ 1 ถ้วยตวงไข่ไก่ เราจะใช้ไข่เพียง 1 ฟองพอ กุ้งกุลาดำ 8-10 ตัว น้ำแช่เย็น 1/2 ถ้วย เกลือ สำหรับขั้นตอนการทำ “กุ้งเทมปุระ” ทำได้ดังนี นำกุ้งกุลาดำที่เตรียมไว้ มาล้างน้ำสะอาด ทำการตัดหัวกุ้งออก ผ่าในส่วนด้านหลังเพื่อดึงเส้นดำ ๆ ออก  เทแป้งสาลี ลงไปในชาม ตามด้วยน้ำแช่เย็น ตอกไข่ไก่ลงไป ค่อย ๆ คนอย่างช้า ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน เพิ่มรสชาติด้วยเกลือ […]