เมนูอาหารจากซี่โครงหมู เมนูที่หลายคนนั้นมีความชอบและมีความโปรดปรานเป็นอย่างมาก วันนี้เราจะมา แนะนำเมนูอาหารจากซี่โครงหมูเมนูง่าย ๆ ทำทานเองที่บ้านได้ไม่ยากแบบนี้ต้องลองทาน ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าว่าเมนูอาหารจากซี่โครงหมูมีเมนูไหนน่าสนใจบ้าง ทำทานเองได้ที่บ้านไม่ยาก 3 เมนูอาหารจากซี่โครงหมู น่าอร่อยกินได้แบบเพลิน ๆ เรามาเริ่มกันที่เมนูอาหารจากซี่โครงหมูเมนูแรกที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ คือ ซุปเยื่อไผ่ซี่โครงหมู อาหารไทยยอดนิยม ที่ต้องเตรียม คือ น้ำซุป สาวเกลอ ซี่โครงหมู เก๋ากี้ เยื่อไผ่ที่แช่น้ำจนมีความนุ่ม เห็ดเข็มทอง เครื่องปรุงรชาติ วิธีการทำคือ ให้เรานั้นต้มน้ำซุปกับสามเกบอที่เราเตรียมไว้ ใส้ซี่โครงหมูและเก๋ากี้ลงไป ต้มจนเดือดแล้วค่อยใส่เยื่อไผ่ เก็ด พร้อมปรุงรชาติตตามความชอบของเรา ก็เรียบร้อย โรยผักชีเพิ่มความหอม พิกไทยป่นสักหน่อยก็คือพร้อมทาน เมนูอาหารจากซี่โครงหมูเมนูต่อมา คือ ต้มผักกาดดอง ซี่โครงหมู อีกเมนูอาหารง่าย ๆ ที่มีความเบสิคมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ กระเทียม พริกไทยเม็ด ข่า น้ำ ซี่โครงหมูอ่อน ผักกาดอกง เกลือป่น เครื่องปรุงรสชาตต่าง ๆ วิธีการทำ คือ ให้เรานั้นทำการโขลกกระเทียมและพริกไทยที่เตรียทไว้แล้นำลงต้มในน้ำ ใส่ซี่โครงหมู รอจนน้ำเดือดแล้วใส่ผักกาดดอง จากนั้นปรุงรสชาตตามชอบก็พร้อมทาน […]

2 เมนูอาหารญี่ปุ่น เมนูรางเมงและเมนูสุกี่ยากี้อูด้งเนื้อ เป็นเมนูเส้นน่าทานของ ของประเทศญี่ปุ่น เป็นอาหารที่คนไทยส่วนใหญ่ชอบสั่งทานกันมากเลยค่ะ คล้ายกับการกินต้มยำค่ะ ใครอยากทานอาหารญี่ปุ่นแนะนำเมนูนี้ก่อนเลยนะค่ะ ส่วนผสมเมนูรางเมง และการทำ อาหารญี่ปุ่น มีวิธีทำตามนี้   เนื้อหมู(ที่สับแล้ว)1ถ้วย,กระเทียม(บดละเอียด)1ช้อนโต้ะ,หอมแดง(ซอยละเอียด)1ช้อนโต้ะ   ขิง(ซอยละเอียด)1ช้อนโต้ะ,เส้นราเมงจำนวน1แพ็ค ,พริกเผา1ช้อนชา **หมายเหตุใส่ พริกเผา doubanjiang นี้เท่านั้นค่ะ** ซอสถั่วเหลืองปริมาณ1ช้อนโต้ะ,สาเกปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ,ผงซุปไก่ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ  ซอสหวาน 2 ช้อนโต้ะ,น้ำมันงา 1-2 ช้อนโต้ะ,น้ำมันงา 1 ช้อนชา วิธีการทำเมนูรางเมง อาหารญี่ปุ่น เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร มีวิธีทำง่ายๆ ดังต่อไปนี้ เตรียมตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันงามลงไป ตามด้วยหอมแดง กระเทียมและขิงซอยตามด้วยหมูสับผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำพริกเผา สาเก ผัดให้ส่งกลิ่นหอม ใส่ซอสหวาน ซอสถั่งเหลืองคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำเปล่าต้มสุก ไปใส่กระทะพร้อมผงซุปไก่ต้มต้มเดือดตามด้วยใส่เส้นราเมง ต้มจนเส้นสุกเป็นอันว่าเสร็จพร้อมรับทานได้เลยค่ะ ขอแนะนำ เคล็ดลับการทำ 2 เมนูอาหารญี่ปุ่น ไว้ทานเองในวันหยุด เมนูสุกี่ยากี้อูด้งเนื้อเป็นอีกเมนูนำเสนอค่ะ เมนูติดชาร์คของอาหารญี่ปุ่นที่คนเลือกทานกันมากที่สุด รสชาติคล้ายสุกี้ยากี้ บ้านเราต่างกันแค่นิดหน่อยค่ะ ส่วนผสมเมนูสุกี่ยากี้อูด้งเนื้อและการทำ อาหารญี่ปุ่น มีวิธีทำตามนี้ เนื้อวัว (หั้นเป็นชิ้นบางๆ) 5ชิ้น,หัวหอมใหญ่(หั่นเป็นชิ้นบางๆ) […]

มาม่าต้มยำ สไตล์เกาหลี เป็นอีกมาม่าที่คนนิยมทำทานกันมากเลยค่ะ บอกเลยว่ารู้เทคนิคนี้ไปเอาใช้เป็นเมนูอร่อยๆ ได้เยอะเลย มาม่าต้มยำ สไตล์เกาหลีส่วนมากจะมีเครื่องปรุงรสที่มีรสเผ็ด และส่วนผสมน่าทานเราสามารถหาของจากห้างสรรพสินค้ามาใส่เป็นเนื้อสัตว์ได้เลยค่ะ เมนูนี้มีกุ้งเป็นส่วนประกอบลดกุ้งตัวใหญ่หรือกุ้งแม่น้ำ เป็นกุ้งขาวธรรมดาก็ได้ค่ะ หรือคนหากุ้งไม่ได้สามารถเปลี่ยนเป็นปลาหมึกได้ค่ะ เอาสะดวกต่อครัวเรือน นะค่ะ เมนูนี้ทำง่ายส่วนมากเด็กหอจะชอบทำทานกันเมนูทำง่านใช้หม้อต้มใบเดียวได้เมนูระหว่างอ่านหนังสือสอบรวดเร็วด้วยค่ะ เมนูเส้นแบบเก่าเบื่อแล้วลองเมนูเส้นยุคนี้ ปี  2021 กันดีกว่าค่ะ รับรองว่าเด็ด เอาใจคนรักเมนูเส้น ๆ มาม่าต้มยำ สไตล์เกาหลี สุดแซบ ส่วนผสมที่ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร จะมาเแนะนำการทำเมนู มาม่าต้มยำ  สไตล์เกาหลีมีดังต่อไปนี้ ม่ามาต้มยำหรือมาม่ากาหลี  1 ห่อ,หน่อไม้ฝรั่ง (หั่นเป็นชิ้นพอทานเป็นท่อนๆ)10 ชิ้น เห็ดเข็มทอง (หรือเห็ดอย่างอื่นแทนได้ค่ะ)1 กำ,ขิง (ที่ดองแล้วซอยเป็นบางๆ)10 ชิ้น ต้นหอม(ซอยให้หยาบๆ) 3 ต้น,ไข่ไก่ 2 ฟอง (เลือกเฉพาะไข่แดง) ,กุ้ง 2 ตัว (เป็นกุ้งแม่น้ำหรือกุ้งขาว) พริกสด(ซอยละเอียด) 2 เม็ด,ปลาแซลมอน (หั่นเป็นชิ้นพอทาน) 6 ชิ้น ปริมาณเพิ่มเติมได้ตามจำนวนคนที่ทาน  วิธีการทำมาม่าต้มยำ สไตล์เกาหลีมีวิธีทำง่ายๆดังต่อไปนี้ เตรียมตั้งหม้อต้มมาม่าเอาเส้นไปลวกให้สุก ลวกสุกกำลังพอดีไม่นานเกินไปจะทำให้เส้นเละ […]

วันนี้เราจะพามาทำ ไข่เจียวเต้าหู้ไข่พริกสด กันอีกครั้ง ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่กินไข่เจียวบ่อย อย่าเพิ่งเบื่อสูตรที่เราจะแนะนำในวันนี้นะ มันอาจจะแปลกใหม่สำหรับคุณก็ได้ หากคุณเคยกินไข่เจียวแหนม ไข่เจียวหมูสับไข่เจียวปู เดี๋ยววันนี้เราจะพาคุณไปทำและพาคุณไปลองชิมดู น่าจะเป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีจากที่อื่น เคล็ดลับการทำ เมนู ไข่เจียวเต้าหู้ไข่พริกสด ไว้ทานเองที่บ้านในวันหยุด นั่นคือ วันนี้เราจะพาคุณมาทำ อาหารไทยยอดนิยม ไข่เจียวเต้าหู้ไข่หมูสับใส่พริกสด ซึ่งเมนูนี้ต้องบอกว่านักเขียนลองทำกินเองแล้ว ปรากฏว่ามีรสชาติที่อร่อยถูกใจมาก ไม่น่าเชื่อว่าการทำเต้าหู้ไข่ จะทำให้เอร็ดอร่อยได้ขนาดนี้เพราะไข่เจียวสูตรนี้จะได้ทั้ง  รสเค็ม รสมัน รสเผ็ด  ซึ่งโดยรวมแล้วคือจัดว่ารสชาติดีมากๆเลย โดยเฉพาะถ้าหากว่าเรามีใบขึ้นฉ่ายหรือมีต้นหอมผักชีโรยไปนิดหน่อยล่ะก็ จะเป็นอะไรที่คล้ายๆกับว่าเรากำลังได้กินแกงจืดไข่น้ำที่ใส่เต้าหู้อ่อน แล้วเหมือนเราตักพริกน้ำปลาราดลงในแกงจืดไปด้วยยังไงยังงั้น แต่จริงๆมันคือไข่เจียวเต้าหู้ไข่พริกสดต่างหาก แต่สูตรนี้ถ้าสมมุติว่าใครที่ไม่กินพริกหรือไม่ชอบทานเผ็ดจะไม่ใส่พริกก็ได้ แต่โดยส่วนตัวนักเขียนเองชอบกินพริกมากๆก็จะใส่เยอะกว่าสูตรที่ให้ เพราะเป็นเด็กต่างจังหวัดก็เลยทำให้ชอบกินเผ็ดมาตั้งแต่เด็กนั่นเอง เอาล่ะ มาลองดูกันเลยว่าสูตรมีอะไรบ้าง ลองดูเมนูแล้วลองนำไปทำกันดูนะ อ๋อ บอกก่อนสูตรนี้ได้มาจาก youtube นานม้ากกกกกก แล้วล่ะ ใครอยากได้สูตรพร้อมภาพประกอบก็ลองไป search หาดูได้ วัตถุดิบ ไข่ไก่สด  3 ฟอง ใครชอลไข่ต้องลอง ไข่ข้าว เมนูแสนอร่อย ที่หลายคนอาจจะไม่เคยลองกินมาก่อน เต้าหู้ไข่หั่นแว่น  1 หลอด ขนาดปกติ   พริกสดซอย 2-3 เม็ด  น้ำปลา […]

เบื่ออาหารจานเดียวแล้ว มาทาน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ดีกว่าค่ะ จะเสริมเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลก็ได้ค่ะแล้วแต่ความชอบแต่วิธีการทำเหมือนกัน ชอบเส้นไหนก็เลือกดัดแปลงเมนูได้เลยค่ะ เปลี่ยนแปลงเมนูก๋วยเดี๋ยวธรรมดาๆ เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำกันดีกว่าค่ะ ทานไม่เบื่อหอมมะนาวในรสของต้มยำ จะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง หรือก๋วยเตี๋ยวน้ำก็แล้วแต่จะเลือกทานนะค่ะ แต่รับรองเป็นเมนูเส้นน่าทานแน่นอน แจกสูตรการทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสเด็ดน้ำซุปอร่อยใครได้ทานรับรองต้องติดใจ  วัตถุดิบการทำก๋วยเต๋ยวต้มยำ จาก เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร มีขั้นตอนดังนี้ค่ะ กระดูกหมู  จำนวน 2 กิโลกรัม (เลือกเป็นสันหมู) กระดูกมที่เป็นส่วนข้อ  จำนวน 3 ถึง 4 ชิ้น น้ำเปล่า ปริมาณ 5 ลิตร หัวไชท้าว  จำนวน 4 ถึง 5 ท่อน (หั่นเป็นท่อนๆ ) รากผักชีบุบ จำนวน 4 ถึง 5 ราก กระเทียมสด จำนวน  4 ถึง 5 กลีบ กระเทียมดอง  จำนวน 2 หัว พริกไทยเม็ด ปริมาณ […]

เครื่องดื่ม โค้กวุ้น ใครที่เป็นสายเครื่องดื่มอยากจะลองหาทำเครื่องดื่มอะไรเองแล้วรู้สึกสดชื่น มีความสุขพร้อมกับความหวานอร่อย  ทำง่ายขั้นตอนไม่เยอะ เราขอแนะนำการทำ  เครื่องดื่มโค้กวุ้นเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจ การทำโค้กวุ้นนั้นง่ายมาก ๆ เหมาะสำหรับคนที่อยากจะไปซื้อสเลอปี้ ที่ 7-11 ทานแต่ว่าไปไม่ได้อาจจะด้วยเหตุผลที่ว่า โควิด-19 หรือไกลจากตัวบ้านของเรา  การทำดื่มเองเป็นการแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดที่จะสนองตันหาของเรา ซึ่งวิธีทำนั้นไม่ได้ยากเลย เด็กอนุบาลหนึ่งก็ทำได้ค่ะ หลังจากที่มันออกมาเป็นวุ้นต้องบอกเลยว่าดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นฟินเหมือนกันไม่แพ้สเลอปี้ใน 7-11 เลยค่ะ เอาล่ะ ก่อนที่จะมาเริ่มวิธีมาดูวัตถุดิบกันก่อนเลย แจกเคล็ดลับการทำ เครื่องดื่ม โค้กวุ้น แบบง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบในการทำโค้กวุ้น จริง ๆ แล้วเราไม่จำเป็นต้องจำกัดว่าจะต้องเป็นโค้กอย่างเดียว อาหารไทยยอดนิยม อย่างอื่นก็ได้เช่นน้ำส้ม เราสามารถทำกับเครื่องดื่มอย่างอื่นได้ สำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มโค้ก อาจจะเป็น สไปส์ น้ำส้มหรือน้ำองุ่นเป็นต้นค่ะ เราสามารถทำกี่ขวดก็ได้ตามใจของเรา เพราะจำนวนของขวดไม่ได้บงบอกว่าจะเป็นวุ้นหรือไม่มันอยู่ที่ตัวของเราจับเวลาในการทำค่ะ ส่วนใครอยากได้วุ้นมากหรือน้อยก็อยู่ที่ตัวของเราเช่นเดียวกันดังนั้นวัตถุดิบในการทำนั้นก็คือ เครื่องดื่มที่มีแก็ซ กับแก้วเท่านั้น หรือใครไม่ชอบโค๊กขอแนะนำ น้ำผักผลไม้ ดื่มเพื่อสุขภาพได้นะ วิธีในการทำโค้กวุ้น หลังจากที่เราซื้อน้ำโค้กมาแล้ว ให้เราทำการเขย่าจนกว่าตัวโค้กนั้นจะขึ้นฟองตามจำนวนขวดทีเราซื้อมาไว้เพื่อที่จะทำโค้กวุ้น หลังจากนั้นให้เราแช่ตู้เย็นก่อนสักชั่วโมงครึ่ง พอครบชั่วโมงครึ่งแล้วให้เราไปเปิดฝ่าขวดของโค้กเพื่อให้แก๊ซมันออก  เพื่อให้มันได้ยินเสียงซ่าออกมา หลังจากนั้นก็แช่ต่อไปอีก 3 ชั่วโมง การเปิดฝ่าขวดออกนั้นทำแก๊ซมันเซ็ตตัวทำเป็นวุ้นง่ายขึ้นนั้นเอง พอครบ 3 […]

แจกสูตรทำน้ำจิ้มแจ่ว เคยไหม บางทีเบื่อข้าว อยากทานผัก ทานหมู ทานปลาแบบไม่มีข้าวมาอยู่ด้วย พูดง่าย ๆ คือรับประทานแต่ผัก แต่บางทีการที่เรากินแต่กับเฉย ๆ มันก็ไม่อร่อยด้วย เลยจำเป็นต้องมีน้ำจิ้มรสเด็ดไว้ทานคู่ด้วยถึงมันจะฟินไปถึงดวงจันทร์ แต่ถ้าเป็นน้ำจิ้มสำเร็จรูปที่แพ็คใส่ขวดในซุปเปอร์มาร์เก็ตมันก็ไม่อร่อยเหมือนกับทำเองแถมแพงอีกต่างหาก วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตรทำน้ำจิ้มแจ่ว งบประหยัดสุดได้ อร่อยด้วย กินกับอะไรก็อร่อย ก่อนจะเริ่มวิธีทำมาดูวัตถุดิบกัน คุณแม่บ้านไม่ควรพลาดกับ แจกสูตรทำน้ำจิ้มแจ่ว ไว้ทานคู่กับเมนูแสนอร่อย วัตถุดิบสำหรับการทำน้ำจิ้มแจ่ว พริกเขียวสดผสมพริกแดง 6 เม็ด กระเทียม 3 ลูก หัวหอม 3  ลูก ผงชูรส 1 ช้อนครึ่ง น้ำปลา 1 ช้อนครึ่ง วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว เริ่มแรกที่ทาง เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร มาไว้ให้ หลังจากเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้วให้นำ พริกเขียวแดงสด กระเทียมและหัวหอมไปย่าง  ถ้าหากไม่มีเต้าย่างสามารถนำมาผัดในกระทะได้ แต่ถ้ามีที่ย่างแนะนำให้ย่างจะดีกว่าเพราะการย่างจะทำให้กลิ่นของพริก กระเทียมเละหัวหอมนั้นมีกลิ่นที่ชัดเจน การย่างหรือพัดให้ทำแต่พอไหม้ ไม่ได้ไหม้มากเราจะรับรู้ได้ว่าสิ่งที่กำลังย่างอยู่นั้นใช้งานได้แล้วก็ต่อเมื่อมีกลิ่นออกมา หลังจากที่ย่างเสร็จแล้วให้เตรียมครกมาไว้ก่อน การตำนั้นให้ใส่วัตถุดิบลงไปให้หมดเริ่มจากพริกก่อน  แล้วค่อยใส่กระเทียมและหัวหอม ตำให้เข้ากันและละเอียดที่สุดเหมือนกับ น้ำพริกปลาร้า รสเด็ด ถูกปากคนไทยที่สุด หลังจากที่ตำมาอย่างละเอียดแล้วให้เริ่มใส่ผงชูรสเข้าไปก่อน 1 ช้อนครึ่งพร้อมกับน้ำปลาอีก […]

สำหรับใครที่เป็นสาวก ไก่ทอดน้ำปลา นั้น ต้องห้ามพลาดเมนูนี้นะ ถึงแม้จะเป็นเมนูบ้าน ๆ แต่มันก็มีเสน่ห์และอร่อยในตัวของมัน และใช่ว่าจะแค่หมก ๆ และก็ทอดไปจบ ๆ แค่นั้น ถ้าหากตัวของเรานั้นทำไม่พอดี รสชาติที่ได้มานั้นก็จะมีแต่เกิน ๆ เช่น เค็มเกิน ไหม้เกิน มันจะทานไม่ได้เอานะ อีกอย่างถ้าหากใครทำไก่ไม่ถูกวิธีรับรองเลยว่าจะเหม็นคาวไก่จนทานไม่ได้อย่างแน่นอน อย่าคิดว่าเมนูง่าย ๆ ใครก็ทำได้ถ้าหากตัวเองไม่ได้สนใจเรื่องรสชาติแน่นอนใคร ๆ ก็ทำได้ แต่ถ้าใส่ใจเรื่องรสชาติจะต้องทำอย่างละเอียดเพื่อที่จะได้รสชาติที่อร่อย เอาล่ะ มาดูวัตถุดิบสำหรับการทำไก่ทอดน้ำปลากันเลย เคล็ดลับการทำเมนู ไก่ทอดน้ำปลา ให้หอมกรอบอร่อยน่าทาน วัตถุดิบสำหรับการทำไก่ทอดน้ำปลา ไก่ น่องหรือปีก อาหารไทยยอดนิยม จำนวนนั้นตามใจผู้ทานเลย ถ้าหากชอบมากก็ซื้อมามาก ถ้าชอบน้อยแต่พออิ่มก็ซื้อมาน้อย ๆ รากผักชี 1 กำมือ น้ำปลา น้ำตาล ผงชูรส วิธีทำไก่ทอดน้ำปลา อย่างแรกเลยให้เตรียมน่องหรือปีกไก่ดิบก่อน เมนู อาหารจากไก่ น้ำไปล้างน้ำ 4 รอบเพื่อลดความคาวของกลิ่นไก่ วิธีดูว่าไก่น่าจะสะอาดหรือยังนั้นให้ดูจากน้ำที่เราเอาไก่ลงไปแช่ ถ้าหากน้ำแช่ไก่มีน้ำขุ่น ๆ ให้ล้างจนกว่าน้ำล้างไก่จะใสขึ้นมา หลังจากที่ล้างไก่เสร็จแล้ว ให้เตรียมไก่ไว้ในถ้วย เริ่มแรกให้ใส่รากผักชีลงไปก่อนและทำการขยำรากผักชีและไก่ไปพร้อม ๆ […]

สำหรับเมนู ผัดเปรี้ยวหวาน อาหารที่มีสีน่าทานเพราะใใส่ผักได้ตามจำนวนที่เราต้องการได้ไม่บางคนอานจะชอบทานสัปรดเป็นพิเศษก็สามารถใส่เพิ่มเองได้ ส่วนเนื้อสัตว์ประเภทไหนก็ได้ ส่วนในวันนี้ แอดมินจะใช้ “หมู” เป็นวัตถุดิบหลักส่วนวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุงจะต้องใช้อะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลย วิธีทำเมนู ผัดเปรี้ยวหวาน ไว้ทานเองที่บ้านแบบรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ เคล็ดลับดี ๆ จาก เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร กับขั้นตอนต่าง ๆ ของเมนูผัดเปรี้ยวหวานเราจะมาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน “หมู” 3 ขีด เราจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ “สับปะรด” 1/4 ลูก หั่นเต๋าชิ้นใหญ่นิดนึง “หอมใหญ่” ครึ่งหัว หั่นเต๋าใหญ่ “เห็ดหูหนู” 4-5 ดอก หั่นพอให้แยกออกจากกัน “มะเขือเทศ” 1 ลูก  หั่นชิ้นใหญ่ และ “แตงกวา” 2-3 ลูก หั่นเฉียงส่วน “แป้งมัน” เราจะผสมน้ำ ในอัตรา 1:2 ก็เป็นอันเรียบร้อยในการเตรียมวัตถุดิบ เมื่อเราเตรียมทุกอย่างครบแล้ว เราไปทำขั้นตอนต่อไปกัน หลังจากนั้นก็เริ่ม ตั้งกะทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 1 ทัพพี ตามด้วย “กะเทียมบด” 1 […]

เมนูอาหารอร่อยที่ครองใจใครหลาย ๆ คนกับ เมนู ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เวลาไปนั่งร้านอาหารริมทะเลต้องอดใจสั่งมาทานไม่ได้แต่วันนี้เราจะมาเข้าครัวทำเอง ๆ ง่าย ๆ แบบไม่ต้องง้อร้านอาหาร สูตรซอสเข้มข้น หมึกนุ่มละมุนลิ้นแน่นอนทุกคน ตามชื่อเมนู วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้จะเป็น “หมึกกล้วย” 1ตัวใหญ่ๆเลย และที่ขาดไม่ได้เลยคือ “ไข่เค็ม” ส่วนวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุงต้องใช้อะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลย เคล็ดลับการทำ เมนู ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ให้อร่อยแบบทานแล้วต้องขอเติมอีก เรามาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน “หมึก” อาหารไทยยอดนิยม เราจะลอกหนังออกเอาส่วนที่กินไม่ได้ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสร็จแล้วพักไว้ก่อนนะเราจะลอกหนังออกเอาส่วนที่กินไม่ได้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสร็จแล้วพักไว้ก่อนสำหรับ” จากนั้นเราจะหั่น “หอมหัวใหญ่” ครึ่งหัว “ต้นหอม” 5 ต้น และ “พริกชี้ฟ้า” 3 ลูก เสร็จแล้วเรามาทำขั้นตอนต่อไปกัน เราจะมาทำในส่วนของ “น้ำซอส” เราจะใช้ “ไข่แดงเค็ม” 6 ฟอง หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ผสมด้วย “พริกเผา” 3 ช้อน “น้ำตาลทราย” 1 ช้อน “น้ำมันพืช” 3 ช้อน […]