สำหรับในบ้านเรา การนำ หัวไชเท้า มาปรุงอาหารนั้นมีวิธีการที่ไม่ค่อยหลากหลายมากนัก ที่นิยมกันก็มักจะเป็นต้ม ตุ๋น และมีบ้างที่นำมาผัด เวลานึกถึงผักหัวชนิดนี้จึงมีภาพจำเป็นต้มจืดกระดูกหมู หรือน้ำต้มก๋วยเตี๋ยวอยู่เสมอ วันนี้เราเลยจะมาเสนอวิธีการกินในรูปแบบอื่นที่ทำได้ง่าย แถมได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่และอร่อยด้วย ลองไปดูกันว่าเจ้าผักหัวขาวๆ นี้ทำอะไรได้บ้าง ทำหัวไชเท้า สดเพื่อกินคู่กับอาหารทะเล           หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่า หัวไชเท้า นั้นสามารถกินดิบได้ เพียงแค่ปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาด ก็หั่นแล้วลิ้มรสกันได้เลย ความหอมสดชื่นและรสเผ็ดเล็กๆ ของมันเข้ากันดีมากกับ อาหารทะเล หรืออาหารที่มีความคาวอย่างเช่นเนื้อปลาดิบ เทคนิคอยู่ที่การฝานเนื้อให้บาง จากนั้นนำไปแช่เย็นจนก่วาจะได้ระดับที่ต้องการ หรือจะขูดเป็นฝอยแล้วแช่ให้เนื้อกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งเลยก็ได้ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ทำหัวไชเท้าดองเก็บไว้กินเป็นเครื่องเคียง           นี่เป็นตำรับอาหารที่ทำกับแทบทุกบ้านในเกาหลี และบ้านเราก็พึ่งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ นั่นคือการทำหัวไชเท้าดอง วิธีการนั้นง่ายมาก แค่หั่นผักให้เป็นทรงลูกเต๋าหรือจะเป็นแท่งยาวก็ได้ตามใจชอบ นำไปคั้นกับน้ำเกลือก่อนล้างซ้ำด้วยน้ำสะอาด จัดเรียงใส่โหลที่มีฝาปิดมิดชิด เทน้ำส้มสายชูที่ทำจากข้าวลงไป เติมน้ำตาลและเกลืออีกเล็กน้อยก็เป็นอันเสร็จ ใส่ตู้เย็นไว้ 3-4 วันก็กินได้แล้ว ทำหัวไชเท้าบดเพื่อใช้ในลักษณะของเครื่องเทศ           เมื่อเรานำหัวไชเท้าสดมาบดให้ละเอียด ด้วยการใช้เครื่องฝนคล้ายๆ กับแผ่นฝนวาซาบิ สิ่งที่ได้จะเป็นเนื้อผักที่มีน้ำผสมอยู่ ให้กรองเอาน้ำนั้นออกเหลือไว้แค่เนื้อผักนุ่มฟู รสชาติจะมีความเผ็ดและมีกลิ่นหอมฉุน ส่วนระดับความเผ็ดจะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าเราใช้หัวแก่แค่ไหน เครื่องเทศชนิดนี้กินกับบะหมี่น้ำก็ได้ กินกับปลาย่างก็ดี Latest Posts

ในบรรดาอาหารทะเลทั้งหมด ปลาหมึกสดมักจะเป็นของที่หลายคนมองว่าทำได้ง่าย ยิ่งถ้าเป็น ปลาหมึกย่าง ยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่ แค่ล้างแล้วนำย่างไฟก็เรียบร้อยแล้ว แต่เคยสังเกตบ้างไหมว่าบางทีการกินที่ร้านอร่อยกว่า แม้ว่าปลาหมึกของเราจะสดกว่าก็ตาม นั่นเป็นเพราะเราไม่เข้าใจธรรมชาติของเนื้อสัตว์ชนิดนี้ อีกทั้งไม่รู้วิธีการดึงรสสัมผัสที่ดีที่สุดของมันออกมา วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะนำเคล็ดลับดีๆ มาฝากกัน ดับกลิ่นคาวเป็นเรื่องสำคัญมากของ ปลาหมึกย่าง           ไม่ว่า อาหารทะเล จะมีความสดแค่ไหน แต่ก็จะมีกลิ่นเฉพาะตัวบางอย่างที่จำเป็นต้องกำจัดออกอยู่ดี ก่อนทำ ปลาหมึกย่าง จึงต้องนำปลาหมึกทั้งหมดมาล้างให้สะอาดเสียก่อน โดยตัดส่วนปากและตาออก แล้วขยำกับน้ำเกลือสักพักหนึ่ง ล้างด้วยน้ำสะอาดซ้ำหลายๆ ครั้งจนกว่าจะแน่ใจว่ากลิ่นคาวลดน้อยลงแล้ว หากใครไม่ชอบกินหนังสีอมม่วงของมันก็สามารถลอกออกได้ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ทำปลาหมึกย่างต้องรักษาความฉ่ำภายใน           ถ้าเราทำปลาหมึกย่างให้แห้งเกรียม ก็เท่ากับลดความพิเศษของวัตถุดิบสดใหม่ไปเลย รสสัมผัสที่ได้จะไม่ค่อยดีนัก มีความเหนียวและแข็งกว่าปกติ เทคนิคนั้นง่ายมาก เพียงแค่ตอนเตรียมปลาหมึกสดเราจะล้างโดยไม่ผ่าตัวปลาหมึกให้บานออก ต้องย่างไปเลยทั้งตัวเพื่อให้น้ำข้างในยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ ซึ่งสามารถย่างในลักษณะนั้นไปจนสุกได้ หรือจะผ่ากลางตัวปลาหมึกตอนใกล้สุกก็ได้เหมือนกัน เน้นความเกรียมของส่วนขอบปลาหมึกย่าง           กรณีที่คุณชอบรสสัมผัสปลาหมึกย่างที่มีความเกรียมเล็กน้อย อย่าใช้วิธีย่างไปนานๆ จนกระทั้งเนื้อแห้งกระด้างเหมือนหมึกแดดเดียว แต่ให้ย่างตามวิธีที่แนะนำข้างต้นจนสุก แล้วค่อยเน้นย่างไฟบริเวณที่เป็นขอบอีกที เช่น ขอบตรงรอยต่อระหว่างหัว ขอบตรงครีบปลาหมึก เป็นต้น ซึ่งส่วนขอบนี้มักจะมีเนื้อที่บาง เราอังไฟไม่นานก็จะเกรียมอย่างที่ชื่นชอบได้ แบบนี้ถึงจะได้หมึกที่เกรียมนอกฉ่ำใน รับรองว่าอร่อยกว่าแน่นอน Latest Posts

               อาหารเป็นพิษ ปัจจัย 4 ที่ทุกคนมีความจำเป็นที่จะต้องหามาใช้ต้องมีอยู่ในชีวิตประจำวัน ที่จะมีความสำคัญและขาดไม่ได้ คงหนีไม่พ้นอาหาร เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่เรารับประทานทุกวันอย่างน้อยวันละ 3 มื้อ รูปแบบของอาหารก็มีแตกต่างกันไปตามความชื่นชอบ หลายคนทานอาหารเพียงเพราะรสชาติอร่อย หลายคนมองถึงเรื่องสุขภาพ และจำเป็นจะต้องหาอาหารที่มีโภชนาการครบถ้วน แต่หลายคนก็ไม่มีทางเลือกมากนักซึ่งทำให้ผู้คนที่รับประทานอาหารสุกๆดิบๆหรืออาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรคต่างๆ ส่งผลให้เกิดอาการ อาหารเป็นพิษที่มีทั้งความรุนแรงและผลของโรคที่เกิดมากหรือเล็กน้อยแตกต่างกันไป รู้ที่มา อาหารเป็นพิษ และวิธีการแก้ไข                 สำหรับอาหารเป็นพิษคืออะไรคือสิ่งที่เรารับประทานเข้าไปแต่กลับส่งผลเสียต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลที่หลายคนอาจจะมีอาการแพ้ และอาการแพ้เหล่านั้นอาจจะมาจยยนนบากหลายสาเหตุ อันตรายจาก อาหาร ไม่ว่าจะเป็นความสดใหม่ของอาหารที่ผู้ประกอบการอาจจะไม่มีความรับผิดชอบนำอาหารค้างคืนหรืออาหารที่ไม่สดมาจำหน่าย หรือคนตามชนบทที่อาจจะกินอาหารสุกๆดิบๆ อาจจะก่อให้เกิดอาการท้องร่วงเพราะเชื้อโรคที่อยู่ในถังเลือดเนื้อสดน้ำเหลืองมีมากมาย อาการของโรคในแต่ละคนก็มีความแตกต่างกัน บางคนถึงกับคลื่นไส้อาเจียนขับถ่ายแบบมาราธอน จนร่างกายสูญเสียน้ำและเกิดอาการช็อคได้ แต่บางคนก็ไม่รุนแรงนักแค่เพียงจิบน้ำเกลือ และเกลือแร่บางชนิดที่มีจำหน่ายตามร้านขายยาทั่วๆไปก็สามารถบรรเทาอาการได้ ดังนั้นการเลือกกินเลือกบริโภคก็จำเป็นจะต้องเอาใจใส่และตรวจสอบให้ดี                การอาหารเป็นพิษอาจจะมีสาเหตุมาจากการรับประทานอาหารปกติทั่วๆไปก็เป็นได้ กล่าวคือผู้คนบางคนอาจจะไม่มีเอนไซม์ที่ย่อยอาหารประเภทนมวัว และเด็กบางคนที่มีอาการแพ้นมวัว ก็จำเป็นจะต้องกินนมแพะนมสัตว์ชนิดอื่น หากรับประทานไปก็อาจจะมีอาการท้องเสียอาเจียน หลายคนแพ้อาหารทะเลเนื่องจากอาหารทะเลบางชนิดนั้นสัตว์แต่ละชนิดก็กินอาหารในธรรมชาติที่แตกต่างกันและอาจจะมีเชื้อโรคในลักษณะของแบคทีเรียชนิดต่างๆเป็นส่วนสำคัญอีกด้วย การแก้ไขหากคุณหรือคนในครอบครัวเกิดสถานการณ์ อาหารเป็นพิษขับถ่ายหลายครั้งรวมทั้งมีอาการขาดน้ำ จำเป็นจะต้องละลายน้ำเกลือที่มีขายตามท้องตลาดที่มีป้ายบ่งชี้ว่าเป็นเกลือแร่ ใช้วิธีการจิบเพื่อเพิ่มน้ำให้กับร่างกาย ข้อเสนอแนะอีกอย่างนึงคือห้ามรับประทานยาจำพวกบังคับให้หยุดถ่ายอย่างเด็ดขาด

    อาหารที่ช่วยบำรุงสมอง อวัยวะของร่างกายอย่างสมอง ถือว่ามีความสำคัญอย่างมาก เพราะเป็นอวัยวะที่เปรียบเสมือนหอบัญชาการของร่างกาย ที่มีขนาดใหญ่ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ซึ่งสมองมีกลไกการทำงานที่ซับซ้อน เชื่อมโยงเข้ากับอวัยวะส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะมือ เท้า ใบหน้า หัวใจ และอวัยวะส่วนอื่น ๆ ในการที่คนเราคิด พูด อ่าน เขียน ก็ล้วนต้องผ่านการกลั่นกรองจากสมองก่อนทั้งนั้น ในแต่ละวันสมองต้องทำงานอย่างหนักแทบจะไม่ได้พักเลย เมื่อสมองเกิดการทำงานหนัก มันก็เหมือนกับร่างกาย ที่ย่อมจะต้องมีอาหารเหนื่อยล้าเกิดขึ้น   เมื่อสมองมีอาการเหนื่อยล้า ประสิทธิภาพการทำงานทางด้านความคิด การประมวลผลก็จะลดน้อยลง สำหรับคนที่ทำงาน ที่เกี่ยวข้องกับความคิด เช่น เจ้าหน้าที่วิเคราะห์หุ้น, เจ้าหน้าที่บัญชี, วิศวกร, สถาปนิก จะส่งผลทำให้การทำงานมีประสิทธิภาพที่น้อยลง ดังนั้นเราจำเป็นที่จะต้องทำให้สมองกลับมาสดชื่นอีกครั้ง ด้วยวิธีการรักษาจากการกินอาหาร ซึ่งอาหารที่เราจะแนะนำ มันจะช่วยเพิ่มพลังให้สมอง กลับมาแข็งแรง มีประสิทธิภาพการทำงานที่ดีขึ้นอีกครั้ง 3 รายการ อาหารที่ช่วยบำรุงสมอง กินได้ทุกวันยิ่งดี ซุปไก่สกัด จะยี่ห้อไหนก็ได้ มีงานวิจัยจากทั่วโลก ยืนยันเป็นเสียงเดียวกันว่า น้ำมันซุปไก่สกัด ถือเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงให้สมองกลับมาสดชื่นได้เป็นอย่างดี แถมยังทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายได้อีกด้วย สำหรับกระบวนการทำงาน ของน้ำมันซุปไก่สกัด อาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้วนั้น มันจะส่งออกซิเจนเข้าไปยังบริเวณของสมอง และยังไปเพิ่มฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่จะช่วยบำรุงสมองไม่ให้เกิดการเหนื่อยล้า […]

สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร สภาพความเป็นอยู่และการใช้ชีวิตในปัจจุบันนี้ เราต้องทนอยู่กับสิ่งที่เป็นอันตรายหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นฝุ่นควัน เชื้อโรคไวรัส มลพิษทางอากาศ แต่ยังมีอีกอย่างหนึ่งที่อยู่ใกล้ตัวคุณมากที่สุด ก็คือ อาหาร ที่คุณทานเข้าไปทุกวัน เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร โดยที่ทุกคนไม่สามารถรู้ได้เลยว่า สิ่งที่คุณทานเข้าไปนั้นมันมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณจริงหรือเปล่า หรือมีโทษร้ายแรงที่คุณไม่สามารถมองเห็นมันได้ โดยสารพิษพวกนี้เกิดมาจากการปนเปื้อนจากการผลิต และมาจากความตั้งใจของมนุษย์เรา โดยการปนเปื้อนจากการผลิต อาจจะเกิดมาจากกระบวนการผลิตในโรงงาน การบรรจุผลิตภัณฑ์และ วิธีเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง ส่วนความตั้งใจของมนุษย์ที่ทำให้เกิดสารพิษนั้น ส่วนหนึ่งก็จะเกิดขึ้นมาจากยาฆ่าแมลง ที่มีสารตกค้างอยู่เป็นจำนวนมาก และยังมีสารพิษที่เกิดจากฝีมือมนุษย์อย่างเช่น สารเร่งเนื้อแดงในหมู สารฟอร์มาลีนที่อยู่ในอาหารทะเล สารบอแรกซ์ที่อยู่ใน ลูกชิ้น หมูยอหรือไส้กรอก เป็นต้น  5 สารพิษแอบแฝงมาใน อาหาร เจือปนอยู่ มีอะไรบ้าง  1. สารเร่งเนื้อแดงในหมู เป็นสารพิษที่ตกค้างในเนื้อหมู ถ้าผู้บริโภคทางสารพิษประเภทนี้เข้าไปก็จะทำให้มีอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งสารประเภทนี้จะใช้เร่งให้หมูมีเนื้อเยอะสีแดงและไขมันน้อย  2 สารฟอกขาว เป็นสารเคมีประเภทหนึ่งที่ใช้กับพวก อาหาร ที่จะทำให้สีเป็นสีขาวสดใสน่ากินแม้จะทิ้งไว้เป็นระยะเวลานานก็จะไม่เปลี่ยนสีเป็นสีคล้ำแต่อย่างใด ถ้าได้รับสารพิษนี้เป็นจำนวนมากอาจทำให้หมดสติได้  3. สารบอแรกซ์ สารประเภทนี้จะทำให้ของกินต่าง ๆ มีความกรอบและหยุ่นตัว และคงสภาพไว้ได้นาน สารพิษนี้จะพบมากในประเภทลูกชิ้น ผักกาดดอง มะม่วงดอง เป็นต้น เมื่อได้รับสารพิษนี้เข้าไปจะทำให้เกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง 4 สารฟอร์มาลีน เป็นสารพิษที่พบมากที่สุดในอาหารทะเล […]

เมนู อาหารรสเผ็ด อาหารไทยมีมากมายหลากหลายเมนู แต่ละภูมิภาคจะมีเมนูอาหารที่แตกต่างกันออกไป และใช้วัตถุดิบในการประกอบอาหารที่ไม่เหมือนกัน มีรสชาติอาหารที่ต่างกัน ซึ่งรสชาติที่ติดปากคนไทยส่วนใหญ่นั้นจะเป็นรสเผ็ด วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับเมนูอาหารรสเผ็ด เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ซึ่งมีหลากหลายเมนู บางเมนูเป็นอาหารที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ ซึ่งจะเมนูที่แสนอร่อยและมีรสชาติเผ็ดแซ่บเพียงใดนั้นไปดูกันเลย สุดยอด เมนู อาหารรสเผ็ด ที่คนไทยนิยมรับประทานทุกวัน เมนูอาหารรสเผ็ดมีมากมายหลากหลายเมนู โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะเป็นเมนูทานเล่น ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับเมนูอาหารรสเผ็ด ยำมาม่า ที่ได้รับความนิยมทุกวันและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย เมนูยำรสเด็ด เมนูยำเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วเป็นเมนูที่นิยมนำมาทานเล่น มีการปรุงรสชาติให้มีรสเผ็ดจัดจ้าน ซึ่งจะนำวัตถุดิบที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล หมูยอ ผักต่างๆ มาปรุงรสชาติให้เป็นน้ำยำที่มีรสเผ็ด เปรี้ยว เค็มเล็กน้อย ซึ่งเป็นรสชาติที่หลายคนชื่นชอบ  ส้มตำรสจัดจ้าน ถ้าพูดถึงเมนูส้มตำแน่นอนว่าต้องเป็นเมนูที่มีรสเผ็ดจัดจ้าน เพราะไม่เช่นนั้นจะเป็นส้มตำที่ไม่อร่อย โดยส่วนใหญ่แล้ววัตถุดิบที่นำมาทำเมนูนี้ จะนำผลมะละกอมาฝานเป็นเส้นๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก ใส่วัตถุดิบเพิ่มรสชาติแสนอร่อยไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู หรือวัตถุดิบอื่นๆตามความชอบของแต่ละคน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชวนให้ชาวต่างชาติชื่นชอบ  กับรสชาติความอร่อย ความเผ็ดจี๊ดจ๊าด ที่ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่แสนอร่อย ต้มยำทะเลเดือด เมนูต้มยำเป็นเมนูที่หลายคนรู้จัก และเป็นเมนูที่มักจะทำรับประทานที่บ้านกันแทบจะทุกบ้าน วัตถุดิบที่ใช้โดยส่วนใหญ่ก็จะเป็น หมู ปลา ไก่ ทะเล ถ้าหากจะให้เมนูนี้เป็นเมนูที่แสนอร่อยก็ต้องเพิ่มเผ็ดเข้าไป และเพิ่มความเปรี้ยวเข้ามา จะเป็นเมนูต้มยำที่หลายคนต้องการรับประทานเป็นอย่างยิ่ง แกงไตปลา […]

          อาหารอิตาเลียน เป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม ไม่จัดจ้านเกินไป แต่เป็นรสชาติที่เข้มข้น ลึกซึ้ง ทานง่าย สามารถทานได้ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ ด้วยความที่ชาติอิตาลีเป็นชาติที่มีศิลปะเป็นหัวใจหลักของประเทศ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมอาหารของอิตาลีนั้นจึงเหมือนกับผลงานศิลปะชิ้นหนึ่ง เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในทั่วโลก รวมไปถึงประเทศไทยที่มีความนิยมสูงมากเช่นเดียวกัน เพราะทานง่ายและอร่อย ต่อไปนี้จะเป็นการแสดง 5 เมนูอิตาเลียนที่คว้าหัวใจคนไทยไปครอบครองได้สำเร็จ 5 เมนู อาหารอิตาเลียน ขวัญใจชาวไทย 1. พิซซ่า           แผ่นแป้งที่ถูกรีดให้เป็นทรงกลมแผ่ราบ ตกแต่งหน้าด้วยสมุนไพรกลิ่นหอมและเนื้อสัตว์หรือผักที่ต้องการ จากนั้นเข้าอบด้วยความร้อนที่เหมาะสม สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล อาจเพิ่มชีสตกแต่งหน้าเพื่อความอร่อยและความเข้มข้น กลิ่นหอมจากเตาถ่านยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับพิซซ่า 2. สปาเก็ตตี้           พาสต้าชนิดหนึ่งที่เป็นลักษณะเส้นยาว นิยมทานคู่กับซอสต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นซอสเห็ด ซอสมะเขือเทศ ซอสเนื้อ เป็นต้น ความอร่อยอยู่ที่ความหนึบหนับของเส้นและความเข้มข้นของซอส นิยมทานคู่กับมันบด 3. มักกะโรนี           พาสต้าอีกหนึ่งชนิดที่คนไทยมักจะคุ้นเคยกัน เป็นแป้งชนิดเดียวกันกับพาสต้าชนิดอื่น ๆ แต่มักกะโรนีนั้นจะมีลักษณะเป็นตัวงอ นิยมทานคู่กับไข่ผัดมะเขือเทศ หรือหลายคนก็นิยมทานเป็นแม็คแอนด์ชีส หรือทานแบบต้มซุปมักกะโรนี 4. ลาซาญญ่า           ใครที่ชอบความเข้มข้นแบบสุด ๆ เต็มปากเต็มคำแบบไม่กลัวแคลอรี่เมนูนี้คือตอบโจทย์ที่สุด แผ่นแป้งที่ถูกวางสลับไปกับซอสทาแบบหนา […]

การเลือกซื้ออาหารสด หากจะพูดถึงอาหารสด หลายคนก็ต้องนึกถึงเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นานานั้นเอง ซึ่งในการเลือกซื้อของเหล่านั้น เพื่อนำมาประกอบอาหารเป็นสิ่งที่พิจารณายากจำเป็นต้องมีหลักการเลือกซื้ออาหารสดเป็นวิชาติดตัวถึงจะได้ของที่ดีสดถูกใจได้โภชนาการทางอาหารครบถ้วน อาหารไทยยอดนิยม ซึ่งใน ที่นี่ จะแนะนำเป็นกลุ่มของเนื้อสัตว์ก่อน 4 ชนิด ดังนี้ คำแนะนำใน การเลือกซื้ออาหารสด ที่สะอาดถูกหลักอนามัย การเลือกซื้อเนื้อหมู เมนูอาหารจากซี่โครงหมู เมนูง่าย ๆ เป็นเนื้อสัตว์ที่ทุกบ้านต้องมี ในการเลือกซื้อ ต้องเลือกที่เนื้อหมูมีลักษณะเป็นสีชมพูอ่อน เนื้อนุ่ม ๆ ไม่แข็งกระด้าง และไม่มีตุ่มเม็ดเหลือง ๆ ใส ๆ ที่ดูผิดปกติออกมา แล้วไม่ควรมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ด้วย การเลือกซื้อเนื้อวัว บางคนก็ไม่ทานกัน แต่ส่วนใหญ่ก็ขาดตู้เย็นไม่ได้เลย ซึ่งมีแนวทางในการเลือกซื้อไม่ยาก แค่เลือกที่เนื้อเป็นสีแดงสด และไม่มีสีเขียวด้วย และที่สำคัญต้องไม่มีเม็ดไข่ต่าง ๆ หรือกลิ่นไม่ดีติดมา การเลือกซื้อเนื้อไก่ เนื้อของสดยอดนิยมเลย ด้วยความที่ราคาไม่สูงมาก จับต้องง่าย หลักในการเลือก ต้องเลือกที่จับแล้วเนื้อแน่น ไม่มีรอยเหี่ยวย่น และกลิ่นเหม็น สีของเนื้อต้องอมชมพูดูสะอาดตานั้นเอง การเลือกซื้อปลา อาหารเสริมโปรตีนที่หลายคนชอบ ไม่ว่าจะปลาทะเล หรือ น้ำจืด หลักการเลือกซื้ออาหารสด คือ ให้สังเกตที่ตัวปลา ตาต้องไม่หลุด […]

ใครที่กำลังอยากหา เมนูต้มส้มปลาหมึก ทานวันนี้เรามีขั้นตอนการทำมาบอกค่ะเป็นเมนูที่ถูกใจคนทางบ้านแน่นอนอาหารทะเลที่มีวิธีการทำง่ายๆ ใครก็ชอบทานเบื่อไก่ เบื่อหมูมาลองเมนูนี้กันดีกว่าค่ะเป็นเมนูที่จะทำให้คุณอร่อยไม่ลืมเลยค่ะเมนูง่ายๆ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร  ทำเองได้ไม่ยุ่งยากใครที่กำลังเริ่มฝึกทำอาหารเมนูนี้เราก็ขอแนะนำค่ะว่าน่าทำมาก เป็นพิเศษพิเศษที่เริ่มทำโดยไม่ยากเลยค่ะเราแนะนำ การเตรียมวัตถุดิบ เมนูต้มส้มปลาหมึก ที่สามารถหาได้ง่าย ๆ ตามท้องตลาด ปลาหมึกกล้วย จำนวน  4  ตัว (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น ข่า จำนวน 1 หัว (หั่นเป็นชิ้น) ใบมะกรูด จำนวน 6 ใบ หอมหัวแดง จำนวน 5 อัน ใบมะขามอ่อน จำนวน 1 กำมือ พริกขี้หนูสวน จำนวน 10 เม็ด  น้ำปลา  ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ น้ำเปล่า ปริมาณ  2 ถ้วย น้ำตาลทราย  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ ต้นหอม จำนวน 1 ต้น น้ำเปล่า […]

เบื่ออาหารจานเดียวแล้ว มาทาน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ดีกว่าค่ะ จะเสริมเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลก็ได้ค่ะแล้วแต่ความชอบแต่วิธีการทำเหมือนกัน ชอบเส้นไหนก็เลือกดัดแปลงเมนูได้เลยค่ะ เปลี่ยนแปลงเมนูก๋วยเดี๋ยวธรรมดาๆ เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำกันดีกว่าค่ะ ทานไม่เบื่อหอมมะนาวในรสของต้มยำ จะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง หรือก๋วยเตี๋ยวน้ำก็แล้วแต่จะเลือกทานนะค่ะ แต่รับรองเป็นเมนูเส้นน่าทานแน่นอน แจกสูตรการทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ รสเด็ดน้ำซุปอร่อยใครได้ทานรับรองต้องติดใจ  วัตถุดิบการทำก๋วยเต๋ยวต้มยำ จาก เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร มีขั้นตอนดังนี้ค่ะ กระดูกหมู  จำนวน 2 กิโลกรัม (เลือกเป็นสันหมู) กระดูกมที่เป็นส่วนข้อ  จำนวน 3 ถึง 4 ชิ้น น้ำเปล่า ปริมาณ 5 ลิตร หัวไชท้าว  จำนวน 4 ถึง 5 ท่อน (หั่นเป็นท่อนๆ ) รากผักชีบุบ จำนวน 4 ถึง 5 ราก กระเทียมสด จำนวน  4 ถึง 5 กลีบ กระเทียมดอง  จำนวน 2 หัว พริกไทยเม็ด ปริมาณ […]