ทำไมเราต้องทานอาหารเช้า เรามักจะได้ยินนักโภชนาการหรือพ่อแม่พี่น้องของเราพูดกันอยู่เสมอว่า รีบตื่นเช้ามาอีกนิด จะได้ทันกินอาหารเช้าซึ่งความเป็นจริงแล้วเรายังไม่หิวเรายังตื่นขึ้นมาสมองยังไม่ได้สั่งงานอะไรเลย และยังเป็นช่วงเวลารีบเร่งที่เราจะต้องทำทุกอย่างให้ทันก่อนที่จะเข้างานหรือจะไปทำธุระทุกสิ่งอย่าง เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร เราขอเลื่อนเวลาในมื้อเช้าออกไปอีกสักนิดรวมไปอยู่ในมื้อเที่ยงหรืออยู่ในตอนเด็กประมาณสัก 10:30 น จะได้หรือไม่ ในความเป็นจริงแล้วคนที่เคยชินอาจจะรู้สึกว่าไม่มีอะไรผิดปกติแต่สำหรับคนที่ได้รับประทานอาหารเช้า จะมีความสดชื่นสดใสและทำให้ร่างกายสั่งงานได้ดีกว่าคนปกติเป็นอย่างมาก สาเหตุที่เราต้องรับประทานอาหารแต่เช้าเลยนั่นเป็นเพราะว่ามือหนักสุดของเราในช่วงเย็นเมื่อวานอาจจะมีเวลาห่างจากอาหารมื้อเช้าของเราอย่างน้อย 10 ชั่วโมงบางคนอาจจะมากกว่า 12 ชั่วโมงเลยด้วยซ้ำ นั่นจึงเป็นที่มาว่าอาหารมื้อเช้าจำเป็นต่อเราเป็นอย่างมาก สิ่งที่เราได้รับประทานเข้าไป ในช่วงเช้าจะส่งผลต่อร่างกายของเราทุกสิ่งอย่างถ้าเราสังเกตให้ดีในต่างประเทศมีการควบคุมเรื่องการรับประทานอาหารเช้าเป็นอย่างมากต้องมีอาหารครบทั้ง 5 หมู่เรียกว่าโภชนาการสูง เมนูไข่ อาหารเช้าให้พลังงานและอร่อย จึงทำให้การพัฒนาสมองและร่างกายของเขาเจริญเติบโตกว่าคนเอเชีย ทำไมเราต้องทานอาหารเช้า ปรับเวลาสักนิดแล้วเปลี่ยนพฤติกรรมใหม่ดีต่อร่างกายและจิตใจ 100% กลับเวลาตัวเองดูสักนิดแล้วเปลี่ยนพฤติกรรมของเรากันใหม่เชื่อได้เลยว่าดีต่อร่างกายและจิตใจของเราร้อยเปอร์เซ็นต์อย่างแน่นอน เพราะเมื่อเราได้รับในส่วนของอาหารที่เพียงพอ อาหารเช้า จะส่งผลกับร่างกายของเราในทันทีสมองของเราจะเร็วกว่าปกติความแม่นยำจะเกิดขึ้นทั้งหมด ลองเปรียบเทียบกับคนนี้ไม่ได้รับอาหารเช้ารู้จะวุ่นวายและร่างกายจะสั่งงานไม่เต็ม 100% มันจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมากสำหรับทุกคน ใครที่หลีกเลี่ยงอาหารเช้าและคิดว่าไม่จำเป็นลองปรับพฤติกรรมกันใหม่แล้วคุณจะได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เกินกว่าที่คุณคิดเอาไว้เป็นอย่างมาก  ต้องขยับเวลาให้เช้าขึ้นมาอีกประมาณสัก 30 นาที แล้วหาของที่ดีมีประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของน้ำผลไม้ ทั้งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตก็ควรจะมีเข้าไปให้พอเหมาะพอควร อย่างน้อยที่สุดก็ควรจะเป็นแซนวิชที่มีทั้งผักและเนื้อสัตว์รวมกันเท่านี้ก็เพียงพอสำหรับมื้อเช้าของเราแล้ว

       อาหารลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน กระแสของการดูแลน้ำหนัก รูปร่างของตัวเองกำลังมาแรงอย่างมาก ๆ โดยส่วนหนึ่งก็มาจากเหล่าดาราเกาหลี ที่มีอิทธิพลต่อคนไทย ซึ่งดาราเหล่านั้นต่างเริ่มรณรงค์ ให้คนหันมาใส่ใจสุขภาพร่างกายของตัวเองกันมากยิ่งขึ้น โดยเรื่องที่พูดถึงกันบ่อย ๆ คงจะเป็นเรื่องของการลดความอ้วน เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์ หากเราสังเกตให้ดี จะเห็นอย่างชัดเจนว่า ดาราส่วนใหญ่จะไม่มีคนอ้วนเลย การที่เรากินอาหารจนอ้วนย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพ แถมยังมีโรคร้ายเป็นของแถม ไม่ว่าจะเป้นความดัน ไขมันอุดตัน โรคหัวใจ แล้วเคยสงสัยกันบ้างหรือไม่ว่า ดาราเกาหลีเหล่านั้น เขานิยมรับประทานอาหารอะไรกัน ทำไมถึงไม่ลงพุงกันสักคน ว่าแล้วเราไปดู 3 เมนูอาหาร ที่ดาราเกาหลีนิยมรับประทานกัน 3 อาหารลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน ที่ดาราเกาหลี นิยมรับประทานกัน เมนูสลัดผักหรือธัญพืชต่าง ๆ สลัดผักถือเป็นอาหารที่ช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ภายในสลัดผักเหล่านี้ มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกายดีต่อการขับถ่าย ใครที่มีปัญหาถ่ายยาก ผิวพรรณหยาบกระด้าง แนะนำเลยว่าถ้ากินสลัดผักจะช่วยทำให้การขับถ่ายคล่องขึ้น ผิดวพรรณจะเรียบเนียน สว่างไสว สำหรับดาราเกาหลีที่นิยมกินสลัดผักเป็นประจำ ได้แก่ คิมเซจอง นางเอกสาวสวยจากซีรีย์เรื่องดังอย่าง Business Proposal สลัดผักอกไก่ไข่ลวก กินน้อยแต่เน้นประโยชน์กับการลดความอ้วนอีกด้วย เมนูซุปสาหร่าย รู้หรือไม่ว่า ซุปสาหร่ายที่หน้าตาธรรมดานี้ เป็นเมนูอาหารที่อุดมไปด้วย ธาตุเหล็ก แมนนีเซียม แคลเซียม และเกลือไอโอดีน  […]

          อาหารอิตาเลียน เป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม ไม่จัดจ้านเกินไป แต่เป็นรสชาติที่เข้มข้น ลึกซึ้ง ทานง่าย สามารถทานได้ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ ด้วยความที่ชาติอิตาลีเป็นชาติที่มีศิลปะเป็นหัวใจหลักของประเทศ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมอาหารของอิตาลีนั้นจึงเหมือนกับผลงานศิลปะชิ้นหนึ่ง เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในทั่วโลก รวมไปถึงประเทศไทยที่มีความนิยมสูงมากเช่นเดียวกัน เพราะทานง่ายและอร่อย ต่อไปนี้จะเป็นการแสดง 5 เมนูอิตาเลียนที่คว้าหัวใจคนไทยไปครอบครองได้สำเร็จ 5 เมนู อาหารอิตาเลียน ขวัญใจชาวไทย 1. พิซซ่า           แผ่นแป้งที่ถูกรีดให้เป็นทรงกลมแผ่ราบ ตกแต่งหน้าด้วยสมุนไพรกลิ่นหอมและเนื้อสัตว์หรือผักที่ต้องการ จากนั้นเข้าอบด้วยความร้อนที่เหมาะสม สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล อาจเพิ่มชีสตกแต่งหน้าเพื่อความอร่อยและความเข้มข้น กลิ่นหอมจากเตาถ่านยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับพิซซ่า 2. สปาเก็ตตี้           พาสต้าชนิดหนึ่งที่เป็นลักษณะเส้นยาว นิยมทานคู่กับซอสต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นซอสเห็ด ซอสมะเขือเทศ ซอสเนื้อ เป็นต้น ความอร่อยอยู่ที่ความหนึบหนับของเส้นและความเข้มข้นของซอส นิยมทานคู่กับมันบด 3. มักกะโรนี           พาสต้าอีกหนึ่งชนิดที่คนไทยมักจะคุ้นเคยกัน เป็นแป้งชนิดเดียวกันกับพาสต้าชนิดอื่น ๆ แต่มักกะโรนีนั้นจะมีลักษณะเป็นตัวงอ นิยมทานคู่กับไข่ผัดมะเขือเทศ หรือหลายคนก็นิยมทานเป็นแม็คแอนด์ชีส หรือทานแบบต้มซุปมักกะโรนี 4. ลาซาญญ่า           ใครที่ชอบความเข้มข้นแบบสุด ๆ เต็มปากเต็มคำแบบไม่กลัวแคลอรี่เมนูนี้คือตอบโจทย์ที่สุด แผ่นแป้งที่ถูกวางสลับไปกับซอสทาแบบหนา […]

           เมนูอาหารคลีน เทรนการรักสุขภาพเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่มาแรงมากๆคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือว่าควบคุมเกี่ยวกับอาหารอยู่ก็จะให้ความสำคัญเกี่ยวกับเรื่องของการรับประทาน วันนี้เราก็เลยจะมาพูดเกี่ยวกับเรื่องของทำอาหารคลีนทางเองเพื่อสุขภาพที่ดี บอกเลยว่าสายคนรักสุขภาพอยากทำทานเองคือง่ายมาก ๆ อาหารไทยยอดนิยม สุขภาพที่ดีมันเริ่มต้นจากการรับประทานเป็นส่วนใหญ่เลย แถมยังส่งผลต่อสุขภาพร่างกายของเรา ให้มีความแข็งแรงและที่สำคัญยังสามารถช่วย ให้เรานั้นมีความสดใสเปล่งปลั่ง เลือกทานให้ดี ก็ดีต่อสุขภาพ แนะนำ เมนูอาหารคลีน น่าสนใจทำทานเองที่บ้านได้ไม่เบื่อ             เมนูอาหารคลีนเมนูแรก แซนวิชทูน่าไข่ต้ม เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ เตรียมขนมปังโฮลวีท ทูน่า และไข่ต้ม การทำก็แสนจะง่ายให้เรานำเอาไข่ต้ม มาบด และนำมาผสมกับทูน่า อาจจะเลือกเป็นทูน่าในน้ำแร่หรือในน้ำเกลือก็ได้ ใครที่ยังไม่ได้ชินกับการที่จะรับประทานแบบเบาๆก็จะเพิ่มเป็นมายองเนสสูตรที่ไขมันต่ำ แซนด์วิชไส้แน่น จากนั้นนำมาทาลงที่ขนมปังที่เราเตรียมไว้ ใส่ผักสลัดหรือผักกาดแก้วเพิ่มคุณประโยชน์ ก็เรียบร้อยพร้อมทาน             เมนูอาหารคลีนเมนูต่อมา โจ๊กข้าวโอ๊ต เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่สามารถรับประทานได้ไม่ว่าจะเป็นวัยไหนก็ตาม ส่วนผสมก็จะมีข้าวโอ๊ต เนื้อสัตว์ตามที่เราต้องการ น้ำซุป เครื่องปรุงรสชาติ ใครอยากที่จะใส่เป็นผักเพิ่มคุณประโยชน์ก็ได้ไม่ว่าจะเป็นฟักทองเห็ดหอมหรือว่าแครอทต่างๆ ต้นหอมซอย วิธีการทำก็คือ ให้เราเอาเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ มาทำการหมัก จากนั้นทำการตั้งน้ำซุป นำผักที่เราเตรียมว่าจะสายและเนื้อสัตว์ลงไปต้ม ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปต้มจนสุก ปรุงรส ตามใจชอบจากนั้นก็โรยต้นหอมผักชีพริกไทยต่างๆ             เมนูอาหารคลีน เป็นอีกเมนูง่ายๆที่สามารถทำได้ที่บ้าน ไก่ย่างซีอิ๊ว สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือเนื้อในส่วนของอกไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสซีอิ๊วดำ เครื่องปรุงรสชาติอื่นๆที่เราต้องการ ต้นหอมผักชี วิธีการทำก็คือนำเนื้ออกไก่ที่เราเตรียมไว้มาทำการลอกหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำมาปรุงรสตามใจชอบหมักไว้สักครู่ […]

           อาหารที่ทำจากไก่ ไก่เป็นอีกหนึ่งเนื้อสัตว์ที่หารับประทานได้ง่ายและสามารถนำมาทำเมนูอาหารได้หลากหลายมากๆ มีรสชาติที่มีความอร่อย ซึ่งหลายคนก็มีความชื่นชอบในการรับประทานไก่ วัตถุดิบหลักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายเพราะฉะนั้นวันนี้ก็เลยจะมาแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากไก่ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร สามารถทำทานเองที่บ้าน่ายมากที่สายคนชอบทำอาหารไม่ควรพลาดดีต่อใจมาก ๆ  ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารที่ทำจากไก่ได้ง่ายๆอยากทำอาหาร ทานเองได้ที่บ้านวันนี้มีคำตอบแน่นอน ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าว่ามีเมนูไหนบ้างที่น่าสนใจ แนะนำ 3 เมนู อาหารที่ทำจากไก่ ดีต่อใจมาก ๆ             เมนูอาหารที่น่าสนใจจากหลายเมนูแรก อกไก่ตุ๋นน้ำมะเขือเทศ เตรียมอกไก่ มะเขือเทศ ถั่วลันเตา น้ำมะเขือเทศ น้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู วิธีการทำก็ง่ายมากๆนำไก่ที่เราเตรียมไว้ไปล้างให้สะอาดแล้วนำมาหั่นสไลด์บางๆ นำมาหมักด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มรสชาติให้มันมีความอร่อยด้วยเกลือและพริกไทย สาระนำไปย่างบนกระทะให้มันมีสีสันที่สวยงาม ใส่น้ำมะเขือเทศลงไปปรุงด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ทำการเที่ยวอ่อนๆและใส่ผักที่เราอยากที่จะเสริมเข้าไปไม่ว่าจะเป็นถั่วลันเตาหรือว่าเห็ด รอจนไก่สุกก็พร้อมรับประทาน แจกสูตร ไก่ทอดน้ำปลา ไม่คาว เค็มกำลังดี เมนูอาหารจานเดียว จานโปรด             เมนูจากไก่เมนูต่อมา ไก่ผัดเม็ดมะม่วงใส่แปะก๊วย อีกหนึ่งเมนูที่มีคุณค่าทางสารอาหารมากๆ นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นที่มันพอดีคำ เตรียมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด แปะก๊วยนำไปต้มให้เรียบร้อย เตรียมเครื่องปรุงรสชาติที่เราต้องการ พริกหวาน วิธีการทำก็คือนำไก่มาทำการทอดให้เหลือง ทิ้งไว้สะเด็ดน้ำมัน เรียบร้อยแล้วทำการเจียวกระเทียมลงไปใส่ซอสมะเขือเทศซอสพริกและเครื่องปรุงรสชาติต่างๆตามที่เราต้องการ นำไก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์แปะก๊วย พริกหวานที่เราเตรียมไว้มาผัดจนรู้สึกว่าแห้ง ก็เรียบร้อย             เมนูอาหารจากไก่เมนูที่จะมาแนะนำต่อมา ไก่คั่วพริกเกลือ เตรียมไก่สับ กระเทียม พริกชนิดต่างๆที่เราต้องการ […]

   อาหารเพื่อสุขภาพ นั้นจัดแบ่งออกไปได้หลายลักษณะหลายหมวดหมู่ ขึ้นอยู่กับว่าเราจะเลือกรับประทานแบบไหน จะซื้อมาหรือทำขึ้นเอง หากเราไปซื้อก็สามารถเลือกเฉพาะที่มีประโยชน์ และให้คุณค่าแก่ร่างกายหากจะทำเอง เราก็สามารถเลือกวัตถุดิบหลักที่ปลอดภัยให้คุณค่าและประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายของเราและบุคคลในครอบครัวได้เช่นกัน อีกทั้ง ยังมีความปลอดภัยในขั้นตอนกรรมวิธีการปรุงอาหาร ลดความเสี่ยงทำให้เกิดโรคต่างๆได้อีกด้วย รู้หรือไม่ว่า การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ คือการรับเอา แร่ธาตุและวิตามินต่างๆเข้าไปในร่างกาย เพื่อบำรุงร่างกาย ให้เจริญเติบโตสมวัยแข็งแรง และนำไปสู่สุขภาพชีวิตที่ดีของเราทุกคนได้ เช่น การเลือกทานผักและผลไม้ที่ให้คุณค่า และประโยชน์แก่ร่างกายสูงสุด เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร ขอแนะนำ การเลือกรับประทานเนื้อสัตว์ การเลือกรับประทานวิตามินและอาหารเสริม รวมถึงเครื่องดื่มที่มีประโยชน์เป็นต้น ขอแนะนำ อาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมีอะไรบ้าง ไข่ต้ม นั้นอุดมไปด้วยวิตามินเอ B1 B2 B6 B12 วิตามินดี วิตามินอี โปรตีน ธาตุเหล็ก เป็นต้น ทุกอย่างล้วนเป็นสิ่งสำคัญต่อร่างกาย และเหมาะกับ คนที่ออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และคนที่กำลังลดน้ำหนัก อกไก่ ในอกไก่นั้นมีคุณค่าด้านโปรตีนสูงแต่พลังงานต่ำ หลายๆท่านที่นิยมออกกำลังกาย มักจะทานอกไก่ควบคู่กับการออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และควบคุมน้ำหนักไปในตัว อีกทั้งในอกไก่ยังมีสารอาหารและวิตามินที่ร่างกายต้องการ อีกด้วย ผัก คงทราบกันดีอยู่แล้วว่าในผักนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อีกทั้งยังมีใยอาหาร ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายเพื่อป้องกันริดสีดวงทวารและลดการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย ผลไม้ ขึ้นชื่อว่าผลไม้ก็ให้ประโยชน์และคุณค่าทางอาหารแก่ร่างกายได้เกือบทุกอย่าง แต่ก็ยังมีผลไม้บางชนิด ที่ช่วยมีสรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดโรคและเป็นยารักษา ที่ดีต่อสุขภาพ […]

การเลือกซื้ออาหารสด หากจะพูดถึงอาหารสด หลายคนก็ต้องนึกถึงเนื้อสัตว์ต่าง ๆ นานานั้นเอง ซึ่งในการเลือกซื้อของเหล่านั้น เพื่อนำมาประกอบอาหารเป็นสิ่งที่พิจารณายากจำเป็นต้องมีหลักการเลือกซื้ออาหารสดเป็นวิชาติดตัวถึงจะได้ของที่ดีสดถูกใจได้โภชนาการทางอาหารครบถ้วน อาหารไทยยอดนิยม ซึ่งใน ที่นี่ จะแนะนำเป็นกลุ่มของเนื้อสัตว์ก่อน 4 ชนิด ดังนี้ คำแนะนำใน การเลือกซื้ออาหารสด ที่สะอาดถูกหลักอนามัย การเลือกซื้อเนื้อหมู เมนูอาหารจากซี่โครงหมู เมนูง่าย ๆ เป็นเนื้อสัตว์ที่ทุกบ้านต้องมี ในการเลือกซื้อ ต้องเลือกที่เนื้อหมูมีลักษณะเป็นสีชมพูอ่อน เนื้อนุ่ม ๆ ไม่แข็งกระด้าง และไม่มีตุ่มเม็ดเหลือง ๆ ใส ๆ ที่ดูผิดปกติออกมา แล้วไม่ควรมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ด้วย การเลือกซื้อเนื้อวัว บางคนก็ไม่ทานกัน แต่ส่วนใหญ่ก็ขาดตู้เย็นไม่ได้เลย ซึ่งมีแนวทางในการเลือกซื้อไม่ยาก แค่เลือกที่เนื้อเป็นสีแดงสด และไม่มีสีเขียวด้วย และที่สำคัญต้องไม่มีเม็ดไข่ต่าง ๆ หรือกลิ่นไม่ดีติดมา การเลือกซื้อเนื้อไก่ เนื้อของสดยอดนิยมเลย ด้วยความที่ราคาไม่สูงมาก จับต้องง่าย หลักในการเลือก ต้องเลือกที่จับแล้วเนื้อแน่น ไม่มีรอยเหี่ยวย่น และกลิ่นเหม็น สีของเนื้อต้องอมชมพูดูสะอาดตานั้นเอง การเลือกซื้อปลา อาหารเสริมโปรตีนที่หลายคนชอบ ไม่ว่าจะปลาทะเล หรือ น้ำจืด หลักการเลือกซื้ออาหารสด คือ ให้สังเกตที่ตัวปลา ตาต้องไม่หลุด […]

ยำมาม่า อาหารในประเภทยำ จะเป็นหนึ่งในเมนูเด็ด ที่ผู้คนมากมายต่างชื่นชอบเลือกรับประทานกัน ด้วยความหลากหลายของเมนูยำ ที่จะเกิดขึ้นได้ จากการนำวัตถุดิบที่มีความแตกต่าง นำมาผสมรวมกันพร้อมปรุงรสชาติให้เกิดความเผ็ดร้อน จัดจ้าน ตามแต่ความชื่นชอบรสชาติของในแต่ละคน ด้วยในปัจจุบันนี้เราจะพบได้ถึงเมนูในประเภทยำ ที่ได้รับความสนใจถือเป็นเมนูเด็ด ที่สามารถทานได้ในรูปแบบของเมนูหลัก หรือทานเล่นเป็นอาหารยามว่าง ก็ได้อีกด้วย และในวันนี้เราจะขอแนะนำวิธีทำ ยำมาม่าเมนูเด็ด ทำง่ายรสชาติดี ทั้งยังจะเป็นการทำเมนูอาหาร ที่มีวัตถุดิบส่วนผสม ที่หาได้ไม่ยาก หาซื้อได้ง่ายโดยทั่วไป อาหารไทยยอดนิยม เราลองมาดูกันดีกว่าว่าจะมีกรรมวิธีทำรังสรรค์เมนู ยำมาม่าให้ออกมารสชาติดี ทำได้อย่างไร แจกสูตรขั้นตอนการทำ ยำมาม่า ให้อร่อยเด็ดจัดจ้านถึงใจ สำหรับในกระบวนการแรก ก็จะอยู่ในขั้นตอนการจัดเตรียมวัตถุดิบ เพื่อใช้ในการทำ ยำมาม่าซึ่งจะมีการจัดเตรียมรายละเอียดดังนี้ เส้นมาม่า 2 ก้อน, หมูสับ – หมูยอ 200 กรัม, มะเขือเทศ – หอมใหญ่ 1-2 ผล, ต้นหอม-ผักชี, ขึ้นฉ่าย, แครอท – กะหล่ำปลี ประมาณ 100 กรัม, พริกขี้หนู 5 -10 เม็ด, พริกแดง 5 […]

มาม่าต้มยำ สไตล์เกาหลี เป็นอีกมาม่าที่คนนิยมทำทานกันมากเลยค่ะ บอกเลยว่ารู้เทคนิคนี้ไปเอาใช้เป็นเมนูอร่อยๆ ได้เยอะเลย มาม่าต้มยำ สไตล์เกาหลีส่วนมากจะมีเครื่องปรุงรสที่มีรสเผ็ด และส่วนผสมน่าทานเราสามารถหาของจากห้างสรรพสินค้ามาใส่เป็นเนื้อสัตว์ได้เลยค่ะ เมนูนี้มีกุ้งเป็นส่วนประกอบลดกุ้งตัวใหญ่หรือกุ้งแม่น้ำ เป็นกุ้งขาวธรรมดาก็ได้ค่ะ หรือคนหากุ้งไม่ได้สามารถเปลี่ยนเป็นปลาหมึกได้ค่ะ เอาสะดวกต่อครัวเรือน นะค่ะ เมนูนี้ทำง่ายส่วนมากเด็กหอจะชอบทำทานกันเมนูทำง่านใช้หม้อต้มใบเดียวได้เมนูระหว่างอ่านหนังสือสอบรวดเร็วด้วยค่ะ เมนูเส้นแบบเก่าเบื่อแล้วลองเมนูเส้นยุคนี้ ปี  2021 กันดีกว่าค่ะ รับรองว่าเด็ด เอาใจคนรักเมนูเส้น ๆ มาม่าต้มยำ สไตล์เกาหลี สุดแซบ ส่วนผสมที่ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร จะมาเแนะนำการทำเมนู มาม่าต้มยำ  สไตล์เกาหลีมีดังต่อไปนี้ ม่ามาต้มยำหรือมาม่ากาหลี  1 ห่อ,หน่อไม้ฝรั่ง (หั่นเป็นชิ้นพอทานเป็นท่อนๆ)10 ชิ้น เห็ดเข็มทอง (หรือเห็ดอย่างอื่นแทนได้ค่ะ)1 กำ,ขิง (ที่ดองแล้วซอยเป็นบางๆ)10 ชิ้น ต้นหอม(ซอยให้หยาบๆ) 3 ต้น,ไข่ไก่ 2 ฟอง (เลือกเฉพาะไข่แดง) ,กุ้ง 2 ตัว (เป็นกุ้งแม่น้ำหรือกุ้งขาว) พริกสด(ซอยละเอียด) 2 เม็ด,ปลาแซลมอน (หั่นเป็นชิ้นพอทาน) 6 ชิ้น ปริมาณเพิ่มเติมได้ตามจำนวนคนที่ทาน  วิธีการทำมาม่าต้มยำ สไตล์เกาหลีมีวิธีทำง่ายๆดังต่อไปนี้ เตรียมตั้งหม้อต้มมาม่าเอาเส้นไปลวกให้สุก ลวกสุกกำลังพอดีไม่นานเกินไปจะทำให้เส้นเละ […]

สำหรับเมนู ผัดเปรี้ยวหวาน อาหารที่มีสีน่าทานเพราะใใส่ผักได้ตามจำนวนที่เราต้องการได้ไม่บางคนอานจะชอบทานสัปรดเป็นพิเศษก็สามารถใส่เพิ่มเองได้ ส่วนเนื้อสัตว์ประเภทไหนก็ได้ ส่วนในวันนี้ แอดมินจะใช้ “หมู” เป็นวัตถุดิบหลักส่วนวัตถุดิบอื่นๆ และเครื่องปรุงจะต้องใช้อะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลย วิธีทำเมนู ผัดเปรี้ยวหวาน ไว้ทานเองที่บ้านแบบรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ เคล็ดลับดี ๆ จาก เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลอาหาร กับขั้นตอนต่าง ๆ ของเมนูผัดเปรี้ยวหวานเราจะมาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน “หมู” 3 ขีด เราจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ “สับปะรด” 1/4 ลูก หั่นเต๋าชิ้นใหญ่นิดนึง “หอมใหญ่” ครึ่งหัว หั่นเต๋าใหญ่ “เห็ดหูหนู” 4-5 ดอก หั่นพอให้แยกออกจากกัน “มะเขือเทศ” 1 ลูก  หั่นชิ้นใหญ่ และ “แตงกวา” 2-3 ลูก หั่นเฉียงส่วน “แป้งมัน” เราจะผสมน้ำ ในอัตรา 1:2 ก็เป็นอันเรียบร้อยในการเตรียมวัตถุดิบ เมื่อเราเตรียมทุกอย่างครบแล้ว เราไปทำขั้นตอนต่อไปกัน หลังจากนั้นก็เริ่ม ตั้งกะทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 1 ทัพพี ตามด้วย “กะเทียมบด” 1 […]