ไม่น่าเชื่อว่าวัตถุดิบที่สร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อเทศกาลกินเจอย่าง โปรตีนเกษตร จะได้รับความนิยมจากหลายที่ชื่นชอบความกรุบกรอบและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมัน จนนำมาเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารในแต่ละวัน สิ่งที่น่าสนใจก็คือ ปกติเราจะเห็นเมนูที่ทำจากโปรตีนชนิดนี้ในลักษณะคั่วแห้ง แล้วก็ผสมกับพริกแกงให้ออกเผ็ดหวาน แต่เมื่อทำทานเองที่บ้านกลับพบว่ามันสามารถใช้ทำเมนูได้หลากหลายกว่านั้นมาก การเลือกทาน โปรตีนเกษตร มีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างไร             สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักโปรตีนเกษตร อยากให้ลองนึกถึงวัตถุดิบที่หน้าตาคล้ายเต้าหู้ทอดก้อนแข็งๆ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปมาจากถั่วเหลือง ซึ่งว่ากันว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก มีทั้งโปรตีนคุณภาพสูงที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน มีวิตามินบี และแร่ธาตุอีกหลายชนิด ถือว่าเป็นวัตถุดิบชดเชยโปรตีนที่ดี สามารถทานต่อเนื่องได้โดยไม่จำเป็นต้องทานเนื้อสัตว์ นี่จึงเป็นตัวเลือกในกลุ่มคนที่ทานมังสวิรัติเป็นประจำด้วย             วิธีการทานโปรตีนเกษตรให้อร่อย อาหารไทยยอดนิยม เราจะต้องนำวัตถุดิบไปแช่น้ำจนนุ่มเสียก่อน ปกติถ้าแช่ในน้ำอุณหภูมิห้องจะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที สังเกตดูว่าโปรตีนมีลักษณะพองและอ่อนนุ่มก็ถือว่าใช้ได้ หรือถ้าจะลวกน้ำร้อนแทนการแช่ก็ทำได้เหมือนกัน ไม่ต้องกลัวว่าถ้าปล่อยให้โปรตีนนิ่มเกินไปแล้วจะทำอาหารออกมาไม่อร่อย เพราะเมื่อโปรตีนเจอความร้อนอีกครั้งหนึ่งมันก็จะกรอบขึ้นได้เอง นอกจากนี้เรื่องความสดใหม่ของโปรตีนก็สำคัญ มันไม่ควรจะมีสีคล้ำหรือมีกลิ่นหืนเลย และต้องไม่อ่อนนิ่มก่อนที่เราจะแช่น้ำด้วย             โปรตีนเกษตรมีธาตุฟอสฟอรัสในปริมาณสูงอยู่เหมือนกันจึงไม่ค่อยเหมาะกับคนเป็นโรคไตมากเท่าไร เพราะมีผลให้ไตต้องทำงานหนักขึ้นได้ และในส่วนของคนที่ต้องออกกำลังกายอย่างหนักเป็นประจำ การทาน โปรตีน ประเภทอื่นร่วมด้วยจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากการใช้มัดกล้ามเนื้อในลักษณะนี้จะต้องได้รับโปรตีนในปริมาณสูง แทงบาส และต้องการกรดอะมิโนที่มีความหลากหลายมากกว่า

            เมื่อไม่นานมานี้จะมีกระแสเริ่มต้นการรณรงค์ให้มี การงดทานเนื้อสัตว์ เกิดขึ้น คาดว่าส่วนหนึ่งจะมาจากกลุ่มคนที่เป็นมังสวิรัติและมีความรู้สึกว่าการทานเนื้อทำให้เกิดวงจรการทารุณที่ไม่สิ้นสุด แล้วก็เชื่อมโยงมาถึงประโยชน์ในแง่ของสุขภาพที่ว่า คนไม่ทานเนื้อจะมีอายุยืนและมีความอ่อนเยาว์มากกว่าคนที่ทานเนื้อเป็นประจำ เรื่องนี้จริงเท็จอย่างไร ครั้งนี้เราจะมาอธิบายให้เข้าใจได้ชัดเจนมากขึ้น ก่อนจะตัดสินใจเลือกว่าตัวเองอยากทานเนื้อต่อไปหรือไม่ ไขคำตอบกับ การงดทานเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่มีสุขภาพดีจริงหรือไม่ คำตอบคือมีทั้งที่ดีและไม่ดี เพราะถึงอย่างไรร่างกายก็ยังต้องการโปรตีนในการซ่อมแซมส่วนต่างๆ ที่สึกหรอไปทุกวัน ถ้าคนๆ นั้นงดเนื้อแล้วเสริมด้วยโปรตีนชนิดอื่นอย่างเพียงพอ ก็จะมีสุขภาพดีได้อย่างไม่ต้องสงสัย แต่นี่ก็ไม่ได้เป็นการสรุปว่าสุขภาพจะดีได้ต้องเลิกทานเนื้อไปตลอดชีวิต ลองเปลี่ยนมุมมองสักนิดจาก “เลิก” เป็น “เลือก” ดีกว่า             อาหารไทยยอดนิยม ปัญหาที่มักเกิดขึ้นกับคนรักเนื้อทั้งหลาย คือการทานแบบไม่เลือกประเภทของเนื้อที่ดีมากกว่า ด้วยเหตุที่ในเนื้อสัตว์นั้นมีทั้งไขมัน คลอเรสเตอรอล และมีเชื้อโรคได้ด้วยกรณีที่ปรุงไม่ถูกวิธี คนที่งดทานเนื้อสัตว์ไปเลยจึงตัดความเสี่ยงในส่วนนี้ออกไปหมด พอมองในภาพรวมมันเลยผิดเพี้ยนไป กลายเป็นว่าไม่ทานเนื้อทำให้สุขภาพดีกว่า ufabet1688 ทั้งที่ความจริงคือการไม่ทานเนื้อที่มีความเสี่ยงจะทำให้สุขภาพดีกว่า             วิธีการสำหรับคนที่ไม่อยากงดทานเนื้อสัตว์ แต่อยากได้สุขภาพดีกว่าที่เป็นอยู่ สามารถทำได้ง่ายนิดเดียว เพียงแค่ใส่ใจในการเลือกเนื้อสัตว์ให้มากขึ้น ลดปริมาณเนื้อที่มีไขมันมากเกินไป เช่น หมูสามชั้น ขาหมูเยอรมัน เป็นต้น เลี่ยงการทานเนื้อแบบสุกๆ ดิบๆ เลี่ยงการทานเนื้อที่ไม่สดใหม่ และงดประเภทเนื้อสัตว์ที่ไม่ถูกกับโรคประจำตัวที่มีอยู่ อย่างเช่น คนมีปัญหาไขข้อก็ต้องงดทานไก่ไปเลย เป็นต้น นอกจากนี้ก็ให้ลดเนื้อย่อยยากสำหรับเมนูอาหารมื้อเย็น ลองทำแบบนี้ต่อเนื่องสัก 1-2 เดือน รับรองว่าจะเห็นความเปลี่ยนแปลงแน่นอน

            ปัจจุบันการทานอาหารเชื่อว่าทุกวันนี้เรื่องความนิยมในการทานอาหารเกี่ยวกับสุขภาพ ที่ไม่ว่าคนที่ชอบทานผักหรือคนที่ทานมังสวิรัติจะต้องถูกใจมาก ๆ แน่นอน เนื่องด้วยการทานผักก็เป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารจากผัก ไร้เนื้อสัตว์เอาใจคนรักสุขภาพ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้เพราะมีประโยชน์และทำง่ายมาก ทำง่าย อร่อย บอกเลยว่าเรื่องสุขภาพเป็นเรื่องที่เราควรจะใส่ใจให้มากที่สุด แนะนำเมนู อาหารผัก ไม่มีเนื้อสัตว์ เมนูอาหารจากผักไร้เนื้อที่บอกเลยว่าทำง่ายและมีประโยชน์ เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ กะปล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูสุดเบสิคที่สามารถทำเองก็ได้ หรือถ้าไปร้านอาหารก็เป็นเมนูที่หาทานง่ายมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียมไม่เยอะ เพียงแค่น้ำปลา กะปล่ำปลี กระเทียมเพื่อเพิ่มความหอม อาจจะใส่เป็นน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีการทำง่ายมาก ๆ คือ ใส่กะปล่ำปลีลงไปทอดในกระทะ จากนั้นนำน้ำปลาราด รอจนกว่าน้ำปลาที่ใส่จะมีกลิ่นหอมขึ้นมา สุดท้ายผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมทาน เมนูอาหารจากผักไร้เนื้อที่บอกเลยว่าทำง่ายและมีประโยชน์ เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ผัดบวบใส่ไข่ เมนูยอดนิยมเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี มีประโยชน์จากผัก และจากไข่ ทำทานได้ง่าย ๆ อีกด้วย สิ่งที่ต้องเตรียมคือ บวบอ่อน กระเทียม ไข่ไก่ เครื่องปรุงรสชาติ น้ำมัน วิธีทำ คือผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสชาติตามที่เราชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย […]

ก่อนอื่นมาทำความรู้จัก กุ้งขาวสด กันสักนิด กุ้งชนิดนี้เป็นกุ้งเปลือกบางที่หาซื้อได้ทั่วไป ตัวไม่ใหญ่มากนัก ทั้งตัวตั้งแต่หัวจรดโคนหางเป็นสีเทาอ่อน และติดแดงเล็กน้อยที่ปลายสุดของหาง กุ้งแบบนี้มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเด้ง ปอกเปลือกง่ายมาก และราคาไม่แรงเลย ซึ่งนอกจากความสะดวกในการซื้อหาแล้ว ยังมีข้อดีอื่น ๆ ที่เราควรมีกุ้งชนิดนี้ติดตู้เย็นไว้ตลอดด้วย กุ้งขาวสด เป็นโปรตีนชั้นดีที่ทานได้ทุกวัน           เชื่อว่าคนรักสุขภาพทุกคนจะต้องชอบประโยชน์ข้อนี้ของ กุ้งขาวสด แน่นอน เนื้อกุ้งที่แสนอร่อยนั้นมีปริมาณโปรตีนในระดับที่ค่อนข้างสูง ขณะเดียวกันกลับมีไขมันต่ำมาก เมื่อเทียบกับ เนื้อสัตว์ ชนิดอื่นแล้ว กุ้งเป็นเนื้อประเภทที่สามารถทานได้บ่อยโดยไม่ต้องกังวลใจ ผู้ที่มีโรคประจำตัวซึ่งต้องควบคุมคุณภาพอาหารสามารถทานได้ เว้นแต่ว่าคุณจะแพ้กุ้ง ถ้าแบบนั้นก็น่าเสียดายอยู่สักหน่อย เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร กุ้งขาวสดตอบโจทย์การปรุงอาหารได้หลายเมนู           แม้ว่ากุ้งขาวสดจะไม่ได้มีรสชาติของเนื้อกุ้งโดดเด่น หากเทียบกับกุ้งสายพันธุ์อื่นแล้ว นี่อาจเป็นกุ้งที่อร่อยน้อยที่สุดเลยก็ได้ แต่ด้วยคุณสมบัตินี้เองที่ทำให้เนื้อกุ้งขาวปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย ทั้งผัด ต้ม ยำ ทอด ล้วนได้ผลลัพธ์ที่อร่อยกลมกล่อม ยิ่งกว่านั้นคือกุ้งขาวเข้ากันได้กับวัตถุดิบหลายชนิด กระทั่งผักพื้นบ้านที่มีรสและกลิ่นเฉพาะตัว ก็นำมาปรุงสุกร่วมกับกุ้งขาวได้แบบไม่มีปัญหาเลย กุ้งขาวสดดูแลง่ายและเก็บรักษาได้นาน           ต่อให้ขนาดของกุ้งขาวสดที่ได้มาจะเล็กสักแค่ไหน หากกุ้งเหล่านั้นสดใหม่มากพอก็จะปอกเปลือกได้ง่ายเสมอ เราสามารถเก็บกุ้งไว้ได้นานหลายสัปดาห์ เพียงแค่ปอกเปลือก ดึงเส้นกลางหลังออก พร้อมกับดึงหัวแยกไว้ต่างหาก ใครที่ไม่ทานหัวกุ้งก็ทิ้งไปได้เลย แต่อันที่จริงหัวกุ้งนี้เอาไว้ต้มน้ำซุปจะได้รสกลมกล่อมดีมาก ส่วนของเนื้อแค่ล้างน้ำเกลือและน้ำเปล่าให้สะอาด จัดเรียงใส่กล่องแล้วแช่ช่องฟรีส ตามที่ ufabetpremier แนะนำจะปรุงอาหารเมื่อไรค่อยแบ่งออกมาใช้ Latest […]

ในบรรดาอาหารทะเลทั้งหมด ปลาหมึกสดมักจะเป็นของที่หลายคนมองว่าทำได้ง่าย ยิ่งถ้าเป็น ปลาหมึกย่าง ยิ่งง่ายเข้าไปใหญ่ แค่ล้างแล้วนำย่างไฟก็เรียบร้อยแล้ว แต่เคยสังเกตบ้างไหมว่าบางทีการกินที่ร้านอร่อยกว่า แม้ว่าปลาหมึกของเราจะสดกว่าก็ตาม นั่นเป็นเพราะเราไม่เข้าใจธรรมชาติของเนื้อสัตว์ชนิดนี้ อีกทั้งไม่รู้วิธีการดึงรสสัมผัสที่ดีที่สุดของมันออกมา วันนี้เราจึงไม่พลาดที่จะนำเคล็ดลับดีๆ มาฝากกัน ดับกลิ่นคาวเป็นเรื่องสำคัญมากของ ปลาหมึกย่าง           ไม่ว่า อาหารทะเล จะมีความสดแค่ไหน แต่ก็จะมีกลิ่นเฉพาะตัวบางอย่างที่จำเป็นต้องกำจัดออกอยู่ดี ก่อนทำ ปลาหมึกย่าง จึงต้องนำปลาหมึกทั้งหมดมาล้างให้สะอาดเสียก่อน โดยตัดส่วนปากและตาออก แล้วขยำกับน้ำเกลือสักพักหนึ่ง ล้างด้วยน้ำสะอาดซ้ำหลายๆ ครั้งจนกว่าจะแน่ใจว่ากลิ่นคาวลดน้อยลงแล้ว หากใครไม่ชอบกินหนังสีอมม่วงของมันก็สามารถลอกออกได้ เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร ทำปลาหมึกย่างต้องรักษาความฉ่ำภายใน           ถ้าเราทำปลาหมึกย่างให้แห้งเกรียม ก็เท่ากับลดความพิเศษของวัตถุดิบสดใหม่ไปเลย รสสัมผัสที่ได้จะไม่ค่อยดีนัก มีความเหนียวและแข็งกว่าปกติ เทคนิคนั้นง่ายมาก เพียงแค่ตอนเตรียมปลาหมึกสดเราจะล้างโดยไม่ผ่าตัวปลาหมึกให้บานออก ต้องย่างไปเลยทั้งตัวเพื่อให้น้ำข้างในยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ ซึ่งสามารถย่างในลักษณะนั้นไปจนสุกได้ หรือจะผ่ากลางตัวปลาหมึกตอนใกล้สุกก็ได้เหมือนกัน เน้นความเกรียมของส่วนขอบปลาหมึกย่าง           กรณีที่คุณชอบรสสัมผัสปลาหมึกย่างที่มีความเกรียมเล็กน้อย อย่าใช้วิธีย่างไปนานๆ จนกระทั้งเนื้อแห้งกระด้างเหมือนหมึกแดดเดียว แต่ให้ย่างตามวิธีที่แนะนำข้างต้นจนสุก แล้วค่อยเน้นย่างไฟบริเวณที่เป็นขอบอีกที เช่น ขอบตรงรอยต่อระหว่างหัว ขอบตรงครีบปลาหมึก เป็นต้น ซึ่งส่วนขอบนี้มักจะมีเนื้อที่บาง เราอังไฟไม่นานก็จะเกรียมอย่างที่ชื่นชอบได้ แบบนี้ถึงจะได้หมึกที่เกรียมนอกฉ่ำใน รับรองว่าอร่อยกว่าแน่นอน Latest Posts

       ยำส้มโอโบราณ สำหรัยส้มโอถือว่าเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่เลือกยากอยู่เหมือนกัน เพราะบางครั้งการซื้อกลับมาเป็นลูกก็อาจเจอเนื้อส้มที่เปรี้ยวจนเข็ดฟัน เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร แต่ถ้าเจอแบบนี้ก็ไม่ต้องเสียดายไป นำมาทำยำส้มโอโบราณกันดีกว่า รับรองว่าอร่อยจัดจ้านและยังมีเครื่องแน่นไม่เหมือนยำผลไม้ทั่วไปอีกด้วย จะยำแล้วแช่ตู้เย็นไว้เป็นของทานเล่น หรือจะยำแล้วทานเป็นกับข้าวก็ได้เหมือนกัน อย่ารอช้า ไปดูลำดับการทำกันเลย เตรียมเครื่องทั้งหมดของ ยำส้มโอโบราณ           ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูโบราณแล้ว ก็มั่นใจได้เลยว่าต้องมีส่วนผสมเยอะมากอย่างแน่นอน ยำส้มโอโบราณก็เช่นเดียวกัน จะต้องเตรียมส้มโอที่มีรสอมเปรี้ยวและเนื้อไม่นิ่มเละ เนื้อสัตว์จะเป็นกุ้ง หมูสับ หรืออะไรก็ได้ตามชอบที่ลวกจนสุกแล้ว ต่อมาเป็นมะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง กุ้งแห้งป่น หอมทอด กระเทียมทอด แล้วก็ตามด้วยเครื่องสำหรับการทำน้ำยำทั้งหมด อย่าลืมเสริมอีกนิดด้วยหัวกะทิและน้ำพริกเผาด้วย สาขาไหนก็ปังกับ ร้านยำ After yum ที่มียำรสชาติของความจัดจ้านและความเข้มข้น ผสมน้ำยำเพื่อใช้ปรุงยำส้มโอโบราณ                 การแยกผสมน้ำยำเอาไว้ก่อนจะช่วยให้เราควบคุมรสชาติได้ดีกว่า ใครที่คุ้นชินกับการยำส้มโอโบราณด้วยการผสมทุกอย่างลงในชามหรือหม้อ แล้วค่อยปรุงรสไปทีละนิดทีละหน่อย แนะนำว่าให้เปลี่ยนมาปรุงน้ำยำให้เสร็จสิ้นไปก่อนดีกว่า โดยเราจะนำน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกสดลงไปคลุกเคล้ากันก่อน ตามด้วยพริกเผา หัวกะทิเล็กน้อย แล้วก็ใช้มะขามเปียกแทนมะนาว ชิมรสแล้วเติมเพิ่มจนกว่าจะพอใจ คลุกเคล้าทุกส่วนผสมยำส้มโอโบราณให้เข้ากัน           ลำดับการผสมมีผลต่อความเข้มข้นของรสชาติยำส้มโอโบราณอยู่เหมือนกัน ให้เริ่มด้วยการนำเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงไปคลุกกับน้ำยำก่อนจนกว่าจะทั่ว จากนั้นค่อยตามด้วยส่วนผสมอื่น แล้วปิดท้ายด้วยถั่วลิสงและมะพร้าวคั่ว เหตุที่ต้องใส่ 2 อย่างนี้เป็นลำดับสุดท้ายก็เพื่อไม่ให้มันนิ่มไปก่อน ตักยำใส่จานให้เรียบร้อยพร้อมกับโรยหน้าด้วยผักชี หอมทอดและกระเทียมทอด หากชอบรสเผ็ดจะเสริมพริกแห้งทอดไปด้วยก็ได้

      อาหารออร์แกนิก กระแสรักสุขภาพของผู้คนในยุคปัจจุบันส่งผลทำให้อุตสาหกรรมการผลิตอาหารมีการพัฒนาไปในแนวทางที่จะสามารถสร้างอาหารปลอดสารพิษหรือ อาหารไทยยอดนิยม อาหารออร์แกนิกมากยิ่งขึ้น ยิ่งผู้คนในยุคนี้มองถึงผลกระทบจากอุปนิสัยการกินที่ผู้คนในยุคสมัยที่หลายสิ่งหลายอย่างรวดเร็วมีแต่เร่งรีบไปทุกๆอย่างอาจจะมีการรับประทานอาหารที่มีโภชนาการต่ำ รวมทั้งหลายคนที่กินอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดจนเป็นนิสัย ก็ส่งผลกระทบทั้งในเรื่องของโรคร้าย รวมทั้งภาวะอ้วนไขมันและความดันต่างๆ ทำให้อาหารที่มีการผลิตจากธรรมชาติมีกระบวนการที่ควบคุมเป็นอย่างดี สามารถที่จะเข้ามาตอบโจทย์สร้างทางเลือกให้กับผู้คนได้ อาหารออร์แกนิก คนกินสุขภาพดีโลก                 สำหรับอาหารออร์แกนิกที่หลายๆคนเข้าใจก็อาจจะมีความคิดเพียงแค่ว่าเป็นอาหารประเภทพืชผักอย่างเดียว เมนูอาหารคลีน แต่ในยุคปัจจุบันก็มีการเลี้ยงสัตว์ในระบบปิดหรือระบบที่คำนึงถึงคุณภาพของเนื้อและนมที่ได้รับ มีทั้งการให้อาหารกับสัตว์เหล่านั้นด้วยพืชผักที่มาจากการปลูกโดยที่ไม่ใช้สารเคมี ทำให้เนื้อสัตว์ที่ได้รับรวมทั้งนมก็ลดการปนเปื้อนในสิ่งนี้ไปด้วยอีกทางหนึ่ง                ข้อดีของ อาหารออร์แกนิก นอกจากจะเป็นผลดีต่อผู้คนที่รับประทานเข้าไปโดยตรงแล้ว ยังเป็นผลดีกับโลกเนื่องจากขั้นตอนกรรมวิธีการปลูกกระบวนการผลิต สามารถลดโลกร้อนได้เกษตรกรใช้วิธีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์การรดน้ำโดยธรรมชาติลดการใช้ยาฆ่าศัตรูพืชและแมลงต่างๆ สารตกค้างที่จะอยู่ในพืชผักรวมทั้งเนื้อสัตว์ที่ได้รับก็มีน้อย หลายคนที่นิยมรับประทานอาหารที่ทำมาจากธรรมชาติก็จะมีทั้งคนทั่วไปรวมทั้งคนท้องที่มองว่าหากกินอาหารที่ดีและมีประโยชน์ไม่มีสารเคมีผลดีต่างๆก็จะตกไปที่ลูกในครรภ์ เช่นลดอาการของโรคหอบหืด ออทิสติกหรือภูมิคุ้มกันบกพร่อง ทำให้ในวันนี้ผู้คนสามารถหาซื้ออาหารออแกนิครับประทานได้ตามแหล่งต่างๆทั่วไป                  อุตสาหกรรมการเพาะปลูกพืชผัก รวมทั้งการเลี้ยงสัตว์ที่เข้าสู่กระบวนการการผลิต อาหารออร์แกนิก ส่งผลโดยตรงกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากสารพิษที่ไม่ตกค้างในดินในอากาศ รวมทั้งลดภาวะเรือนกระจกจากกรณีที่มีการใช้สารเคมีต่างๆ และในส่วนของสัตว์ก็ไม่มีการใช้สารเร่งเนื้อแดง การเพิ่มกรรมวิธีการผลิตโดยให้สัตว์ได้ออกไปผ่อนคลายยืดเส้นยืดสายตามพื้นที่ธรรมชาติ ตามภูมิอากาศต่างๆ ส่งผลทำให้ทางสุขภาพของสัตว์ดีขึ้น และสร้างฝนโดยตรงมาสู่เนื้อนมที่เป็นผลผลิตออกมา และทำให้ผู้คนได้รับคุณค่าสารอาหารที่ครบถ้วนและดีที่สุดด้วย

               อาหารฟาสต์ฟู้ด ความรีบเร่งของคนในยุคปัจจุบันอาจจะทำให้หลายสิ่งหลายอย่างเร็วขึ้นจนน่าตกใจ และทำให้ใครหลายๆคนไม่มีเวลาที่จะมาเอาใจใส่ตัวเอง อาหารไทยยอดนิยม การทำงานแบบหามรุ่งหามค่ำของผู้คน การที่ต้องจดจ่ออยู่บนหน้าจอคอมพิวเตอร์ รายการที่เวลาทุกๆวินาทีมีค่า ทำให้คนในยุคสมัยนี้ไม่มีเวลาที่จะออกไปหาอาหารดีๆรับประทาน ไม่มีเวลาว่างที่จะออกกำลังกาย และถึงแม้ว่าเวลาพักผ่อนก็อาจจะมีน้อยนิดซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้สุขภาพย่ำแย่ลงไปได้ พนักงานบริษัทหรือผู้คนที่ต้องแข่งขันกันกินแข่งขันกันใช้ชีวิตในเมืองใหญ่อาจจะไม่มีเวลาว่างที่จะออกไปหาอาหารโภชนาการสูง ทำกับข้าวกินเอง หลายคนจะอาจจะใช้วิธีการรับประทานอาหารที่เรียกว่าฟาสต์ฟู้ด ซึ่งรวดเร็วกว่าตอบสนองความต้องการอย่างตรงประเด็น เลือกกินอย่างพอเหมาะ อาหารฟาสต์ฟู้ด ไม่ส่งผลเสีย                 คำถามที่อาจจะเป็นคำถามที่ตอบยากสำหรับผู้คนในยุคปัจจุบัน หากพูดถึงเรื่องการกินก็คือการกินอาหารของคุณเป็นอย่างไรบ้าง หลายคนอาจจะตอบว่าอะไรก็ได้ หลายคนดื่มเฉพาะกาแฟในช่วงเช้าและขนมอีกเพียงเล็กน้อยก็มีมีพลังงานในการทำงานตลอดเช้า เบคอนทอดกรอบ และเมื่อถึงเวลาพักกลางวันก็อาจจะลงไปหน้าออฟฟิศสั่งข้าวจาก Grab จาก Application ต่างๆมารับประทานที่สำนักงาน และอาหารเหล่านั้นก็หนีไม่พ้นอาหารตามสั่งอาหารจานเดียวรวมทั้ง ฟาสต์ฟู้ด ซึ่งรวดเร็วเรียบง่าย และถึงแม้ว่าจะไม่มีคุณค่าทางอาหารมากมาย แต่ก็ทำให้อิ่มท้องสบายไปได้ 1 มื้อ                คำนิยามของอาหาร ฟาสต์ฟู้ด ก็คืออาหารที่ผ่านกระบวนการมาแล้วพร้อมที่จะปรุงรับประทานได้ทันที อาจจะมีการปรุงรสมาก่อนและนำเอาเนื้อสัตว์หรือพวกแป้งพวกข้าวแช่ฟรีซแช่แข็งไว้ เมื่อจะรับประทานก็นำมาอุ่นอาจจะเป็นในลักษณะของไมโครเวฟหรือวิธีการต่างๆ ข้อดีของอาหารจำพวกนี้ก็คือรวดเร็วสะดวกง่ายดายอย่างที่ใครหลายคนรู้กัน แต่เรื่องของข้อเสียก็มีงานวิจัยมากมายที่กล่าวถึงผลเสียต่ออาหารประเภทนี้ ไม่ว่าจะเป็นปริมาณไขมันที่อาจจะเป็นไขมันเป็นพิษ คอเลสเตอรอลที่มีสูง รวมทั้งสารกันบูดต่างๆ ที่อาจจะส่งผลกระทบเป็นสารตกค้างในร่างกาย และนำไปสู่โรคมะเร็งในที่สุดได้                 ถึงแม้ว่าในวันนี้กรรมวิธีการทำ และการผลิตอาหาร ฟาสต์ฟู้ด มีหลากหลายมากยิ่งขึ้นมีการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ การทำอาหารฟาสต์ฟู้ดสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ และรูปแบบต่างๆอีกมากมาย เพื่อที่จะทำให้ผู้รับประทานได้รับคุณค่าทางอาหารสูงขึ้น แต่หากจะเทียบกันกับอาหารที่ปรุงสดใหม่ […]

              เมนู ข้าวโอ๊ต การรับประทานธัญพืชนั้นช่วยเพิ่มมมสารอาหารให้ร่างกายมากมาย มีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และใยอาหาร ทำให้เอรบประทานแล้วอิ่มได้ง่าย เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหาร อยู่ท้องเป็นเวลานาน จึงเหมาะกับผู้ที่ไม่ต้องการทานอาหารมากแต่อยากอิ่มเร็วนั่นเอง ซึ่งโอ๊ตนั้นเป็นธัญพืชยอดนิยมอีกชนิดที่คนรักสุขภาพนิยมนำมารับประทาน โดยมีทั้งโอ๊ตดิบ หรือนำไปผสมกับวัตถุดิบอื่นสำหรับทำเมนูเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีนมโอ๊ตอีกด้วย               หากคุณกำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพ เราก็มีเมนูที่ทำจาก ข้าวโอ๊ตสุดยอดธัญพืชที่มีสรรพคุณมากมายที่ช่วยให้สุขภาพดี เหมาะกับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือลดน้ำหนักอย่างมากเลยทีเดียว  แน่นอนว่าคนมักทานโอ๊ตเป็นมื้อเช้าแบบเบา ๆ ก่อนไปเรียนหรือไปทำงาน เราเลยมีเมนูที่สนใจมาฝากกัน จะเป็นเมนูอะไรบ้าง มาดูเลย อิ่มในมื้อเช้ากับ เมนู ข้าวโอ๊ต มีไฟเบอร์แน่นเต็มชาม               เติมเต็มสารอาหาร ขจัดความหิวด้วยเมนูง่าย ๆ อย่างโจ๊ก ข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นเมนูที่ใช้ส่วนผสมไม่มากนัก รวมถึงรสชาติไม่ได้จัดจ้าน เพียงแค่เปลี่ยนจากการต้มข้าว อาหารจากข้าวโอ๊ต โอ๊ตให้เดือดจนพองตัว ปรุงรสตามชอบ ซึ่งก็มีซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ใส่เนื้อสัตว์ลงไปได้ ไม่ว่าจะเนื้อไก่หรือหมู ต้มให้ทุกอย่างสุกดี เมื่อรับประทานอาจเพิ่มความหอมด้วยกระเทียมเจียวเล็กน้อยก็ได้ เท่านี้คุณก็มีมื้อเช้าที่อัดแน่นทั้งไฟเบอร์และโปรตีนไว้รับประทานแล้ว ข้าวโอ๊ตกับ Overnight Oat Bowl ที่คนรักสุขภาพห้ามพลาด               อีกหนึ่งเมนูอาหารสุดฮิตที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลย กับ Overnight Oat Bowl นั่นเอง […]

  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ปัญหาอย่างหนึ่งก็คือเรื่องการกิน หากต้องการลดน้ำหนักแบบจริงจังก็ต้องเริ่มต้นจาก อาหารไทยยอดนิยม อาหารการลดน้ำหนักบางครั้งไม่จำเป็นที่จะต้องใช้ยาลด หากเพียงแค่เปลี่ยนรูปแบบการกินเพิ่มการออกกำลังกาย และดูแลสุขภาพทั้งกายและใจให้สงบสุขและมีความสุข ไม่ทำตัวให้เครียด ปล่อยวาง คิดบวกเอาไว้เยอะ แค่นี้ก็ทำให้มีความสุขได้แล้ว เมนูเพื่อสุขสาพสำหรับคนลดหนัก ไม่จำเป็นที่จะต้องอดมื้ออาหาร เพียงแค่หลีกเลี่ยงส่วนผสมบางประเภทแค่นั้นก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมที่จะต้องลดในระหว่างที่ลดน้ำหนักนั้นก็คือ น้ำตาล ประเภทของทอด แป้งในปริมาณที่สูงจนเกินและไขมันบางอย่างที่ไม่จำเป็น ซึ่งอาหารประเภทนี้แหละที่จะทำให้มีน้ำหนักส่วนเกิน และเป็นสิ่งที่ลดยากที่สุด แต่หากมีความตั้งใจที่จะลดน้ำหนักจริง ๆหากงดไม่ได้ก็ควรหลีกเลี่ยงและรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพียงแค่นี้ก็สามารถลดน้ำหนัดและทำให้มีสุขภาพดีขึ้นมาได้แล้ว เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ในการลดความอ้วนที่หลายคนนิยมเลือกรับประทาน สลัดผักอกไก่พริกไทยดำ ซึ่งเมนูนีสามารถทำได้ง่าย ๆด้วยตัวเอง ผักก็เน้นเป็นผักสีเขียนปลอดสารพิษหรือใครที่จะเลือกเป็นผักสลัดก็ได้เช่นกัน และอกไก่ที่ให้คุ้มค่าด้านโปรตีน ส่วนน้ำสลัดบางคนเลือกที่จะทำเองหรือหาซื่อแบบสำเร็จรูปสูตรที่มีไขมันต่ำและน้ำตาล0% ก็ได้ สลัดผักอกไก่ไข่ลวก กินน้อยแต่เน้นประโยชน์กับการลดความอ้วนอีกด้วย ต้มเลือกหมูตำลึงกับข้าวกล้อง 1 ทัพพี  เมนูง่ายๆ หาทานได้ไม่ยาก แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการได้ดี สามารถลดน้ำหนักได้เช่นกัน ต้มยำรวมน้ำใสกับข้างกล้อง 1 ทัพพี่ เพราะต้มยำน้ำใสไม่ใส่กะทิ แถมยังมีสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคต่าง ๆเป็นส่วนผสมอีกด้วย ส่วนเนื้อสัตว์ที่ใช้ก็จะเป็นปลากับกุ้งและอกไก่ก็ได้เช่นกัน น้ำพริกผักลวก ไข่ต้ม ข้าวสวยและข้าวไรท์เบอร์รี่ 1 ทัพพี เน้นเป็นผักเอา เมนูอาหารนี้อาจจะเป็นเมนูประจำบ้านของใครหลายคนที่ชอบทาน ช่วยเจริญอาหารดีด้วย ซึ่งผักสามารถย่อยง่ายเป็นทุนเดิมอยู่แล้วเลยไม่ต้องกลัวอ้วน สำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพนั้น มีอีกมากมายหลายเมนู […]