3 เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่อ้วนแถมประหยัดเรื่องเวลา

ว่าด้วยเรื่องหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่ปัจจุบันนิยมใช้กัน เนื่องจากให้ในเรื่องของความสะดวกสบายและยังให้ในเรื่องของการประหยัดเวลา เพราะเพียงนำวัตถุดิบใส่ลงไปแล้วจากนั้นก็สามารถไปทำอย่างอื่นเพื่อรออาหารได้อีกด้วย ให้ความสะดวกสบายยังไม่พอ สาระสำคัญที่หลายคนหันมาใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน เพราะค่อนข้างดีต่อสุขภาพเราไม่ต้องใช้ในส่วนของน้ำมันเพื่อทำการทอดเลย วันนี้แอดอยากจะมาแนะนำ 3 เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่อ้วนแถมประหยัดเรื่องเวลา ให้คนที่ซื้อหม้อทอดน้ำมันใบใหม่ได้ลองไปทำทานกันให้อร่อยอีกด้วย เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูแรกที่แอดอยากจะแนะนำ คือ หมูกรอบ นั้นเอง บอกเลยว่าใครที่ซื้อหม้อทอดไร้นำมันมาอย่างแรกที่จะทำคือหมูกรอบ ซึ่งหม้อทอดไร้น้ำมันสามารถทำหมูกรอบออกมาได้น่ารับประทานมาก ๆ มีความกรอบ ความฟู ความช่ำ แต่เรื่องความช่ำของหมูกรอบก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและเวลาที่ตั้งหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยนะ แต่บอกเลยว่ารวม ๆ หน้าตาออกมาน่ากินมาก เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูที่สองที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ปีกไก่น้ำปลา เป็นอีกเมนูที่มีความพื้นฐาน ในเรื่องของการทำก็เพียงแค่ปรุงรสปีกไก่ของเราตามที่ชอบ จับน้องไก่ไปวางเรียกในหม้อทอดไร้น้ำมัน จากนั้นก็เพียงรอเวลาอร่อย เป็นอะไรที่ง่ายดายมากและสะดวกมาก ๆ อีกด้วย เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน เมนูที่สามที่แอดอยากจะแนะนำ คือ ขนมปังกระเทียม บอกเลยว่านอกจากจะทำในส่วนของอาหารคาวได้แล้วยังสามารถทำในส่วนของอาหารทานเล่นได้อีกด้วย หม้อทอดไร้น้ำมันเอาอยู่ เพียงแค่ น้ำขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็นชิ้น จากนั้นทาเนย ใส่กระเทียมพริกไทย เกลือให้เรียบร้อย นำไปวางเรียงให้ไม่เบียดกันจนเกินไปในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งในส่วนของเวลาและอุณหภูมิที่พอเหมาะ จากนั้นรอสักพัก ก็เรียบร้อยไปอีกหนึ่งอย่าง         ทั้งหมดก็เป็น เมนูหม้อทอดไร้น้ำมันที่แอดอยากจะมาแนะนำเพื่อน ๆ ในการสร้างสรรค์อาหารแบบง่าย ๆ จากการใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน […]

เมนูจากพืชผักสวนครัว อาหารทางเลือกของยุคโรคระบาด

โรคที่ระบาดในขณะนี้ยิ่งนับวันก็ยิ่งลุกลามไปทั่วโลก และไม่รู้ว่าเหตุการณ์จะเป็นเช่นนี้ไปนานไหม แต่อย่างไรก็ดีเราทุกคนจะต้องรักษาสุขภาพให้ดีด้วยการรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตัวเองให้รอดจากโรค เมื่อพูดถึงอาหารแล้วทุกๆเมนูนั้นก็มักจะมีเมนูที่เป็นผัก ซึ่งผักบางชนิดก็เป็นพืชผักสวนครัวที่ใครๆก็สามารถที่จะปลูกที่บ้านได้ ถ้าอย่างนั้นก็เป็นสิ่งที่ดีมากๆเลยที่เราจะใช้ช่วงโรคระบาดตอนนี้มาปลูกผักสวนครัวกินกัน ทั้งปลอดภัยกับตัวเองและได้มีงานทำไปด้วย และในที่นี้เราจะมาดูกันว่า เมนูจากพืชผักสวนครัว เมนูใดบ้างที่คนเลือกจะทานในช่วงโควิด ข้าวผัดกระเพราะ เป็นเมนูจากพืชผักสวนครัวที่มีใบกระเพราเป็นพระเอก เป็นเมนูที่มีกลิ่นที่หอมมาก ซึ่งถ้าพูดถึงต้นกระเพราแล้ว ถือได้ว่าเป็นต้นล้มลุกที่ปลูกง่าย ไม่กี่สัปดาห์ก็ได้เด็ดใบมาทำเป็นอาหารแล้ว ยำผักบุ้ง เป็นเมนูจากพืชผักสวนครัว ที่มีการใส่เครื่องปรุงต่างๆให้มีสีสันน่ารับประทาน และผักบุ้งนั้นเป็นผักสวนครัวชนิดหนึ่งที่ขึ้นง่ายๆมากๆ ยิ่งบ้านคุณเป็นบ้านที่มีดินและน้ำเป็นอย่างดีแล้วล่ะก็ ผักบุ้งก็ขึ้นได้ง่ายมาก สามารถที่จะนำมาทำเป็นอาหารได้ในแทบทุกๆวันเลย นอกจากทำอาหารแล้วก็สามารถที่จะนำไปขายได้อีกด้วย ยำตะไคร้ปลาทอดกรอบ เป็นเมนูที่มีความกรุบกรอบ เพราะมีปลาทอดกรอบเป็นส่วนผสมในเมนูก็ยิ่งทำให้เมนูนี้ดูน่ารับประทาน  เมนูจากพืชผักสวนครัวเมนูนี้มีความอร่อยและเผ็ดร้อนโดยดูได้จาก ตะไคร้ที่เป็นพืชผักสวนครัวที่เราสามารถปลูกได้ เป็นพืชผักสวนครัวที่ทนแล้งทนฝนได้ดี ในการทานอาหารแต่ละมื้อนั้น ถ้าเรานำพืชผักสวนครัวของตัวเองมาทำอาหารแล้ว นอกจากจะประหยัด และปลอดภัยจากโควิดแล้ว ยังเป็นทางเลือกหนึ่งที่ช่วยให้คุณนั้นได้รับแต่สารอาหารที่ปลอดพิษจากพืชผักอีกด้วย ฉะนั้น เมนูจากพืชผักสวนครัวนี้ตอบโจทย์มากที่สุดในการนำมาเป็นอาหารแต่ละมื้อ ข้อมูลเพิ่มเติม คลิก พืชผักสวนครัวที่แนะนำ ฟักทอง ชื่อนี้ที่หลายคนคิดถึง คลิก #อาหารดีต่อสุขภาพ#เมนูน่าทาน#เมนูทำทานเองได้#เมนูจากพืชผักสวนครัว#lisergia#ขอบคุณรูปภาพ

3 เมนู อาหารที่ทำจากอกไก่ บอกเลยว่าถูกใจสายสุขภาพเป็นแน่

ช่วงนี้หลายคนก็กลับมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น และด้วยสถานการณ์กักตัวจากการแพร่ระบายของเชื่อ โควิด 19 การอยู่บ้านหลายคนจึงมีเวลาในส่วนของการเริ่มที่จะออกกำลังกาย หรือทานอาหารเป็นเมนูเพื่อสุขภาพมากขึ้น แต่พอพูดถึงเมนูที่รักสุขภาพ แทบไม่มีใครไม่นึกถึง วัตถุดิบสำคัญคือ อกไก่นั่นเอง เพราะอกไก่เป็นส่วนเนื้อไก่ที่ไม่มีไขมัน หรือไขมันน้อยมากนั่นเอง ซึ่งวิธีการทำอกไก่ให้ไม่แห้งและอร่อยนั้นก็ไม่ยากอยู่ที่การปรับไฟ อุณหภูมิของเตาของเราด้วย วันนี้แอดอยากจะมาแนะนำ 3 เมนู  อาหารที่ทำจากอกไก่ บอกเลยว่าถูกใจสายสุขภาพเป็นแน่ เมนู อาหารที่ทำจากอกไก่ เมนูที่หนึ่งที่อยากแนะนำ คือ ลาบอกไก่ เป็นอีก 1 เมนูที่ทำง่ายใช้อุปกรณ์ ไม่มาก และยังมีความแซ่บไม่เหมือนใคร ด้วยการใส่ส่วนผสมที่มีทั้งในส่วนของกลิ่น รสชาติที่ไม่เหมือนใคร ออกสไตล์อีสานบ้านเฮาก็ได้ หรือจะทำลาบที่มีรสชาติอ่อน ๆ ไม่จัดเกินไปให้เด็ก ๆ กิน บอกเลยว่าแซ่บแน่นอนและในส่วนของสุขภาพของไม่มีไขมันอีกด้วย เมนู อาหารที่ทำจากอกไก่ เมนูที่สองที่อยากแนะนำ คือ  อกไก่นุ่ม เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก เหมือนเป็นการนำเอาอกไก่ไปอบในอุณหภูมิที่พอเหมาะ เพื่อให้ได้ อกไก่ที่นุ่ม และไม่แห้งทานได้ง่ายและสะดวกขึ้น ไม่ติดคอนั้นเอง ซึ่งสามารถทานกับสลัดผักได้อีกด้วย หรือใครที่อยากจะทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และแจ่วก็อร่อยไปอีกแบบนะ เมนู อาหารที่ทำจากอกไก่ เมนูที่สามที่อยากแนะนำ คือ อกไก่ม้วนใส่ผักสามสี เป็นอีกวิธีการที่เพิ่มกิมมิคให้อกไก่ของเรามีในเรื่องของสีสันและความน่าทานมากขึ้น เป็นการนำอกไก่มาม้วนและใส่ผักสามสี […]

ฟักทอง ชื่อนี้ที่หลายคนคิดถึง

ฟักทองเป็นพืชผลชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาทำเป็นของคาวก็ได้ของหวานก็ได้ และด้วยตัวของผลฟักทองเองนอกจากจะทำจำพวกอาหารคาวหวานได้แล้วยังช่วยรักษาสุขภาพของคนเราได้อีกด้วย ทำไมถึงกล่าวเช่นนี้ เพราะมีการวิจัยมาเป็นที่เรียบร้อยแล้วว่า ฟักทองสามารถที่จะรักษาโรคได้หลายประการ ทั้งเรื่องของมะเร็ง ภูมิคุ้มกันของร่างกายหรือแม้แต่การป้องกันโรคนิ่ว ฟักทองก็สามารถช่วยได้ พูดมาขนาดนี้แล้ว ถ้าเช่นนั้นเราจะมาอธิบายถึงประโยชน์ของฟักทองที่ทำให้หลายๆคนต้องคิดถึงฟักทองไปทุกๆวัน          เริ่มจากฟักทองช่วยในเรื่องของการบำรุงผิว ใช่แล้ว ฟักทองสามารถที่จะบำรุงผิวของคนเราได้ โดยเฉพาะสาวๆที่รู้สึกว่าผิวพรรณไม่เต่งตึงเหมือนแต่ก่อน เพราะอาจจะเป็นด้วยอายุหรือวัยหรือสิ่งแวดล้อมต่างๆที่รุมเร้าทำให้ผิวพรรณนั้นมีความผิดปกติ สาวๆก็สามารถที่จะรับประทานฟักทองได้ ยิ่งทานฟักทองบ่อยๆก็ยิ่งทำให้ผิวกลับมาเต่งตึง  ยังไม่พอสำหรับการดูแลผิว ฟักทองยังช่วยในเรื่องของภายในร่างกาย อย่าง เรื่องไขมัน เพราะฟักทองมีสารอาหารที่มีไขมันในระดับที่น้อย ฉะนั้น ไม่ต้องกังวลเลยว่ายิ่งทานมากไขมันในฟักทองจะสะสมในร่างกาย ดังนั้นฟักทองเหมาะมากๆสำหรับคนที่มีภาวะอ้วนลงพุงและคนที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน และสามารถทานฟักทองแบบนึ่งได้จะยิ่งช่วยลดไขมันได้เยอะเลย                                        และฟักทองยังช่วยในเรื่องของการขับถ่ายอีกด้วย หากใครที่มีการขับถ่ายไม่เป็นปกติ อาทิเช่น ถ่ายท้องโดยมีอุจจาระที่แข็ง ไม่ค่อยถ่าย ฟักทองสามารถช่วยคุณได้ เนื่องจากฟักทองมีกากใยอาหารค่อนข้างสูงเลยทีเดียว รับรองได้ว่าการขับถ่ายจะกลับมาเป็นปกติอย่างแน่นอน                                                       เพียงแค่กล่าวเท่านี้ก็ทำให้หลายๆคนคงอดคิดถึงฟักทองไปไม่ได้เลย เหตุที่ช่วยทำให้ร่างกายนั้นมีสุขภาพดีทั้งภายนอกและภายในอย่างนี้ ดังนั้น คุณจึงควรหันมามองพืชที่เรียกว่าฟักทองกันเยอะๆนะคะ #https://lisergia.org/#ฟักทอง#สรรพคุณฟักทอง

อาหารที่เสริมสร้างสุขภาพของเส้นผม

เส้นผมของคนเรานับได้ว่ามีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เพราะเป็นส่วนที่จะทำให้หลายๆคนได้เห็นอย่างชัดเจนเมื่อเจอเรา เส้นผมสามารถที่จะบ่งบอกได้ว่าเราเองดูแลสุขภาพของเส้นผมดีหรือไม่อย่างไร อย่างเช่น เราเห็นคนๆหนึ่งที่มีเส้นผมที่สวยงาม ดูแล้วเงางาม และเส้นผมนั้นก็ดูมีความแข็งแรง ไม่ชี้ฟู เราเห็นแล้วเรารู้สึกที่อยากจะทำความรู้จักคนๆนั้นเลยก็เป็นไปได้ ฉะนั้น เมื่อเส้นผมมีอิทธิพลต่อการพบปะหรือการติดต่อ เราจึงจำเป็นที่จะต้องหาวิธีในการทำให้เส้นผมของเรานั้นดูดีอยู่เสมอ ซึ่งวิธีที่จะแนะนำ คือ การรับประทานอาหารเสริมสร้างเส้นผมให้มีความแข็งแรง วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายมากๆที่ใครๆก็สามารถทำได้               อาหารเสริมสร้างเส้นผมชนิดแรกที่แนะนำ คือ การรับประทานปลา ยิ่งเป็นปลาแซลมอนแล้วก็ยิ่งทำให้สุขภาพของเส้นผมมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น เพราะเหตุที่ในตัวปลาแซลมอนนั้นมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์และดีต่อเส้นผม ไม่ว่าจะเป็น โอเมก้า 3 วิตามินบี 12 หรือแม้แต่ธาตุเหล็กสารอาหารเหล่านี้ก็จะช่วยไปบำรุงให้เส้นผมแข็งแรงและดูดีเสมอ                         อาหารเสริมสร้างเส้นผมชนิดที่สอง เป็นอาหารที่หารับประทานง่าย นั่นก็คือ ไข่ไก่ สำคัญมากๆเลยสำหรับใครที่ต้องการบำรุงในเรื่องของรากผม เพราะไข่ไก่เองมีสารอาหารเยอะแยะ ทั้ง ธาตุเหล็ก สังกะสี หรือกำมะถัน ฉะนั้น ไม่ต้องกลัวเลยว่าผมจะหลุดร่วงง่ายๆ อีกทั้งยังสามารถที่จะบำรุงเส้นผมได้ดีอีกด้วย      อาหารเสริมสร้างเส้นผมชนิดที่สาม เป็นอาหารจำพวกผักสีเขียว ในที่นี้ขอหยิบยกผักที่ชื่อว่า บล็อกโคลี่ เนื่องจากบล็อกโคลี่ มีสารอาหารที่เป็นจำพวกวิตามินทั้งเอและซี ฉะนั้นสารอาหารในผักชนิดนี้จึงมีความจำเป็นและมีประโยชน์ต่อเส้นผมอย่างมากในการที่จะช่วยให้เส้นผมนั้นดูเงางาม              อาหารที่กล่าวมานั้นเป็นอาหารที่ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์กับเส้นผมทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นในส่วนของรากผมหรือเส้นผม ดังนั้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักเส้นผม คุณควรเลือกรับประทานอาหารประเภทที่กล่าวมา #https://lisergia.org/#อาหารเสริมสร้างเส้นผม#เส้นผม                                                                                                                                                                          

อาหารคลีน เมนูผัดผักรวมมิตรที่ดีต่อใจ

อาหารที่เรารับประทานไปนั้น บางครั้งเรารู้หรือไม่ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว ทำไมเราถึงพูดเรื่องนี้ เพราะว่าสำคัญสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก ในเมื่อน้ำหนักที่เกินจากมาตรฐานทำให้มีผลต้องลดน้ำหนัก ฉะนั้น อาหารคลีนเป็นอาหารที่ตอบโจทย์คนลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี แต่อาหารแบบใดที่เป็นอาหารคลีนที่รับประทานแล้วดีต่อสุขภาพ ในที่นี้ ขอแนะนำเมนูผัดผักรวมมิตร ทั้งคลีนและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน         เมนูผัดผักรวมมิตรนี้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์หลักๆเลย ก็คือ ผัก ซึ่งผักส่วนมากที่ใช้ในการผัด แบบเป็นอาหารคลีน เช่น แครอท ถั่วแขก กะหล่ำดอก หรือจะเป็นข้าวโพดอ่อนก็ตาม โดยเราจะเห็นว่า ผักเหล่านี้มีรูปร่างที่ค่อนข้างชัดเจน เมื่อผัดไปแล้วยังคงรูปร่างอยู่ ไม่เละเทะเมื่อกลายเป็นอาหาร ฉะนั้น จึงนิยมนำมาผัดผักกัน                               แต่การรับประทานอาหารคลีนเมนูนี้ อยากจะทำอย่างไรให้เป็นอาหารที่ไร้มัน คำตอบง่ายๆเลย คือ การที่คุณผัดผักโดยไม่ใส่น้ำมันลงไปนั่นเอง โดยอาจจะใช้การผัดแบบใส่น้ำแทน ทั้งคลีนและได้ประโยชน์ไปเต็มๆ        นอกจากนี้ หากคุณอยากได้สารอาหารเพิ่มขึ้น คุณก็สามารถที่จะเติมจำพวกเนื้อสัตว์ต่างๆได้ อาทิ กุ้ง หมึก หมู หรือไก่ ลงไปได้ เนื่องจากเนื้อสัตว์ที่กล่าวมานี้เป็นส่วนประกอบของอาหารเกือบทุกเมนูและจำเป็นที่จะต้องมีในการรับประทานอาหารในมื้อหลักๆของแต่ละวัน อีกทั้ง ยังช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับอาหารคลีนเมนูนี้อีกด้วย                                                                                                                                                   จะเห็นได้ว่า เมนูผัดผักรวมมิตร เป็นเมนูหนึ่งที่เป็นอาหารคลีนที่มีสารอาหารอย่างครบถ้วน และจะดีต่อใจสำหรับคนรับประทานสุดๆ หากคุณทำเมนูผัดผักรวมมิตรที่ทางเราได้แนะนำไปดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น รับรองว่าได้ทั้งได้ลดน้ำหนักอย่างที่คุณตั้งใจไว้พร้อมทั้งดีต่อสุขภาพของผู้รับประทานอีกด้วย         #https://lisergia.org/#อาหารคลีน#ผัดผักรวมมิตร                          

ทำอาหารได้ง่ายๆ เหมาะสำหรับเด็ก ฉบับคุณแม่มือใหม่

เมนูอาหาร สำหรับเด็ก แบบฉบับคุณแม่มือใหม่ หากจะพูดถึงอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก และแฝงไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย คุณแม่มือใหม่หลายๆ ท่านอาจยังคิดไม่ออกว่าวันนี้จะทำเมนูอะไรให้ลูกๆ ทานดี  วันนี้เรามีเมนูอาหารที่ทำได้ง่ายๆ เหมาะสำหรับเด็ก ฉบับคุณแม่มือใหม่มาฝาก  ไปดูกันเลยค่ะ ว่ามีเมนูอะไรบ้าง 1. ข้าวบดกล้วยหอม (เหมาะสำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป) วัตถุดิบ :  – กล้วยหอม (ใช้เพียงครึ่งลูก)          – ข้าวตุ๋น วิธีการปรุง : – นำข้าวสวยหุงสุกลงตุ๋นในหม้อประมาณ 30 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น – นำกล้วยหอมมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ใช้เพียงครึ่งลูก)  จากนั้นบดให้ละเอียด   – ใส่ข้าวตุ๋นลงไป บดให้เข้ากัน หากยังไม่ละเอียดสามารถใช้ตระแกรงช่วยบดได้ 2. ข้าวบดฟักทอง โรยงาดำ (เหมาะสำหรับเด็ก 7 เดือนขึ้นไป) วัตถุดิบ :  – ฟักทอง – ข้าวตุ๋น วิธีการปรุง : – นำข้าวสวยหุงสุกลงตุ๋นในหม้อประมาณ […]

ซูชิไก่กอและ ประยุกต์อาหารไทย ดีต่อใจและดีต่อสุขภาพ

KO-LAEH CHICKEN SUSHI วันนี้ แอดมีเมนูใหม่ สำหรับคนรักสุขภาพ มานำเสนอค่ะ  ซูชิไก่กอและ ประยุกต์อาหารไทย ดีต่อใจและดีต่อสุขภาพ ในปัจจุบัน การใช้ชีวิต ของคนยุคใหม่เปลี่ยนแปลงไป มีวิถีชีวิต ที่สะดวกสบายมากขึ้น ให้เคลื่อนไหว ร่างกายน้อยลง สภาวะเศรษฐกิจ ที่ตึงเครียด รวมทั้งการสูบบุหรี่ ดื่มสุรา รับประทานอาหาร รสหวานมันเค็ม ล้วนเป็นปัจจัย ที่สำคัญ ในการก่อให้เกิดโรคต่างๆ มากขึ้นกลุ่มโรค NCDs หรือ non-communicable diseases เป็นกลุ่ม โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง คือ ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรคและไม่สามารถแพร่กระจาย จากคนสู่คนได้ แต่เป็นโรคที่เกิดจากนิสัยหรือพฤติกรรมการดำเนินชีวิต อาทิเช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวานโรคมะเร็ง รวมทั้งโรคหลอดเลือดและหัวใจ เป็นต้น ทุกอย่าง ที่กล่าวมาข้างต้นนั้น เป็นภัยเงียบ ที่พบได้ในคนส่วนใหญ่ ที่ไม่มีเวลา หรือใส่ใจว่า อะไรดีต่อสุขภาพ จากรายงาน ของกระทรวงสาธารณสุขปี 2558 เผยว่าตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีคนไทยป่วย และเสียชีวิต จากโรคกลุ่มนี้ เป็นอันดับที่หนึ่ง และมีแนวโน้มสูงขึ้นเรื่อยๆ จากผลการสำรวจ […]

การกินแบบ Ketogenic 4

คีโตเจนิคไดเอทคืออะไร? กินไขมันอย่างไรให้ผอม การกินแบบ Ketogenic 2.ผู้ที่มีภาวะผิดปกติเรื่องตับ ตับอ่อน หรือประวัติโคเลสเตอรอลในเลือด หรือไขมันในเลือดสูงควรระวังและปรึกษาแพทย์ หรือนักกำหนดอาหารก่อนทำ Ketogenic Diet เพราะอาจก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพอย่างถาวรได้ 3.การจำกัดคาร์โบไฮเดรตมากๆอาจทำให้ขาดสารอาหารบางชนิด รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งอาจจะต้องกินเสริม 4.การทานในระยะยาวอาจจะมีปัญหา adherence หรือการทำ Ketogenic Diet ให้ต่อเนื่อง เนื่องจากการกินของคนไทยนั้น หนึ่งมักจะทานนอกบ้าน สองเป็นกิจกรรมหมู่ และ สามเราเป็นประเทศที่เน้นกินข้าวเป็นหลัก 5.การเลือกกินไขมันดี คือไขมันไม่อิ่มตัวทั้งเชิงเดี่ยว (mono-unsaturated fat) และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (poly-unsaturated fat) เป็นหัวใจสำคัญของการเลือกกินคีโตที่ถูกต้อง ไขมันอิ่มตัวจากแหล่งเนื้อสัตว์หรือพืช เช่น น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าว อาจทำให้มีปัญหาหลอดเลือดหัวใจตามมาในอนาคต 6.การจำกัดอาหารหรือใช้วิธีการลดน้ำหนักแบบเร่งรัด อาจทำให้น้ำหนักที่ลดลงนั้นไม่ยั่งยืน และอาจก่อให้เกิดปัญหาพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติ (eating disorder) ตามมาในระยะยาว แต่สิ่งหนึ่งที่เราขอแนะนำการลดหุ่นสวย ผอมเพรียวอย่างมีสุขภาพดี และถูกต้องตามหลักโภชนาการนั้นต้องเลือกกินอาหารให้หลากหลายครบทั้ง 5 หมู่ และในปริมาณที่พอดี เน้นผัก และผลไม้รสไม่หวานจัดให้มาก  ลดหวาน มัน เค็ม ร่วมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ ทำจิตใจให้สดชื่น ไม่เครียด จากที่กล่าวมาข้างต้น […]

การกินแบบ Ketogenic 3

คีโตเจนิคไดเอทคืออะไร? กินไขมันอย่างไรให้ผอม การกินแบบ Ketogenic ต้องเลี่ยงกินอะไรบ้าง? -เลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูงเป็นหลัก อาทิ อาหารจำพวกข้าวและแป้งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต ฯลฯ รวมไปถึงข้าวเจ้าที่เรากินกันอยู่ทุกวันเช่นกัน (รวมข้าวต้มและโจ๊กด้วยนะ) – ผลิตภัณฑ์จากข้าวต่างๆ ทั้งพาสต้า, เส้นราเมง เส้นอุด้ง ขนมปังพิซซ่า, คุกกี้, ขนมปัง, เค้ก ฯลฯ -ควรเลี่ยงอาหารแปรรูปจำพวกไส้กรอก หมูยอ ลูกชิ้น เนื่องจากมักมีสารสังเคราะห์ ไปจนถึงแป้งที่มักเป็นส่วนประกอบหนึ่งของการผลิต – ไขมันทรานส์ เพราะถึงแม้ว่าการกินแบบ Ketogenic จะเน้นให้กินแต่ไขมัน แต่ควรเป็นไขมันที่มาจากไขมันสัตว์ หรือพืชอย่างอะโวคาโด เป็นต้น -ผลไม้ทั้งหลาย ยกเว้น อาโวคาโด ตระกูลเบอร์รี่ รวมถึงผลไม้อบแห้ง แช่อิ่ม และดองต่างๆ ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะหรือน้อยมากๆจะดีกว่าค่ะ สำหรับการกินแบบคีโตเจนิกนั้นอาจเหมาะกับผู้ที่รักการกินไขมันอย่างเอร็ดอร่อยมากกว่าสายคลีน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะเอ็นจอยการกินไขมันในปริมาณเยอะพอตัวในแต่ละวัน การกินแบบนี้ก็มีข้อควรระวังที่ผู้ต้องการลดน้ำหนักต้องรู้เช่นกัน อาทิ ผลข้างเคียงของการกินแบบ คีโตเจนิค และวิธีรับมือ 1.Keto Flu คือ ไข้คีโตฯ เมื่อเริ่มกินคีโตฯ ใน […]